Творожный пирог в мультиварке: шоколадный, ванильный, фруктовый, постный

Творожный пирог — вкусное и полезное лакомство, которое легко приготовить в мультиварке. В этой статье представлены семь простых рецептов: шоколадный, ванильный, фруктовый и постный варианты. Вы сможете порадовать себя и близких нежным десертом из доступных ингредиентов. Рецепты помогут сэкономить время на готовку и разнообразить меню, подходя для различных диетических предпочтений.

Творожно-манный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

• 500 г творога,
• 100 г манной крупы,
• 250 г кефира,
• 5 яиц,
• 150 г сахара,
• 1 пакетик разрыхлителя теста,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• щепотка соли.

Способ приготовления:

Залейте манную крупу кефиром при комнатной температуре, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут. Отделите белки от желтков. Белки уберите в холодильник, а желтки взбейте с творогом, сахаром, солью, разрыхлителем и ванильным сахаром, добавив размоченную манку, до получения однородной массы.

В отдельной миске взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно введите их в тесто, перемешивая снизу вверх. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и присыпьте манкой, затем вылейте в неё подготовленное тесто. Установите режим «Выпечка» на 1 час, после чего переключите на режим «Подогрев» на 10 минут. Дайте остыть, не открывая крышку.

Эксперты кулинарии отмечают, что творожный пирог в мультиварке становится все более популярным благодаря своей простоте и разнообразию вкусов. Шоколадный вариант привлекает любителей сладостей, сочетая нежный творог с насыщенным шоколадным вкусом, что делает его идеальным десертом для праздников. Ванильный пирог, в свою очередь, отличается легкостью и ароматом, что позволяет ему стать универсальным угощением для любого случая. Фруктовые добавки, такие как яблоки или груши, придают пирогу свежесть и яркость, делая его особенно привлекательным в летний период. Постный творожный пирог, приготовленный без яиц и молока, становится отличным вариантом для тех, кто придерживается диеты или веганского питания, не уступая по вкусу традиционным рецептам. Таким образом, мультиварка открывает новые горизонты для кулинарного творчества, позволяя каждому найти свой идеальный рецепт.

Обалденный Мега шоколадный пирог на воде и без яиц. Такой вкусный пирог вы точно не готовили😋😋😋

Творожный пирог с абрикосами в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г муки,
• 75 г творога,
• 3 ст. л. молока,
• 1 ст. л. сахара,
• 3 ст. л. растительного масла,
• 1 ч. л. разрыхлителя,
• соль.

Для крема:

• 475 г творога,
• 100 г сливок,
• 3 яйца,
• 3 ст. л. сахара,
• 1 ст. л. крахмала,
• ванильный сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Для теста всыпьте в миску муку с разрыхлителем, добавьте творог, сахар, щепотку соли, молоко, растительное масло и перемешайте всё до однородного состояния. Накройте готовое тесто и оставьте на 30 минут. Тем временем разведите творог сливками, добавьте в него взбитые с сахаром желтки, крахмал и ванильный сахар.

Отдельно взбейте белки и добавьте к общей массе. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в неё тесто, равномерно распределите по дну и сделайте бортики. На тесто выложите нарезанные небольшими кусочками абрикосы, а сверху творожный крем.

Установите режим «Выпечка» на 60 минут. Готовому пирогу дайте остыть и только потом извлекайте его из мультиварки. Такой пирог можно испечь не только с абрикосами, но и с любыми другими свежими или консервированными фруктами или ягодами.

https://youtube.com/watch?v=GUZIeZQ3UFM

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о творожных пирогах, которые можно приготовить в мультиварке:

1. Разнообразие вкусов: Творожные пироги в мультиварке могут быть приготовлены в самых разных вариантах — от шоколадного до фруктового. Шоколадный пирог можно сделать, добавив какао-порошок или растопленный шоколад в тесто, а фруктовый — с использованием свежих или замороженных ягод и фруктов, что позволяет экспериментировать с вкусами в зависимости от сезона.

2. Польза творога: Творог является источником белка, кальция и витаминов группы B. Приготовление пирога с использованием творога делает его не только вкусным, но и полезным десертом, который может стать отличной альтернативой более калорийным сладостям.

