Банановый кекс в мультиварке: рецепты простых и вкусных десертов

Банановый кекс в мультиварке — отличное решение для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным десертом без лишних затрат времени и усилий. В статье представлены простые рецепты, подходящие даже для начинающих. Вы узнаете, как быстро приготовить ароматный и нежный кекс из нескольких ингредиентов. Пошаговые инструкции с фото помогут избежать ошибок и добиться отличного результата, а также вдохновят на создание собственных кулинарных шедевров.

Все простое – гениально!

Этот рецепт бананового кекса в мультиварке можно охарактеризовать как простой и удобный. Вам потребуется лишь подготовить основные ингредиенты, а остальное сделает ваша мультиварка.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 100 мл кефира;
• 300-350 г просеянной муки;
• 2 спелых банана;
• 10 г разрыхлителя теста;
• по вкусу ванилин;
• 3 яйца;
• 1-2 ст. л. мака.

Процесс приготовления:

• Для начала достанем сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело размягчиться. При желании его можно заменить сливочным маргарином.

• В глубокой миске соединяем масло и сахар.

• Тщательно растираем смесь, чтобы не осталось комочков.

• Вводим яйца в масляно-сахарную массу и взбиваем все с помощью миксера или блендера.

• Продолжаем взбивать до получения однородной консистенции, пока сахар полностью не растворится.

• Снимаем кожуру с бананов, нарезаем их на кусочки и помещаем в отдельную миску. Рекомендуем использовать спелые и мягкие бананы.

• Измельчаем бананы в пюре с помощью блендера.

• К полученному банановому пюре добавляем кефир и тщательно перемешиваем.

• Соединяем фруктовую массу с маслом и снова взбиваем до однородности.

• В тесто добавляем ванилин, разрыхлитель и мак. Если мак вам не по вкусу, его можно не добавлять.

• Обязательно просеиваем муку и вводим ее в тесто.

• Замешиваем тесто до консистенции, напоминающей сметану.

• Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем в нее тесто. Устанавливаем режим «Выпечка» и оставляем на час, пока занимаемся своими делами.

• После завершения программы не спешите доставать кекс из мультиварки, дайте ему немного остыть, около 15 минут.

• Аккуратно извлекаем банановый кекс, и поскольку верхушка не сильно подрумянивается, переворачиваем его вверх дном. По желанию, можно посыпать кекс какао-порошком или сахарной пудрой.

Эксперты кулинарии отмечают, что банановый кекс в мультиварке стал настоящим хитом среди домашних десертов. Его простота в приготовлении и доступность ингредиентов делают его идеальным выбором для начинающих кулинаров. По мнению специалистов, использование спелых бананов не только придаёт кексу насыщенный вкус, но и позволяет сократить количество сахара, так как фрукты сами по себе сладкие.

Мультиварка, благодаря своим функциям, обеспечивает равномерное пропекание и сохраняет влажность теста, что делает кекс особенно мягким и ароматным. Эксперты рекомендуют экспериментировать с добавками, такими как орехи, шоколад или специи, чтобы разнообразить вкус. В целом, банановый кекс в мультиварке — это не только вкусный, но и полезный десерт, который легко впишется в любой рацион.

Банановый кекс Ароматный и очень вкусный! Вот что приготовить если переспели бананы Банановый пирог

Творожно-банановая выпечка – изумительный десерт!

Творожно-банановый бисквит в мультиварке – это простое в приготовлении лакомство, которое отличается изумительным вкусом. Этот рецепт придет на выручку современным хозяйкам, которым катастрофически не хватает времени на выпечку. Попробуйте, и вы, непременно, останетесь довольны результатом.

