Овсяная каша — вкусное и полезное блюдо для завтрака. В этой статье представлены пять рецептов овсяной каши, которые легко приготовить в мультиварке. Следуя простым пошаговым инструкциям, вы сможете насладиться питательным завтраком без лишних хлопот. Также поделимся советами, которые сделают вашу кашу еще более вкусной и полезной.
Рецепты приготовления
Овсянка – это универсальная каша, доступная каждому. Ее стоит включать в рацион наряду с другими злаками. Использование мультиварки значительно упрощает процесс приготовления овсянки. Давайте рассмотрим это подробнее. Специальной подготовки не потребуется. При покупке овсянки важно обратить внимание на срок годности и целостность упаковки.
Рекомендуется использовать фильтрованную воду и пастеризованное молоко. Ключевым моментом является то, что мультиварка должна быть абсолютно чистой, так как овсянка легко впитывает посторонние запахи. Вот и все секреты.
Эксперты в области кулинарии отмечают, что мультиварка становится незаменимым помощником на кухне, особенно когда речь идет о приготовлении овсяной каши. Они рекомендуют пять простых и вкусных рецептов, которые подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Первый вариант — классическая овсянка с молоком и фруктами, которая порадует своей нежной текстурой. Второй рецепт включает добавление орехов и меда, что придаст каше особый вкус и питательность. Третий вариант — овсянка с ягодами, которая не только полезна, но и ярко выглядит. Четвертый рецепт предлагает использовать кокосовое молоко и специи, создавая экзотический акцент. Наконец, пятый вариант — овсянка с тыквой и корицей, идеально подходящая для осеннего сезона. Эксперты уверены, что эти рецепты не только разнообразят рацион, но и сделают процесс приготовления простым и приятным.
Овсяная каша на воде в мультиварке
Вот как можно сварить овсяную кашу в мультиварке, затратив минимум продуктов, сил и времени.
Ингредиенты:
- хлопья “Геркулес” – 1 стакан;
- вода минеральная – 3 стакана;
- соль по вкусу.
Приготовление
Необходимо высыпать стакан хлопьев в чашу мультиварки. Затем добавьте туда воду и посолите. Тщательно перемешайте и выберите режим “Каша”, сколько варить овсяную кашу решит ваша кухонная помощница (всё зависит от её мощности, в среднем 25 минут).
После звукового сигнала достаньте блюдо из мультиварки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита! Как вы успели заметить, это один из самых простых кулинарных рецептов. Такая постная каша, по мнению врачей, идеальное блюдо для диеты.
| Название рецепта | Ингредиенты | Особенности приготовления в мультиварке |
|---|---|---|
| Классическая овсянка на молоке | Овсяные хлопья, молоко, сахар, соль, сливочное масло | Режим «Молочная каша» или «Каша», время 20-25 минут. Идеально для завтрака. |
| Овсянка с яблоком и корицей | Овсяные хлопья, молоко/вода, яблоко, корица, мед/сахар | Режим «Молочная каша», добавление яблок в начале или в середине приготовления. Ароматный и полезный вариант. |
| Овсянка с ягодами и орехами | Овсяные хлопья, вода/молоко, любые ягоды (свежие/замороженные), орехи, мед | Режим «Каша», ягоды и орехи добавляются в конце приготовления или при подаче. Богат витаминами и клетчаткой. |
| Сытная овсянка с тыквой | Овсяные хлопья, тыква, молоко/вода, сахар, ваниль | Режим «Молочная каша», тыкву нарезать кубиками и добавить вместе с овсянкой. Отличный вариант для осеннего завтрака. |
| Овсянка на воде с сухофруктами | Овсяные хлопья, вода, сухофрукты (изюм, курага, чернослив), мед/сахар | Режим «Каша», сухофрукты можно замочить заранее или добавить сразу. Легкий и диетический вариант. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о приготовлении овсяной каши в мультиварке:
Читайте также:
-
Оптимизация времени: Мультиварка позволяет значительно сократить время приготовления овсяной каши. Благодаря автоматическим режимам и функции поддержания температуры, вы можете установить время приготовления и заниматься другими делами, не беспокоясь о том, что каша пригорит.
-
Разнообразие текстур: В мультиварке можно легко экспериментировать с текстурой овсяной каши. Например, добавляя больше жидкости, вы получите более жидкую кашу, а уменьшив количество воды или молока, можно добиться более густой и насыщенной консистенции.
