10 способов приготовить картофельные драники

Картофельные драники — традиционное блюдо, которое можно разнообразить. В статье представлены 10 рецептов, подходящих как для любителей классики, так и для тех, кто хочет попробовать новое. Вы узнаете, как приготовить драники без яиц и муки, а также с грибами, сыром и кабачками. Эти рецепты помогут удивить близких и порадовать себя новыми кулинарными открытиями.

Классические драники картофельные

Это аппетитное и сытное блюдо идеально подходит для повседневного рациона. Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал традиционные картофельные драники. Это блюдо привлекает своей экономичностью и быстротой приготовления.

Время на готовку: 40 минут.

Количество порций: 6-8.

Ингредиенты:

• Картофель — 800 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 3 ст. ложки
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите картофель от кожуры и тщательно промойте его под проточной водой. Также очистите лук от шелухи.
2. Натрите очищенные картофель и лук на терке. Для достижения более однородной текстуры используйте мелкую терку.
3. В полученную массу добавьте яйцо, муку, соль и специи. Рекомендуется использовать немного молотого черного перца и сухой укроп или петрушку.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте немного растительного масла.
6. С помощью ложки выкладывайте небольшие порции картофельной массы на сковороду, формируя овальные оладьи.
7. Обжаривайте драники с обеих сторон на среднем огне до появления золотистой корочки.

Совет! Не спешите увеличивать огонь. Дайте драникам хорошо прожариться.

Подавайте готовые картофельные драники горячими, дополненными сметаной.

Эксперты в кулинарии отмечают, что картофельные драники можно приготовить множеством способов, каждый из которых придаёт блюду уникальный вкус и текстуру. Один из популярных методов — добавление тертого сыра, что делает драники более насыщенными. Некоторые шеф-повара рекомендуют использовать картофель разных сортов, чтобы добиться идеальной консистенции. Вариации с добавлением лука, чеснока или зелени придают драникам особый аромат. Также эксперты советуют экспериментировать с различными способами жарки: от классического на сковороде до запекания в духовке для более легкого варианта. Не менее интересным является использование различных соусов для подачи, таких как сметана, яблочный соус или даже острые соусы. Важно помнить, что секрет идеальных драников заключается в свежести ингредиентов и правильной температуре приготовления.

Белорусские драники с поджаркой на сале

Поскольку драники – это блюдо белорусской кухни, то мы хотим привести вам рецепт самых настоящих белорусских драников с поджаркой. Это блюдо очень вкусное и очень жирное, сытное. Одним таким блюдом можно на отвал накормить несколько гостей, еще и останется.

Простые, белорусские драники из картошки с легкостью сможет разнообразить повседневный рацион. Его можно приготовить на обед, на ужин, или же, просто как сытный перекус.

Время приготовления: 1 час.

Количество порций: 6.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 кг.
• Мука пшеничная – 5-6 ст.л.
• Яйцо куриное – 2-3 шт.
• Лук репчатый – 1-2 головки
• Соль – по вкусу
• Сало с мясной прослойкой – 500 гр.
• Сало – для смазки сковороды
• Соль – по вкусу
• Сметана.

Способ приготовления:

1. Почистите картофель, уложите в большую миску, полностью покрыв клубни холодной водой. Затем доставайте клубни по одному из миски с водой и натирайте их в неметаллическую миску на самой мелкой терке, чтобы получалась не соломка, а кашица.
2. Когда весь картофель будет измельчен, оцените количество жидкости в миске. Если ее объективно слишком много, слейте часть.
3. Затем разбейте в миску яйца и перемешайте все. Добавьте в картофель соль и начните всыпать муку, параллельно размешивая тесто.
4. На плиту поместите две сковороды с толстым дном. Одну разогрейте и тщательно смажьте салом, для того чтобы можно было жарить драники.
5. Блинчики формируйте при помощи столовой ложки, как оладушки и обжаривайте с двух сторон буквально по 1-2 минуты, в зависимости от мощности огня.
6. Вторую сковороду поставьте разогреваться, а в это время нарежьте брусочками сало с мясной прослойкой или мясо и очистите луковицу. Лук нужно нарезать кольцами либо полукольцами.
7. На разогретую сковороду поместите сало с прослойкой и на довольно большом огне выжаривайте его, пока оно не станет золотистым и готовым. Лук обязательно добавьте в самом начале обжаривания, чтобы он успел приготовиться.
8. Когда поджарка и все драники будут готовы, поставьте блюдо с драниками и сковороду с зажаркой на стол.
9. В сковороду с зажаркой налейте сметану, присыпьте солью и можете приступать к обеду.

