Простой рецепт салата с фасолью и кириешками

Салат с фасолью и кириешками — отличное решение для тех, кто ценит вкусную и питательную еду, но не хочет тратить много времени на готовку. Мы предлагаем простой и быстрый рецепт, который позволит насладиться полезным блюдом, богатым белками и клетчаткой, с хрустящей ноткой кириешек. Этот салат подойдет как для основного блюда, так и для перекуса или легкого ужина.

Рецепт салата с фасолью и кириешками

Рыбная версия этого блюда с разнообразными ингредиентами обеспечит насыщение. Свежий салат, слегка соленая рыба и хрустящие гренки понравятся всем в вашей семье.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что салат с фасолью и кириешками — это не только вкусное, но и питательное блюдо. Фасоль, богатая белком и клетчаткой, способствует улучшению пищеварения и насыщает организм энергией. Кириешки, добавленные в салат, придают ему хрустящую текстуру и делают его более интересным на вкус. Специалисты рекомендуют использовать консервированную фасоль, что значительно упрощает процесс приготовления. Салат можно дополнить свежими овощами, такими как помидоры и огурцы, а также заправить оливковым маслом или йогуртом для легкости. Такой рецепт идеально подходит для быстрого перекуса или легкого ужина, сочетая в себе простоту и разнообразие.

Уж очень вкусный САЛАТ за 2 минуты! Всего 4 простых продукта в составеУж очень вкусный САЛАТ за 2 минуты! Всего 4 простых продукта в составе

На салат с фасолью кириешками надо:

  • 2 клубня молодого картофеля;
  • 150 грамм слабосоленой семги;
  • 90 грамм красной фасоли;
  • 1 долька чеснока;
  • 5 листов латука;
  • 4 черри;
  • 1 упаковка сухарей «Кириешки» с сыром;
  • Майонез.
Ингредиент Количество Замечания
Красная фасоль (консервированная) 1 банка (400г) Можно использовать любую фасоль по вкусу
Огурцы свежие 2 шт. Нарезать кубиками
Помидоры свежие 2 шт. Нарезать кубиками
Зеленый лук 1 пучок Мелко нарезать
Кириешки (любые) 100г Для хрустящей текстуры, добавить перед подачей
Майонез 3-4 ст.л. По вкусу, можно заменить сметаной или йогуртом
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салате с фасолью и кириешками:

  1. Польза фасоли: Фасоль является отличным источником растительного белка, клетчатки и множества витаминов и минералов, таких как железо и фолиевая кислота. Она помогает поддерживать здоровье сердца и улучшает пищеварение, что делает салат с фасолью не только вкусным, но и полезным.

  2. Кириешки как хрустящий элемент: Кириешки, или жареные хлебцы, добавляют в салат не только текстуру, но и насыщенный вкус. Их хрустящая структура контрастирует с мягкостью фасоли и овощей, что делает салат более интересным и аппетитным.

  3. Вариативность рецепта: Салат с фасолью и кириешками можно легко адаптировать под свои предпочтения. Можно добавлять различные овощи (например, помидоры, огурцы, перец), зелень или даже сыры, что позволяет создавать уникальные сочетания и вкусы в зависимости от сезона или личных предпочтений.

КАК вкусно приготовить салат? Все будут ПРОСИТЬ этот РЕЦЕПТ!КАК вкусно приготовить салат? Все будут ПРОСИТЬ этот РЕЦЕПТ!

Салат с фасолью и кириешками рецепт:

  1. Промойте картофель и поместите в кастрюлю с холодной водой.
  2. Доведите до кипения, затем через десять минут снимите с огня, слейте воду и дайте остыть.
  3. Нарежьте остывшие клубни на кубики.
  4. Промойте помидоры и нарежьте их.
  5. Вымойте и обсушите листья салата, выложите в салатницу.
  6. Слейте лишнюю жидкость с фасоли.
  7. Проверьте рыбу на наличие костей, удалите их и нарежьте филе на кубики.
  8. Очистите чеснок, измельчите в прессе и смешайте с майонезом.
  9. Смешайте все ингредиенты, кроме сухариков, и заправьте чесночным соусом. Выложите на листья салата.
  10. Украсьте салат красной фасолью и сухариками. Подавайте сразу.

Совет: вместо семги можно использовать консервированного тунца или хе — это не повлияет на вкус салата!

Салат с фасолью и кириешками

Шпинатные блины мы нафаршируем максимально зеленой начинкой: горошек, листья латука, стручковая фасоль. Это блюдо просто невероятно вкусное. А заправка… Попробуйте его хотя бы раз и больше не сможете от него отказаться.

На салат из фасоли и кириешек нужно:

  • 200 г кедровых орехов;
  • 50 г свежего шпината;
  • 300 г стручковой фасоли;
  • 200 г зеленого горошка;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 мл молока;
  • 100 г муки;
  • 150 г салата латук;
  • 5 редисок;
  • 50 г фасоли;
  • 1 упаковка сухариков «Кириешки» с беконом.

