Вкусный салат сугроб – рецепты для дома

Салат «Сугроб» — вкусное и эффектное блюдо, которое украсит любой стол, особенно зимой. Мы представим 7 простых рецептов этого салата, который порадует вас и близких нежным вкусом и оригинальным внешним видом. Узнайте, как легко создать кулинарный шедевр, который добавит уюта в ваш дом.

Салат Сугробы – классический рецепт

Если вы мечтаете о зимней сказке, приготовьте салат «Сугробы», который напомнит о снежных просторах и холоде.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 штуки
• Морковь — 1 штука
• Отварное мясо — 200 грамм
• Яйцо — 4 штуки
• Сыр — 150 грамм
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Майонез — 200 грамм
• Соль — 1 щепотка
• Перец — 1 щепотка

Общая информация:

• Время приготовления: 75 минут;
• Количество порций: 5.

Способ приготовления:

1. Сначала тщательно промойте и отварите картофель, морковь, мясо и яйца. Если хотите, мясо можно заменить вареной колбасой.
2. Остуженный картофель очистите и натрите на средней терке. Выложите его на дно плоской тарелки, посолите по вкусу и смажьте майонезом.
3. Очистите морковь и натрите ее на терке. Выложите морковь поверх картофеля, слегка прижимая. Мясо или колбасу нарежьте небольшими кубиками, выложите на салат, посолите и поперчите по вкусу. Смажьте тонким слоем майонеза.
4. Остуженные и очищенные яйца разрежьте пополам и аккуратно извлеките желтки, стараясь не повредить белки.
5. В отдельной миске разомните желтки вилкой. Чеснок очистите и мелко нарежьте (можно пропустить через пресс). Смешайте чеснок с желтками, добавив по вкусу соль и майонез.
6. Полученной смесью нафаршируйте белки. Выложите яйца на тарелку, разместив их срезом вниз.
7. Сыр, предпочтительно светлого оттенка, натрите на средней терке и обильно посыпьте салат. Уберите в холодильник на некоторое время, чтобы салат хорошо пропитался.

Эксперты кулинарии отмечают, что салат «Сугроб» стал настоящим хитом на праздничных столах благодаря своей оригинальной подаче и насыщенному вкусу. Основными ингредиентами этого блюда являются куриное мясо, грецкие орехи, сыр и майонез, что делает его не только вкусным, но и сытным. При этом, вариации рецепта позволяют каждому повару внести свои коррективы, добавляя, например, яблоки или гранат для яркости и свежести.

Специалисты рекомендуют использовать свежие продукты и тщательно подбирать пропорции, чтобы добиться гармонии вкусов. Также важно правильно оформить салат, создавая эффект снежного покрова, что добавляет эстетическую ценность. Такой подход делает «Сугроб» не только кулинарным, но и визуальным украшением любого стола.

Тот самый забытый и очень оригинальный салат из 90х «Сугробы

Салат «Первые сугробы»

Ингредиенты:

• 2 отварных картофелины;
• 300 грамм отварной свинины;
• 5 отварных яиц;
• 100 грамм твёрдого сыра;
• 2 луковицы;
• 1 свежая морковь;
• Майонез;
• Соль, перец.

Общая информация:

• Время приготовления: 60 минут ;
• Количество порций 3.

Способ приготовления:

1. Картофель натираем на крупной тёрке, укладываем на блюдо и смазываем майонезом. Сверху кладём обжаренный лук с морковью (немного оставьте для фаршированных яиц), смазываем майонезом.
2. Далее сверху укладываем свинину, нарезанную небольшими кусочками, смазываем майонезом.
3. Яйца разрезаем на половинки, убираем желток. Желток разминаем, добавляем к нему морковь с луком и майонез. Начиняем этой смесью половники яиц. Укладываем их наверх свинины.
4. Сверху мелко натираем сыр. Салатик готов. Приятного аппетита!

