Королевский салат с креветками и помидорами

Салат с креветками и помидорами — изысканное и полезное блюдо. Мы представим 7 рецептов, которые разнообразят ваше меню и порадуют близких. Пошаговые инструкции и советы помогут даже новичкам создать кулинарный шедевр, который украсит любой стол. Узнайте, как быстро и легко приготовить этот салат в домашних условиях!

Рецепты приготовления

Салаты с креветками обладают множеством достоинств: они легкие, свежие, низкокалорийные и имеют неповторимый вкус. Морепродукты великолепно гармонируют с овощами. Особенно удачным сочетанием в салатах считается комбинация помидоров и креветок. На сайте мы собрали для вас интересные рецепты. Ознакомьтесь с ними ниже.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что королевский салат с креветками и помидорами является идеальным сочетанием вкуса и эстетики. Это блюдо не только радует глаз яркими цветами, но и обладает богатым вкусом благодаря свежим ингредиентам. Креветки, богатые белком и полезными омега-3 жирными кислотами, прекрасно дополняются сладостью спелых помидоров, создавая гармоничное сочетание.

Кроме того, салат легко адаптировать под различные предпочтения, добавляя авокадо или зелень. Эксперты подчеркивают, что такой салат станет отличным выбором как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он не только полезен, но и способен удивить гостей своим изысканным вкусом и презентацией. В целом, королевский салат с креветками и помидорами заслуживает внимания всех, кто ценит качественную и вкусную кухню.

Салат с креветками и авокадо за 10 минут! // ВСЕ ИЩУТ ЕГО НА СТОЛЕ!

Салат с креветками помидорами и рукколой

Ингредиенты:

• Сыр с голубой плесенью – 100 гр.;
• Креветки – 200 гр.;
• Руккола – 50 гр.;
• Томаты – 2 шт.;
• Оливковое масло – 50 мл.;
• Сок – 1/2 лимона;
• Специи для морских продуктов – примерно – 1 ч.л.;
• Молоты черный перец – по вкусу;
• Соль – по желанию.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Начнем с подготовки продуктов. Рукколу моем, просушиваем и выкладываем на тарелку в качестве подушки.
2. Томаты нарезаем кружками и помещаем сверху на зеленые листья салата.
3. Сыр разделяем на кусочки и выкладываем на томаты. Креветки обжариваем 3-4 минуты на оливковом масле со специями для морепродуктов.
4. Готовые креветки остужаем, чистим и выкладываем на салат горкой. Теперь выдавливаем в салат сок половины лимона.
5. Поливаем блюдо качественным оливковым маслом, посыпаем при желании черным молотым перцем и сразу подаем к столу вкусный салат с креветками и помидорами.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о королевском салате с креветками и помидорами:

1. Исторические корни: Королевский салат, как и многие другие салаты, имеет свои корни в европейской кухне. Он стал популярным в 19 веке, когда кулинарные традиции начали активно развиваться, и салаты стали подаваться как изысканные блюда на званых ужинах.

2. Польза креветок: Креветки, входящие в состав этого салата, являются отличным источником белка и содержат много полезных микроэлементов, таких как селен и витамин B12. Они также низкокалорийны, что делает салат не только вкусным, но и полезным.

3. Разнообразие ингредиентов: Королевский салат можно адаптировать под разные вкусы и предпочтения. В него можно добавлять не только помидоры, но и авокадо, огурцы, оливки или даже фрукты, такие как манго, что придаст блюду свежесть и оригинальность.