3. Постные варианты: Творожные пироги можно адаптировать под постные диеты, заменив творог на растительные аналоги, такие как тофу или кокосовый йогурт. Это позволяет наслаждаться любимым десертом даже тем, кто придерживается поста или веганского питания, не теряя при этом в вкусе и текстуре.

https://youtube.com/watch?v=NaSgWX9xXrI

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.;
• Сахар – 150 г;
• Мука – 200 г;
• Яблоки – 3 шт.;
• Творог – 200 г.

Способ приготовления:

В миску миксера вбейте яйца и взбивайте их на высокой скорости до получения однородной массы. Через 3-4 минуты добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 5-7 минут. В результате масса должна увеличиться в объеме и стать легкой и воздушной. Затем добавьте творог. Рекомендуется использовать качественный, жирный творог, желательно домашнего производства или магазинный с высоким содержанием жира. На низких оборотах миксера аккуратно перемешайте.

Постепенно добавьте дважды просеянную муку и перемешайте до однородности. Тесто получится достаточно густым и будет тянуться за лопаткой. По желанию можно добавить ванильный сахар или другие ароматизаторы. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом или выстелите дно пергаментной бумагой, затем влейте тесто. Яблоки очистите, нарежьте их ломтиками и выложите сверху теста, слегка вдавливая.

Выпекайте пирог с творогом и яблоками в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, значит, пирог готов. Подавайте этот творожный, нежный и умеренно сладкий пирог как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита! Готовьте с любовью.

Также в мультиварке можно приготовить замечательный яблочный пирог.

Творожный пирог с ягодами в мультиварке

Ингредиенты:

тесто:

• сливочное масло 1/2 пачки (100 г);
• пшеничная мука 200 г;
• сахар 3 ст. л.;
• разрыхлитель 1 ч. л.

начинка:

• мягкий творог 250 г;
• яйца 2 шт.;
• сахар 3-4 ст. л.;
• чёрная смородина 200 г.

Способ приготовления:

Прежде чем начать приготовление пирога, достаньте из холодильника сливочное масло — оно должно быть мягким. Как только масло пpи комнатной температуре слегка подтаяло, добавьте его в миску с просеянной мукой, разрыхлителем и сахаром.

Перетрите руками в крошку, — это и будет тесто для пирога. Сразу же сделайте творожную начинку. Для нее вам понадобится творог, яйца и сахар. Творог лучше взять мягкий, в противном случае, его нужно сначала протереть через сито.

Смешайте все в однородную массу, — сделать это можно либо в блендеpе, либо венчиком. Чтобы готовый пирог извлечь мультичашу смажьте маслом и разместите в ней длинные широкие полосы из пекарской бумаги. Теперь возьмите 2/3 подготовленного теста и, не утрамбовывая, высыпьте в чашу.

На крошку равномерным слоем вылейте творожную начинку. От оставшегося теста отберите 1 столовую ложку крошки, — она пойдет на посыпку пирога, а остальной массой покройте прослойку из творога. Сверху разместите ягоды чёрной смородины, заранее перебранные, вымытые и высушенные.

Если же вы используете для выпечки пирога замороженные ягоды, то прежде обязательно их разморозьте. Посыпьте смородину сверху оставшейся крошкой и отправляйте выпекаться. Если есть возможность задавать параметры вручную, то выберите режим «печь» с температурой 150 градусов.

Через 45-50 минут порог будет готов. Прежде чем пирог извлечь из чаши, дайте ему в ней немного постоять, а затем остудите на решётке либо лотке-пароварке. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Пирог из творога в мультиварке без яиц

Ингредиенты:

• 400-500 г домашнего творога,
• 1/4 пакета ванилина или щепотка,
• 2 ст. л. муки высшего сорта,
• 3 ст. л. сахара (количество можно регулировать по вкусу),
• 0,5 ч. л. соды,
• ряженка или кефир.

Способ приготовления:

Чтобы запеканка имела однородную текстуру без комочков после выпекания, творог следует тщательно взбить с помощью блендера. Если у вас нет блендера, не расстраивайтесь — просто протрите творог через сито несколько раз. К творогу (до взбивания) добавьте ванилин.

Добавьте немного кефира или ряженки, чтобы тесто стало по консистенции похожим на сметану. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Чашу мультиварки обильно смажьте сливочным маслом и вылейте в нее творожное тесто.

