Салат «Обжорка» рецепт со свининой – аппетитно и необычно

Салат «Обжорка» — кулинарная находка, способная удивить гурманов. В статье расскажем, как быстро и легко приготовить этот салат со свининой, который подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Вы узнаете о полезных ингредиентах, делающих салат вкусным и питательным, а также получите советы по его подаче и украшению.

Салат обжорка с мясом и солеными огурцами

Салат «Обжорка» с сыром – восхитительное и мягкое блюдо. Огурцы придают ему остроту и необычные нотки во вкусе. Сочетание сыра и деликатной свинины делает этот салат уникальным и насыщенным, создавая атмосферу тепла и уюта.

Салат «Обжорка» с добавлением свинины становится настоящим кулинарным открытием для многих гурманов. Эксперты отмечают, что этот рецепт сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкусов, что делает его идеальным выбором для праздничного стола. Свинина, обжаренная до золотистой корочки, придаёт салату насыщенность, а свежие овощи добавляют яркие нотки и хрустящую текстуру.

Кроме того, использование различных соусов и приправ позволяет каждому повару внести свою изюминку в блюдо, что делает его ещё более привлекательным. По мнению специалистов, такой салат не только украсит любое застолье, но и станет отличным вариантом для семейного ужина. Важно помнить, что качественные ингредиенты и правильные пропорции – залог успеха. Салат «Обжорка» с свининой – это не просто еда, а настоящее кулинарное искусство, способное удивить даже самых искушённых гостей.

Всего 4 продукта в составе Салата! Ну Очень Вкусный Салат Обжорка

Салат обжорка состав:

• 300 гр. мяса свинины;
• 3 соленых огурца;
• 2 луковицы;
• 1 морковка;
• 130 гр. сыра;
• 150 гр. майонеза;
• 100 гр. кефира;
• 2 ч. л. уксуса 9%;
• 1 ч. л. сахара;
• 1/2 ч. л. соли.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салате «Обжорка» с свининой:

1. История названия: Салат «Обжорка» получил свое название благодаря своей сытной и насыщенной консистенции. Он стал популярным на праздничных столах в России и странах СНГ, так как идеально подходит для угощения гостей и может быть приготовлен в больших количествах.

2. Разнообразие ингредиентов: Хотя классический рецепт включает свинину, картофель и овощи, существует множество вариаций этого салата. Некоторые добавляют грибы, кукурузу или даже фрукты, что делает его вкус более необычным и интересным.

3. Подача и оформление: Салат «Обжорка» можно подавать как в виде слоёного блюда, так и в виде смешанного салата. Оригинальная подача, например, в виде «пирога» или в тарталетках, может сделать его не только вкусным, но и эффектным украшением стола.

ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА, НО КАК ЖЕ ВКУСНО! ☆ Необычайно ВКУСНЫЙ САЛАТ Обжорка

Как готовить салат обжорка:

1. Морковь промыть, очистить и натереть на крупной терке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать до мягкости и золотистого цвета.
2. Лук очистить, нарезать мелко и залить водой. Добавить уксус, сахар и соль, оставить мариноваться минимум на 15 минут.
3. Огурцы нарезать тонкими полосками и поместить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Мясо отварить в слегка подсоленной воде, охладить в бульоне и нарезать полосками, как огурцы.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Соединить майонез с кефиром.
7. Салат выкладывать порционно в формы-кольца.
8. В первую очередь в кольца помещают огурцы, затем охлажденную морковь, смазанную смесью кефира и майонеза.
9. Далее добавляют мясо и отжатый лук.
10. В завершение выкладывают сыр и убирают кольцо.

Совет: если из кольца начинает вытекать маринад, аккуратно протрите потеки салфеткой. До снятия формы вся жидкость уйдет, а салат сохранит форму и вкус.

Салат обжорка с мясом рецепт

Для этого удивительного блюда понадобится вермишель быстрого приготовления. Это и есть тот секретный компонент, который и делает «Обжорку» особенной, праздничной и изысканной. Да, безусловно, с ней придется немного повозиться, но результат стоит потраченного времени и сил. Не зря же именно эту интерпретацию называют праздничной и не готовят каждый день.