Салат с креветками и помидорами и сладким перцем

Ингредиенты:

• молодой салат романо – 2 кочана;
• крупные замороженные сырые креветки – 20 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• сладкий зеленый перец – 1 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• оливковое масло – 200 мл;
• мука – 4 ст. л.;
• молотый кайенский перец – 2 щепотки;
• свежемолотый черный перец – ½ ч. л.;
• морская соль – ½ ч. л.;

Для заправки

• маринованные корнишоны – 6 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• домашний майонез – 4 ст. л.;
• горчица с зернами – 2 ч. л.;
• соус чили – ½ ч. л.;
• морская соль – 2 щепотки.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Сначала разморозьте креветки. В одной миске взбейте яйца с 2 столовыми ложками воды. Обваляйте креветки в яичной смеси, добавьте соль, перец и кайенский перец, тщательно перемешайте.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обваляйте креветки в муке и обжарьте их в горячем масле до золотистой корочки, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
3. Очистите красный лук и мелко нарежьте. Маринованные огурцы также нарежьте мелкими кусочками. Из половины лимона выжмите 1 столовую ложку сока.
4. Для заправки смешайте нарезанные огурцы с луком, добавьте майонез и горчицу, затем добавьте соус чили, лимонный сок, посолите и перемешайте.
5. Удалите семена из сладкого перца и нарежьте его длинными полосками. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Разберите листья салата.
6. В глубокой миске соедините сладкий перец, помидоры и листья салата, приправьте солью и перцем, добавьте половину заправки и перемешайте. Переложите салат на сервировочное блюдо, сверху выложите обжаренные креветки и полейте оставшейся заправкой.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ как приготовить

Салат с креветками и помидорами – Дама Червей

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 3 шт.,
• креветки – 300 г,
• сыр твердый – 150 гр.,
• помидоры – 2 шт.,
• майонез – 150 гр.,
• соль, зелень для украшения.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты для салата. Отварите яйца до готовности в течении 10 минут. После Яйца почистить, порезать мелкими кубиками. Креветки почистить. Сыр потереть, помидоры очистить от семян, порезать мелкими кубиками.
2. Собрать салат, выкладывая слои в глубокий салатник в следующей последовательности: яйца, смазать майонезом, креветки, смазать майонезом. Если креветки крупные, порежьте их на 2-3 части, мелкие оставьте целиком.
3. На креветки уложите слой сыра, также смажьте майонезом, последним слоем – кубики помидор. По периметру салат украсьте веточками петрушки. Дайте настояться салату в прохладном мосте не менее двух часов.

Салат с креветками и помидорами черри

Ингредиенты:

• 150 г очищенных креветок;
• 300 г ветчины;
• 1 банка кукурузы;
• 15 помидоров черри;
• зеленый салат;
• растительное масло;
• соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Начните с нарезки ветчины. Помидоры тщательно промойте под холодной водой, затем обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Зеленый салат также промойте под холодной водой, обсушите и порвите руками. В салатник добавьте креветки, ветчину, кукурузу и помидоры. Немного посолите по вкусу.
3. Заправьте салат растительным маслом и подавайте к столу.

Салат с креветками и помидорами черри с авокадо

Ингредиенты:

• Креветки салатные – 100 граммов;
• спелый авокадо – 1 штука;
• помидоры черри – 10 штук;
• листья салата – 0,5 пучка;
• укроп – 2 веточки;
• чеснок – 1 зубчик;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• лимонный сок – 1 ч.л;
• черный молотый перец, соль.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 1;

Способ приготовления:

1. Подготовьте необходимые для салата продукты. Креветки отварите в течение 1 минуты в подсоленной воде, слейте воду и охладите креветки.
2. Тщательно вымойте зелень, помидоры и авокадо, просушите бумажными полотенцами.
3. Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
4. Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Зелень укропа нашинкуйте. Чеснок раздавите ножом и нарубите.
5. Приготовьте салатную заправку. Соедините оливковое масло, лимонный сок, чеснок и укроп, перемешайте.
6. Листья салата порвите руками и выложите на блюдо. Сверху положите авокадо, креветки и черри. Полейте салатной заправкой и посыпьте черным молотым перцем. Полезный и вкусный салат готов.