-
Польза добавок: Приготовление овсяной каши в мультиварке открывает возможности для добавления различных ингредиентов, таких как фрукты, орехи, семена или специи. Это не только улучшает вкус, но и увеличивает питательную ценность блюда, делая его более сбалансированным и полезным для здоровья.
Молочная овсяная каша в мультиварке
Как правильно приготовить овсянку? И действительно ли это необходимо? В наше время в продаже имеются обработанные хлопья, которые не требуют варки. Это очень удобно, так как вам не придется тратить много времени: достаточно просто залить овсянку теплым молоком или водой и дать ей настояться. Каша получается вкусной, в этом нет сомнений. Но сколько полезных веществ сохраняется после обработки крупы? Об этом задумываются немногие. Этот рецепт предлагает вам быстро приготовить полезное блюдо.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (необработанные паром) – 1 чашка;
- Молоко – 4 чашки;
- Сахар – 1 ст. ложка;
- Соль – по вкусу;
- Корица – на кончике ножа;
- Сливочное масло – 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
Сначала подготовьте посуду для варки. Промойте кастрюлю, затем положите овсянку и добавьте остальные сухие ингредиенты: соль, сахар и корицу. Количество соли и сахара можно регулировать по своему вкусу. Это не повлияет на общий вкус блюда. Каждая хозяйка может добавить больше сахара или соли по своему усмотрению. Если вам кажется, что сахара недостаточно, добавьте еще одну ложку. Также сразу положите кусочек сливочного масла.
Теперь перейдем к молоку – оно должно быть свежим, это очевидно. Вам понадобится четыре части молока, то есть соотношение составляет: 1 часть овсянки и 4 части жидкости. Молоко можно использовать без разбавления водой или разбавить наполовину. В этом случае вам потребуется 2 чашки молока и 2 чашки воды.
Что делать дальше? Влейте молоко и обязательно перемешайте деревянной или силиконовой лопаткой. Выберите программу для приготовления овсяной каши с молоком в мультиварке. Это может быть режим «Каша» или «Молочная каша». Время приготовления для этого рецепта составит 15 минут.
Запустите процесс и в это время займитесь другими делами. Такую кашу удобно готовить по утрам, пока вся семья собирается в сад, школу или на работу – полезный завтрак будет готов. Всего 15 минут, и можно сервировать стол. Каша получится умеренно разваренной, мягкой и нежной. Больше ничего добавлять не нужно – это и вкусно, и полезно!
Овсяная каша в мультиварке Поларис
Ингредиенты:
- 1 мультистакан Овсяных хлопьев б/п
- 2 мультистакана молока
- 1 ч. л. без верха сахара
- щепотка соли
- сливочное масло
Приготовление:
-
Читайте также:
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте овсяные хлопья. Залейте молоко, добавьте сахар, соль. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку, последовательным нажатием кнопки “Меню” выберите программу “Молочная каша”. По умолчанию время приготовления для этой программы 10 минут. Нажмите кнопку “Старт”. Через 5 минут каша будет готова. Остановите варку нажав кнопку “Отмена”. Готовую кашу тщательно перемешайте.
Эту же кашу можно приготовить в режиме “Мультиповар”. Последовательным нажатием кнопки “Меню” выберите программу “Мультиповар”. Время по умолчанию – 5 минут. Нажмите кнопку “Старт”, дождитесь окончания программы. Готовую кашу тщательно перемешайте.
Геркулесовая каша в мультиварке
Предлагаем вам простой способ приготовления геркулеса в мультиварке. Установите время в зависимости от вашей модели устройства. Чтобы избежать ошибок, можно воспользоваться стандартным режимом «Каша». Обычно продолжительность работы этой программы составляет от пятидесяти до шестидесяти пяти минут, что довольно долго, так как блюдо можно приготовить в два раза быстрее.
Ингредиенты:
- геркулес – 1 стакан;
- вода и молоко – по 1 стакану;
- сахар – 1 столовая ложка;
- соль – щепотка.
Приготовление
Налейте в чашу молоко и воду. Добавьте хлопья, сахар и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Выберите режим «Молочная каша» или «Каша». Готовьте в течение 15-20 минут. При подаче добавьте немного сливочного масла. Если у вас есть время, попробуйте сделать кашу геркулес более нежной. Для этого используйте один мультистакан хлопьев и четыре мультистакана молока (или смеси молока с водой). Смешайте с сахаром, солью, корицей и сливочным маслом. Оставьте готовиться в режиме «Каша» на полный срок. Хлопья практически растворятся в молоке, образуя мягкую сливочную массу.