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салате «Сугроб»:

1. Визуальная подача: Салат «Сугроб» получил свое название благодаря своей внешности, напоминающей снежный покров. Обычно он подается в виде горки, что делает его не только вкусным, но и эффектным блюдом для праздничного стола.

2. Разнообразие ингредиентов: Хотя классический рецепт включает в себя курицу, яйца, сыр и майонез, существует множество вариаций. Некоторые добавляют грибы, орехи или даже фрукты, что позволяет каждому адаптировать салат под свои вкусовые предпочтения.

3. Легкость в приготовлении: Несмотря на свою привлекательность и сложный внешний вид, салат «Сугроб» довольно прост в приготовлении. Все ингредиенты можно заранее подготовить и собрать непосредственно перед подачей, что делает его отличным выбором для праздничных мероприятий.

ТОТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ, КОТОРЫЙ СЪЕДАЮТ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ!

Салат Сугроб с курицей

Ингредиенты:

• Яйца — 6 шт.
• Куриное филе — 250 г.
• Твердый сыр — 200 г.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу.

Общая информация:

• Время приготовления: 70 минут;
• Количество порций: 4.

Способ приготовления:

1. Начнем с яиц. Их следует отварить, очистить и разрезать пополам. Затем аккуратно выньте желтки и тщательно разомните их вилкой.
2. К желткам добавьте соль, перец и майонез, хорошо перемешайте. Затем нафаршируйте белки полученной смесью и выложите их на тарелку.
3. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Отварите морковь и картофель, очистите их и натрите на терке.
4. Куриное филе также нужно отварить в подсоленной воде, а затем оставить в бульоне остывать. Это поможет сохранить сочность мяса. После остывания нарежьте курицу небольшими кубиками.
5. Приступаем к сборке салата. Возьмите широкую плоскую тарелку и щедро смажьте ее майонезом. На него выложите слой тертого картофеля, посолите и поперчите. Затем добавьте майонез и морковь.
6. Каждый новый слой также смазывайте майонезом и немного подсаливайте. Далее выкладывайте курицу, обжаренный лук и фаршированные яйца.
7. Последний слой снова смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. По краям украсьте веточками укропа. Приятного аппетита!

САЛАТ СУГРОБЫ на праздничный стол

Салат сугроб с болгарским перцем

Ингредиенты:

• Курица 800 гр.
• Куриные яйца 4 шт.
• Картошка 4 шт.
• Твёрдый сыр 100 гр.
• Болгарский перец 1 шт.
• Зелень по вкусу
• Майонез 300 гр.
• Соль по вкусу

Общая информация:

• Время приготовления: 60 минут ;
• Количество порций 5.

Способ приготовления:

1. Готовим продукты для салата: вареную курицу очищаем от костей и режем очень мелко. Болгарский перец очищаем от семян и мелко режем, зелень моем и измельчаем. Зелень и перец смешиваем. Можно чуть-чуть посолить.
2. Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупок и режем пополам. Белки убрать в сторону, нам понадобятся целые половинки, желтки измельчаем.
3. Сыр трем через терку. Размер терки выбираем по желанию Отварной картофель очищаем от шкурки, мелко режем и формируем из него нижний слой. можно чуть-чуть посолить.
4. Смазываем слой майонезом. Формируем слой из курицы. Выкладываем не всю курицу, приблизительно четверть массы откладываем в отдельную посуду, из нее будем делать начинку для белков. Выкладываем на курицу зелень с перцем. Смазываем этот слой майонезом. Высыпаем часть сыра.
5. Посыпаем измельченными желтками. Желтки тоже делим. 1/3 добавляем к курице, для приготовления начинки.
6. Смешиваем курицу, желтки и столовую ложку майонеза. Этой смесью фаршируем половинки белков. Из фаршированных белков формируем верхний слой. Заливаем салат оставшимся майонезом и посыпаем сыром.
7. Получается зимний наст со множеством сугробов. Украшаем веточками укропа, так напоминающие еловые веточки. Вполне зимняя картинка, снег, еловые ветки и неяркое солнышко, приподнятое над сугробами Салат очень хорошо делиться на порции.

