Что приготовить на 23 февраля – лучшие рецепты

23 февраля – день защитника Отечества и отличный повод порадовать близких вкусными блюдами. В этой статье собраны лучшие рецепты для праздничного стола, которые удивят мужчин. Также поделимся советами по выбору подарков, чтобы праздник стал незабываемым.

Рецепты приготовления

Что можно приготовить для дорогих мужчин на 23 февраля? Мужчины иногда бывают капризными, особенно в этот особенный день, поэтому стоит подойти к выбору блюд с вниманием. Используйте нашу коллекцию пошаговых рецептов, и ваш праздничный стол станет не только красивым, но и невероятно вкусным!

Эксперты в области кулинарии рекомендуют обратить внимание на блюда, которые не только порадуют вкусом, но и создадут атмосферу праздника. Одним из лучших вариантов является мясное ассорти, включающее в себя разнообразные виды мяса, запеченные с пряностями и овощами. Также стоит рассмотреть приготовление шашлыка, который можно сделать как из свинины, так и из курицы, маринованного в ароматных травах.

Не менее популярным выбором станут закуски, такие как фаршированные яйца или канапе с различными начинками. Для завершения трапезы эксперты советуют приготовить десерт, например, торт с шоколадным кремом или пирожные с фруктами. Главное — учитывать предпочтения гостей и создавать блюда с душой, чтобы праздник запомнился надолго.

Праздничные рецепты на 23 февраля: классные рецепты для мужчин!

Салат Тайга праздничный

Что приготовить на завтрак 23 февраля мужу? Не нужно задавать себе такой вопрос в этот праздник. Просто приготовьте салат «Тайга» — это сочетание традиционных ингредиентов, которое придется по вкусу каждому. Стоит отметить, удивительно богатые витаминами клюква и брусника делают его не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

• Картофель 200 гр.
• Морковь 200 гр.
• Маринованные грибы 200 гр.
• Зеленый горошек 100 гр.
• Клюква 100 гр.
• Брусника 100 гр.
• Лук-порей 100 гр.
• Горчица, растительное масло для заправки
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель отварить в мундире, затем очистить и нарезать кубиками.
2. Морковь натереть на крупной терке. Грибы и лук-порей мелко нарезать.
3. Перемешать все ингредиенты, добавить ягоды и зеленый горошек. Посолить по вкусу. Заправить салат горчицей и растительным маслом.

Категория блюда	Название блюда	Описание и особенности
Горячие блюда	Мясной рулет с грибами и сыром	Сочное мясо, ароматные грибы и тягучий сыр – идеальное сочетание для праздничного стола. Можно подавать как горячим, так и холодным.
	Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе	Нежные ребрышки с хрустящей корочкой и пикантным соусом. Отлично сочетаются с картофелем или овощами.
	Плов с бараниной	Классическое восточное блюдо, сытное и ароматное. Требует времени, но результат того стоит.
Закуски	Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром	Изысканная и быстрая в приготовлении закуска, которая всегда пользуется успехом.
	Рулетики из лаваша с курицей и овощами	Легкая и свежая закуска, которую можно приготовить заранее. Отлично подходит для фуршета.
	Запеченные шампиньоны с сыром и чесноком	Ароматные грибы с золотистой корочкой – простая, но очень вкусная закуска.
Салаты	Салат «Цезарь» с курицей	Классический салат, который нравится практически всем. Легкий и питательный.
	Салат «Мимоза»	Традиционный слоеный салат, который всегда украшает праздничный стол.
	Салат с тунцом, яйцом и свежими овощами	Легкий и полезный салат, который можно приготовить за считанные минуты.
Десерты	Тирамису	Итальянский десерт, который никого не оставит равнодушным. Нежный и ароматный.
	Шоколадный фондан	Маленькие кексы с жидким шоколадным центром – идеальный десерт для любителей шоколада.
	Фруктовый салат с йогуртом	Легкий и освежающий десерт, который подойдет для тех, кто следит за фигурой.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов, связанных с темой «Что приготовить на 23 февраля»:

1. Традиционные блюда: В России на 23 февраля, который отмечается как День защитника Отечества, часто готовят блюда, символизирующие мужество и силу. Например, популярны мясные блюда, такие как стейки, шашлыки или запеченная утка. Эти блюда олицетворяют богатство и изобилие, что делает праздник особенно торжественным.