Разравнивать тесто не нужно, так как оно довольно жидкое и само распределится по форме. Установите чашу в мультиварку, выберите режим «Выпечка» и установите время на 40 минут.

После того как запеканка будет готова, украсьте ее. Можно сделать трафарет из бумаги. Приложите его к запеканке и посыпьте сахарной пудрой через сито. Уберите бумажный трафарет и наслаждайтесь результатом!

Шоколадно-творожный пирог в мултиварке

Ингредиенты:

для теста:

• Пшеничная мука – 200 г;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Сахар – 100 г;
• Какао-порошок – 2 столовых ложки;
• Сливочное масло – 50 г;
• Сметана – 200 г;
• Сода – 1 чайная ложка.

для начинки:

• Манная крупа – 2 столовая ложки;
• Творог – 400 г;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Сахар – 100 г.

Способ приготовления:

Первым делом нужно заняться сливочным маслом. Его следует растопить. Для этого его нужно выложить в чашу мультиварки, включить «Выпечку». Время задавать не нужно, вы сами увидите, когда следует выключить.

После того, как масло растопилось, нужно смазать им стенки чаши мультиварки, а оставшееся убрать – ещё пригодится.

2 яйца разбить, вылить в глубокую тарелку или миску, всыпать 100 граммов рафинированного сахара. Перемешать. После этого к получившейся смеси добавить сметану и растопленное сливочное масло.

Пшеничную муку следует просеять, чтобы тесто получилось более пышным. Добавить к ней какао-порошок и соду. Последнюю, кстати говоря, гасить не нужно, здесь она и без того увеличит объём пирога. Смешать с яично-сахарной смесью.

Заместить шоколадное тесто. Оно должно получиться жидким. Дальше следует смешать вместе творог и два яйца. К ним всыпать манную крупу и сахар. Также можно добавить на этом этапе немного ванильного сахара – не помешает, а блюдо станет чуть слаще и приобретёт более интересный вкус.

Затем в чашу мультиварки влить шоколадное тесто. Следом начинку из творога. Остался последний шаг. Выбрав режим «Выпечка», выставить таймер на 1 час 40 минут и ждать приготовления десерта.

После того, как микроволновка известит вас об окончании программы, не следует сразу же доставать пирог. Лучше включить режим «Подогрев» на 20 минут и дать ему ещё настояться.

Подавать лучше в горячем виде с любимыми фруктовыми джемами, кленовым сиропом или соусом. Приятного аппетита!

Творожный пирог в мультиварке с клубникой

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 250 граммов;
• Сливочное масло – 110 граммов;
• Сахар – 4 столовые ложки;
• Сода – ½ чайной ложки;
• Уксус.

Начинка:

• Творог – 300 граммов;
• Сахар – 5 столовых ложек;
• Ванилин – 1 грамм;
• Яйца – 2 штуки;
• Ягоды – 200 граммов.

Способ приготовления:

Начнем с подготовки ягод, удалив плодоножки. В глубокой миске соединяем мягкое сливочное масло, сахар, муку и соду, которую необходимо погасить уксусом. Не забудьте заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Растапливать его в микроволновке или на водяной бане не рекомендуется.

Отделяем 7/8 части теста и раскатываем его на бумаге для выпечки. Затем помещаем раскатанное тесто вместе с бумагой в мультиварку, формируя высокие бортики. В отдельной миске взбиваем два яйца с сахаром и ванилином с помощью миксера. После этого добавляем творог и продолжаем взбивать на высокой скорости в течение 2-3 минут. Получившуюся творожную массу выливаем на тесто.

Сверху посыпаем пирог ягодами. Из оставшегося теста формируем крошку. Если крошка не получается, добавьте немного муки в тесто. Посыпаем ягоды полученной крошкой.

Устанавливаем мультиварку на режим «Выпечка» и готовим творожный пирог с ягодами в течение 80 минут. После завершения выпечки лучше всего оставить пирог остывать в кастрюле, чтобы он не потерял форму при извлечении. Готовый пирог помещаем в холодильник на 2-3 часа.

