Необычайно вкусные рецепты салатов из фасоли отварной

Фасоль — сытный и вкусный продукт, богатый полезными веществами, который идеально подходит для салатов. В этой статье мы представим рецепты салатов из отварной фасоли, которые обогатят ваш рацион белками, клетчаткой и витаминами. Узнав, как правильно сварить фасоль и сочетать её с другими ингредиентами, вы сможете готовить полезные и аппетитные блюда для себя и близких.

Салат с отварной фасолью рецепт

Этот салат с фасолью и крабовыми палочками сытный и может стать основным блюдом или полноценным обедом. В его состав входят рис, мясо краба, яйца, морковь и грибы. Эти ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, создавая вкусное и питательное блюдо.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что салаты из отварной фасоли становятся все более популярными благодаря своей питательной ценности и разнообразию вкусов. Они подчеркивают, что фасоль является отличным источником белка и клетчатки, что делает такие блюда не только вкусными, но и полезными. В сочетании с овощами, зеленью и различными заправками, салаты из фасоли могут стать настоящим кулинарным шедевром.

Специалисты рекомендуют экспериментировать с ингредиентами: добавление авокадо, лимонного сока или пряных трав может значительно обогатить вкус. Также они советуют использовать разные виды фасоли — от красной до черной, что придаст блюду уникальный оттенок. В целом, салаты из отварной фасоли — это не только простое и быстрое решение для обеда, но и возможность проявить кулинарную фантазию.

Салат с Красной фасолью! Вкусный салат на каждый день и не только !Салат с Красной фасолью! Вкусный салат на каждый день и не только !

На салат с вареной фасолью необходимо:

  • 100 грамм консервированной кукурузы;
  • 1 бульонный кубик;
  • 150 грамм крабового мяса;
  • 3 куриных яйца;
  • 100 грамм отварной фасоли;
  • 1 средняя луковица;
  • 400-500 мл майонеза.
Название салата Основные ингредиенты (кроме отварной фасоли) Особенность/Заправка
Фасолевый салат с копченой грудинкой и яблоком Копченая грудинка, яблоко (кислых сортов), лук красный, зелень (петрушка, укроп) Заправка из яблочного уксуса, горчицы и оливкового масла
Теплый салат с фасолью, вялеными помидорами и фетой Вяленые помидоры, сыр фета, красный лук, листья базилика Заправка из бальзамического уксуса и оливкового масла
Мексиканский фасолевый салат Кукуруза консервированная, болгарский перец, авокадо, красный лук, чили (по желанию) Заправка из лимонного сока, оливкового масла и кинзы
Фасолевый салат с грибами и орехами Шампиньоны (или другие грибы), грецкие орехи, лук зеленый, Заправка из сметаны или йогурта с добавлением чеснока и укропа
Салат с фасолью, тунцом и яйцом Консервированный тунец, яйца вареные, огурцы свежие, зеленый лук Заправка из майонеза или сметаны с горчицей

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салатах из отварной фасоли:

  1. Питательная ценность: Фасоль является отличным источником растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов. Салаты из фасоли могут быть не только вкусными, но и очень полезными, способствуя улучшению пищеварения и поддержанию здоровья сердца.

  2. Разнообразие вкусов: Фасоль прекрасно сочетается с множеством ингредиентов, таких как овощи, зелень, орехи и специи. Это позволяет создавать уникальные комбинации вкусов. Например, салат с черной фасолью, авокадо и лаймом может стать ярким акцентом на любом столе.

  3. Кулинарные традиции: В разных странах существуют свои уникальные рецепты салатов из фасоли. Например, в Мексике популярны салаты с красной фасолью и кукурузой, а в Италии часто используют белую фасоль с оливковым маслом, чесноком и зеленью. Это подчеркивает универсальность фасоли как ингредиента в мировой кухне.

Беру БАНКУ ФАСОЛИ и готовлю гениальный салат! Вкусный рецепт из простых продуктов!Беру БАНКУ ФАСОЛИ и готовлю гениальный салат! Вкусный рецепт из простых продуктов!

Салат с вареной фасолью рецепт:

  1. Фасоль замочите минимум на двенадцать часов. Перед готовкой слейте воду, промойте бобы и варите до мягкости. Затем выньте из кипятка и дайте остыть.
  2. Нарежьте крабовое мясо кубиками.
  3. Очистите и мелко нарежьте луковицу.
  4. Промойте яйца, отварите до затвердевания желтка, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
  5. Откройте консервированную кукурузу и слейте лишнюю жидкость.
  6. Соедините все подготовленные ингредиенты и заправьте майонезом.
  7. Поместите салат в холодильник на несколько часов для пропитки и обмена вкусами.

Салат из отварной фасоли рецепт

Просим вас не считать салат с фасолью и мясом дорогим и недоступным. Возможно, кто-то считает, что такой список ингредиентов ему не по карману. Но мы вас уверяем, что раз в год, к примеру, на Новый год, его приготовить можно и даже нужно! Такой вкусной закуски вы еще никогда не ели.