Драники картофельные по-белорусски готовятся очень просто и быстро с минимальным набором продуктов. Но при желании в них можно добавлять различные другие ингредиенты, например, сыр, грибы, сало, свежую зелень. И в каждом случае будет получаться очень вкусно и сытно.

Способ приготовления	Особенности	Ингредиенты (дополнительно к картофелю, луку, яйцу, муке)
Классические драники	Хрустящие снаружи, нежные внутри.	Соль, перец.
Драники с сыром	Добавляют пикантный вкус и тягучую текстуру.	Твердый сыр (чеддер, пармезан), чеснок (по желанию).
Драники с грибами	Насыщенный грибной аромат и вкус.	Шампиньоны или другие грибы, сметана (для подачи).
Драники с мясом (фаршем)	Более сытный вариант, полноценное блюдо.	Фарш (говяжий, свиной, куриный), специи для мяса.
Драники с зеленью	Свежий аромат и яркий вкус.	Укроп, петрушка, зеленый лук.
Драники с кабачком/цукини	Более легкий и сочный вариант.	Кабачок или цукини, чеснок.
Драники с морковью	Сладковатый привкус и красивый цвет.	Морковь, мускатный орех (по желанию).
Драники на кефире/сметане	Более пышные и нежные.	Кефир или сметана, сода (гашеная).
Драники с чесноком и паприкой	Ароматные и с легкой остринкой.	Чеснок, паприка (сладкая или копченая).
Драники с творогом	Необычное сочетание, нежный вкус.	Творог, зелень (по желанию).

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о картофельных драниках и способах их приготовления:

1. Разнообразие рецептов: В разных странах существуют свои версии драников. Например, в Беларуси традиционно используют только картофель, а в других странах могут добавлять лук, морковь или даже мясо, что придаёт блюду новые вкусовые оттенки.

2. Технология приготовления: Для достижения идеальной текстуры драников важно правильно отжать картофельный сок. Чем меньше влаги останется в картофеле, тем более хрустящими и золотистыми будут драники. Некоторые повара рекомендуют использовать крахмал, который выделяется при отжимании, для улучшения текстуры.

3. Подача и гарниры: Драники можно подавать не только с традиционными сметаной или грибным соусом, но и экспериментировать с различными начинками и гарнирами. Например, их можно подавать с копчёной рыбой, авокадо или даже с яйцом-пашот, что придаст блюду современный и оригинальный вид.

Эти факты подчеркивают разнообразие и креативность, которые можно привнести в приготовление картофельных драников!

Драники на сковороде с грибами

Для разнообразия попробуйте приготовить аппетитные картофельные драники с грибами на сковороде. Хотя драники хороши и без грибов, с ними они становятся поистине восхитительными и ароматными.

Время приготовления: 1 час.

Количество порций: 5-6.

Ингредиенты:

• 700 г картофеля
• 300 г грибов
• 150 г лука
• 1–2 ст.л. муки
• 1 яйцо
• соль
• перец
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте лук и грибы.
2. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте грибы и посолите.
3. Готовьте до тех пор, пока не испарится вся жидкость (примерно 15 минут).
4. Очистите картофель и натрите его на средней терке. Добавьте яйцо, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
5. Вмешайте грибы в картофельную массу. Затем добавьте муку и снова перемешайте.
6. С помощью столовой ложки выложите массу на сковороду с разогретым растительным маслом.
7. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Для более насыщенного вкуса и аромата можно добавить немного измельченного чеснока в массу. Либо приготовьте чесночный соус в качестве дополнения к готовым драникам.

Вкусный рецепт драников в духовке

Если вы хотите сделать более диетические драники, чем обычно, то стоит воспользоваться духовкой для их приготовления. Так блюдо получится нежирным и менее калорийным, поэтому обязательно попробуйте и этот вариант приготовления классических драников.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Количество порций: 6-8.

