Что приготовить на 8 марта- меню на весь день

8 марта — день, когда отмечаем достижения женщин и выражаем им благодарность. Чтобы праздник стал незабываемым, важно не только подготовить подарки, но и создать уютную атмосферу за столом. В статье представлено разнообразное меню на весь день: от изысканных завтраков до вкусных обедов и ужинов. Мы поделимся простыми и аппетитными рецептами для домашнего приготовления и советами по украшению стола, чтобы ваш праздник был ярким и запоминающимся.

Праздничное меню на 8 марта

Редакция «Быстрые Рецепты» разработала специальное меню для праздничного дня. Все блюда невероятно просты в приготовлении. С любым из этих рецептов смогут справиться как мужчины, так и дети. В конце концов, многие уверены, что 8 марта женщинам не следует заниматься готовкой, ведь этот день посвящен именно им.

Эксперты в области кулинарии рекомендуют тщательно продумать меню на 8 марта, чтобы этот день стал поистине особенным. Утро можно начать с легкого и питательного завтрака: омлет с овощами и зеленью, поданный с тостами из цельнозернового хлеба, станет отличным выбором. На обед стоит приготовить что-то изысканное, например, куриную грудку с соусом из грибов и сливок, дополненную картофельным пюре и свежим салатом. Вечером эксперты советуют порадовать гостей домашней пастой с морепродуктами или вегетарианским рагу. Не забудьте про десерт: торт с ягодами или фруктовый салат добавят нотку свежести и легкости. Такой подход к меню сделает праздник незабываемым и порадует всех присутствующих.

Завтрак на 8 марта

Каждый любящий мужчина просто обязан приготовить своей возлюбленной или маме романтичный завтрак на 8 марта. Подать его нужно в постель, подготовив, таким образом, почву для создания праздничного настроения. Ваша любимая женщина точно не останется равнодушной от такого подарка. Если вы действительно хотите удивить свою любимую или маму, то ниже вы найдёте рецепты для приготовления праздничного завтрака на 8 марта.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, что можно приготовить на 8 марта:

1. Традиционные блюда: В разных странах существуют свои традиции приготовления блюд на Международный женский день. Например, в Италии готовят «Торт с фиалками», символизирующий весну и женственность, а в России популярны блины, которые символизируют солнце и тепло.

2. Цветы в кулинарии: Многие блюда можно украсить съедобными цветами, что сделает их более праздничными. Например, салаты можно дополнить лепестками настурции или фиалок, а десерты — розами или лавандой. Это не только красиво, но и добавляет интересные вкусовые нотки.

3. Забота о здоровье: В этот день можно приготовить блюда, которые не только вкусные, но и полезные. Например, салаты с сезонными овощами и фруктами, легкие закуски с рыбой или морепродуктами, а также десерты на основе йогурта и ягод. Это позволит порадовать женщин не только вкусом, но и заботой о здоровье.

Эти факты могут вдохновить на создание разнообразного и праздничного меню на 8 марта!

Тосты с авокадо и яйцом

Ингредиенты:

• Цельнозерновой хлеб – 4 ломтика
• Яйца – 4 шт.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Авокадо – 1/2 шт.
• Базилик для подачи
• Оливковое масло по вкусу

Способ приготовления:

1. С помощью формочек для печенья вырежьте из хлеба 4 сердечка. При желании можно слегка поджарить хлеб на сухой сковороде с обеих сторон.
2. Сбрызните хлеб оливковым маслом. Мякоть авокадо разомните вилкой и аккуратно намажьте на хлеб с помощью ножа.
3. На среднем огне разогрейте другую сковороду и приготовьте глазунью. Осторожно обрежьте лишний белок.
4. Выложите глазунью поверх мякоти авокадо. Приправьте солью и перцем. Украсьте тосты базиликом и порадуйте свою любимую.

Салат из кальмаров

Кроме того, что это блюдо полезное и красивое, оно очень быстро готовится – то, что нужно в 8 марта!

Ингредиенты:

• 2 тушки очищенных кальмаров,
• 1 пучок листьев салата,
• 3 яблока,
• 1 стручок желтого сладкого перца,
• сок лимона,
• 2 стебля сельдерея,
• 1 ч.л. сахара,
• 1 красная луковица,
• зелень,
• зерна граната для украшения,
• оливковое масло,
• 1 ч.л. сладкой горчицы.