Состав:

• 2 яйца;
• 2 банана;
• 0,5 кг творога;
• 100 г сгущенного молока;
• 3 ст. л. сахарного песка;
• 7-8 ст. л. просеянной муки;
• 6 ст. л. молока;
• 6 ст. л. масла рафинированного растительного;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

• Яйца соединяем с сахарным песком и взбиваем, пока масса не увеличится в объеме.
• Бананы очистим и измельчим в пюре.
• В яично-сахарную массу вводим небольшими порциями молоко, затем добавляем разрыхлитель и размягченное масло сливочное.
• Теперь добавим просеянную муку и банановое пюре.
• Вымешиваем основу до однородности.
• В отдельной посуде перетираем творог и смешиваем его со сгущенным молоком. Тщательно взбиваем полученную смесь миксером либо блендером.

• Нам осталось только соединить обе массы и хорошенько перемешать.
• Перекладываем тесто в мультичашу, смазанную маслом сливочным, и выставляем программу «Выпечка». Время приготовления – один час.
• По звуковому сигналу даем кексу остыть в мультичаше, а затем вынимаем его и подаем к столу.

Такой кекс можно испечь и в духовом шкафу. А чтобы он получился не только вкусным и нежным, но и красивым, не добавляйте в тесто творожно-молочную массу. Просто выложите ее, как начинку, поверх основы и отправьте в жарочный шкаф.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о банановом кексе в мультиварке:

1. Польза бананов: Бананы не только придают кексу сладость и влажность, но и являются источником полезных веществ. Они богаты калием, витаминами группы B и клетчаткой, что делает банановый кекс не только вкусным, но и более питательным десертом.

2. Мультиварка как помощник: Использование мультиварки для приготовления кексов значительно упрощает процесс. Благодаря равномерному прогреву и возможности выбора различных режимов, кексы получаются пышными и не подгорают, что делает их идеальными даже для начинающих кулинаров.

3. Вариативность рецептов: Банановый кекс можно легко адаптировать под разные вкусы и предпочтения. В рецепты можно добавлять орехи, шоколадные чипсы, сухофрукты или специи, такие как корица и ваниль, что позволяет создавать уникальные десерты каждый раз.

Банановый кекс без сахара от нутрициолога 🍌 in$t: savvchhenko

Банановый кекс с шоколадными нотками

Теперь давайте приготовим банановый кекс с добавлением какао. Эта выпечка станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• 3 спелых банана;
• 5 куриных яиц;
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста;
• 2 мультистакана просеянной муки;
• 1 мультистакан сахара;
• 2 столовые ложки какао-порошка;
• 30 граммов сливочного масла.

Процесс приготовления:

• Взбиваем яйца с сахаром до получения пышной и густой массы.
• Просеиваем муку и смешиваем её с разрыхлителем, затем постепенно добавляем в яично-сахарную смесь, тщательно перемешивая.
• Разделяем полученное тесто на две равные части. В одну из них добавляем какао и хорошо перемешиваем.

• Смазываем мультичашу сливочным маслом и поочередно выкладываем белую и коричневую массу, чередуя их в произвольном порядке для красивого эффекта.

• Бананы очищаем и нарезаем на не слишком толстые кружочки. Раскладываем их так: некоторые кусочки углубляем в тесто, а другие оставляем на поверхности.

• Устанавливаем режим «Выпечка» и задаем время – сорок пять минут.
• После завершения выпечки оставляем кекс в мультичаше на пятнадцать минут, а затем аккуратно извлекаем его.

Пышная выпечка для постного стола

Тем, кто придерживается диетического рациона, необязательно отказывать себе в выпечке. Банановый кекс без яиц придет вам на выручку. Его секрет прост: используем минеральную газированную воду, и тогда он получится пышным и воздушным. А яйца нам заменят бананы, так как они обладают связующими способностями.

Состав:

• 0,3 кг муки;
• 4 банана;
• 200 г сахарного песка;
• 100 мл масла рафинированного растительного;
• по вкусу ванилин;
• 15 г разрыхлителя;
• соль;
• 100 г измельченных орехов;
• 100 мл газированной минеральной воды.

Приготовление:

• Бананы очистим и хорошенько разомнем вилкой.
• Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем. Добавляем ваниль, сахарный песок и щепотку соли.
• Масло растительное смешиваем с минеральной водой и добавляем в муку.
• Теперь нам нужно растереть все комочки вилкой.
• Выкладываем в тесто бананы и измельченные орехи. Вымешиваем основу.

