Вкуснейшие рецепты салата с горбушей и рисом

Салаты с горбушей и рисом — это вкусное и питательное блюдо, подходящее для повседневного ужина и праздничного стола. Мы представим 8 быстрых и простых рецептов, которые разнообразят ваше меню и порадуют близких. Горбуша, богатая омега-3 жирными кислотами и белком, в сочетании с рисом создаёт гармоничное сочетание вкусов и текстур, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами. Следуя нашим пошаговым инструкциям, вы легко и быстро приготовите салаты, которые украсят ваш стол.

Салат с горбушей консервированной и рисом

Ингредиенты:

• Рис – 1 стакан;
• Консервированная горбуша – 1 банка;
• Зеленый лук – 1 пучок;
• Огурцы – 2 штуки;
• Майонез по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Черный молотый перец по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов для салата. Отварите рис до полной готовности и дайте ему остыть.
2. Промойте огурцы под холодной водой, затем нарежьте их мелкими кубиками, а зеленый лук мелко порубите.
3. Чтобы не перебивать вкус остальных компонентов, добавьте в рис жидкость от консервированной рыбы и тщательно перемешайте. Затем добавьте огурцы и лук, снова перемешайте.
4. Далее добавьте горбушу, предварительно удалив крупные кости, и разомните ее вилкой.
5. Заправьте салат тремя столовыми ложками майонеза, добавьте соль и перец по вкусу, затем все хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на час. Перед подачей можно украсить зеленью.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что салаты с горбушей и рисом становятся все более популярными благодаря своей питательной ценности и простоте приготовления. Они подчеркивают, что горбуша, богатая омега-3 жирными кислотами, идеально сочетается с отварным рисом, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Специалисты рекомендуют добавлять в салат свежие овощи, такие как огурцы и помидоры, а также зелень, что придаст блюду яркость и свежесть. Заправка на основе оливкового масла и лимонного сока подчеркнет вкус рыбы и сделает салат более легким.

Кроме того, эксперты советуют экспериментировать с добавлением различных специй и пряностей, чтобы создать уникальные вариации. Такой подход не только разнообразит меню, но и позволит каждому найти свой идеальный рецепт.

Салат из горбуши с рисом и яйцом

Потрясающе вкусный салат. Даже если вы немного ошибетесь с количеством ингредиентов, все равно получится вкусно. Смело готовьте его к праздничному столу – салат «нежнейший» просто невозможно испортить.

Ингредиенты:

• Рис – 100 гр.;
• Горбуша – 2 банки;
• Лук – 1 головка;
• Яйца – 6 шт.;
• Майонез – 240 мл.;
• Сыр – 100 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Яйца следует вымыть и поместить в сотейник. Залить их водой и с момента закипания варить минут 10. Готовые яйца остудить, очистить и нарезать кубиками.
2. С лука убрать шелуху, вымыть его и покрошить ножом. Сыр измельчить на терке, отставить.
3. Рис хорошенько промыть, засыпать в миску. Залить необходимым количеством воды, убрать на плиту. Включить огонь и дать закипеть, отварить до готовности. На это уйдет около двадцати минут, не более.
4. Банки с рыбой открыть, выложить содержимое в миску, размять все вилкой и смешать с жидкостью, чтобы получить однородную массу.
5. Готовый горячий рис перемешать с рыбой с помощью вилки. Добавить туда же яйца, сыр и лук, перемешать. Заправить майонезом и можно подавать к столу.

Ну, оОчень вкусный — Салат из Риса с рыбой!

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салатах с горбушей и рисом:

1. Польза горбуши: Горбуша — это не только вкусная, но и полезная рыба. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению работы сердца и мозга. В сочетании с рисом, который является источником углеводов, такой салат становится не только вкусным, но и питательным блюдом.

2. Разнообразие рецептов: Салаты с горбушей и рисом можно готовить в различных вариациях. Например, добавление свежих овощей, таких как огурцы, помидоры или авокадо, придаст блюду свежесть и яркость. Также можно экспериментировать с заправками — от классического майонеза до легких йогуртовых соусов.

3. Кулинарные традиции: В некоторых странах, например, в Японии, рыба и рис являются основой многих блюд. Салаты с горбушей и рисом могут быть вдохновлены японской кухней, где используются такие ингредиенты, как соевый соус, имбирь и кунжут, что придаёт блюду уникальный вкус и аромат.

Салат с горбушей рисом и сыром

Оригинально оформленный салат станет отличным дополнением к праздничному столу и прекрасно сочетается с любыми гарнирами и закусками.

