Готовим в мультиварке: 7 вкуснейших рецептов гречневой каши

Гречневая каша — вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами, идеально подходящее для здорового питания. В этой статье представлены 7 лучших рецептов приготовления гречневой каши в мультиварке, которые помогут вам быстро создать питательное блюдо. Вы найдете пошаговые инструкции и советы, которые сделают вашу кашу особенно вкусной и ароматной.

Рецепты приготовления

Гречка — это действительно полезный продукт, однако не каждая хозяйка знает, как правильно её приготовить. Дело в том, что у нас на инстинктивном уровне укоренилась мысль о том, что гречку следует варить медленно и долго. Это правило справедливо только для тех случаев, когда крупа готовится в горшочке в русской печи. На плите процесс приготовления гречки совершенно иной, и, к сожалению, в этом случае крупа не проявляет все свои лучшие качества.

Совсем иначе обстоит дело, когда гречневая каша готовится в мультиварке. Современные инженеры, похоже, точно угадали с режимом, который позволяет крупе томиться при низкой температуре, сохраняя её аромат и полностью раскрывая великолепный вкус.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что мультиварка становится незаменимым помощником на кухне, особенно когда речь идет о приготовлении гречневой каши. Этот продукт богат витаминами и минералами, а в мультиварке он готовится быстро и без лишних усилий. Специалисты рекомендуют использовать различные добавки, такие как овощи, грибы или мясо, чтобы разнообразить вкус блюда. Например, гречка с грибами и луком станет отличным гарниром, а с курицей — полноценным обедом. Также стоит обратить внимание на рецепты с молоком и фруктами для сладкого варианта. Мультиварка позволяет контролировать процесс приготовления, что делает кашу особенно нежной и рассыпчатой. В результате, гречневая каша, приготовленная в мультиварке, не только полезна, но и невероятно вкусна.

Простая гречневая каша в мультиварке

Гречка на нашем столе случается очень часто. Готовить ее не сложно, и она отлично пойдет гарниром ко многим яствам. Гречневая каша в мультиварке Редмонд делается совсем легко. Не требуется стоять над ней, заботиться, чтоб не пригорела или удрала. А свободное время возможно потратить на важное дело для себя или своих родных. Стало быть, как же готовится аппетитная и рассыпчатая кашка в мультиварке Редмонд?

Ингредиенты:

• один стакан гречки;
• два стакана воды;
• 40 грамм сливочного масла;
• по вкусу соли.

Приготовление

Сам процесс изготовления не сложен. Крупу необходимо тщательно перебрать, чтобы вам потом не встретилась какая-либо твердая частица на зуб. Только после всего этого промойте основательно крупу, с тем, чтобы очистить от плавающего мусора.

Теперь вымытую крупу можно выложить в кастрюлечку мультиварки. Заливаем водою.

Для более мягонькой и нежной кашки масло можно вложить сразу.

Теперь вы сможете закрыть мультиварку и поставить режим “Крупы/Молочная каша”. В нашей мультиварке Редмонд гречка будет готовиться приблизительно двадцати минут. Если вы желаете, чтобы ваша кашка получилась более мягкой, то добавьте время ручным способом на 30-40 минут.

По прошествии времени, мультиварка подаст знак – гречневая каша готова. Ее можно выкладывать по посудам и по желанию прибавить сливочного масла. Опять-таки, гарнир к каше имеет возможности быть любой – рыбий, мясной, овощной. Ешьте на здоровье и славного вам аппетита!

Гречка в мультиварке Редмонд. Простой и быстрый рецепт приготовления.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о приготовлении гречневой каши в мультиварке:

1. Польза гречки: Гречка — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Она богата белком, клетчаткой, витаминами группы B и минералами, такими как магний и железо. Приготовление гречневой каши в мультиварке позволяет сохранить все эти полезные вещества, так как процесс готовки происходит на пару или с минимальным количеством воды.

2. Универсальность мультиварки: Мультиварка позволяет готовить гречневую кашу различными способами. Вы можете экспериментировать с добавлением овощей, мяса, грибов или даже молока, чтобы создать уникальные блюда. Например, гречка с грибами и луком или сладкая гречневая каша с фруктами и медом — это всего лишь несколько вариантов.