• Смазываем мультичашу маслом растительным и выкладываем тесто.
• Готовим кекс в программе «Выпечка» 1,5 часа.

• Готовый кекс остужаем и посыпаем пудрой сахарной.

Вот такими нехитрыми способами можно испечь вкусный банановый кекс в мультиварке. Надеемся, что наши рецепты пополнят вашу кулинарную книгу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ — ГОТОВИМ И ПРОБУЕМ БАНАНОВЫЙ КЕКС ❤

Банановый кекс с орехами и сухофруктами

Банановый кекс с орехами и сухофруктами — это не только вкусный, но и полезный десерт, который можно легко приготовить в мультиварке. Такой кекс станет отличным дополнением к утреннему кофе или чаю, а также прекрасным вариантом для перекуса в течение дня. В этом рецепте мы рассмотрим, как правильно выбрать ингредиенты, а также пошагово опишем процесс приготовления.

Ингредиенты

• 3 спелых банана
• 2 яйца
• 150 г сахара (по желанию можно уменьшить количество)
• 100 мл растительного масла
• 200 г муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 100 г грецких орехов (по желанию можно заменить на другие орехи)
• 100 г сухофруктов (изюм, курага, финики и т.д.)
• Щепотка соли

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления важно подготовить все ингредиенты. Бананы должны быть спелыми, так как именно они придадут кексу необходимую сладость и влажность. Орехи можно предварительно поджарить на сухой сковороде, чтобы они раскрыли свой аромат. Сухофрукты также рекомендуется нарезать на мелкие кусочки, чтобы они равномерно распределились по тесту.

Приготовление теста

1. В глубокой миске разомните бананы до состояния пюре с помощью вилки или блендера.
2. Добавьте к банановому пюре яйца, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в банановую массу, аккуратно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
4. В конце добавьте нарезанные орехи и сухофрукты, снова перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.

Выпекание в мультиварке

Теперь, когда тесто готово, можно переходить к выпеканию. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом или выстелите дно пергаментной бумагой. Вылейте тесто в чашу и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 60-70 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от модели мультиварки, поэтому рекомендуется проверять готовность кекса с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, значит, кекс готов.

Подача

После завершения программы дайте кексу немного остыть в чаше, затем аккуратно извлеките его и переложите на решетку. Кекс можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. По желанию его можно украсить сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Такой десерт прекрасно сочетается с чаем или кофе и станет отличным угощением для гостей.

Банановый кекс с орехами и сухофруктами — это простой и быстрый способ порадовать себя и своих близких вкусным и полезным десертом, который легко готовится в мультиварке. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Какую выпечку можно сделать с бананами?

Банановый хлеб, кексы, маффины, печенье, пироги и шарлотки – вот краткий список выпечки с бананами. Бананы особенно хороши для постной или веганской выпечки: ими можно заменить яйца.

Сколько времени выпекать банановые кексы?

Выпекать кексы 30 минут при температуре 200 градусов.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как готовить банановый кекс, убедитесь, что бананы хорошо спелые. Чем больше пятен на кожуре, тем слаще и ароматнее будет ваш кекс. Спелые бананы легко разминаются и придают тесту необходимую влажность.

СОВЕТ №2

Не забывайте смазывать чашу мультиварки маслом или использовать пергаментную бумагу, чтобы кекс не прилипал. Это поможет избежать неприятностей при извлечении готового десерта и сохранит его форму.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с добавками! В тесто можно добавить орехи, шоколадные капли или сухофрукты. Это разнообразит вкус кекса и сделает его еще более аппетитным.

СОВЕТ №4

Не открывайте крышку мультиварки в процессе выпечки, чтобы не нарушить процесс подъема теста. Обычно кекс готовится около 50-60 минут, и лучше дождаться окончания программы, прежде чем проверять готовность.