Салат с пекинской капустой и апельсинами – худеем со вкусом

Салат с пекинской капустой и апельсинами – яркое и полезное блюдо, способствующее поддержанию здоровья и фигуры. Рассмотрим, как свежая пекинская капуста и сочные апельсины могут стать основой легкого и питательного салата, способствующего снижению веса. Обсудим полезные свойства этих ингредиентов, их влияние на организм и предложим простые рецепты для вашего рациона.

Салат из пекинской капусты для похудения

Тофу — веганский сыр, который благодаря нейтральному вкусу легко адаптируется под различные кулинарные предпочтения.

Эксперты в области питания отмечают, что салат с пекинской капустой и апельсинами становится все более популярным среди тех, кто стремится к здоровому образу жизни и контролю веса. Пекинская капуста, богатая клетчаткой и витаминами, способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать чувство сытости. Апельсины, в свою очередь, добавляют яркий вкус и обеспечивают организм необходимыми антиоксидантами. Комбинация этих ингредиентов не только радует глаз, но и насыщает полезными веществами, что делает салат отличным выбором для легкого перекуса или гарнира. Диетологи подчеркивают, что такой салат можно легко адаптировать, добавляя орехи или семена для повышения питательной ценности. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет худеть без ущерба для вкуса и удовольствия от еды.

Вкусный и очень Быстрый Салат из капусты! Легко и очень вкусно, Покорит любого!

Список продуктов:

• 200 грамм отваренной/консервированной фасоли;
• 250 грамм кукурузы;
• 3 листа китайской капусты;
• 1 болгарский перчик;
• 1 свежий огурчик;
• 1 маленькая белая луковичка;
• 3 дольки очищенного апельсина;
• 20 мл сока лимона;
• 30 мл подсолнечного масла.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салате с пекинской капустой и апельсинами:

1. Низкокалорийность и питательность: Пекинская капуста содержит всего около 16 калорий на 100 граммов, при этом она богата витаминами A, C и K, а также клетчаткой. Это делает её отличным выбором для диет, направленных на снижение веса, так как она помогает сохранять чувство сытости без лишних калорий.

2. Сочетание вкусов: Апельсины добавляют в салат не только яркий цвет, но и сладость, которая прекрасно контрастирует с хрустящей текстурой пекинской капусты. Это сочетание не только радует глаз, но и обогащает блюдо витаминами и антиоксидантами, способствующими улучшению обмена веществ.

3. Улучшение пищеварения: Клетчатка, содержащаяся в пекинской капусте, способствует нормализации работы кишечника, а витамин C из апельсинов помогает усваивать железо и поддерживает иммунную систему. Таким образом, такой салат не только полезен для похудения, но и поддерживает общее здоровье организма.

САЛАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ, из капусты с кисло-сладким вкусом и цитрусовым ароматов.

Как готовить салат из пекинской капусты:

1. Морковь промойте и очистите от кожуры.
2. Обсушите морковь и нарежьте соломкой или натрите на терке.
3. Листья лолло бионда и пекинской капусты промойте и обсушите.
4. Порежьте листья на небольшие кусочки.
5. Шнитт промойте, обсушите и мелко нарубите.
6. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте семечки до золотистого цвета.
7. Зеленый лук промойте, обсушите и нарежьте кольцами.
8. Апельсин очистите и нарежьте на небольшие кусочки.
9. Зубчики чеснока освободите от шелухи и пропустите через пресс.
10. Тофу нарежьте кубиками.
11. В миске смешайте уксус, 15 мл оливкового масла, сок апельсина и горчицу.
12. Добавьте одну дольку чеснока, пропущенную через пресс, и перемешайте заправку.
13. В соус добавьте сахар, приправьте солью и перцем, доведите до однородной консистенции.
14. Разогрейте сковороду с 15 мл оливкового масла и обжарьте имбирь с чесноком в течение 60 секунд на максимальном огне.
15. Добавьте в сковороду тофу и жарьте еще три минуты.
16. Выложите всё на тарелку.
17. На ту же сковороду добавьте морковь и сахарный горошек, обжаривайте одну минуту.
18. Влейте соевый соус и 30 мл воды. Тушите три минуты.
19. Добавьте зеленый лук и тофу.
20. Перемешайте все ингредиенты и тушите 3-4 минуты на слабом огне.
21. В салатницу выложите листья салата, шнитт и полейте заправкой.
22. Сверху разместите кусочки апельсина, нарезанное вареное куриное филе и массу из сковороды.
23. Посыпьте семечками и подавайте к столу!

Салаты рецепты с пекинской капустой и апельсинами

Диетический салат с пекинкой и с кучей пряностей и полезных продуктов. Здесь не только тыква и козий сыр, тут также будет чечевица, которая даст энергию и сытость. Руккола и мята дадут свежесть салату, а тыквенные семечки просто для того, чтобы было чем похрустеть.