3. Экономия времени и энергии: Приготовление гречневой каши в мультиварке значительно экономит время и усилия. Вам не нужно постоянно следить за процессом, как на плите. Просто установите нужный режим, и мультиварка сама позаботится о том, чтобы каша получилась идеальной. Это особенно удобно для занятых людей, которые хотят быстро и вкусно поесть.

Гречка с луком и морковкой

Приготовление гречневой каши в мультиварке – это довольно простая задача, так как этот умный прибор сделает все за вас. Вам лишь нужно подготовить крупу и овощи, а затем дождаться сигнала о готовности блюда. Обычно гречку готовят в режиме «Молочные каши/Крупы» (в мультиварке Скарлетт предусмотрена именно такая функция). По умолчанию время приготовления составляет пятьдесят минут. Если вам нужно сократить время, например, до тридцати минут, просто отключите мультиварку, нажав кнопку «Отключение/Подогрев».

Ингредиенты:

• Гречневая крупа (1 стакан)
• Вода (2 стакана)
• Морковь (1 штука)
• Репчатый лук (1 штука)
• Подсолнечное масло (2 столовые ложки)
• Соль (0.25 чайной ложки)

Приготовление по шагам:

Для приготовления ароматной гречневой каши нам понадобятся: гречка, вода, соль, подсолнечное масло без запаха, морковь и репчатый лук.

Сначала очистим морковь и лук. Затем нарежем их: лук мелко порежем, а морковь натрем на крупной терке (можно также нарезать небольшими кусочками). В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, добавляем подготовленные овощи и обжариваем их в режиме «Поджаривание». Наша цель – подрумянить морковь с луком, чтобы они отдали свой аромат. Также можно обжаривать овощи в режиме «Выпечка», это тоже даст отличный результат.

Пока овощи жарятся, переберем и тщательно промоем гречневую крупу. Сливаем грязную воду. Примерно через пятнадцать минут овощи станут золотистыми и будут приятно пахнуть. Добавляем к ним очищенную гречку и подсаливаем по вкусу. Для такого количества ингредиентов идеально подойдет четверть чайной ложки соли.

Заливаем все водой – на один стакан гречки обычно требуется два стакана воды. То есть, если вы используете двухсотграммовый стакан гречки, вам нужно добавить два таких стакана воды. Выбираем режим «Молочные каши/Крупы», и время автоматически установится на пятьдесят минут. Теперь каша готовится, а мы можем заниматься своими делами. Сигнал напомнит нам, что гречка готова. Перемешиваем ее и зовем всех к столу.

Согласитесь, такое вкусное блюдо не может не вызвать аппетит. Для мужчин рекомендуем подать к каше что-то мясное, например, котлету по-киевски, а тем, кто придерживается диеты, можно добавить немного свежей зелени. Приятного аппетита вам и вашей семье!

Гречневая каша с мясом в мультиварке

С гречневой кашей прекрасно гармонирует не очень жирная свинина с прибавлением морковки, лука и черного перца. Еще имеется одна хитрость: блюдо выйдет рассыпчатее, если поставить функцию “Плов”.

Ингредиенты:

• Шея свиная – 350 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Гречка – 1.5 стакана;
• Масло нерафинированное – 2 ст. л.;
• Сливочное масло – 60 г;
• Вода – 3 стакана.

Приготовление

Крупу отсеиваем через дуршлаг, таким манером отделяя ядра от отходов. Вымываем до того времени, пока вода закончит быть грязной. Разделываем вычищенное и обсушенное мясо на мелкие кубики.

Активируем прибор на жарку, вливаем масло и закладываем мясо обжариться. Овощи чистим и нарезаем тонкими кольцами. Укладываем к мясу, размешиваем силиконовой лопаткой либо ложкой, чтобы не портить защитный слой чаши.

Крупу, зажаренную на сковороде, высыпаем в прибор, кладем масло сливочное, соль, гасим водой и запускаем режим “Плов” на 40 минут. После этого крышку раскрываем, промешиваем содержимое и стряпаем еще десять минут.