Ингредиенты:

• Картофель свежий – 1 кг.
• Соль – по вкусу
• Мука – 3-4 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Сначала промойте и очистите от кожуры картофель, удаляя картофельные «глазки» и всякие почернения.
2. Возьмите кухонный комбайн или терку и натрите весь картофель на мелкой терке до образования кашицы
3. Добавьте в миску с картофелем куриное яйцо и соль, а затем хорошенько перемешайте смесь ингредиентов ложкой.
4. Начните постепенно добавлять муку, замешивая довольно плотное тесто. Поскольку в духовке драники схватываются не так быстро, как на сковороде, тесто должно быть более плотным.
5. Когда вы добьетесь хорошей консистенции теста, как на творожную запеканку, можно приступать к выпеканию блюда.
6. Для этого возьмите противень и застелите его пекарской бумагой.
7. При помощи столовой ложки выкладывайте драники картофельные на противень, разравнивая их и оставляя между драниками небольшое расстояние.
8. Противень с полуфабрикатами драников поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку, примерно на 30 минут.
9. Готовые драники достаньте из духовки, снимите их с пекарской бумаги и переместите на широкое блюдо.

Можно подавать это блюдо, сервировав его сметаной и зеленью.

💥💥ДРАНИКИ В ДУХОВКЕ, До изумления простой рецепт!

Чесночные драники с зеленью

Драники с чесноком и зеленью – это вкусная и пикантная закуска, которая прекрасно дополнит любое обеденное меню. Эти картофельные оладьи отлично сочетаются с разнообразными соусами, курицей и мясными блюдами, а также могут быть поданы без дополнительных ингредиентов.

Время на приготовление: 1 час.

Количество порций: 6.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Мука – 2 ст.л.
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Укроп – 1 пучок.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите картофель, поместите его в холодную воду и оставьте на 5 минут, чтобы немного удалить крахмал. Натрите картошку на мелкой терке, слегка отожмите и переложите в миску.
2. Лук натрите на самой мелкой терке, чеснок пропустите через пресс. Добавьте лук и чеснок к картофелю и тщательно перемешайте.
3. Введите соль и куриное яйцо, хорошо перемешайте, чтобы яйцо равномерно распределилось по массе.
4. Постепенно добавляйте пшеничную муку, добиваясь умеренно плотной консистенции теста.
5. В конце промойте укроп и мелко нарежьте его острым ножом, добавьте в смесь и перемешайте.
6. Разогрейте толстостенную сковороду на среднем огне, налейте в нее несколько ложек растительного масла и дождитесь, пока оно хорошо нагреется.
7. В горячее масло с помощью столовой ложки выложите первую партию драников, обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Следите за уровнем масла во время жарки: его должно быть достаточно, но не слишком много. Когда все драники будут готовы, подавайте их к столу с различными соусами, сметаной или просто так.

Картофельные драники с мясом

Тесто даже руками трогать не нужно – сытный ужин без хлопот! Если любите картофель и любите мясо, то можно приготовить их вместе и получить отличное блюдо, а именно драники картофельные с мясом – 2 в 1. Получаются сытными и особенно вкусными со сметаной.

Время приготовления: 40 минут.

Количество порций: 4-6.

Ингредиенты:

• Картофель – 1,2 кг.
• Фарш – 300 гр.
• Мука – 2 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите картофель и натрите его на мелкую терку. Слейте лишнюю жидкость.
2. Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну луковицу, также натертую на терку. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей. Посолите и поперчите.
4. Разогрейте масло на сковороде. При помощи ложки сформируйте небольшие оладьи. Обжарьте их с одной стороны и положите сверху начинку из мяса.
5. Затем накройте начинку второй порцией сырого картофельного фарша и переверните. Обжаривайте до готовности.

Готовьте драники с мясом так, чтобы съесть их сразу за один раз в горячем виде. Когда полежат, вкус драников не всем может нравится.

Сочные драники с кабачками

Для поклонников картофельных оладий предлагаем интересный рецепт, в котором используется молодой кабачок. Блюдо получается вкусным, нежным, сочным и при этом экономичным!

Время приготовления: 1 час.

Количество порций: 8.

Ингредиенты:

• Картофель – 0,7 кг.
• Молодой кабачок – 0,5 кг.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука пшеничная – 2-3 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала тщательно промываем картофель и очищаем его от кожуры. То же самое делаем с кабачком. Поскольку он молодой, семена оставляем, так как они еще не созрели.
2. Используя среднюю терку, натираем сначала картофель, а затем кабачок. Получившуюся массу слегка отжимаем от лишней жидкости.
3. В картофельно-кабачковую смесь добавляем муку и разбиваем куриное яйцо. Приправляем по вкусу солью и перцем. Для разнообразия можно добавить мелко нарезанную свежую зелень.
4. Хорошо перемешиваем все ингредиенты с помощью обычной столовой ложки. Основа для оладий готова.
5. Разогреваем растительное масло на сковороде. Формируем оладьи, выкладывая массу ложкой в виде овала или круга. Как только одна сторона подрумянится, переворачиваем оладьи.