На салат обжорка с мясом требуются:

• 400 г свинины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 400 г консервированной кукурузы
• 1 упаковка вермишели
• 50 г твердого сыра
• 250 г шампиньонов
• 5 яиц
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• 40 г растительного масла
• 40 г лука-порея
• 200 г майонеза

Салат обжорка рецепт с мясом:

1. Первым подготавливают мясо. Его нарезают на небольшие кубики.
2. Морковку чистят и измельчают также, как и мясо кубиками.
3. Лук очищают и шинкуют тоже кубиками.
4. Измельченное мясо смешивается с луком и морковью, к нему добавляется уксус, а при желании еще и специи, после чего оно настаивается не менее часа.
5. Каждое из яиц по-отдельности взбивается, к ним добавляется немного майонеза и потом они в виде блинчиков выпекаются на горячей сковородке.
6. Приготовленные блинчики сворачивают на подобие рулета и режут в виде тонкой соломки.
7. После часового настаивания мясо вместе с овощами прожаривается на сковородке, потом студится и смешивается с нарезанными соломкой яичными блинчиками.
8. Грибы моют, режут на тонкие пластинки и тоже прожаривают.
9. Лук-порей очень мелко режут.
10. Кукуруза откидывается на дуршлаг и только затем ее добавляют ко всем подготовленным продуктам.
11. Вермишель мелко крошат и не смешивая со специями добавляют в состав салатика.
12. Все заливается майонезом, перемешивается, сверху украшается тертым сыром и ставится на время в холодильник. Это обязательная процедура, так как вермишели еще нужно немного дойти.
13. Когда вермишель стала мягкой, блюдо можно подавать к столу.

Совет: блюдо получается очень сытным и достаточно жирным. Чтобы его немного облегчить, можно использовать легкий майонез, либо смешать его в одинаковых пропорциях со сметаной или йогуртом.

Рецепт салата обжорки

Это оригинальный рецепт, который позволяет приготовить насыщенное блюдо из свинины с овощами. Специи обогащают вкус и делают его запоминающимся.

Потребуются:

• 300 гр. мяса свинины;
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 20 гр. масла;
• 3 маринованных огурца;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. перца;
• 100 гр. майонеза.

Рецепт салата обжорка с мясом:

1. Мясо промывают, нарезают на небольшие кусочки и варят в воде с добавлением специй и соли около двадцати пяти минут.
2. Морковь очищают и нарезают тонкими полосками, затем обжаривают на сковороде.
3. Лук мелко шинкуют, добавляют к моркови, приправляют солью и перцем, и продолжают обжаривать.
4. Для соуса яйца взбивают в блендере, добавляют соль и перец, затем вливают масло тонкой струйкой. Выжимают сок лимона и тщательно перемешивают.
5. Огурцы нарезают тонкими полосками.
6. Отваренное и остывшее мясо нарезают на полоски или небольшие кусочки.
7. Горошек отделяют от маринада.
8. Все ингредиенты помещают в салатник, заливают соусом и аккуратно перемешивают.

Совет: чтобы лимон дал больше сока, его следует размять, прокатывая по столу. Затем лимон разрезают пополам и выжимают сок.

Салат обжорка со свининой

В этой «Обжорке» не используются огурцы. Их заменяет маринованный лук, который и придает немного иной, но удивительно насыщенный вкус этому блюду. Делает его более оригинальным и при этом в стиле минимализма, так как продуктов здесь задействовано совсем немного, что существенно упрощает процесс приготовления.

Салат обжорка как готовить:

1. Свинину варят в кипящей подсоленной воде до готовности. После варки мясо охлаждают в бульоне и нарезают тонкими полосками.
2. Морковь очищают, натирают на крупной терке и слегка обжаривают.
3. Грибы нарезают на несколько частей.
4. Сыр нарезают мелкими кубиками.
5. Лук мелко шинкуют, заливают смесью воды с уксусом, сахаром и солью. Настаивают в холодильнике около получаса, затем отжимают и соединяют с остальными ингредиентами.

Салат обжорка приготовить с огурцами

Это одна из самых простых известных рецептур «Обжорки». По сути здесь не нужны сложные и хитрые манипуляции с продуктами, но несмотря на это вкус и питательные свойства блюда остаются такими, какими и должны быть. Мясной салатик как всегда остается на высоте.

Этапы готовки:

1. Свинину промойте, удалите пленки, затем поместите в кипящую слегка подсоленную воду и варите 30 минут. После варки дайте мясу остыть и нарежьте тонкой соломкой.
2. Лук очистите и нарежьте тонкими полосками.
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
4. Лук выложите на разогретую сковороду и обжаривайте до мягкости. Затем добавьте морковь и жарьте до золотистого цвета.
5. В салатное блюдо поместите нарезанное мясо свинины и обжаренные остывшие лук с морковью. При необходимости добавьте соль и перец.
6. Огурцы натрите на крупной терке и отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости.
7. Измельченные огурцы добавьте в салатник, все ингредиенты заправьте майонезом.
8. Тщательно перемешайте, и салат готов. При желании украсьте зеленью, кукурузой или горошком. Также можно добавить нарезанные кружочками маслины.