В случае, если вы хотите намного более постный вариант, возьмите куриное филе либо индейку, и все подготовьте так, как описано выше. Сливочное масло возможно не класть, а обойтись подсолнечным.

Гречка с мясом в мультиварке. Нуууу очеееень вкусно. Простой пошаговый рецепт.

Гречка с тушенкой в мультиварке

Представляем вашему вниманию рецепт, который научит вас готовить простое и вкусное блюдо. Гречневая каша с тушенкой в мультиварке – это именно то, что вам нужно.

Ингредиенты:

• Лук – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Оливковое масло – 1 столовая ложка
• Тушенка – 1 банка
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливочное масло – по вкусу
• Гречка – 1 стакан

Приготовление

Сначала подготовим все необходимые ингредиенты. Мелко нарезаем лук и морковь. В мультиварку добавляем оливковое масло и устанавливаем режим «выпечка» на двадцать минут. Затем добавляем нарезанные овощи и закрываем крышку, периодически помешивая. После этого добавляем чеснок и тушенку. Далее к овощам и мясу добавляем хорошо промытую гречку, заливаем все водой. Закрываем крышку и выбираем режим «гречка» (сорок минут), после чего можем забыть о блюде на это время. Когда прозвучит сигнал о завершении, открываем крышку, добавляем сливочное масло и готовим еще пять минут в режиме «подогрев». После этого подаем к столу. Приятного аппетита!

Гречневая каша с тыквой в мультиварке

Гречка выгодна сама по себе, а в случае, если к ней прибавить ломти тыквы, полезность каши вырастет в два раза. Гречка нужна при малокровии, сосудистых неполадках, а тыква плодотворно чистит печень, питает организм бета-каротином. Но, абстрагируясь от теории, отметим, что гречка с тыквой – это и просто и вкусно!

Ингредиенты

• Гречневая крупа – 1 мультистакан
• Тыква – 100 грамм
• Вода – 2,5 мультистакана (для рассыпчатой каши)
• Соль
• Сахар
• Сливочное масло

Приготовление

Один мультистакан гречневой крупы полоскаем в холодной воде. Кусок тыквы весом 100 грамм чистим от кожуры. Тыкву режем маленькими кубиками. Чем тоньше порежем, тем качественнее тыква приготовится.

В чашу прибавляем промытую гречку и куски тыквы. Добавляем 2,5 мультистакана теплой воды. Такое количество жидкости даст нам по приготовлении рыхлую кашу. Если хотите, дабы каша была более водянистой, воды прибавьте больше, к примеру, 3,5-4 мультистакана.

Кладем в кашу махонькую щепотку соли и стряпаем гречневую кашу с тыквой на подходящем нам режиме. В случае, если у вас в мультиварке имеется режим “Гречка”, применяйте его. Если, как у нас в мультиварке Поларис – программа “Крупа”, то готовьте на ней. Можно брать не половину воды, а половину молока, и стряпать на режиме “Молочная каша” на протяжении 20 минут, но в таком случае непременно в пропорции 1:4, другими словами на 1 часть крупы – 4 части молока.

Когда каша приготовится, сохраняем на подогреве еще минуток на 10-15.  При подаче в гречневую кашу с тыквой возможно добавить масло, молоко (если стряпали без молока), мед или сахар, куски свежего яблока.  Славного аппетита!

https://youtube.com/watch?v=vjJNmvL3XWs

Гречневая молочная каша в мультиварке

Молочная гречневая каша станет еще более аппетитной, если использовать при приготовлении равные части гречневого помола и гречневой крупы. В таком варианте каша получится очень мягкой, и ее не придется долго жевать. Это отличный выбор для детей старше одного года.