Как приготовить салат из фасоли с кириешками:

  1. Кедровые орехи поместить в блендер. Приправить их солью и добавить около 10-25 мл воды. Перебить в кашу.
  2. Выложить массу на пергамент и далее в сковороду или противень, подсушить до золотистого цвета. Если это духовка, то температура в 280 градусов.
  3. Далее тесто для блинов. Шпинат вымыть.
  4. В средний сотейник налить воды, подсолить и довести ее до бурления. В воду добавить шпинат и отваривать его не более трех минут, затем отжать с помощью сита и ложки или же вручную.
  5. В воду, в которой варился шпинат, всыпать стручковую фасоль. Фасоль заранее вымыть и избавить ее от кончиков, отваривать не дольше трех минут.
  6. Спустя указанное время, добавить горошек и отваривать вместе еще одну минуту.
  7. Овощи промыть под прохладной водой.
  8. В чашу блендера положить шпинат и яйцо. Массу взбить.
  9. Добавить 90 мл молока, 90 мл муки, приправить солью и снова взбить все.
  10. В отдельной миске соединить яйцо, остатки молока и муки. Приправить солью.
  11. Подогреть сковородку с маслом и жарить блины так: вылить сначала немного зеленого теста, затем еще немного белого. Покрутить сковородкой, чтобы тесто смешалось, и получились «мраморные» блины. Жарить, как обычно.
  12. Листья салата вымыть и обсушить.
  13. Нашинковать листы салата острым ножом.
  14. Редиску вымыть и нарезать мелко.
  15. Сухарики измельчить в блендере.
  16. Соединить листы латука, сухарики, горох, фасоль, стручковую фасоль, редиску и ореховую массу. Все перемешать и наполнить блины.
  17. Кулинарное чудо выложить на плоское блюдо и подавать.

Салат фасоль с кириешками

Салат с легкой соленостью. Этот простой салат с фасолью и сухариками порадует вас своим вкусом. Его можно приготовить за десять минут. Начинайте готовить!

На салат фасоль кириешки надо:

  • 200 грамм фасоли;
  • 150 грамм брынзы;
  • 150 грамм салата айсберг;
  • 100 грамм помидоров;
  • 30 мл растительного масла;
  • 15 мл винного уксуса;
  • 1 долька чеснока;
  • 1 упаковка сухарей «Кириешки» с курицей.

Готовим салат фасоль и кириешки:

  1. Очистите чеснок и пропустите через пресс.
  2. Смешайте чеснок с растительным маслом и уксусом.
  3. Откройте консервированную фасоль, слейте жидкость и промойте бобы под холодной водой.
  4. Промойте салатные листья, обсушите и порвите на кусочки.
  5. Удалите рассол из брынзы и нарежьте крупными кубиками.
  6. Вымойте помидоры и нарежьте их.
  7. Смешайте фасоль, сыр, листья айсберга и помидоры. Заправьте чесночным соусом, приправьте по вкусу, тщательно перемешайте и посыпьте сухариками.
  8. Салат готов к подаче!

Важно: брынзу можно заменить сыром фета.

Со сливочным сыром и миндалем

Гурманы, ликуйте! Изысканный салат с фасолью готовился специально для вас. Мы добавили не только миндаль, а также карамелизированную грушу и кусочек пальмового сахара, а заправили все пикантно-колоритным соусом, который сведет вас с ума с первых секунд.

Список продуктов:

  • 2 небольших кочана салата айсберг;
  • 200 г куриного филе;
  • 1 помидор;
  • 100 г консервированной фасоли;
  • 1 луковица;
  • 30-50 мл натурального йогурта;
  • 1 упаковка сухариков «Кириешки» со вкусом сыра.

Последовательность действий:

  1. Соединить в пиале горчицу, мед, сок цитруса, уксус, йогурт, приправить все солью с перцем и хорошо перемешать. Это будет соус.
  2. Огурцы вымыть и нарезать брусочками.
  3. Листы салата вымыть и просушить. Порвать их небольшими кусками.
  4. Грушу лучше выбрать твердую, вымыть ее и очистить от кожуры и семян.
  5. Нарезать соломкой и отправить на сковороду с растаявшим сливочным маслом.
  6. Обжаривать по минутке с каждой стороны.
  7. Добавить пальмовый сахар. Подождать, пока растопится.
  8. Вмешать груши в образовавшуюся карамель и сразу вытащить их.
  9. С фасоли слить жидкость и промыть ее.
  10. На большое плоское блюдо выложить листы салата, сверху брусочки огурчика и фасоль. Сверху выложить грушу. Посыпать сухарями.
  11. Блюдо полить заправкой.

С курицей и заправкой из йогурта

Салат с фасолью и курицей не совсем легкий из-за сухариков, которые придают блюду насыщенность. Поэтому его не рекомендуется есть во время диеты или разгрузочных дней.