Салат сугроб с помидорами

Ингредиенты:

• Куриное филе — 350 г
• Помидоры — 350 г
• Болгарский перец — 300 г
• Твердый сыр — 300 г
• Ржаные сухарики — 50-100 г
• Майонез — 6 ст. ложек
• Чеснок (7-8 средних зубчиков) — 15-20 г

Общая информация:

• Время приготовления: 75 минут
• Количество порций: 5

Способ приготовления:

1. Начнем с подготовки всех ингредиентов. Отваренное куриное филе нарезаем поперек волокон, чем мельче, тем лучше. Помещаем нарезанное филе в салатницу (я использую пластиковый контейнер размером 26 см на 17 см) и слегка прижимаем его ложкой.
2. Чеснок пропускаем через пресс. Помидоры нарезаем мелкими кубиками и вместе с выделившимся соком помещаем в миску, добавляем половину чеснока и 2 столовые ложки майонеза. Хорошо перемешиваем.
3. Получившуюся массу выкладываем на куриный слой и прижимаем. Болгарский перец нарезаем мелкими кубиками. В той же миске, где были помидоры, смешиваем перец, оставшийся чеснок и еще 2 столовые ложки майонеза.
4. Эту смесь выкладываем поверх слоя с помидорами. Посыпаем ржаным сухариками. Отрезаем уголок у пакетика с майонезом, чтобы образовалась небольшая дырочка, и наносим тонкие полоски майонеза на сухарики.
5. Сыр натираем на терке, чтобы он получился легким и воздушным. Посыпаем им наш салат. Если вы любите хрустящие сухарики, можно подавать через полчаса, а тем, кто предпочитает мягкие, стоит подождать около часа. Приятного аппетита!

Салат Сугробы с копченной колбасой

Ингредиенты:

• Картофель 3 шт.
• Колбаса копчёная 150 гр.
• Майонез 200 гр.
• Морковь 1 шт.
• Соль 1 гр.
• Сыр твёрдый 150 гр.
• Чеснок 2 зубчик
• Яйца куриные 4 шт.

Общая информация:

• Время приготовления: 40 минут ;
• Количество порций 5.

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата нам понадобится морковь, картофель, яйца, варено-копчёная колбаса, твёрдый сыр, чеснок и майонез. Соль можно добавить по вкусу. Предварительно следует сварить картофель, морковь и яйца.
2. Отварной картофель очистить и натереть на тёрке. Выложить на блюдо и нанести майонезную сетку. Вторым слоем выложить натёртую морковь, также покрыть майонезной сеткой.
3. Колбасу нарезать кубиками, выложить сверху моркови и смазать майонезом. Варёные яйца разрезать пополам и вынуть желтки.
4. Желтки размять вилкой, немного посолить, добавить 2 ложки майонеза и выдавить чеснок. Всю массу тщательно перемешать и нафаршировать белки. Половинки яиц выложить сверху колбасы белком вверх, образовывая холмики.
5. На мелкой тёрке натереть твёрдый сыр и тщательно посыпать салат сверху. Салату дать немного пропитаться и подавать к столу. Салат «снежный сугроб» готов к подаче. Приятного аппетита!

Салат Сугроб с вареной колбасой

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 350 г вареной колбасы
• 1 морковь
• 1 головка белого лука
• 2 зубчика чеснока
• 4 куриных яйца
• Твердый сыр по вкусу
• Легкий майонез по вкусу

Общая информация:

• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 5

Способ приготовления:

1. Подготовьте все нужные ингредиенты для салата. Лук, морковь и чеснок нарежьте или натрите, обжарьте их вместе и выложите на плоскую тарелку ровным слоем.
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками – это будет второй слой, который следует покрыть майонезом. Сверху выложите отварной натертый картофель.
3. Осторожно разрежьте сваренные яйца пополам, извлеките желтки. Смешайте желтки с майонезом (будет замечательно, если добавите тертый чеснок) и начините этой смесью белки.
4. Аккуратно разместите «сугробы» из яиц на слой картофеля начинкой вниз. Затем добавьте майонез и посыпьте тертым сыром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Салат Сугроб с грибами

– это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Его название связано с белоснежным цветом, который создают ингредиенты, а также с текстурой, напоминающей снежный покров. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить этот салат, а также поделимся советами по выбору ингредиентов и вариантами подачи.