Ингредиенты:

• Горбуша – 2 банки,
• Яйца куриные – 6 шт.;
• Твердый сыр – 100 г;
• 1/2 стакана риса;
• Лук и зелень по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Сначала отварите рис и дайте ему немного остыть. Затем слейте жидкость с рыбы и разомните её вилкой.
2. Мелко нарежьте лук и слегка замаринуйте его, после чего добавьте в салат. Отварите яйца, нарежьте их мелко и выложите на сервировочное блюдо.
3. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в салат. Все ингредиенты тщательно перемешайте и заправьте майонезом с зеленью. Салат готов к подаче на праздничный стол.

Салат – Ромашковое поле с рисом и горбушей

Отличный рецепт для праздничного меню – ничуть не хуже селедки под шубой, а может даже лучше. Попробуйте приготовить и решите сами.

Ингредиенты:

• Рис – 50 гр.;
• Горбуша консервированная – 1 банка;
• Морковь – 2 шт.;
• Огурцы – 2 шт.;
• Лук репчатый – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.;
• Сметана 15% – по вкусу;
• Растительное масло – 2 ст.л.;
• Листья салата – 6-7 шт.;
• Укроп – для украшения;
• Соль, перец – по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпчатым. Яйца отварить в крутую, остудить. Очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Натереть морковь на крупной терке, поджарить ее на растительном масле.
2. Приготовить соус. Смешать в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.
3. Салат выкладывать слоями: 1-й слой — листья салата, порванные на кусочки; 2-й слой – рис, сверху смазать соусом; 3-й слой — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой), смазать соусом; 4-й слой — мелко порезанный лук, смазать соусом; 5-й слой — прожаренная морковь, смазать соусом; 6-й слой — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.
4. Сверху сделать ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украсить сверху укропом.

Салат из отварной горбуши с рисом

Этот салат пользуется популярностью среди кулинаров и отличается простотой в приготовлении. Его часто подают как на повседневный обед, так и на праздничный ужин.

Ингредиенты:

• отварная горбуша – 450 г;
• вареный рис – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• маринованные огурцы – 5 шт.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• лук – 1 шт.;
• вода – 30 мл;
• уксус 9% – 30 мл;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• майонез для заправки.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Нарежьте горбушу крупными кусками, поместите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите рыбу с момента закипания в течение 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Как только горбуша остынет, отделите филе от костей и разорвите его на волокна.
2. Всыпьте сухой рис в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. После этого откиньте рис на дуршлаг и промойте холодной водой.
3. Дайте рису остыть и добавьте его к отварной горбуше. Яйца предварительно отварите, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Включите яйца в салат с горбушей и рисом.
4. Нарежьте огурцы кубиками и добавьте их в салат. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, затем поместите в смесь уксуса, воды и сахара, оставив мариноваться на 30 минут. Слейте жидкость с кукурузы.
5. Откиньте маринованный лук на дуршлаг. Добавьте его в салат вместе с кукурузой, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Заправьте салат майонезом перед подачей на стол.

Салат с отварной рыбой

Салат из горбуши консервированной

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная – 250 гр.
• Рис – 70 гр.
• Куркума – 0.5 ч.л.
• Яйца – 6 шт.
• Майонез – 2 ст.л.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Подготовьте все составляющие для салата. Отварите рис до готовности, после добавьте немного куркумы.
2. С горбуши слить масло, после чего размять её вилкой. Отправить рыбу к рису.
3. Яйца отварить, после остудить и очистить их. Потереть отваренные яйца на терке. Выложить их к рису.
4. Добавить майонез. Все тщательно перемешать. После чего украсить веточками зелени и подать к столу.

Салат с рисом, горбушей и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• консервированная горбуша – 1 банка;
• рис – 1/2 стакана;
• крабовые палочки – 1 упаковка;
• яйца – 3 штуки;
• свежий огурец – 1 шт.;
• зеленый лук и петрушка;
• майонез;
• чеснок – 1 зубчик;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• соль, перец.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Для начала приготовления салата с горбушей и рисом подготовьте все необходимые ингредиенты. Разделите горбушу на небольшие кусочки с помощью вилки.
2. Отварите рис до полной готовности и промойте его под холодной водой. Нарежьте свежие огурцы и крабовые палочки кубиками. Яйца отварите и мелко нарежьте.
3. Теперь займемся соусом: в майонез добавьте лимонный сок, мелко нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок.
4. Тщательно перемешайте соус и заправьте им все подготовленные ингредиенты. Перед подачей оставьте салат в холодильнике на 2-3 часа, а перед подачей посыпьте оставшейся зеленью.

Салат из горбуши с рисом и кукурузой

Этот рецепт прекрасно подойдет для застолья, когда гости пришли неожиданно и нет времени на длительные приготовления. Он покорит гостей своей необычностью. Благодаря использованию кукурузы салат имеет изысканный вкус и удивительное внешнее оформление.