2. Кулинарные конкурсы: В некоторых регионах России проводятся кулинарные конкурсы, посвященные 23 февраля. Участники готовят оригинальные блюда, используя традиционные рецепты и современные кулинарные техники. Это не только развлечение, но и способ сохранить кулинарные традиции.

3. Праздничные закуски: На 23 февраля популярны не только основные блюда, но и закуски. Например, можно приготовить «мужские» закуски, такие как мясные нарезки, рыба под маринадом или закусочные тарталетки с различными начинками. Эти блюда легко готовятся и отлично подходят для праздничного стола, создавая атмосферу уюта и веселья.

Кисло-сладкая свинина

Для насыщенного праздничного обеда для папы идеально подойдет свинина в кисло-сладком соусе, приготовленная по рецепту, представленному ниже.

Ингредиенты:

• 350 г свиной вырезки,
• 2 болгарских перца,
• 130 г консервированных ананасов,
• 2 столовые ложки уксуса, предпочтительно рисового,
• 2-3 столовые ложки сахара,
• 2-3 столовые ложки классического кетчупа,
• 1 столовая ложка соевого соуса,
• желток одного яйца,
• 10 г свежего имбиря,
• растительное масло для фритюра,
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте перец, имбирь и ананас. Мясо нарежьте тонкими полосками. В подготовленное мясо добавьте желток, соевый соус, крахмал, немного воды и тщательно посолите, чтобы избежать приторности. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 40 минут.
2. Обжарьте мясо. Разогрейте в сковороде растительное масло для фритюра и поместите туда свинину, обжаривая всего минуту до золотистой корочки. Выньте мясо из масла и положите на бумажное полотенце или решетку, чтобы стек лишний жир. Дождитесь, пока масло снова нагреется, и повторите обжарку мяса еще раз на минуту, после чего снова дайте стечь излишкам жира.
3. Приготовьте соус. В хорошо разогретом воке добавьте немного растительного масла и быстро обжарьте имбирь. Затем добавьте нарезанные перцы и продолжайте обжаривать. Как только они перестанут шипеть, добавьте ананасы и обжаривайте еще 30 секунд.
4. Далее в вок добавьте уксус и перемешайте. Сразу же добавьте сахар, а затем кетчуп. Разведите крахмал в столовой ложке воды и добавьте половину этой смеси в вок, тщательно перемешивая. Выложите в вок обжаренное мясо, хорошо перемешайте с соусом и снимите с огня. Это праздничное блюдо отлично сочетается с рисом.

https://youtube.com/watch?v=dmewZLR0Jqg

Стейки в красном вине

Что приготовить на 23 февраля, каждая девушка задается этим вопросом перед праздником. Долго ломать голову себе нужно, все мужчины любят мясо. Поэтому предлагаем вам приготовить стейки в красном вине.

Ингредиенты:

• Стейки из средней части бедра 700 гр
• красное сухое вино 250 мл
• листья базилика или орегано — 1,5 ст. ложки
• черный перец по вкусу
• чесночная соль 2 ч. ложки

Способ приготовления:

1. Нарезать мясо крупными порционными кусками, срезать лишний жир и жилы. Смешать вино, чесночную соль, ореган и перец.
2. Выложить стейк в мелкую неметаллическую посуду, залить винной смесью, накрыть и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Подготовить и прогреть барбекю.
3. Жарить стейк на горячей решетке или крышке барбекю по 3—4 мин с каждой стороны или до желаемой степени готовности, постоянно смазывая винной смесью.

Имбирные куриные крылья в «Кока-коле»

Жарить куриные крылышки в коле?! Сочетание солёного и сладкого? Острое и газированное? Это звучит очень заманчиво. И действительно вкусно.