Общая информация:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Масло взбить с горчицей, сахаром и соком лимона. Перец а так же два яблока нарезать кубиками, сельдерей мелко нарезать.
2. Очищенный лук нарезать кольцами. Отварные кальмары нарезать кольцами.
3. Листья салата нарвать кусочками. Все смешать, заправить. Сверху украсить дольками оставшегося яблока, свежей зеленью и зернами граната.

https://youtube.com/watch?v=KGEH83P0icU

Обед по-итальянски на 8 марта

Обеденный праздничный стол на 8 Марта должен быть незабываемым. Мы предлагаем вам блюда в итальянском стиле. Начнем с салата с сыром и грушей, который идеально подойдет для этого праздника.

Салат из груши с пармезаном

Ингредиенты:

• Груша — 1 шт.
• Сыр Пармезан — 50 г
• Финики — 6 шт.
• Орехи грецкие — 6 шт.
• Лимон — 30 г
• Смесь салатов — по вкусу
• Уксус хересный — по вкусу
• Масло оливковое — по вкусу

Общая информация:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Грушу нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем соком лимона.
2. Раскладываем по тарелкам салат, сверху выкладываем ломтики груши. У фиников удаляем косточку и вместо нее вставляем грецкий орех.
3. Выкладываем фаршированные финики на тарелку, сбрызгиваем смесью оливкового масла и хересного уксуса. Готовый салат посыпаем тертым пармезаном затем подаем.

Грибной крем-суп

Ароматный и насыщенный вкус грибного крем-супа не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

• 500 г грибов
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• Оливковое масло
• 4 картофелины
• Пара веточек петрушки
• 3-4 ст. л. жирных сливок и немного молока
• Соль, черный/белый перец, чабрец, орегано, паприка
• Тосты

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Грибы нарежьте ломтиками и добавьте в сковороду. Приправьте специями и тщательно перемешайте. Тушите несколько минут, пока грибы не изменят свой цвет.
2. Картофель нарежьте небольшими кубиками и добавьте к грибам. Смешайте воду и молоко в равных пропорциях и залейте овощи так, чтобы жидкость едва их покрывала. Тушите до готовности картофеля, затем слейте часть жидкости и пюрируйте массу с помощью блендера.
3. При необходимости добавьте немного бульона. Влейте сливки, добавьте 1 ст. л. оливкового масла и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте петрушку или украсьте суп веточками зелени. Поджарьте тосты или подавайте крем-суп с сухариками.

Праздничный ужин на 8 марта

Простой и в то же время оригинальный рецепт ужина – беспроигрышный вариант не только угодить, но и удивить ее. К тому же ужин получается вполне себе полноценным. Тут и основное блюдо, и все, что необходимо для того чтобы провести романтический вечер со своей второй половиной. Все еще думаете, что приготовить маме на 8 марта воспользуйтесь следующими рецептами. Они стандарты подойдут как для любимой девушке так и для жены так и для мамы.

Лосось под соусом из анчоусов, каперсов

Ингредиенты:

• растительное масло,
• 1 небольшой пучок укропа,
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока,
• 45 г консервированных каперсов,
• 2 чайные ложки сахара,
• 1 филе анчоуса в масле,
• 1 филе лосося,
• 1/4 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

1. Убедитесь, что в филе лосося нет костей. Поместите его в форму для запекания кожей вниз и слегка посолите.
2. В небольшой миске соедините каперсы, анчоусов, укроп, сахар и лимонный сок, затем нарежьте все ингредиенты ножницами до получения однородной массы.
3. Нанесите полученную смесь на лосося и отправьте в предварительно разогретую духовку на 15 минут. Готовое блюдо можно украсить и подавать к столу.

https://youtube.com/watch?v=ZHEOUeckgUY

Жульен с грибами

Рецепт нежного жульена с шампиньонами под сливочным соусом с золотистой корочкой из сыра.

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие средних 5-6 шт.
• Сыр твердый 100 г.
• Луковица 1 шт.
• Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л.
• Сливки 20 %-ной жир. 100 мл.
• Масло сливочное 20 г.
• Растительное масло
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Добавить соломкой порезанные грибы шампиньоны и обжаривать 2-3 минуты. Посолить.
2. Разложить в формочки для запекания или кокотницы. На сухой сковороде обжарить муку до коричневого цвета, понемногу добавлять теплые сливки и помешивать венчиком, добавить сливочное масло.
3. Когда соус загустеет, посолить и залить в формочки. Посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 5 минут, до образования сырной корочки.