На салат с фасолью отварной надо:

  • 80 г кроличьего филе;
  • 50 г грибов вешенок;
  • 30 г сухой фасоли;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 5 мл уксуса из красного вина;
  • 30 г болгарского перца;
  • 1 пучок свежей зелени;
  • 20 г орехов.

Салат из отварной красной фасоли:

  1. Если у вас мясо на кости, то в первую очередь необходимо его промыть, обсушить. Затем срезать филе. Нарезать небольшими одинаковыми кусочками.
  2. Грибы промыть и разделить их сегментами.
  3. Разогреть сковороду с половиной масла и обжарить на нем мясо кролика до полуготовности.
  4. Добавить к мясу грибы и теперь довести оба продукта до полной готовности.
  5. Если все масло впиталось, то можно влить немного воды.
  6. Приправить грибы и мясо перцем с солью, перемешать и остудить.
  7. Орешки подсушить до румяности на сухой сковороде, измельчить в ступке.
  8. Как сварить фасоль для салата? Фасоль замочить минимум за двенадцать часов до начала приготовления салата. Когда вы начнете готовить салат, то воду сразу слить, бобы промыть и отправить вариться.
  9. Зелень промыть, нашинковать.
  10. Перчики помыть, очистить от семян, нарезать.
  11. Лук очистить, нарезать полукольцами.
  12. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло и винный уксус, перемешать.
  13. Посыпать блюдо зеленью и подавть к столу.

Совет: орехи можно добавлять любые на свой вкус, также допускается использовать микс.

Баранина и фасоль: салаты из фасоли отварной

Этот салат из фасоли — отличный выбор для тех, кто не знаком с кавказской кухней. Если вы умеете готовить баранину и следуете рекомендациям, у вас все получится!

На салат из вареной фасоли нужно:

  • 500 грамм баранины;
  • 200 грамм перцев;
  • 100 грамм отварной фасоли;
  • 5 мл горчицы;
  • 2 грамма лимонного перца;
  • 2 грамма соли;
  • 5 мл уксуса;
  • 2 дольки чеснока;
  • 5 мл сока лимона;
  • 5+40 мл масла оливы.

Салат из вареной фасоли рецепт:

  1. Мясо промойте, удалите пленки и жилки, при желании уберите лишний жир.
  2. Нарежьте баранину кубиками.
  3. Очистите чеснок и пропустите через пресс.
  4. В глубокой миске смешайте оливковое масло (5 мл), лимонный сок, бальзамический уксус, горчицу, лимонный перец, соль и чеснок.
  5. Перемешайте все ингредиенты и обваляйте в смеси баранину.
  6. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на четыре часа для маринования.
  7. Вымойте веточки мяты и петрушки, отделите листья.
  8. Для заправки в чашу блендера влейте лимонный сок и оливковое масло, приправьте черным перцем и солью, затем взбейте до однородности.
  9. Уберите заправку в холодильник.
  10. Выньте мясо из холодильника и обжарьте на разогретой с маслом сковороде до готовности, около 25-30 минут.
  11. Промойте перцы, удалите семена и нарежьте брусочками.
  12. В салатнице соедините мясо, отварную фасоль и перцы. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Салат с фасолью вареной

Необычный салат для тех, кто любить пробовать новые блюда, удивляя вкусовые рецепты и радуя свой желудок.

На салат из фасоли вареной надо:

  • 1 куриное филе
  • 1 помидор
  • 50 г листьев салата
  • 50 г фасоли
  • 10 мл оливкового масла

Салат из фасоли отварной:

  1. Духовку разогреть до 180 градусов.
  2. Фасоль заранее замочить хотя бы шесть часов. Как только начнете готовить салат, воду слить, бобы промыть и отправить на плиту на час. После приготовления кипяток слить, а продукт остудить.
  3. Куриное филе промыть, избавить от кожи, если она есть. Срезать и пленки, прожилки, и жир.
  4. Мясо приправить перцем с солью, сбрызнуть его половиной масла оливы и отправить в духовой шкаф на 25 минут.
  5. Готовое куриное филе остудить и нарезать кубиками.
  6. Салат и томаты вымыть. Листья выложить на дно блюда, а помидоры порезать кубиками.
  7. В салатнице соединить курицу, готовую фасоль, помидоры.
  8. Заправить салат оливковым маслом и подавать гостям.

Салат с отварной фасолью

Это блюдо из морепродуктов и фасоли удивит любителей морской кухни. Нежное мясо креветок прекрасно сочетается со свежими листьями салата, ароматным соусом и фасолью. Обязательно попробуйте!

Список продуктов:

  • 1 пучок салата;
  • 30 мл масла оливы;
  • 2 дольки чеснока;
  • 2 грамма прованских трав;
  • 15 мл меда;
  • 10 королевских креветок;
  • 70 грамм фасоли;
  • 7 мл сока лимона;
  • 3 листа пекинской капусты.