Ингредиенты:

• Куриные крылышки — 18 шт.
• Репчатый лук — 0,5 шт.
• Оливковое масло — 50 г
• Соевый соус — 50 г
• Имбирь — 15 г
• Острый перец — 0,5 стручка
• Кола — 300 г

Приготовление:

1. Куриные крылышки отварите в кипящей воде в течение 2 минут. Очистите корень имбиря и нарежьте его мелкими кусочками.
2. Острый перец чили также нарежьте мелко. Репчатый лук порежьте на мелкие кубики.
3. Разогрейте сковороду и влейте оливковое масло, затем добавьте крылышки, имбирь и перец.
4. Как только масло выпарится, добавьте лук и соевый соус. Когда лук станет золотистым, влейте на сковороду колу. Дайте коле загустеть в течение 8-12 минут.

Солянка сборная мясная

Наваристую солянку, с ее потрясающим вкусом, любят все. Блюдо не быстрое, но стоит того. Существует много рецептов. Этот вариант отличается тем, что не содержит дорогостоящих продуктов. Отличное блюдо которое подойдет для праздничного ужина.

Ингредиенты:

• Свинина — 250 г
• Копченая колбаса- 250 г
• Вареная колбаса- 250 г
• Грудка курицы — 250 г
• Соленые огурцы- 250 г
• Томат — 50 г
• Лук — 150 г
• Оливки — 50 г
• Маслины- 50 г
• Огуречный рассол- 100 г

Способ приготовления:

1. Свиное мясо, варить в течение часа на медленном огне, предварительно сняв пенку. Достать, дать остыть и нарезать. Куриную грудку, варить 20 минут. И также, остудить и нарезать соломкой.
2. Колбасу вареную и копченую, нарезать, лук мелко порубить, огурцы нарезать мелкой соломкой.
3. Мясные ингредиенты обжарить с луком. Затем добавить огурцы и жарить еще минуты три. Следующим этапом добавить томат, тушить пять минут.
4. В сваренный бульон опустить приготовленные мясо и обжаренные овощи с колбасой. Влить огуречный рассол. После этого — приправы. Сервировать кружком лимона, маслинами и оливками. Можно добавить сметану.

Ну, оОчень вкусная — Солянка сборная Мясная!

«Языки» из синеньких

Языки из баклажанов можно встретить в кулинарии разных стран, где эти овощи активно выращиваются. Рецепты варьируются в зависимости от местных традиций. Например, в Италии вместо одесской овечьей брынзы в баклажаны могут завернуть моцареллу или рикотту, добавить базилик или анчоусы, а также запечь их под томатным соусом с посыпкой из пармезана. В любом случае, это станет отличной закуской к ужину на 23 февраля.

Ингредиенты:

• 2 длинных баклажана
• 200 г жирной мягкой овечьей брынзы
• 100 мл оливкового масла
• 2–3 веточки укропа
• 2–3 веточки кинзы
• 1 ч.л. соли
• 2 зубчика чеснока
• 2–3 средних помидора

Способ приготовления:

1. Промойте баклажаны, удалите плодоножки и нарежьте их вдоль на «языки» толщиной около 5 мм. Поместите их в кастрюлю или глубокую миску, посолите так, чтобы соль равномерно распределилась по всем кусочкам.
2. Оставьте на 15 минут, чтобы баклажаны выделили «горечь». После этого промойте «языки», дайте воде стечь и промокните их бумажным полотенцем.
3. Разогрейте сковороду с толстым дном и налейте немного оливкового масла. Обжарьте ломтики баклажанов с обеих сторон, затем выложите их на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
4. Бланшируйте несколько небольших помидоров и нарежьте их кружками. Овечью брынзу натрите на терке или разомните вилкой, добавьте чеснок и мелко нарезанную зелень укропа или кинзы.
5. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Намажьте каждый «язык» брынзой с зеленью и положите на него дольку очищенного помидора.
6. Затем аккуратно сверните и плотно уложите в контейнер. Сбрызните оливковым маслом и оставьте в холодильнике на 1 час.