Салат “8 марта”

Ингредиенты:

• Консервированная сайра – 1 банка
• Репчатый лук – 1 головка
• Лимонный сок – 2 ч. л.
• Сахар – 1 щепотка
• Сыр – 80 г
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Разомните консервированную сайру с помощью вилки. Отварите яйца до состояния вкрутую.
2. Мелко нарежьте лук, добавьте щепотку сахара, полейте лимонным соком и слегка отожмите, чтобы убрать горечь.
3. Остудите яйца под холодной водой. Одно из вареных яиц нарежьте мелко. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте рыбу, яйца, лук и сыр, заправив майонезом.
4. Выложите салат вокруг двух стаканов разного диаметра, формируя восьмерку. Уплотните массу руками и тыльной стороной вилки или ложки, придавая нужную форму.
5. Украсьте бока и внутреннюю часть колец восьмерки желтками оставшихся вареных яиц, а верхнюю часть – белками. Я натирал желтки на мелкой терке, а белки также мелко нарезал ножом, чтобы они лучше легли на рыбную массу. Не вынимая стаканов, равномерно распределите белок сверху, избегая просветов.
6. Аккуратно извлеките стаканы и распределите измельченный желток по внутренней части колец. Я делал это вручную, прижимая желтковую массу пальцами к нужным местам. Повторите то же самое с внешним бортиком восьмерки, прижимая желток, чтобы он не осыпался.
7. Для украшения восьмерки можно использовать зелень укропа, зерна кукурузы или кусочки красного перца.

Карамельный тирамису

Нежный вкус тирамису способен привести в восторг любую девушку. Сделайте такой десерт свой любимой, и она будет в восторге.

Ингредиенты:

• 2 желтка
• 3 белка
• 50 г сахара
• 50 г муки
• 30 г сахарной пудры для посыпки
• противень, застеленный пекарской бумагой
• Разогрейте духовку до 200ºС

Для сиропа:

• 25 г сахара
• 150 мл молока
• 1 ст.л. миндального ликера

Для крема:

• 3 желтка
• 250 г маскарпоне
• 60 г сахара
• 250 г сливок 33%
• 2 ст.л. миндального ликера

Украшение:

• 2 ст.л. миндальных хлопьев

Способ приготовления:

1. Взбейте 3 белка до крепких пиков, добавьте 25 г сахара и взбивайте еще до плотности и блеска. Для этого бисквита белки надо взбить очень хорошо.
2. Желтки взбейте с сахаром в светлый крем. Соедините обе массы. Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте.
3. Тесто переложите в корнетик и отсадите на пекарскую бумагу палочки. Посыпьте их сахарной пудрой два раза. Оставьте на 10-15 минут. Выпекайте 10-12 минут при 200ºС. Остудите на решетке, сняв с бумаги.
4. Приготовьте сироп: на сковороде с толстым дном расплавьте 25 г сахара, чтобы он приобрел коричневый цвет. Влейте пару ложек кипятка, снимите с огня и добавьте 150 мл молока.
5. Размешайте до растворения карамели, процедите и остудите. Влейте столовую ложку миндального ликера.
6. Приготовьте крем: желтки (3 шт.) взбивайте с 60 г сахара и 2 ст.л. миндального ликера на паровой бане до получения очень густой и пышной тягучей массы (около 7 минут). Поставьте на лед и взбивайте, пока крем не остынет.
7. Разомните 250 г маскарпоне, добавьте к нему желтки понемногу. Взбейте 250 г сливок 33-35% и смешайте с желтковой массой. Теперь собственно тирамису. Выложите четверть крема в форму.
8. Налейте сироп в глубокую широкую тарелку, обмакивайте в него быстро бисквиты и укладывайте в форму на крем. Выложите половину оставшегося крема поверх бисквитов. Снова положите бисквиты, пропитанные сиропом и поверх остаток крема.
9. Верхний слой крема присыпьте поджаренными миндальными хлопьями. Оставьте в холодильнике на 6 часов, не меньше. Чтобы тирамису хорошо разрезался, возьмите острый нож и обмакивайте его в теплую воду.

https://youtube.com/watch?v=SRbPOC1_9V8

Как быстро и красиво сервировать стол к 8 марта

8 Марта – это день, когда мы отмечаем весну и красоту. Если ты собираешься пригласить гостей и хочешь удивить их оригинальной сервировкой стола, наши советы помогут тебе сделать это быстро и стильно.