Слоеный салат с креветками и сыром

Ингредиенты:

• креветки – 500 г;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• яйца – 2 шт.;
• майонез по вкусу;
• помидоры – 2 шт.;
• соль и черный молотый перец.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Начнем с подготовки ингредиентов, которые требуют предварительной обработки. Яйца помещаем в кастрюлю, и как только вода закипит, варим их около 7-10 минут. После этого заливаем холодной водой и оставляем остывать. Затем очищаем и мелко нарезаем.
2. Креветки, предварительно размороженные, помещаем в кипящую подсоленную воду и варим не более 3-4 минут. После этого откидываем их на дуршлаг и, когда остынут, очищаем. Нарезаем на небольшие кусочки.
3. Сыр натираем на мелкой или средней терке. Помидоры тщательно моем и нарезаем кубиками.
4. Далее готовим соус. Очищаем чеснок, промываем и пропускаем через пресс. Смешиваем с половиной стакана майонеза до однородной массы.
5. Теперь можно собирать салат. На дно блюда выкладываем креветки и смазываем их чесночным соусом.
6. Затем добавляем слой помидоров и снова покрываем чесночным соусом. Следующим слоем идут мелко нарезанные яйца, а завершаем мы натертым сыром. Оставляем салат на некоторое время для пропитки и подаем к столу.

Салат с креветками и помидорами с пармезаном

Ингредиенты:

• креветки 16 шт.;
• помидоры черри 8 шт.;
• перепелиные яйца 6 шт.;
• микс салатных листьев 100 грамм;
• лимон ½ шт.;
• пармезан 50 грамм;
• свежая зелень несколько веточек.

для заправки:

• оливковое масло 2 ст. ложки;
• горчица зернистая 1 ст. ложка;
• лимонный сок 2 ч. ложки;
• соль, чёрный перец по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Микс салатных листьев следует вымыть, обсушить и разложить по тарелкам.
2. Креветки поместить в кастрюлю с кипящей водой, варить в течение 2-3 минут, затем откинуть на дуршлаг, остудить и очистить панцири.
3. Перепелиные яйца отварить вкрутую в течение 4-4,5 минут, остудить, очистить и разрезать вдоль пополам.
4. Помидоры-черри разрезать вдоль пополам. Половину лимона нарезать ломтиками. Пармезан натереть на тёрке. Укроп мелко нарубить.
5. Соединить в пиале оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль, перец и перемешать до однородности.
6. Выложить на тарелки с салатным миксом креветки, помидоры черри, перепелиные яйца, ломтики лимона, посыпать всё пармезаном, полить заправкой, украсить свежим укропом и аккуратно перемешать. Сразу подавать.

Секреты приготовления салатов с креветками

Креветки способны сделать любой салат не только аппетитным, но и полезным. Эти морепродукты богаты микроэлементами, такими как йод, калий, цинк и магний, а также насыщают организм витаминами групп А, Е и D. Еще одно их преимущество заключается в том, что даже при приготовлении они сохраняют свои полезные свойства.

Перед тем как добавить сырые креветки в салат, их обычно обрабатывают двумя способами: либо очищают от панцирей и затем отваривают, либо варят в воде с панцирем, а после остывания удаляют его.

Для салата рекомендуется варить креветки с панцирем. Этот метод помогает сохранить их насыщенный и мягкий вкус. Чтобы избежать горечи, которая может исходить от черной жилки на спинке креветки, ее обязательно нужно удалить во время обработки.

Что касается выбора креветок для салата, то здесь не имеет значения, какую разновидность вы выберете. Будь то тигровые или королевские креветки, их все равно придется нарезать на несколько частей во время приготовления. Считается, что мелкие королевские креветки требуют больше времени на обработку, однако их вкус отличается мягкостью и нежностью.

Салат с креветками и помидорами в азиатском стиле

— это яркое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морепродуктов и свежесть овощей. Основные ингредиенты, такие как креветки и помидоры, прекрасно дополняются характерными для азиатской кухни специями и соусами, создавая уникальный вкус и аромат.