Ингредиенты

• Гречневая крупа – 1 неполный стакан
• Молоко – 2 полных стакана
• Вода – 1 полный стакан
• Сахар – 2 ст.л.
• Сливочное масло – небольшой кусочек

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: промытую гречку, молоко, воду, сахар и масло.
2. В мультикастрюлю высыпьте гречку и сахар, добавьте кусочек сливочного масла.
3. Влейте молоко и воду, тщательно перемешайте с помощью специальной лопатки.
4. В мультиварке Поларис 0517 выберите режим “Крупа”. Установите время на двадцать пять минут. В этой модели также есть режим “молочная каша”, где минимальное время составляет 35 минут, но его можно регулировать вручную.
5. После завершения приготовления вы услышите звуковой сигнал. Можно оставить кашу на десять минут в режиме подогрева, но учтите, что в этом случае гречка еще больше разварится и впитает всю жидкость.
6. Молочная гречневая каша полезна как для детей, так и для взрослых. Приятного аппетита!

Гречневая каша в мультиварке поларис

Хорошее блюдо, которое всегда всем по душе, – это гречка с овощами. Хозяйки уже обратили внимание, что именно в мультиварке гречка получается особенно ароматной и вкусной, рассыпчатой. Такое блюдо можно использовать в роли гарнира, но оно вполне полноценное.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – всего 2 мерных стаканчика;
• вода – 4 стакана от мультиварки;
• морковь – берите одну морковку, не слишком крупную;
• помидор -один томат среднего размера;
• сладкий перец -один;
• лук – одну головку;
• чеснок – 3 зубчика;
• масло растительное – всего 4 столовые ложки;
• зелень свежая – запаситесь пучком зелени ассорти, с петрушкой и укропом;
• соль с перцем, специи -на ваш вкус.

Приготовление

Теперь запоминайте алгоритм приготовления гречневой каши с овощами в мультиварке. Гречневую крупу необходимо сначала перебрать. Даже в фасованной гречке могут быть темные крупинки. Затем крупа промывается под холодной проточной водой.

Морковь помойте, почистите. Порежьте ее маленькими кубиками или натрите на терке. Лук очистите, помойте. Мелко нарежьте. Болгарский перец надо помыть, убрать плодоножку и вытащить все семена. Порежьте его тонкой соломкой. Помидор помойте, уберите кожицу. Обварите томат кипятком, а потом поместите в ледяную воду, чтобы кожица легко снялась. Нарежьте помидор небольшими кусочками. Чеснок почистите, уберите пленочки и отрежьте кончики. Пропустите чеснок через пресс или нарежьте маленькими кубиками.

В чашу мультиварки влейте немного масла. Установите режим выпекания на 30 минут. Обжарьте до золотистого оттенка лук с морковкой. Затем отправляйте в мультиварку лук с чесноком, помидор и болгарский перчик. Добавьте приправы, соль с перцем.

Теперь приходит время крупы. Закладывайте ее в чашу, заливайте водой. Хорошо все перемешайте. Осталось варить кашу в мультиварке примерно 40 минут. Пока гречка варится, хорошо промойте зелень, изрубите ее острым ножом. Все готово! Вы уже можете подавать гречку с зеленью к столу.

Тонкости приготовления

Гречневая каша, приготовленная в мультиварке, напоминает процесс, который использовался много лет назад в русской печи. Подобный температурный режим (около 90°C) предотвращает бурное кипение и позволяет крупе томиться. В таких условиях вкус гречневых зерен раскрывается в полной мере, а они сохраняют свою форму. Хозяйка не вмешивается в процесс, не открывает крышку, чтобы не выпустить важный пар, и не мешает кашу, что имеет большое значение. В результате получается, казалось бы, обычная гречка, но такая аппетитная. Настоящее волшебство!

