Быстро и просто: салат из сельдерея и куриной грудки

Салат из сельдерея и куриной грудки — вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить дома. В этой статье представлены пошаговые рецепты для быстрого создания питательного и легкого салата, подходящего для обеда или ужина. Также обсудим полезные свойства сельдерея, богатого витаминами и минералами, способствующими укреплению здоровья и поддержанию фигуры.

Рецепты приготовления

Курица и сельдерей — это два продукта, которые позволяют создавать великолепные салаты. Они подойдут как любителям сытной пищи, так и тем, кто следит за калорийностью своего рациона. В дополнение к основным ингредиентам можно использовать разнообразные свежие овощи, что не только улучшает вкус, но и увеличивает питательную ценность блюда. На сайте мы собрали для вас лучшие рецепты этого замечательного салата. Ознакомьтесь с нашей подборкой ниже.

Эксперты в области питания отмечают, что салат из сельдерея и куриной грудки является отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Это блюдо сочетает в себе высокое содержание белка и клетчатки, что способствует насыщению и поддержанию энергии в течение дня. Сельдерей, богатый витаминами и минералами, помогает улучшить пищеварение и обладает низкой калорийностью, что делает его идеальным компонентом для диетического питания. Куриную грудку, в свою очередь, легко приготовить, и она прекрасно сочетается с различными заправками, что позволяет разнообразить вкус салата. Такой легкий и питательный вариант подходит как для обеда, так и для ужина, что делает его универсальным и практичным выбором для занятых людей.

Волшебный легкий Салат из Сельдерея! Быстро. Дешево. Низкокалорийно

Салат с курицей и сельдереем

Вкусный, а также весьма полезный салат из сельдерея станет отличным перекусом в течении дня, любо дополнением ужина. Он обязательно удивит вас своими вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• 3 стебля сельдерея
• 200гр куриной грудки
• 2 средних яблока
• 4-5 листика салата
• горсть грецких орехов
• 1 ст.л. майонеза
• 2-3 ст.л натурального йогурта
• соль по вкусу
• 1 ст.л. сока лимона
• молотый перец по вкусу

Общая информация:

• Время приготовления: 40 минут.;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Куриную грудку отварить до готовности. Остудить полностью. Затем грудку следует нарезать кубиками.
2. Овощи а так же яблоки промыть под проточной водой. Обсушить бумажными полотенцами.
3. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком чтоб не потемнело.
4. Салат и сельдерей нарезать полосками. Орехи порубить, добавить в салат.
5. Майонез соединить с йогуртом, затем хорошо перемешать. Салат посолить, поперчить, заправить и перемешать.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салате из сельдерея и куриной грудки:

1. Низкокалорийный и питательный: Сельдерей содержит всего около 16 калорий на 100 граммов, что делает его отличным ингредиентом для диетических блюд. В сочетании с куриной грудкой, богатой белком, такой салат становится не только легким, но и сытным, что идеально подходит для тех, кто следит за своим весом.

2. Полезные свойства сельдерея: Сельдерей богат антиоксидантами, витаминами (особенно витамином K) и минералами, такими как калий и фолат. Он также обладает противовоспалительными свойствами и может способствовать улучшению пищеварения.

3. Универсальность приготовления: Салат из сельдерея и куриной грудки можно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавляя различные ингредиенты, такие как орехи, яблоки, изюм или йогуртовую заправку. Это позволяет создавать множество вариаций, что делает блюдо интересным и разнообразным.

Салат из сельдерея и куриной грудки

Этот легкий и полезный салат станет отличным дополнением к вашему повседневному меню. Приготовьте его как гарнир к ужину или подайте на праздничный стол.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 1 лимон (сок);
• 1 кг сельдерея;
• 5 яблок;
• 5 ст.л. растительного масла;
• 200 грамм куриной грудки;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Общая информация:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку до полной готовности.
2. Очищенный и промытый сельдерей нарежьте тонкой соломкой и сбрызните лимонным соком.
3. Затем аккуратно перемешайте сельдерей с солью. Яблоки также нарежьте соломкой.
4. Вареную куриную грудку мелко порежьте и соедините с сельдереем и яблоками.
5. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Салат с курицей и сельдереем.

Куриный салат с сельдереем и виноградом

Этот салат займет достойное место на празничном столе, а так же в повседневном меню. Он отлично может украсить как новогодний стол, так и день влюбленных, день рождения и многие другие праздничные застолья.

Ингредиенты:

• сельдерей – 150 г;
• семена мака – 1 ст. л.;
• варёное куриное филе – 350 г.;
• виноград без косточек – 100 г;
• орехи – 50 г;
• зелень, майонез, приправы и соль – по вкусу.