Для приготовления этого салата лучше всего использовать свежие или замороженные креветки. Если вы выбираете замороженные, убедитесь, что они были правильно разморожены — лучше всего оставить их на ночь в холодильнике или опустить в холодную воду на короткое время. Креветки можно отварить в подсоленной воде или обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, добавив немного чеснока и имбиря для аромата.

Помидоры в этом салате могут быть как обычными, так и черри. Черри придадут блюду сладковатый вкус и яркие цвета, в то время как обычные помидоры лучше нарезать кубиками. Важно выбирать спелые и сочные плоды, чтобы они добавили свежести и сока в салат.

Для заправки идеально подойдут соевый соус, рисовый уксус и немного кунжутного масла. Эти ингредиенты не только подчеркнут вкус креветок и помидоров, но и добавят характерный азиатский акцент. Можно также добавить немного меда или сахара для баланса кислоты и сладости. Не забудьте про свежую зелень — кинзу или зеленый лук, которые придадут салату яркость и аромат.

При подаче салата можно использовать листья салата или рукколы в качестве основы, на которые выкладываются креветки и помидоры. Это не только украсит блюдо, но и добавит хрустящей текстуры. Для завершения можно посыпать салат обжаренными семенами кунжута или орехами, что добавит интересный хрустящий элемент.

Такой салат станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он легкий, но в то же время сытный и питательный, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды.

Вопрос-ответ

Что идеально сочетается с креветками?

Креветки хорошо сочетаются с фруктами (апельсином, авокадо, лимоном, яблоком). Они делают подачу эстетичной и эффектной. Неплохой вкус креветкам дают помидоры, огурцы и отварные овощи. Салаты с креветками предполагают сочетание с рыбой, соусами и оливковым маслом.

Что нельзя сочетать с креветками?

Они прекрасно насыщают, но оставляют чувство тяжести. В одном блюде нельзя сочетать несколько видов морепродуктов. Поэтому креветки едятся отдельно от крабов, рыбы, мидий. Дополнять морепродукты лучше овощами, которые позволяют быстрее усвоиться всем полезным компонентам.

В чем мариновать королевские креветки?

Классический маринад (оливковое масло, лимонный сок, чеснок, смесь перцев, соль). Азиатский маринад (кунжутное масло, соевый соус, мёд, имбирь, чеснок, немного чили). Средиземноморский (оливковое масло, сок лайма, орегано, розмарин). Лимонно-соевый (соевый соус, лимонный сок, мед, чеснок).

Можно ли есть креветки с помидорами?

Салат с креветками и помидорами может быть как повседневным, так и торжественным блюдом. Салат “креветки, помидоры, яйца” или салат “креветки, помидоры, сыр” отлично подходит для легкого и полезного завтрака. Более полезным будет салат “креветки, помидоры, огурцы” или салат “креветки, помидоры, перец”.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие креветки для приготовления салата. Они придадут блюду более насыщенный вкус и аромат. Если у вас нет доступа к свежим, выбирайте качественные замороженные креветки, которые были правильно разморожены перед использованием.

СОВЕТ №2

Добавьте немного лимонного сока или бальзамического уксуса в заправку. Это придаст салату свежесть и подчеркнет вкус креветок и помидоров. Не забудьте попробовать заправку перед подачей, чтобы отрегулировать баланс кислоты и соли.

СОВЕТ №3

Для разнообразия текстур и вкусов добавьте в салат хрустящие ингредиенты, такие как грецкие орехи или семена тыквы. Они не только улучшат вкус, но и добавят полезные жиры и белки в ваше блюдо.

СОВЕТ №4

Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов. Если вы готовите его заранее, храните заправку отдельно и добавляйте ее непосредственно перед подачей, чтобы избежать размягчения овощей.