Ингредиенты:

• Рис — 2 Стакана;
• Горбуша консервированная — 1 Шт.;
• Кукуруза консервированная — 1 Шт.;
• Лук репчатый — 1 Шт.;
• Огурцы консервированные — 3 Шт.;
• Перец маринованный — 150 Гр.;
• Зелень укропа — 3 Шт.;
• Майонез — 3 Ст. л.;
• Соль — 2 Щепотки;
• Перец черный молотый — 1 Щепотка.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. В первую очередь сварим рис. Для салата очень удобно варить рис в пакетиках или пропаренный. Затем рис должен остыть.
2. Нарезаем небольшими кубиками репчатый лук, огурцы и маринованный перец. Перец можно брать и свежий. Добавляем кукурузу и мелко нарезанный укроп.
3. Сливаем жидкость из консервированной рыбы, а саму рыбу немного измельчим. Смешиваем все компоненты салата с майонезом, добавим соль и перец по вкусу. Этот салат можно сразу подавать к столу.

Салат с горбушей и рисом был придуман еще в советские времена для праздничного стола. Сегодня существует множество вариантов этого вкусного и простого в приготовлении сочного салата, в котором легко различимы нотки вкуса, присущего красной рыбе. Редакция «Быстрые Рецепты» в этой статье собрала лучшие рецепты специально для вас. Вам обязательно они понравятся. Готовьте с удовольствием!

Рыбный салат с рисом Ну, оОчень вкусно!

Салат с горбушей, рисом и авокадо

Салат с горбушей, рисом и авокадо – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Горбуша – это источник белка и омега-3 жирных кислот, а авокадо добавляет кремовую текстуру и полезные жиры. Рис же служит отличной основой, придавая салату сытность и гармонию вкусов.

Ингредиенты:

• 200 г консервированной горбуши
• 150 г риса (желательно круглозерного)
• 1 спелое авокадо
• 1 небольшая красная луковица
• 1-2 ст. ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (петрушка или укроп)

Приготовление:

1. Подготовка риса: Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем отварите его в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 15-20 минут. После варки дайте рису остыть.
2. Обработка горбуши: Откройте банку с горбушей и аккуратно слейте жидкость. Выложите рыбу в глубокую миску и разомните вилкой на небольшие кусочки.
3. Подготовка авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и с помощью ложки извлеките мякоть. Нарежьте авокадо кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
4. Лук: Очистите красную луковицу и нарежьте её мелкими кубиками. Если вам не нравится резкий вкус лука, можно замочить его в холодной воде на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.
5. Сборка салата: В глубокой миске смешайте остывший рис, горбушу, авокадо и лук. Добавьте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы не повредить авокадо.
6. Подача: Переложите салат в красивую сервировочную миску или порционные тарелки. Украсьте зеленью по желанию. Салат можно подавать как в холодном, так и в комнатной температуре.

Этот салат не только радует глаз, но и обладает насыщенным вкусом благодаря сочетанию нежной горбуши, кремового авокадо и легкой кислинки лимона. Он станет отличным дополнением к любому столу и порадует ваших гостей!

Вопрос-ответ

Что нужно для крабового салата с рисом?

Для крабового салата с рисом понадобятся крабовые палочки, вареный рис, яйца, кукуруза, свежий огурец, майонез, соль и перец по вкусу. Можно добавить зелень для украшения.

Действительно ли рисовые салаты настолько полезны или нет?

Одно из преимуществ рисового салата — его универсальность. Его можно приправлять различными ингредиентами, которые не вызывают привыкания и обеспечивают широкий спектр питательных веществ. Более того, при правильном приготовлении он может стать уникальным и полезным блюдом.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежую или качественно замороженную горбушу. Это обеспечит насыщенный вкус и текстуру вашего салата. Если используете консервированную рыбу, выбирайте продукты без добавления лишних консервантов и с минимальным содержанием масла.

СОВЕТ №2

Для улучшения вкуса салата добавьте свежие овощи, такие как огурцы, помидоры или сладкий перец. Они не только придадут яркие цвета, но и добавят хрустящую текстуру, что сделает блюдо более аппетитным.

СОВЕТ №3

Не забывайте о заправке! Легкий соус на основе оливкового масла, лимонного сока и специй подчеркнет вкус горбуши и риса. Также можно использовать йогурт или сметану для более кремовой текстуры.

СОВЕТ №4

Дайте салату настояться перед подачей. Это позволит ингредиентам лучше смешаться и насытиться вкусами друг друга. Оставьте его в холодильнике на 30-60 минут перед подачей на стол.