Рекомендуем выкладывать готовые картофельные драники с кабачком на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Приятного аппетита!

Картофельные драники с кабачком будут более легкими, чем традиционные деруны. Благодаря добавлению кабачка, содержание крахмала в блюде снижается, что делает его более полезным. Если вы следите за своим питанием, но хотите побаловать себя чем-то вкусным – этот рецепт именно для вас.

Драники из картофеля 🥔 и кабачков 🥒.

Аппетитный рецепт драников с сыром

Сочетание картофеля с сыром – это любимое многими аппетитное сочетание. Тертый сыр добавляют и в картофельное пюре и в картофельные супы, а кто-то вместо сыра любит сырный соус и картофель фри. Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт картофельных драников с обычным твердым сыром, которые обязательно придутся по вкусу вам и вашим близким.

Время приготовления: 50 минут.

Количество порций: 6-8.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Мука пшеничная – 2-3 ст.л.
• Сыр твердый любой – 250 гр.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промойте очищенную картошку и удалите все «глазки» и подозрительные потемнения.
2. На мелкой терке натрите картофель в отдельную не металлическую мисочку, а затем натрите туда же твердый сыр, воспользовавшись средней или мелкой теркой. Ингредиенты тщательно перемешайте.
3. Затем добавьте в миску с сыром и картофелем куриное яйцо, тщательно вмешайте его в тесто и начните добавлять в тесто пшеничную муку. Аккуратно вымешивайте тесто ложкой, добиваясь умеренно густой консистенции смеси.
4. На плиту поставьте хорошую сковороду с толстым дном и наберите туда несколько ложе растительного масла. Когда масло раскалится, уменьшите огонь до среднего и ложкой разложите по дну сковородки первую партию драников.
5. Обжаривайте драники по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы у них была аппетитная золотистая корочка.

Таким образом отработайте все тесто, раскладывая готовые драники на большое блюдо. Когда все драники с сыром будут готовы, можете украсить их свежей зеленью и тертым сыром перед подачей к столу.

Постные драники из картофеля без яиц

Драники без яиц – это замечательное постное угощение, которое легко готовится. Если вы придерживаетесь поста или по каким-то причинам не употребляете яйца, этот рецепт станет для вас отличным вариантом. Обязательно попробуйте!

Время приготовления: 40 минут.

Количество порций: 8.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Пшеничная мука – 4 ст.л.
• Укроп – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Натрите картофель на мелкой терке, чтобы получить однородную массу. После того как весь картофель будет натерт, дайте ему постоять, чтобы отделилась жидкость и крахмал, затем слейте лишнюю жидкость.
2. Промойте укроп под проточной водой и мелко нарежьте, добавьте его в картофельную массу и тщательно перемешайте. Затем добавьте соль и снова перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку в картофельную массу, аккуратно вымешивая тесто.
4. Когда тесто станет достаточно густым, как для оладий, можно начинать жарку.
5. Разогрейте сковороду с толстым дном, добавив немного растительного масла.
6. Когда масло хорошо разогреется, уменьшите огонь до среднего и выложите первую партию драников на сковороду.
7. Обжаривайте драники по 2-3 минуты с каждой стороны, затем выкладывайте готовые изделия на тарелку.

Таким же образом приготовьте оставшееся тесто, добавляя масло в сковороду по мере необходимости. Подавайте готовые драники без яиц с различными соусами или как самостоятельное блюдо на завтрак или обед.

Картофельные драники без муки

При желании вполне можно обойтись без муки в приготовлении драников, тогда они будут очень хрустящими и золотистыми. Такие деруны хорошо подойдут к пиву в качестве закуски или как закусочное блюдо на большом столе.

Время приготовления: 45 минут.

Количество порций: 6-8.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель очистите и промойте в большом количестве проточной воды. Клубни натрите на средней терке, на которой обычно натирают морковку.
2. После того как весь картофель будет измельчен, слегка отожмите его от излишней влаги и добавьте соль со специями, перемешайте.
3. Затем вбейте в картофельную соломку куриное яйцо и хорошенько перемешайте, чтобы яйцо равномерно распределилось среди картофельной соломки.
4. По желанию на этом этапе можете добавить в драники измельченную зелень или какие-то особые специи.
5. На огонь поместите толстодонную сковороду и наберите в нее несколько ложек масла.
6. Картофельное тесто выложите на сковороду при помощи ложки и обжаривайте буквально по 1,5-2 минутки с каждой сковороды на огне чуть выше среднего.
7. Готовые драники выложите на широкое блюдо и посыпьте свежей зеленью и сыром на ваше усмотрение.