• Для того чтобы эффектно украсить праздничный стол, достаточно приобрести небольшой букет свежих цветов. Используй их в качестве декора. Например, можно разместить цветы не в вазе, а в бокалах. Прежде чем угостить гостей вкусными блюдами, порази их необычной подачей – разложи на тарелках тюльпаны.
• Найди красивую чашку и наполни ее конфетами, разноцветными драже, камушками, ракушками или живыми либо искусственными цветами.
• Вилки можно декорировать бумажными цветами, которые легко вырезать из цветной бумаги.
• Не забудь про свечи и оригинальные подсвечники. Высокие вазы также могут стать отличным элементом декора.

Полдник на 8 марта

Полдник – это важная часть праздничного дня, особенно на 8 марта, когда хочется порадовать близких вкусными угощениями. В это время можно предложить легкие закуски и сладости, которые поднимут настроение и добавят ярких красок в праздник. Рассмотрим несколько идей для полдника, которые подойдут как для взрослых, так и для детей.

1. Чай с домашней выпечкой

Ничто не согревает душу так, как чашка ароматного чая с домашней выпечкой. Приготовьте несколько видов печенья: например, песочное с вареньем, ореховое или шоколадное. Также можно испечь кексы с ягодами или шоколадом. Для этого вам понадобятся:

• Мука – 250 г
• Сахар – 150 г
• Яйцо – 2 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
• Молоко – 100 мл
• Масло сливочное – 100 г
• Ягоды или шоколад – по желанию

Смешайте все ингредиенты, выложите в формочки и выпекайте при температуре 180°C около 20-25 минут. Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой или глазурью.

2. Фрукты и йогурт

Легкий и полезный вариант для полдника – это фрукты с йогуртом. Подготовьте ассорти из сезонных фруктов: яблоки, груши, бананы, киви и мандарины. Нарежьте их на кусочки и подайте с натуральным йогуртом. Это не только вкусно, но и полезно, ведь фрукты богаты витаминами.

3. Закусочные тарталетки

Тарталетки – это отличный способ подать разнообразные закуски. Вы можете приготовить их с различными начинками:

• С тунцом и майонезом: смешайте консервированный тунец с майонезом, добавьте мелко нарезанный лук и укроп.
• С грибами и сыром: обжарьте грибы с луком, добавьте тертый сыр и немного сметаны.
• С авокадо и креветками: размягчите авокадо, добавьте лимонный сок и отварные креветки.

Заполните тарталетки начинками и украсьте зеленью. Это не только вкусно, но и очень красиво!

4. Напитки

Не забудьте про напитки! В качестве освежающего варианта можно предложить фруктовые смузи. Для их приготовления вам понадобятся:

• Любые фрукты (бананы, клубника, манго)
• Йогурт или молоко
• Мед или сахар по вкусу

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Подавайте в высоких стаканах с трубочками.

Таким образом, полдник может стать настоящим кулинарным праздником, который порадует всех гостей. Главное – это разнообразие и внимание к деталям, чтобы каждый мог найти что-то по своему вкусу.

Вопрос-ответ

Какое блюдо можно приготовить на завтрак для 8 марта?

На завтрак можно приготовить нежные блинчики с творогом и ягодами. Они легко готовятся и создадут праздничное настроение. Подавайте их с медом или кленовым сиропом для дополнительного вкуса.

Что предложить на обед для праздничного стола?

На обед отлично подойдут запеченные куриные грудки с овощами. Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Для гарнира можно сделать картофельное пюре или свежий салат из сезонных овощей.

Какой десерт лучше всего подойдет для завершения праздничного ужина?

Для завершения ужина можно приготовить торт «Наполеон» или легкий фруктовый салат с йогуртом. Оба варианта порадуют гостей и добавят сладости в праздничный день.

Советы

СОВЕТ №1

Планируйте меню заранее. Подумайте о том, какие блюда вы хотите приготовить на завтрак, обед и ужин. Это поможет вам избежать спешки и стресса в день праздника, а также позволит заранее закупить все необходимые ингредиенты.

СОВЕТ №2

Учитывайте предпочтения гостей. Если вы готовите для нескольких человек, постарайтесь узнать о их предпочтениях и возможных аллергиях. Это поможет вам создать меню, которое понравится всем и сделает праздник более приятным.

СОВЕТ №3

Не забывайте о десерте! 8 марта — это не только день, когда можно порадовать близких основными блюдами, но и отличная возможность удивить их сладким угощением. Приготовьте легкий торт или десерт, который можно сделать заранее, чтобы не тратить время в день праздника.

СОВЕТ №4

Добавьте элементы декора к столу. Красивое оформление стола создаст праздничную атмосферу. Используйте цветы, свечи и тематическую посуду, чтобы сделать ваш обед или ужин более запоминающимся и уютным.