Овсяная каша в мультиварке Редмонд
Овсяная каша с тыквой в мультиварке получается нежной, вкусной и воздушной. Если вы хотите более диетический вариант, то разбавьте молоко водой.
-
Читайте также:
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 1 мульт ст.
- Молоко 3 мульт ст.
- Сахар 2 ст. л.
- Корица 1/4 ч. л.
- Тыква 250 гр.
- Масло сливочное 10 гр.
Приготовление
Тыкву моем, чистим от кожуры и режем на кубики или натираем на крупной терке. В чашу мультиварки засыпаем овсяные хлопья. Добавляем сахар. Наливаем молоко. Добавляем тыкву. Овсяная каша с тыквой в мультиварке Добавляем корицу и кусочек сливочного масла. Аккуратно перемешиваем. Закрываем крышку и включаем режим “Варка/Каша” на 20 минут или “Молочная каша” до сигнала. Напоминаю, в зависимости от мощности вашей мультиварки, время приготовления может измениться. Чем выше мощность, тем меньше времени на приготовление и наоборот.
Детали готовки
Для приготовления овсяной каши в мультиварке крайне важно использовать предварительно очищенный прибор. В первую очередь, необходимо снять внутреннюю крышку и тщательно промыть клапан. На этих частях могут оставаться остатки предыдущих блюд, которые при нагревании могут испустить нежелательный запах. Если вы не хотите, чтобы ваша утренняя овсянка пахла, как вчерашний гороховый суп, обязательно уделите внимание чистоте мультиварки.
Вот несколько полезных советов, которые помогут вам без проблем приготовить овсяную кашу в мультиварке:
- Не мойте хлопья. Они уже готовы к использованию. Просто добавьте их в чашу вместе с остальными ингредиентами и включайте мультиварку.
- Следите за пропорциями. Для приготовления каши в мультиварке требуется больше жидкости, чем для варки в кастрюле, так как крупа значительно увеличивается в объеме. Минимальное количество жидкости составляет четыре мультистакана на один стакан хлопьев. В такой пропорции каша получится средней густоты. Если вы хотите более жидкую консистенцию, добавьте больше воды.
- Избегайте “бегства” каши. Если вы готовите небольшую порцию, вам не придется убирать прибор и стол. Однако, если вы готовите кашу для большой семьи, она может “убежать”. Чтобы этого избежать, проведите сливочным маслом “ободок” на 5 см выше уровня ингредиентов.
- Перемешивайте компоненты. После добавления хлопьев и других ингредиентов тщательно перемешайте их. Для этого лучше использовать пластиковую лопатку.
- Готовьте в режиме “Каша”. Альтернативные режимы – “Молочная каша” или “Плов”. В этом режиме мультиварка поддерживает температуру 90°, а за 15-20 минут до завершения готовки отключает тен, позволяя каше пропариться. Поэтому не спешите отключать прибор до сигнала, даже если время приготовления составляет 50 минут.
- Используйте безопасное молоко и воду. Поскольку молочная овсяная каша в мультиварке готовится без кипячения, все ингредиенты должны быть изначально безопасными. Подойдет пастеризованное молоко, а также кипяченая или фильтрованная вода.
- Овсянка – одна из немногих каш, которую удобно готовить в режиме отложенного старта. Вы можете добавить ингредиенты с вечера. В отличие от риса или гречки, хлопья не набухнут за ночь. Утром они будут готовы к указанному времени, а каша получится с идеальной консистенцией.
Хозяйке на заметку
На двадцать минут дольше варится кашка из овсяной крупы в мультиварке. Подобная крупа – целая либо дроблёная – полезнее хлопьев.
Обыкновенная овсянка приедается, в связи с этим для разнообразия можно добавить по окончании варки измельченный банан, яблоки, корицу, какао, куски шоколада, лимонную корку, ванилин, ягоды. Во время готовки не помешает натертая мякоть тыквы, изюм, абрикос и т.д.
-
Читайте также:
Вкусно полить прямиком в тарелке фруктовым либо ягодным сиропом, джемом, вареньем, в особенности советуется сочетание ежевичного джема и овсянки.
Если вы предпочитаете жидкую овсянку, то часть молока надо увеличить до трех мультистаканов, но учтите, что увеличится и время приготовления.
Чтобы молочная кашка не сбежала, общий объем составляющих в мультичаше рекомендуется брать около литра. Следует смазать внутреннюю поверхность чашечки от середины и выше обыкновенным сливочным маслом, что сделает рецепт овсяной каши в мультиварке еще более вкусным.