Мясной салат «Обжорка» со свининой — отличное блюдо для быстрого перекуса и праздничного стола. Оно универсально и питательно, понравится даже тем, кто не любит обычные салаты. От «Обжорки» не откажутся, особенно если в ней есть свинина.

Салат из свинины и солёных огурцов / Salad of pork and pickles

Советы по подаче и оформлению салата обжорка

Салат «Обжорка» с свининой – это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Чтобы подчеркнуть его аппетитный вид и сделать подачу более привлекательной, стоит учесть несколько важных моментов.

1. Выбор посуды: Для подачи салата лучше всего использовать прозрачные салатницы или стеклянные блюда. Это позволит продемонстрировать слоистую структуру салата, что добавит визуальной привлекательности. Также можно использовать керамические или деревянные тарелки, которые придадут блюду домашний уют.

2. Оформление слоев: При укладке ингредиентов в салатницу старайтесь соблюдать четкие слои. Например, можно начать с мясного слоя, затем добавить овощи, заправку и снова мясо. Это создаст красивый контраст и позволит каждому слою проявить свои вкусовые качества. Для более интересного оформления можно использовать кольца для салатов, чтобы создать аккуратные порции.

3. Украшение: Не забывайте об украшении готового блюда. Для этого подойдут свежие зелени, такие как укроп, петрушка или базилик. Можно также использовать ломтики свежих овощей, например, помидоров или огурцов, которые добавят ярких красок. Для более оригинального оформления можно использовать оливки или маслины, которые не только украсят салат, но и добавят ему пикантности.

4. Подача: Салат «Обжорка» лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов. Однако, если вы готовите его заранее, храните в холодильнике, накрыв пленкой, чтобы избежать высыхания. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени или сбрызнуть оливковым маслом для дополнительного аромата.

5. Сервировка стола: Чтобы салат выглядел еще более привлекательно, позаботьтесь о сервировке стола. Используйте красивую скатерть, подходящую по цвету к блюду, и аккуратно расставьте столовые приборы. Можно дополнить подачу салата другими закусками, которые будут гармонировать по вкусу и цвету.

Следуя этим простым советам, вы сможете не только приготовить вкусный салат «Обжорка» со свининой, но и подать его так, чтобы он стал настоящим украшением вашего стола, радуя глаз и аппетит ваших гостей.

Вопрос-ответ

Как правильно выбрать свинину для салата «Обжорка»?

Для салата «Обжорка» лучше всего выбирать нежирные части свинины, такие как вырезка или карбонат. Они обеспечат мясу мягкость и сочность. Также обратите внимание на цвет мяса: оно должно быть ярко-розовым, без темных пятен и неприятного запаха.

Можно ли заменить свинину в рецепте на другое мясо?

Да, свинину в салате «Обжорка» можно заменить курицей или индейкой. Эти виды мяса также хорошо сочетаются с другими ингредиентами и придадут салату легкость. Однако имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от выбранного мяса.

Как долго можно хранить салат «Обжорка» в холодильнике?

Салат «Обжорка» можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Однако лучше всего его употребить в течение первого дня после приготовления, чтобы сохранить свежесть и вкус ингредиентов. Перед подачей рекомендуется перемешать салат, чтобы восстановить его текстуру.

Советы

СОВЕТ №1

Для достижения наилучшего вкуса используйте свежие и качественные ингредиенты. Свинина должна быть нежной и сочной, а овощи — хрустящими и яркими. Это придаст вашему салату «Обжорка» особую насыщенность и аромат.

СОВЕТ №2

Не бойтесь экспериментировать с добавками. В салат можно добавить орехи, сухофрукты или различные специи, чтобы сделать его еще более интересным и оригинальным. Например, грецкие орехи или изюм отлично дополнят вкус свинины.

СОВЕТ №3

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться соусом и объединить свои вкусы, что сделает блюдо более гармоничным и насыщенным.

СОВЕТ №4

Если вы хотите сделать салат более легким, замените майонез на йогурт или сметану. Это не только снизит калорийность блюда, но и добавит ему свежести и легкости.