Приготовить вкусный творожный пирог всего за 30 минут – это вполне реально! Нежный вкус творожного теста не оставит никого равнодушным, а времени на радость близким потребуется совсем немного. Главное – иметь под рукой простые ингредиенты, выбрать качественный творог и проявить кулинарные способности! Желаем вам удачи на кухне!

Творожный пирог с орехами и медом в мультиварке

Творожный пирог с орехами и медом в мультиварке – это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Такой пирог станет отличным десертом для семейного ужина или праздничного стола. В этом разделе мы рассмотрим, как правильно приготовить этот пирог, какие ингредиенты понадобятся и какие нюансы стоит учесть.

Ингредиенты

Для приготовления творожного пирога с орехами и медом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Творог – 500 г (желательно отцеженный и без жидкости)
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 150 г (по желанию можно уменьшить количество сахара, если вы предпочитаете менее сладкие десерты)
• Мед – 3-4 ст. ложки (можно использовать любой мед по вкусу)
• Орехи (грецкие, миндаль или фундук) – 100 г (по желанию, можно добавить больше)
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка (по желанию)
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
• Мука – 100 г (можно заменить на овсяную или миндальную для более полезного варианта)
• Соль – щепотка

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов: Начните с того, что орехи нужно измельчить. Это можно сделать с помощью ножа или блендера. Если вы предпочитаете, чтобы орехи были крупнее, оставьте их в более крупных кусочках.

2. Смешивание компонентов: В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, мед и ванильный сахар. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если у вас есть блендер, можно использовать его для достижения более гладкой текстуры.

3. Добавление сухих ингредиентов: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Постепенно добавляйте эту смесь в творожную массу, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков.

4. Добавление орехов: В последнюю очередь добавьте измельченные орехи в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всей массе.

Выпекание в мультиварке

1. Подготовка мультиварки: Смажьте чашу мультиварки растительным маслом или выстелите дно пергаментной бумагой, чтобы пирог не прилип. Это поможет избежать неприятностей при извлечении готового изделия.

2. Выбор режима: Включите мультиварку и выберите режим «Выпечка». Время выпекания составляет около 50-60 минут. Если у вас есть возможность, проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой.

3. Остужение: После завершения программы дайте пирогу немного остыть в мультиварке с открытой крышкой, а затем аккуратно извлеките его на решетку для полного остывания.

Подача

Творожный пирог с орехами и медом можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Он отлично сочетается с чашкой чая или кофе. По желанию, перед подачей можно посыпать пирог сахаром или полить медом. Также можно украсить его свежими ягодами или фруктами для более яркого и аппетитного вида.

Этот пирог не только порадует вас своим вкусом, но и станет источником полезных веществ благодаря творогу и орехам. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Какой тип творожного пирога лучше всего подходит для мультиварки?

Для мультиварки отлично подходят все виды творожных пирогов, но особенно популярны шоколадный и ванильный варианты. Они хорошо пропекаются и сохраняют свою влажность благодаря герметичному закрытию мультиварки.

Можно ли использовать замороженные фрукты в рецепте фруктового пирога?

Да, замороженные фрукты можно использовать в рецепте фруктового творожного пирога. Однако рекомендуется предварительно их разморозить и обсушить, чтобы избежать излишней влаги в тесте.

Как сделать постный творожный пирог без яиц?

Для приготовления постного творожного пирога можно заменить яйца на банан или яблочное пюре, а также использовать растительное молоко вместо обычного. Это позволит сохранить текстуру и вкус пирога, не нарушая постные принципы.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как готовить творожный пирог, убедитесь, что творог хорошо отцежен от жидкости. Это поможет избежать излишней влаги в тесте и сделает пирог более плотным и вкусным.

СОВЕТ №2

Для достижения более насыщенного вкуса добавляйте в тесто не только ванильный сахар, но и немного лимонной цедры или корицы. Это придаст вашему пирогу уникальный аромат и сделает его более аппетитным.

СОВЕТ №3

Если вы готовите фруктовый пирог, выбирайте сезонные фрукты, так как они более сладкие и ароматные. Не забудьте нарезать их небольшими кусочками, чтобы они равномерно распределились по тесту.

СОВЕТ №4

Для постного варианта пирога используйте растительное молоко и заменители яиц, такие как банан или яблочное пюре. Это поможет сохранить текстуру и вкус пирога, не нарушая постные принципы.