Салат из отварной фасоли:

  1. Креветки промыть и очистить, затем поместить в емкость. Добавить мед, лимонный сок и половину оливкового масла. Приправить смесью перца и соли, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса.
  2. Разогреть сковороду с оставшимся оливковым маслом. Выложить обсушенные от маринада креветки. Обжаривать по три минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  3. Фасоль замочить за 6-12 часов, затем слить воду, промыть и варить в течение одного часа.
  4. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  5. В небольшой миске смешать оставшееся оливковое масло, чеснок и прованские травы. Дать заправке настояться минимум один час.
  6. Листья салата и капусты промыть и порвать на кусочки.
  7. В салатнице объединить рваные листья салата, креветки и фасоль. Полить заправкой и аккуратно перемешать.

Приготовить салат из отварной красной фасоли можно быстро, если заранее замочить бобы. Существует множество вариантов салатов с вареной красной фасолью, и стоит попробовать каждый из них.

Салат с фасолью отварнойСалат с фасолью отварной

Салаты с фасолью для вегетарианцев и веганов

Фасоль – это не только вкусный, но и очень питательный продукт, который идеально подходит для приготовления салатов, особенно для вегетарианцев и веганов. Она богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами, что делает её отличным источником энергии и полезных веществ. В этом разделе мы рассмотрим несколько необычных и вкусных рецептов салатов с отварной фасолью, которые порадуют как вегетарианцев, так и тех, кто придерживается веганского питания.

Салат с фасолью и авокадо

Ингредиенты:

  • 1 банка отварной фасоли (красной или белой)
  • 1 спелое авокадо
  • 1 небольшой красный лук
  • 1 помидор
  • Сок 1 лимона
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Отварную фасоль промойте под холодной водой и дайте стечь.
  2. Авокадо нарежьте кубиками, а красный лук – мелкими кубиками.
  3. Помидор нарежьте на дольки.
  4. В глубокой миске смешайте фасоль, авокадо, лук и помидор.
  5. Заправьте салат лимонным соком, оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Салат с фасолью и киноа

Ингредиенты:

  • 1 банка отварной фасоли (черной или красной)
  • 1 стакан киноа
  • 1 сладкий перец (желтый или красный)
  • 1 огурец
  • Пучок свежей петрушки
  • Сок 1 лайма
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Киноа промойте и отварите в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. Отварную фасоль промойте и дайте стечь.
  3. Сладкий перец и огурец нарежьте кубиками, а петрушку мелко порубите.
  4. В большой миске смешайте фасоль, киноа, перец, огурец и петрушку.
  5. Заправьте салат соком лайма, оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Перемешайте и дайте настояться 10-15 минут перед подачей.

Салат с фасолью и гречкой

Ингредиенты:

  • 1 банка отварной фасоли (белой или красной)
  • 1 стакан гречки
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Гречку промойте и отварите до готовности.
  2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 5-7 минут.
  4. Добавьте к овощам отварную фасоль и мелко нарезанный чеснок, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
  5. Смешайте гречку с овощной смесью, добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Подавайте теплым или холодным.

Эти салаты не только вкусные, но и очень полезные. Они отлично подойдут для легкого обеда или ужина, а также могут стать основным блюдом на вегетарианском столе. Фасоль в сочетании с другими ингредиентами создает гармоничные вкусовые сочетания, которые порадуют даже самых привередливых гурманов.

Вопрос-ответ

Что хорошо сочетается с фасолью?

Консервированная фасоль – сытная закуска и гарнир к мясу (особенно к баранине), птице, рыбе, субпродуктам. Ее также можно добавить в салаты, закуски, супы, гуляши. Она хорошо сочетается с помидорами, чесноком, луком, свежими травами, перцем чили. Из размятой консервированной фасоли готовят пюре, хумус, лобио.

При каких болезнях нельзя есть фасоль?

Ввиду высокого содержания клетчатки и углеводов бобовые не рекомендуются для употребления людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения (гастрит, язва, панкреатит). Из-за содержания калия и натрия людям с заболеваниями почек также может быть рекомендовано ограничить потребление бобовых.

Нужно ли промывать фасоль для салата?

Мы добавляем её в салаты, горячие блюда, даже подаем как самодостаточный гарнир. Однако эксперты издания Health советуют не использовать фасоль из банки сразу. Сначала её нужно тщательно промыть. Промывание консервированной фасоли снижает содержание натрия в ней.

Советы

СОВЕТ №1

Попробуйте использовать разные виды фасоли для разнообразия вкуса и текстуры. Например, сочетание красной, белой и черной фасоли не только добавит ярких цветов в ваш салат, но и обогатит его питательными веществами.

СОВЕТ №2

Не забывайте о маринадах! Замачивание отварной фасоли в оливковом масле с лимонным соком и специями на несколько часов перед подачей сделает салат более насыщенным и ароматным.

СОВЕТ №3

Добавьте свежие травы, такие как петрушка, кинза или базилик, чтобы придать салату свежесть и яркость. Они не только улучшат вкус, но и сделают блюдо более аппетитным.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с добавлением различных ингредиентов, таких как авокадо, орехи или семена, чтобы сделать салат более сытным и питательным. Это добавит интересные текстуры и вкусы в ваше блюдо.

Ссылка на основную публикацию
Похожее
Москва, Кутузовский просп., 48
Галереи «Времена Года», 5 этаж
Все права защищены 2022