Как собрать салат:

  1. Снять верхние листы айсберга. Остальной салат разобрать и вымыть листы. Обсушить их и мелко нашинковать.
  2. Куриное филе зачистить от кожи, жира, пленок.
  3. Мясо вымыть еще раз и обсушить его. Достать любимые специи и хорошо натереть ими курицу.
  4. Разогреть сковороду с маслом и обжаривать филе до полной готовности. Затем остудить, нарезать кубиками.
  5. Помидор вымыть, нарезать кусочками.
  6. С фасоли слить жидкость.
  7. Лук очистить и вымыть. Нашинковать полукольцами.
  8. Соединить листы айсберга, курицу, перец, фасоль и лук. Приправить салат по вкусу и добавить йогурт. Перемешать.
  9. Посыпать салат сухарями и подавать к столу.

Салат с фасолью и кириешками, и кукурузой только кажется легким и до тошноты банальным. На самом деле из этих двух продуктов можно приготовить даже салат из фасоли с кириешками и колбасой уровня «высокой кухни» для самых настоящих гурманов кулинарии. Мы за эксперименты и новые вкусы, так что присоединяйтесь!

Салат из красной фасоли с кириешками/Salad of red beans with rusksСалат из красной фасоли с кириешками/Salad of red beans with rusks

Вариации и дополнения к салату:

Разнообразие ингредиентов

Салат с фасолью и кириешками можно легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя различные ингредиенты. Например, можно использовать консервированную кукурузу, которая придаст салату сладковатый вкус и яркий цвет. Также хорошо подойдут свежие овощи, такие как помидоры, огурцы или сладкий перец. Эти компоненты не только обогатят вкус, но и добавят текстуру и свежесть.

Протеиновые добавки

Для тех, кто хочет сделать салат более сытным, можно добавить источники белка. Например, вареное куриное филе, тунец или даже вареные яйца. Эти добавки сделают салат полноценным блюдом, которое можно подать на обед или ужин.

Заправки и соусы

Заправка играет ключевую роль в создании гармоничного вкуса салата. Классический вариант – это майонез, но можно использовать и более легкие альтернативы, такие как йогурт или оливковое масло с лимонным соком. Также можно экспериментировать с горчицей, бальзамическим уксусом или соевым соусом, чтобы добавить интересные нотки.

Специи и травы

Не забывайте о специях и травах, которые могут значительно улучшить вкус вашего салата. Свежая зелень, такая как укроп, петрушка или базилик, придаст блюду аромат и свежесть. Также можно использовать сушеные травы, такие как орегано или тимьян, а также специи, например, черный перец или паприку, для добавления пикантности.

Сезонные ингредиенты

Салат можно адаптировать в зависимости от времени года. Летом добавьте свежие ягоды, такие как малина или клубника, которые прекрасно сочетаются с фасолью. Осенью можно использовать запеченные овощи, такие как тыква или сладкий картофель, что придаст салату теплоты и насыщенности.

Подача и оформление

Не забывайте о подаче! Салат можно украсить семечками, орехами или даже кусочками сыра. Это не только добавит визуальной привлекательности, но и разнообразит текстуру. Подавайте салат в красивой салатнице или порционными тарелками, чтобы каждый мог насладиться его вкусом.

Вопрос-ответ

Что хорошо сочетается с фасолью?

Консервированная фасоль – сытная закуска и гарнир к мясу (особенно к баранине), птице, рыбе, субпродуктам. Ее также можно добавить в салаты, закуски, супы, гуляши. Она хорошо сочетается с помидорами, чесноком, луком, свежими травами, перцем чили. Из размятой консервированной фасоли готовят пюре, хумус, лобио.

При каких болезнях нельзя есть фасоль?

Ввиду высокого содержания клетчатки и углеводов бобовые не рекомендуются для употребления людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения (гастрит, язва, панкреатит). Из-за содержания калия и натрия людям с заболеваниями почек также может быть рекомендовано ограничить потребление бобовых.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте консервированную фасоль для быстроты приготовления. Она уже готова к употреблению, что значительно сократит время на приготовление салата. Просто промойте фасоль под холодной водой перед добавлением в салат.

СОВЕТ №2

Добавьте свежие овощи, такие как помидоры, огурцы или сладкий перец, чтобы сделать салат более ярким и питательным. Они придадут блюду свежесть и хрустящую текстуру.

СОВЕТ №3

Для более насыщенного вкуса используйте разные виды кириешек, например, с различными специями или вкусами. Это добавит интересные нотки в ваш салат и сделает его более аппетитным.

СОВЕТ №4

Не забывайте про заправку! Оливковое масло, лимонный сок или йогурт отлично подойдут для этого салата. Они добавят необходимую сочность и подчеркнут вкус всех ингредиентов.

Ссылка на основную публикацию
Похожее
Москва, Кутузовский просп., 48
Галереи «Времена Года», 5 этаж
Все права защищены 2022