Общая информация:

• Время приготовления: 20 минут.;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Курицу отварить до готовности в немного подсоленной воде. Варёную куриную грудку порезать на небольшие кусочки.
2. Стеблевой сельдерей нарезать небольшими ломтиками. Измельчить зелень, которая предварительно была промыта в воде из-под крана, обсушена на полотенце.
3. Очистить орехи. Вне зависимости от того, какой вариант вы выбрали, измельчить продукты. Если это кедровый орешки, то рубить их не требуется. На средний огонь отправить сковороду. Масло не вливать! На сухой сковороде обжарить орехи с добавлением макового семени.
4. Взять большой вместительный салатник. Отправить в него курицу, зелень а так же сельдерей. Сюда же переложить орехи с маком. Вымыть виноград. Обсушить его. Разрезать на половинки. Если есть косточки, обязательно их удалить. Остается только заправить салат. Можно подавать вкусный салатик с фруктовым вкусом на стол.

Салат из сельдерея с куриной грудкой и йогуртовой заправкой

Нежный вкус этого салата создается благодаря йогуртовой заправке. Попробовав его однажды, вы не сможете устоять перед желанием готовить его снова и снова. Он станет вашим фаворитом на столе.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г
• сельдерей – 60 г
• листья салата – 150 г
• зеленое яблоко – 250 г
• помидоры черри – 4-5 шт.
• натуральный йогурт – 200 г
• дижонская горчица – 4 ст.л.
• соль – по вкусу.

Общая информация:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. В кастрюлю с водой поместите куриную грудку, доведите до кипения и варите на медленном огне до полной готовности.
2. Пока курица варится, тщательно промойте и обсушите листья салата. Нарежьте сельдерей кольцами, а яблоко – тонкой соломкой. Смешайте йогурт с дижонской горчицей, чтобы получить заправку. Соедините яблоко, сельдерей и нарезанные листья салата, затем полейте полученной заправкой и аккуратно перемешайте.
3. Остуженную курицу нарежьте тонкими ломтиками. На сервировочное блюдо выложите листья салата, сверху разместите салатную смесь и ломтики курицы. Украсив помидорами черри, подавайте салат к столу.

Салат из корня сельдирея с грибами и курицей

Сочетание ингредиентов просто восхитительно. Салат получается очень сытным а та кже полезным. Можете смело брать такой рецепт себе на заметку.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 100 гр.
• Куриные грудки – 300 гр.
• Корень сельдерея – 200 гр.
• Соленые огурцы – 1 шт.
• Йогурт – 100 гр.
• Горчица – 1 ст. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Лимонный сок по вкусу
• Зелёный лук – 1 шт.
• Морская соль по вкусу

Общая информация:

• Время приготовления: 60 минут.;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Сначала отвариваем филе куриной грудки, охлаждаем, нарезаем средними брусочками.
2. Корень сельдерея промываем, очищаем, затем нарезаем соломкой. Таким же способом режем соленый огурец.
3. Шампиньоны тщательно моем и очищаем, затем варим их до готовности, даем остыть, нарезаем ломтиками.
4. На следующем этапе нужно приготовить салатный соус. Для этого с помощью блендера взбиваем натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком.
5. Соединяем все ингредиенты салата, солим, перчим и заправляем соусом. Выкладываем салат из корня сельдерея с грибами и курицей на блюдо горкой, сверху украсив перьями зеленого лука.

Салат из куриной грудки с корнем сельдерея и грибами.

Салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 60 г
• Натуральный йогурт – 60 мл
• Стеблевой сельдерей – 70 г
• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Мёд – 8 г
• Зеленый салат – 100 г
• Соевый соус – 15 мл
• Соль – ¼ ч.л.
• Сушеный чеснок – ½ ч.л.
• Яблоко – 1 шт.

Общая информация:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезаем тонкими ломтиками, приправляем солью и обжариваем на сухой сковороде в течение 1-2 минут. Такие тонкие кусочки готовятся очень быстро. По желанию можно добавить немного перца.
2. Готовим соус, смешивая йогурт (3 ст.л.), мёд (1 ч.л.), горчицу и соевый соус (1 ст.л.), добавляем чесночный порошок по вкусу. Заправляем соусом листья салата, произвольно нарезанное яблоко и тонкие ломтики сельдерея.
3. На тарелку выкладываем заправленный салат, добавляем обжаренные кусочки куриной грудки и зелень сельдерея, которая находится в центре пучка стеблей и обладает сладким, насыщенным вкусом.

Салат «Хрустящий»: курица, соленые огурцы и сельдерей

Рецепт салата с курицей и сельдереем, наверное, знаком многим. А вот готовили ли вы такое блюдо с добавлением хрустящих гренок и маринованных огурцов? Попробуйте сотворить такой шедевр на своей кухне – пальчики оближете!

Ингредиенты:

• соль по вкусу
• соленый огурец – 4 шт.
• куриная грудка – 1 шт.
• майонез – 3 ст.л.
• ржаной хлеб для гренок
• средний корень сельдерея
• немного оливкового масла

Общая информация:

• Время приготовления: 30 минут.;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. На плиту поставьте вариться курицу. Затем снимите с сельдерея кожуру и нарежьте его соломкой. Вскипятите воду, после залейте ею овощ и оставьте примерно на десять минут.
2. Готовую куриную грудку порвите на мясные волокна или мелко нарежьте ножом, а соленые огурцы нарежьте на некрупные кубики.
3. Хлеб нарежьте на квадратики. Затем поджарьте в предварительно разогретой сковороде с добавлением оливкового масла, для вкуса добавьте специи. Когда изделие приобретет золотистую хрустящую корочку, оно будет готово.
4. В глубоком салатнике соедините все ингредиенты, добавьте щепотку соли и нежирный майонез, хорошо перемешайте. Теперь можете подавать к столу.