Стейк с цитрусами

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка – 500 Грамм
• Апельсин — 1 Штука
• Лимон — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Соль — 1/4 Чайных ложки
• Черный молотый перец — 1/4 Чайных ложки
• Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
• Кайенский перец — 1-2 Щепоток
• Оливковое масло — 4 Ст. ложки
• Дижонская горчица — 1 Ст. ложка
• Тимьян — 1-2 Штук
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Сливочное масло — 1-2 Ст. ложек

Способ приготовления:

1. Готовим маринад. Для этого в посуде смешиваем соевый соус, бальзамический уксус и горчицу. Затем добавляем сок из целого апельсина и сок из половины лимона. Добавим измельченный чеснок и снова все перемешиваем.  И в заключение добавим мелко нарезанный тимьян или орегано. Хорошо все перемешиваем.
2. Вырезку нужно помыть, обсушить и разрезать на два толстых стейка. Перекладываем их в глубокую посуду и заливаем маринадом. Маринуем 1 час при комнатной температуре.
3. Затем обжариваем стейки по 3-4 минуты с обеих сторон на большом огне на смеси оливкового и сливочного масла. Когда стейки будут почти готовы, добавьте на сковороду половинку лимона.
4. Перед подачей выдавите сок из жареного лимона на стейки. Вкусное нежное мясо к столу на 23 февраля понравиться вашему мужчине.

Торт на 23 февраля

Ни один праздник не обходится без сладкого угощения. Все мы знаем, что мужчины обожают сладости. Поэтому предлагаем вам испечь восхитительный торт к 23 февраля. Ваш любимый обязательно оценит ваши усилия. Такой торт станет замечательным сюрпризом в День защитника Отечества.

Ингредиенты:

Для белого бисквита:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — ¾ стакана;
• мука — 120 г.

Для шоколадного бисквита:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой;
• какао-порошок — 2 ч. л.

Для крема:

• варёная сгущёнка — 1 банка;
• сливочное масло — 200 г;
• обычная сгущёнка — 2 ст. л.;
• несколько капель коньяка.

Для пропитки:

• клубничное варенье;
• вода;
• коньяк.

Для глазури:

• какао-порошок — 3 ст. л.;
• сахар — 3 ст. л.;
• сливки 15 % — 2 ст. л.;
• сливочное масло — 50 г.

Для украшения:

• грецкие орехи;
• клубничное желе — 1 пачка;
• коктейльная вишня;
• кондитерские шарики.

Способ приготовления:

1. Для белого бисквита взбейте яйца до увеличения объема, затем постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать еще около 7 минут. В полученную массу аккуратно введите муку, перемешивая снизу вверх. Вылейте тесто в разъёмную форму (24 см), предварительно застеленную бумагой для выпечки. Равномерно распределите тесто, покрутив форму несколько раз. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовый белый бисквит остудите. Высота коржа составит примерно 1,5 см.
2. Для шоколадного бисквита просейте муку, какао и разрыхлитель, смешайте с сахаром. Взбейте яйца и добавьте к сухим ингредиентам, тщательно перемешайте. Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и поверните форму несколько раз. Выпекайте шоколадный бисквит 20-30 минут при температуре 180 градусов. Остудите готовый бисквит, его высота составит около 3,5 см.
3. Остуженный шоколадный бисквит разрежьте на 2 коржа. Белый бисквит оставьте целым, его резать не нужно.
4. У вас получится 2 шоколадных коржа и 1 белый. На белый корж положите один шоколадный корж и с помощью шаблона вырежьте звезду в центре этих двух коржей. Из оставшихся кусочков белого и шоколадного бисквита можно сделать пирожные, промазав их кремом.
5. Для пропитки смешайте процеженное клубничное варенье и воду в равных пропорциях, добавьте немного коньяка и перемешайте (в итоге получится 250 мл пропитки). На блюдо выложите шоколадный корж без звезды и пропитайте его.
6. Для крема используйте продукты комнатной температуры, чтобы добиться однородной консистенции. Смешайте вареную и обычную сгущенку, сливочное масло и коньяк в блендере до получения однородной массы. Крем получится нежным и вкусным.
7. Пропитанный шоколадный корж намажьте кремом. На него положите белый корж, пропитайте его и также намажьте кремом. На белый корж положите шоколадный корж со звездой и обмажьте бока торта кремом. Для глазури смешайте какао и сахар, добавьте сливки и на маленьком огне, постоянно помешивая, доведите до кипения (но не кипятите). Остудите глазурь и покройте ею торт. Измельчите грецкие орехи и украсьте ими бока торта.
8. Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке и залейте в форму. Когда желе застынет, нарежьте его на кусочки и заполните звезду на торте. Украсьте праздничный торт «23 февраля» коктейльной вишней и кондитерскими шариками, дайте ему пропитаться, и можно подавать к столу.