Китайская капуста рецепты салатов:

1. Чечевицу промойте и поместите в глубокую миску с теплой водой.
2. Через десять минут слейте воду.
3. Варите чечевицу, залив бобовые в кастрюле водой в соотношении 1:2 (на 300 граммов чечевицы — 600 мл воды).
4. Доведите до кипения.
5. Установите таймер на двадцать минут.
6. В процессе варки добавьте 10-15 мл оливкового масла для мягкости.
7. Остудите готовую чечевицу.
8. Разогрейте духовку до 220 градусов.
9. Тыква сквош — это разновидность тыквы, напоминающая грушу или округлый кабачок. Вымойте и очистите ее от кожуры.
10. Извлеките семена и мягкие волокна, нарежьте мякоть кубиками.
11. Разложите кубики тыквы на противне и сбрызните оливковым маслом.
12. Посыпьте кунжутом, паприкой и добавьте немного соли.
13. Перемешайте кубики руками для равномерного распределения специй.
14. Запекайте тыкву до румяной корочки.
15. Когда тыква почти румяная, перемешайте и продолжайте запекать еще восемь минут.
16. Достайте тыкву и дайте ей остыть.
17. Поджарьте тыквенные семечки на сухой сковороде до золотистого цвета (используйте семечки для рецепта, а не те, что были извлечены из тыквы).
18. Промойте и порвите на кусочки рукколу, листья мяты и капусты.
19. Нарежьте сыр кубиками.
20. Смешайте уксус с 20 мл оливкового масла.
21. Очистите дольки апельсина от пленок и нарежьте кубиками.
22. На сервировочное блюдо выложите листья мяты, рукколы и китайского салата. Сверху разместите кусочки апельсина, затем сыр, чечевицу и тыкву. Не перемешивайте, чтобы тыква не превратила салат в кашу.
23. Сбрызните салат заправкой и посыпьте семечками.

Совет: вместо тыквенных семечек можно использовать подсолнечник, грецкие орехи, кешью, миндаль или другие орехи по вкусу.

Салат из пекинской капусты без мяса

Всем известен салат Цезарь и его составляющие. Внимание! Сегодня вы увидите и попробуете этот салат в совершенно новой, интерпретации. Надеемся, вы готовы к этой вкусной встрече уже прямо сейчас.

Как собрать салат:

1. Выжмите сок лимона и процедите, чтобы убрать косточки и волокна.
2. В сотейнике разогрейте оливковое масло, добавьте розмарин.
3. Через минуту добавьте асафетиду, влейте сливки и крахмал. Взбейте венчиком и доведите до кипения.
4. Когда соус загустеет, добавьте травы, шамбалу и лимонный сок.
5. Снимите соус с огня, переложите в глубокую миску и измельчите погружным блендером до однородности. Приправьте черным перцем и солью.
6. Очистите дольки апельсина от пленок и нарежьте.
7. Нарежьте адыгейский сыр кубиками.
8. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте адыгейский сыр до золотистой корочки. Посыпьте кориандром и перемешайте.
9. Промойте и обсушите листья капусты, порвите на кусочки.
10. Промойте помидоры черри и разрежьте пополам.
11. На блюдо выложите листья салата, сверху разместите черри, апельсины и обжаренный адыгейский сыр.
12. Полейте салат сливочным соусом.
13. Посыпьте сухариками и аккуратно перемешайте.
14. Посыпьте тертым пармезаном и подавайте.

Важно: если адыгейский сыр не нравится, замените его копченым тофу. Этот вариант удивит вас и заставит забыть о традиционном цезаре с курицей и айсбергом.

Салат из пекинской капусты с сельдереем

Никак иначе мы не смогли назвать салат с авокадо и пекинкой, кроме как салат из пекинской капустой с сельдереем.

Рецепты салатов с пекинской капустой и апельсином:

1. Промойте и обсушите все ингредиенты.
2. Удалите семена из перца, а у томата – плодоножку. Очистите огурец от «попок», авокадо – от кожуры и косточки.
3. Нарежьте или порвите продукты на небольшие кусочки.
4. Перемешайте и заправьте лимонным соком и оливковым маслом.
5. Салат готов!

С фасолью

Это один из моих любимых салатов. Необходимы простые и доступные продукты, которые ближе к обычной домашней кухне, нежели к вегетарианской. В приготовлении нет ничего сложного. А по времени, это от силы, минут десять.