Известные свойства пикантного растения

Стеблевой сельдерей – это популярное растение, которое часто можно встретить на столах тех, кто стремится поддерживать свое здоровье и поддерживать фигуру в отличной форме. Практически все диетические программы включают сельдерей в список разрешенных продуктов благодаря его низкой калорийности.

Клетчатка, содержащаяся в этом растении, эффективно очищает организм от токсинов и способствует выведению шлаков, что является важным шагом к достижению стройной фигуры. Кроме того, стебли сельдерея обладают мочегонным и слабительным эффектами, что также приносит пользу.

Это растение является настоящей кладезью витаминов, полезных веществ и клетчатки, поэтому его добавление в рацион может значительно укрепить иммунную систему, поддерживать жизненные силы и способствовать хорошему внешнему виду.

Кроме того, регулярное употребление этого зеленого растения помогает сохранить молодость и красоту кожи на долгие годы. Многие пожилые люди выглядят прекрасно именно благодаря тому, что на протяжении жизни включали сельдерей в свое питание.

Корнеплод не только обладает множеством полезных свойств, но и прекрасно сочетается с другими овощами и зеленью, что позволяет каждый день радовать своих близких и гостей разнообразными блюдами.

Салат из сельдерея с куриной грудкой и авокадо

Салат из сельдерея и куриной грудки с добавлением авокадо – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично подходит для легкого обеда или ужина. Сельдерей богат клетчаткой, витаминами и минералами, а куриная грудка является источником белка, что делает этот салат идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г куриной грудки
• 100 г свежего сельдерея
• 1 спелое авокадо
• 50 г грецких орехов (по желанию)
• 2-3 ст. ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Первым шагом в приготовлении салата является отваривание куриной грудки. Для этого поместите грудку в кастрюлю с подсоленной водой и варите на среднем огне около 20 минут, пока мясо не станет мягким и полностью приготовленным. После этого дайте курице немного остыть, а затем нарежьте ее кубиками.

Следующий этап – подготовка сельдерея. Промойте стебли под холодной водой, удалите жесткие волокна и нарежьте их тонкими ломтиками. Сельдерей придаст салату хрустящую текстуру и освежающий вкус.

Авокадо нужно очистить от кожуры и удалить косточку. Мякоть нарежьте кубиками, добавив немного лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение. Авокадо не только добавляет кремовую текстуру, но и обогащает салат полезными жирами.

Если вы решили добавить грецкие орехи, то их следует слегка поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета, что усилит их аромат и вкус. После остывания орехи также нарежьте крупными кусочками.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке салата. В глубокой миске аккуратно смешайте куриную грудку, сельдерей, авокадо и грецкие орехи. Полейте салат оливковым маслом и добавьте оставшийся лимонный сок. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Салат из сельдерея и куриной грудки с авокадо готов! Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником энергии и питательных веществ. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Можно ли есть курицу и сельдерей вместе?

Инструкции: В миске смешайте измельчённое куриное мясо и нарезанный сельдерей. Добавьте ложку майонеза или греческого йогурта, регулируя его количество по вкусу. Приправьте смесь солью и перцем, чтобы равномерно распределить вкусы.

Что вкуснее всего сочетается с сельдереем?

У корня сельдерея мягкий вкус, хорошо сочетается с укропом, яблоками, грибами, картофелем и чечевицей. Сырой сельдерей имеет хрустящую текстуру, что делает его идеальным дополнением к салатам. В приготовленном виде он немного слаще, и из него может получиться вкусное пюре или жаркое.

Когда нельзя есть сельдерей?

От него следует отказаться людям, страдающим тромбофлебитом, варикозом, склонностью к кровотечениям, так как он имеет способность расширять сосудистые стенки. Также его нежелательно употреблять кормящим женщинам и во время беременности, особенно в последнем триместре.

Какой можно приготовить салат с сельдереем?

Можно приготовить салат с сельдереем, смешав нарезанный сельдерей, яблоки, грецкие орехи и изюм. Заправьте салат йогуртом или майонезом, добавив немного лимонного сока для свежести. Этот салат будет хрустящим и освежающим, идеально подходящим для легкого перекуса или гарнира.

Советы

СОВЕТ №1

Для более насыщенного вкуса используйте маринованный сельдерей. Он добавит интересные нотки и сделает салат более пикантным.

СОВЕТ №2

Приготовьте куриную грудку заранее, запеките ее с любимыми специями. Это не только сэкономит время, но и придаст салату дополнительный аромат.

СОВЕТ №3

Добавьте в салат немного орехов или семян для хруста. Это не только улучшит текстуру, но и обогатит блюдо полезными жирами и белками.

СОВЕТ №4

Не забывайте о заправке! Легкий йогурт или оливковое масло с лимонным соком сделают салат более свежим и легким, а также подчеркнут вкус ингредиентов.