Овсяная каша с фруктами и орехами в мультиварке
Овсяная каша с фруктами и орехами – это не только вкусный, но и полезный завтрак, который можно легко приготовить в мультиварке. Такой вариант блюда отлично подходит для тех, кто хочет начать день с питательной и сытной еды. В этом рецепте мы рассмотрим, как правильно приготовить овсяную кашу с добавлением свежих фруктов и орехов, чтобы она получилась ароматной и насыщенной.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 1 стакан (желательно использовать хлопья быстрого приготовления или традиционные)
- Вода или молоко – 2 стакана (можно использовать растительное молоко для веганского варианта)
- Сахар или мед – по вкусу
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Фрукты (бананы, яблоки, груши, ягоды) – 1-2 стакана, нарезанные на кусочки
- Орехи (грецкие, миндаль, фундук) – 1/2 стакана, измельченные
- Корица – по желанию, для аромата
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов: Начните с подготовки всех ингредиентов. Овсяные хлопья можно использовать как обычные, так и быстрого приготовления. Если вы выбрали обычные хлопья, им потребуется больше времени для варки. Фрукты тщательно промойте и нарежьте на небольшие кусочки, а орехи измельчите ножом или в блендере.
- Загрузка в мультиварку: В чашу мультиварки поместите овсяные хлопья, добавьте воду или молоко, сахар и соль. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Выбор режима: Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Каша» или «Гречка», в зависимости от модели вашей мультиварки. Обычно время приготовления составляет 10-15 минут для быстрого варианта и 20-25 минут для традиционных хлопьев.
- Добавление фруктов и орехов: За 5 минут до окончания программы откройте крышку и добавьте нарезанные фрукты и орехи. Если вы хотите, чтобы фрукты были мягкими, добавьте их сразу после начала приготовления. Если предпочитаете, чтобы они оставались хрустящими, добавьте их в конце.
- Подача: После завершения программы дайте каше настояться в мультиварке еще 5-10 минут. Затем аккуратно перемешайте, добавьте корицу по желанию и разложите по тарелкам. Овсяную кашу можно украсить дополнительными фруктами и орехами сверху, а также полить медом или кленовым сиропом для сладости.
Этот рецепт овсяной каши с фруктами и орехами в мультиварке не только прост в приготовлении, но и позволяет экспериментировать с различными комбинациями ингредиентов. Вы можете использовать любые фрукты и орехи по вашему вкусу, что делает это блюдо универсальным и подходящим для любого времени года.
Вопрос-ответ
Как приготовить вкусную овсянную кашу в мультиварке?
Ингредиенты на 4 порции: насыпьте геркулесовые хлопья, сахар, соль и перемешайте. Поставьте чашу в мультиварку, установите программу «Каша» и время приготовления 25 минут. По окончании программы добавьте сливочное масло, перемешайте. Разложите кашу по тарелкам, украсьте ягодами и подавайте.
Почему нельзя есть овсянку на голодный желудок?
Происходит резкий скачок уровня сахара в крови, а затем резкое его падение, что приводит к чувству голода. «Любая овсянка обладает высоким гликемическим индексом, а значит, она повышает уровень сахара в крови достаточно быстро».
Нужно ли мешать кашу в мультиварке?
Лучше всего получается каша в мультиварке — рассыпчатая, ароматная, вкусная. Благодаря такой технике процесс приготовления упрощен до предела: не нужно помешивать, следить за количеством жидкости, ничего не пригорает и не слипается.
Какую температуру следует устанавливать для варки овса в мультиварке?
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока овсянка не станет мягкой и кремообразной. Для более мягкой текстуры готовьте 8 часов. Если ваша мультиварка слишком горячая, готовьте на режиме «Подогрев» вместо «Медленный».
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как готовить овсяную кашу в мультиварке, обязательно промойте овсяные хлопья под холодной водой. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает кашу более рассыпчатой.
СОВЕТ №2
Для улучшения вкуса каши добавьте в нее немного соли и сахара, а также можно использовать молоко вместо воды. Это придаст блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с добавками! Фрукты, орехи, мед или сухофрукты отлично дополнят овсяную кашу и сделают ее более питательной. Добавляйте их за 10-15 минут до окончания приготовления.
СОВЕТ №4
Не забывайте о времени приготовления. Обычно для овсяной каши в мультиварке достаточно 20-30 минут в режиме «Каша» или «Тушение». Следите за консистенцией и при необходимости добавляйте воду.