Готовьте деруны так, чтобы съесть их сразу за один раз в горячем виде. Когда полежат, вкус драников не всем может нравится.

Драники картофельные в том или ином виде существуют во многих национальных кухнях. Деруны стали кулинарной визитной карточкой Беларуси, России, Украины и Польши.

К оладушкам из картошки можно подавать мясо, подливы, сметану, грибы и различные соления. Наконец, обращаем ваше внимание, если вы хотите приготовить и подать вкусные драники, рецепт приготовления также часто содержит такой завершающий аккорд, как добавление сметаны.

ДРАНИК САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ семейный секрет

Драники с морковью и специями

– это интересный и вкусный вариант традиционных картофельных оладий, который добавляет яркие цвета и новые вкусовые оттенки. Для их приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель – 500 г
• Морковь – 1 средняя
• Лук репчатый – 1 небольшая головка
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3-4 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Специи (например, паприка, куркума) – по желанию
• Растительное масло – для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Подготовка овощей: Очистите картофель и морковь. Картофель лучше выбирать с высоким содержанием крахмала, чтобы драники получились более хрустящими. Морковь придаст оладьям сладковатый вкус и яркий цвет.
2. Натереть овощи: На крупной терке натрите картофель и морковь. Если вы хотите, чтобы драники были более нежными, можно использовать мелкую терку. Лук также натрите или мелко нарежьте, чтобы он равномерно распределился по тесту.
3. Удаление лишней жидкости: После натирания овощей поместите их в марлю или чистое кухонное полотенце и отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Это поможет драникам лучше держать форму и сделает их более хрустящими.
4. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините отжатые картофель и морковь, добавьте натертый лук, яйцо, муку, соль, перец и специи. Тщательно перемешайте массу до получения однородной консистенции. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного муки.
5. Разогрев масла: В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Убедитесь, что масло хорошо прогрето, но не дымит, чтобы драники не пригорали.
6. Формирование драников: С помощью столовой ложки или руками сформируйте небольшие лепешки из картофельной массы и аккуратно выложите их на сковороду. Оставляйте между драниками достаточно места, чтобы они не слипались.
7. Жарка: Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Если вы хотите, чтобы они были более хрустящими, увеличьте время жарки, но следите, чтобы они не подгорели.
8. Подача: Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной, чесночным соусом или вашим любимым соусом. Можно украсить свежей зеленью для дополнительного аромата.

– это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Экспериментируйте с различными специями и добавками, чтобы найти свой идеальный рецепт!

Вопрос-ответ

Нужно ли отжимать картофель для драников?

Тёртый картофель тоже нужно как следует отжать. Это хороший рецепт, он даёт уверенные результаты, однако и тут находятся те, кто «остается в девках», что поделать. На 900 г картофеля берут 1 яйцо, 180 мл молока (для пюре и в тесто), 3–4 ст. л.

Как приготовить драники, чтобы они не потемнели?

Чтобы картофельная масса не потемнела, добавьте в нее натертый лук. Сначала натрите луковицу, затем смешайте ее с картошкой. Лук не только предотвратит потемнение, но и придаст драникам приятный аромат. После того как вы смешаете картофель и лук, отожмите полученную массу.

Как сделать драники хрустящие?

Чтобы сделать драники хрустящими, используйте картофель с высоким содержанием крахмала, такой как «Русский» или «Белорусский». Тщательно отожмите натертый картофель, чтобы удалить лишнюю влагу, и добавьте немного муки и яйца для связывания. Жарьте драники на хорошо разогретом растительном масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, а также можно увеличить хрусткость, добавив в тесто немного крахмала или кукурузной муки.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как натереть картофель, замочите его в холодной воде на 15-20 минут. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает драники более хрустящими.

СОВЕТ №2

Добавьте в тесто немного муки или крахмала, чтобы драники лучше держали форму. Это особенно важно, если картофель слишком водянистый.

СОВЕТ №3

Обжаривайте драники на среднем огне, чтобы они равномерно пропеклись и не подгорели. Если огонь слишком сильный, они могут сгореть снаружи, оставаясь сырыми внутри.

СОВЕТ №4

Подавайте драники с различными соусами, такими как сметана, чесночный соус или яблочный соус. Это добавит разнообразия и подчеркнет вкус картофельных лепешек.