Выбираем правильные подарки на 23 февраля

Не стоит рассуждать на тему того, кто должен и не должен отмечать 23 февраля, он же День защитника Отечества. Остановимся на том, что скоро наступит праздник всех мужчин. Забавно осознавать, что вроде и праздник какой-то незначительный по своему объему, при этом сделать приятное близкому тоже хочется. Возникает логичный вопрос. Как же сделать это приятное?

Одежда и аксессуары

23 февраля – это лучший повод навести порядок не только в шкафу парня, но и в его образе. Подари ему классную толстовку, рубашку с галстуком, в общем, все, что достаточно просто подобрать. Не забудь о кроссовках – это же очень модно. Очки, шапки, шарфы и запонки ждут тебя (кстати, носки тоже можешь подарить, только красивые и необычные). Ты ведь хочешь, чтобы подружки завидовали твоему красавчику?

Часы

Часы всегда считались хорошим подарком, хотя бы потому, что они отлично дополняют образ, круто выглядят и могут подойти абсолютно любому парню. Спортивные, элегантные, дорогие и не очень, умные и противоударные – выбор огромен.

Одеколон

Обязательно прогуляйся до парфюмерного магазина, ты можешь подарить любимому тот одеколон, который будет сводить тебя с ума еще очень долгое время.

Техника

Самый беспроигрышный вариант. Это может быть всё что угодно: хорошие наушники, беспроводная колонка или умные часы. А может быть всё намного прозаичнее, и твой папа хочет новую компьютерную мышку. Советуем внимательнее присмотреться к жизни «Мистера X», он точно скажет, что у него что-то сломалось, не хватает и т.д. Правда, чаще всего профессиональная техника дорого стоит. Не забудь про компьютерные игры. Будь то руль с педалями или очки виртуальной реальности. Подари другу второй пульт управления и тогда вы сможете рубиться в игрушки вместе.

Книги

Забудь про бритву, ей пользуются почти 4 миллиарда мужчин на Земле. А вот книга любимого автора – отличный вариант, особенно если она коллекционного издания. Можешь подписать её, чтобы подарок уж точно грел душу. А если твой друг собирает целую серию книг, то недостающий экземпляр будет как нельзя кстати.

Абонемент в спорт зал

Хорошая физическая форма – залог здоровья. Заниматься дома трудно, часто не хватает мотивации, да и другие дела всегда найдутся. Например, полежать на мягком диване. В таких случаях абонемент в спортзал будет тем «волшебным пинком», который заставит хоть что-то делать.

Настольные игры

На случай если твой парень не любитель компьютерных игр. Да и дома в кругу семьи очень здорово играть в скрэблл или любую другую настолку.

Закуски к пиву для праздничного стола

На 23 февраля, когда собираются друзья и близкие, закуски к пиву становятся неотъемлемой частью праздничного стола. Они должны быть не только вкусными, но и разнообразными, чтобы удовлетворить вкусы всех гостей. Вот несколько популярных и простых в приготовлении рецептов закусок, которые идеально подойдут для этого праздника.

1. Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Куриные крылышки – это классическая закуска, которая всегда пользуется популярностью. Для их приготовления вам понадобятся:

• 1 кг куриных крылышек
• 4 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки меда
• 1 ч. ложка чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу

Смешайте соевый соус, мед, чесночный порошок, соль и перец в глубокой миске. Добавьте куриные крылышки и тщательно перемешайте, чтобы они покрылись маринадом. Оставьте на 1-2 часа, а лучше на ночь в холодильнике. Затем запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки.

2. Овощные чипсы

Для тех, кто предпочитает более легкие закуски, овощные чипсы станут отличным вариантом. Вам понадобятся:

• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 кабачок
• Оливковое масло
• Соль и специи по вкусу

Нарежьте овощи тонкими ломтиками с помощью овощечистки или специальной терки. Выложите их на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и добавьте специи по вкусу. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20-30 минут, пока они не станут хрустящими.

3. Бутерброды с селедкой и картошкой

Эти простые, но очень вкусные бутерброды подойдут для любителей традиционных закусок. Вам понадобятся:

• 200 г соленой селедки
• 2-3 картофелины
• 1 луковица
• Хлеб (черный или белый)
• Майонез

Отварите картофель в мундире, остудите и нарежьте кружочками. Хлеб нарежьте на ломтики и подрумяньте на сковороде или в тостере. На каждый ломтик хлеба выложите по кружочку картофеля, сверху положите кусочек селедки и немного нарезанного лука. Смажьте майонезом по желанию.

4. Креветки в чесночном соусе

Креветки – это изысканная закуска, которая добавит праздничного настроения. Для приготовления вам понадобятся:

• 500 г очищенных креветок
• 4 зубчика чеснока
• 50 мл оливкового масла
• Сок лимона
• Соль и перец по вкусу

На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте креветки, посолите и поперчите. Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут, пока креветки не станут розовыми. В конце добавьте сок лимона и перемешайте.

Эти закуски к пиву не только порадуют ваших гостей, но и создадут атмосферу праздника. Не забывайте о разнообразии – чем больше вариантов, тем интереснее будет ваш стол!

Вопрос-ответ

Какие закуски подойдут для празднования 23 февраля?

Для празднования 23 февраля отлично подойдут закуски, такие как мясные нарезки, канапе с различными начинками, фаршированные яйца и овощные рулеты. Также можно приготовить тарталетки с паштетом или салатом, что добавит разнообразия на стол.

Какой десерт лучше всего подойдет к праздничному ужину?

К праздничному ужину на 23 февраля идеально подойдут десерты, такие как торт «Наполеон», шоколадный торт или пирожные с кремом. Также можно сделать домашние пироги с ягодами или фруктами, которые будут не только вкусными, но и красивыми.

Какие напитки стоит предложить на праздник?

На 23 февраля можно предложить разнообразные напитки, включая крепкие алкогольные напитки, такие как водка или коньяк, а также безалкогольные варианты, например, домашние лимонады или компоты. Важно учитывать предпочтения гостей и предлагать разнообразие.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте блюда, которые легко готовятся, чтобы не тратить много времени на кухне. Например, запеченное мясо с овощами или сытные салаты могут стать отличным выбором, так как они требуют минимальных усилий и позволяют сосредоточиться на праздновании.

СОВЕТ №2

Не забывайте о тематическом оформлении блюд. Используйте цвета флага или символику праздника в сервировке. Это добавит атмосферу и сделает ваш стол более привлекательным для гостей.

СОВЕТ №3

Приготовьте несколько закусок, которые можно подавать на стол в виде фуршета. Это позволит вашим гостям свободно общаться и наслаждаться едой, не отвлекаясь на формальные застолья. Попробуйте сделать мини-бургеры или канапе с различными начинками.

СОВЕТ №4

Не забывайте о десерте! Подготовьте что-то сладкое, например, торт или пирожные, которые можно украсить в тематическом стиле. Это станет приятным завершением вашего праздничного ужина и порадует всех гостей.