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов (или других грибов по вашему выбору)
• 200 г куриного филе
• 3-4 картофелины
• 2 яйца
• 1 средняя луковица
• 200 г майонеза
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка куриного филе: Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 20-25 минут. После варки остудите мясо и нарежьте его небольшими кубиками.
2. Приготовление картофеля: Очистите картофель и отварите его в мундире. После остывания нарежьте на мелкие кубики или натрите на крупной терке.
3. Грибы: Шампиньоны промойте, нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Яйца: Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

Сборка салата:

На плоское блюдо или в салатницу выложите ингредиенты слоями:

1. Первый слой – картофель. Равномерно распределите его по поверхности.
2. Второй слой – куриное филе. Слегка прижмите, чтобы слои лучше держались.
3. Третий слой – грибы с луком. Убедитесь, что они остыли перед выкладкой.
4. Четвертый слой – яйца. Выложите их равномерно по поверхности.

Каждый слой можно смазывать майонезом, чтобы салат был более сочным. Завершите сборку, украсив верхний слой майонезом и посыпав зеленью.

Советы по подаче:

можно подавать как в виде порционных салатников, так и в общей салатнице. Для более эффектной подачи можно использовать формочки для салатов, чтобы придать блюду аккуратную форму. Также можно украсить салат тертым сыром или грецкими орехами для добавления текстуры и вкуса.

Этот салат отлично подходит для праздничных мероприятий, а также для семейных ужинов. Он сочетает в себе нежный вкус куриного филе, аромат грибов и сытность картофеля, что делает его любимым блюдом многих гурманов.

Вопрос-ответ

Какие ингредиенты нужны для салата сугроб?

САЛАТ «СУГРОБ» ✅ Говядина, мякоть 300 г ✅ Картофель 2 шт ✅ Морковь 1 шт ✅ Лук 2 шт ✅ Яйца 8 шт ✅ Сыр 100 г ✅ Чеснок 2 зубчика ✅ Майонез ✅ Соль. Приготовление: Картошку и морковь варим в мундире, даём полностью остыть и натираем на крупную терку.

Что нужно для сугроба?

Для формирования сугроба необходимы снег и условия для его накопления, такие как низкие температуры, которые препятствуют таянию, а также ветер или препятствия, которые способствуют скапливанию снега в одном месте.

Салаты самые известные?

Самыми известными салатами являются Цезарь, Оливье, Греческий, Нисуаз и Капрезе. Эти салаты популярны благодаря своим уникальным вкусам и разнообразным ингредиентам, которые делают их любимыми во многих странах.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие и качественные ингредиенты. Для салата «Сугроб» особенно важны свежие овощи и зелень, так как они придают блюду яркий вкус и аромат. Выбирайте сезонные продукты, чтобы сделать салат более насыщенным и полезным.

СОВЕТ №2

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Хотя классический рецепт включает определенные компоненты, вы можете добавить свои любимые продукты, такие как авокадо, кукуруза или даже орехи, чтобы сделать салат уникальным и по своему вкусу.

СОВЕТ №3

Подготовьте все ингредиенты заранее. Чтобы процесс сборки салата прошел быстрее и проще, нарежьте овощи и подготовьте соусы заранее. Это поможет вам избежать суеты на кухне и сосредоточиться на создании вкусного блюда.

СОВЕТ №4

Подавайте салат «Сугроб» в оригинальной посуде. Эстетика подачи играет важную роль в восприятии блюда. Используйте прозрачные салатницы или красивые тарелки, чтобы подчеркнуть слоистую структуру салата и сделать его более привлекательным для гостей.