Приготовление салата:

1. Слейте жидкость с фасоли и переложите её в салатницу.
2. Повторите с кукурузой и добавьте её к фасоли.
3. Промойте перец, удалите семена, нарежьте тонкой соломкой и добавьте в салатницу.
4. Очистите лук от шелухи, срежьте плодоножку и промойте, чтобы избежать слёз.
5. Нарежьте лук полукольцами и добавьте к остальным ингредиентам.
6. Промойте огурец, нарежьте полукольцами и положите в салатницу.
7. Промойте, обсушите и мелко нашинкуйте листья пекинской капусты.
8. Очистите дольки апельсина, нарежьте кубиками и добавьте к ингредиентам вместе с капустой.
9. Полейте салат лимонным соком, добавьте масло, приправьте солью и тщательно перемешайте.

Если вам не нравится цитрусовая заправка, замените её на другую по вкусу. Также можно приготовить домашний майонез без яиц!

Вегетарианская кухня предлагает множество вкусных блюд, таких как салат из пекинской капусты с редисом или свеклой. Мы подготовили пять разнообразных рецептов на любой вкус и бюджет.

Легкий салат из пекинской капусты, апельсина, яблока и моркови | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко

Польза ингредиентов для похудения

Салат с пекинской капустой и апельсинами не только радует глаз яркими цветами, но и обладает множеством полезных свойств, способствующих процессу похудения. Каждый из ингредиентов этого блюда играет свою уникальную роль в поддержании здоровья и снижении веса.

Пекинская капуста является основным компонентом салата и обладает низкой калорийностью – всего около 16 калорий на 100 граммов. Она богата клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает дольше сохранять чувство сытости. Клетчатка также способствует нормализации уровня сахара в крови, что важно для контроля аппетита. Кроме того, пекинская капуста содержит витамины A, C и K, а также минералы, такие как калий и кальций, которые поддерживают общее состояние организма и укрепляют иммунную систему.

Апельсины добавляют в салат не только яркий цвет, но и сладкий вкус, что делает блюдо более аппетитным. Эти цитрусовые фрукты являются отличным источником витамина C, который помогает укрепить иммунитет и способствует усвоению железа. Апельсины также содержат флавоноиды, которые могут помочь в снижении веса, улучшая обмен веществ и способствуя сжиганию жиров. Кроме того, они богаты водой, что помогает поддерживать водный баланс и предотвращает обезвоживание, особенно в жаркое время года.

Оливковое масло, которое часто используется в заправке для салата, также имеет свои преимущества. Оно содержит мононенасыщенные жиры, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и помогают контролировать уровень холестерина. Оливковое масло способствует усвоению витаминов, растворимых в жирах, таких как A, D, E и K, что делает его отличным дополнением к салату.

Таким образом, сочетание пекинской капусты и апельсинов в одном блюде не только создает гармоничный вкус, но и обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, способствуя процессу похудения. Этот салат можно легко включить в ежедневный рацион, что делает его идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и контролю веса.

Вопрос-ответ

Можно ли похудеть, если есть пекинскую капусту каждый день?

Пекинскую капусту используют для похудения, потому что она имеет «отрицательную» калорийность. При переваривании этого овоща организм тратит больше энергии, чем получает, что помогает эффективно худеть. Кроме этого, высокое содержание клетчатки позволяет надолго сохранить чувство сытости.

Что можно добавить к пекинской капусте в салат?

Салат с пекинской капустой, кукурузой, помидорами и сыром. Хрустящая пекинская капуста прекрасно сочетается с сочными помидорами и сладковатой кукурузой, а отварные яйца и твёрдый сыр делают вкус более завершённым.

Можно ли есть пекинскую капусту на диете?

Свежие листья продукта включают в себя около 95 % воды. Оставшиеся 5 % приходятся на белки, клетчатку, жиры и углеводы. Калорийность овоща составляет не больше 16 Ккал на 100 г, поэтому его можно смело добавлять в любые диеты.

Когда нельзя есть пекинскую капусту?

Капуста пекинская: вред и противопоказания: острый, хронический панкреатит, послеоперационный период, детский возраст до 5 лет, период грудного вскармливания.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие ингредиенты. Для приготовления салата с пекинской капустой и апельсинами выбирайте только свежие и качественные продукты. Это не только улучшит вкус блюда, но и повысит его питательную ценность.

СОВЕТ №2

Добавьте белок. Чтобы сделать салат более сытным и сбалансированным, добавьте к нему источник белка, например, куриную грудку, тунец или бобовые. Это поможет вам дольше чувствовать себя сытым и поддержит процесс похудения.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с заправками. Вместо традиционного майонеза попробуйте использовать легкие заправки на основе йогурта, оливкового масла или лимонного сока. Это не только снизит калорийность салата, но и придаст ему свежий вкус.

СОВЕТ №4

Добавьте орехи или семена. Для текстуры и полезных жиров добавьте в салат немного орехов или семян. Это не только улучшит вкус, но и сделает блюдо более питательным и полезным для здоровья.