• Выбирайте светлую крупу. Кремовый мягкий оттенок зерен свидетельствует о минимальной тепловой обработке на производстве. В таких зернах сохраняется максимальное количество полезных веществ, которыми славится гречка: рутин, магний, витамины группы В и важный растительный белок.
• Используйте гречку в полиэтиленовой упаковке. В картонной упаковке всегда существует риск, что при неправильном хранении она могла впитать влагу из воздуха. Это негативно сказывается на вкусе и пищевой ценности продукта.
• Перебирайте зерна перед приготовлением. В них могут встречаться посторонние злаки, которые, хотя и не вредны, могут испортить внешний вид блюда. Гораздо опаснее камни, размером с гречневые ядра. Они твердые и могут повредить зубную эмаль, если попадут на зуб.
• Промывайте зерна. Удобно делать это в сите, так как мусор в крупе представляет собой мелкую пыль. Частицы легко смываются водой, а крупинки остаются на месте. Кроме того, сито позволяет слить лишнюю воду, которая при варке может испортить консистенцию продукта и сделать его слишком мягким.
• Оптимальное соотношение для приготовления крупы – 2:1. На 2 стакана жидкости следует использовать 1 стакан гречки. Не нарушайте это правило при готовке в мультиварке, иначе каша потеряет вкус и густоту. Чуть меньше воды не так критично, как ее избыток. Исключение составляют молочные гречневые каши, которые после приготовления должны быть более жидкими.

Гречка с грибами и шпинатом в мультиварке

Гречневая каша – это не только полезное, но и очень вкусное блюдо, которое можно разнообразить различными ингредиентами. В этом рецепте мы приготовим гречку с грибами и шпинатом в мультиварке, что сделает процесс готовки простым и удобным.

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 200 г свежих грибов (шампиньоны или любые другие по вашему вкусу)
• 150 г свежего шпината
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 стакана воды или овощного бульона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Промойте гречку под холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмалистость. Лук нарежьте мелкими кубиками, грибы – ломтиками, а шпинат – крупно, если листья большие.
2. Обжарка овощей: Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». Налейте растительное масло и дайте ему немного разогреться. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, около 3-4 минут.
3. Добавление грибов: К луку добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать, пока они не станут мягкими и не выпустят сок, примерно 5-7 минут.
4. Добавление шпината: Когда грибы будут готовы, добавьте шпинат и тушите все вместе еще 2-3 минуты, пока шпинат не уменьшится в объеме.
5. Смешивание с гречкой: Выложите промытую гречку в мультиварку к овощам, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы гречка равномерно распределилась.
6. Добавление жидкости: Залейте все 2 стаканами воды или овощного бульона. Убедитесь, что жидкость полностью покрывает гречку.
7. Готовка: Закройте крышку мультиварки и установите режим «Каша» или «Рис» на 25-30 минут. Если у вас нет таких режимов, можно использовать режим «Тушение».
8. Подача: После завершения программы дайте каше настояться под закрытой крышкой еще 10-15 минут. Затем аккуратно перемешайте и подавайте на стол. Блюдо можно украсить свежей зеленью или тертым сыром по желанию.

Гречка с грибами и шпинатом – это не только сытное, но и очень полезное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Как приготовить гречневую кашу в мультиварке?

Способ приготовления. В чашу мультиварки всыпьте гречневые хлопья или гречневую кашу Myllyn Paras. Залейте молоко, добавьте сахар, соль, сливочное масло. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку, установите программу «Каша», «Молочная каша» или «Гречка». Время приготовления выставьте 10 минут.

Сколько воды нужно на стакан гречки в мультиварке?

Пропорции воды и время приготовления. Главный вопрос, который возникает у каждого — гречка в мультиварке: сколько воды нужно? Стандартный ответ: на 1 стакан крупы — 2 стакана воды. Это классическое соотношение подходит для рассыпчатой каши.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением гречневой каши обязательно промойте крупу под холодной водой. Это поможет удалить лишнюю пыль и крахмал, что сделает кашу более рассыпчатой и вкусной.

СОВЕТ №2

Для улучшения вкуса гречневой каши добавьте в мультиварку немного масла (растительного или сливочного) и специи, такие как соль, перец или лавровый лист. Это придаст блюду насыщенный аромат и вкус.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с добавками! Гречневая каша отлично сочетается с овощами, грибами, мясом или даже орехами. Попробуйте добавить свои любимые ингредиенты, чтобы разнообразить вкус блюда.

СОВЕТ №4

Не забывайте о времени приготовления. Обычно гречневая каша готовится в мультиварке около 20-25 минут в режиме «Каша» или «Рис». Следите за временем, чтобы избежать переваривания и потери текстуры.