Салат из говяжьей печени рецепт с фото очень вкусный

На главную Мясные салаты

Говяжья печень считается очень полезным для человека продуктом – в ней мало жира и много полезных веществ. Печень содержит такие микроэлементы как кальций, медь, магний, фтор, йод, железо. В ней присутствуют аскорбиновая и фолиевая кислоты, витамины Е и В2, ретинол, тиамин и бета-каротин.

Диетологи и врачи рекомендуют включать говяжью печень в рацион как минимум несколько раз в месяц, поскольку она повышает иммунитет и скорость метаболических реакций. Полезна печень при малокровии, а также при повышенных физических нагрузках. В ней содержится фосфор, который способствует хорошей работе мозга и укрепляет костный скелет. А большое количество калия предотвратит появление судорог в мышцах. Замечено, что употребление говяжьей печени также улучшает состояние нервной системы.

Печень обязательно включают в рацион людей с железодефицитной анемией и тех, у кого диагностированы атеросклероз, остеопороз или есть неполадки в работе эндокринной системы.

В народной медицине печень используют в качестве косметического средства, омолаживающее действующего на кожу и улучшающего кровообращение в ней. Существуют и печеночные диеты, которые позволяют за две недели сбросить около 8 кг.

Важно знать, что наиболее полезными свойствами обладает правильно приготовленная говяжья печень. Желательно, чтобы она не подвергалась заморозке перед приготовлением. Кроме того, в жареном виде этот продукт принесет больше вреда, чем пользы. Поэтому печень для салатов лучше варить или тушить.

В этой статье вы найдете интересные рецепты, в составе которых находится говяжья печень. Попробуйте приготовить некоторые из них – вкусный и полезный продукт в составе оригинального салата наверняка доставит одно сплошное кулинарное удовольствие))

Как приготовить салат из говяжьей печени — 16 разновидностей

1. Салат из говяжьей печени «Печень под снегом»
2. Салат печеночный слоеный
3. Салат с говяжьей печенью и морковью по-корейски
4. Салат «Руссо»
5. Салат с говяжьей печенью, огурцами и картофелем
6. Салат из говяжьей печени с фасолью
7. Печеночный торт
8. Салат «Нежный» с говяжьей печенью и яблоками
9. Салат из говяжьей печени и моркови по-корейски, вариант 2
10. Салат из говяжьей печени со свеклой
11. Салат из сушеных грибов с говяжьей печенью
12. Салат из говяжьей печени с рисом
13. Очень простой салат из говяжьей печени с луком
14. Салат из говяжьей печени с кукурузой
15. Салат из говяжьей печени с фасолью и морковью
16. Слоеный салат «печень под шубой»

Салат печеночный слоеный

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобится около часа времени, а накормить получится до 6 человек. Салатик достаточно сытный, чтобы быть самостоятельным блюдом, но уместной будет и его подача в качестве мясной составляющей с каким-либо гарниром.

Продукты возьмем такие:

• Печень говяжья — 300 г
• Сыр твердый — 150 г
• Лук репчатый — 2
• Морковь — 2
• Яйцо куриное — 4
• Майонез, соль и перец — по вкусу
• Зелень — для сервировки

Предлагаем вам пошаговое решение приготовления слоеного печеночного салата:

1. Отварите морковку, яйца и мясо в отдельной посуде, затем все натрите на терку. Массу каждого ингредиента нужно разделить на две примерно равные половинки. В яйцах нужно отделить желтки от белков и натереть отдельно.
2. Теперь начнем складывать наш слоеный салат.
3. Начинаем с печени, которую слегка приправляем специями – солью и перцем. Добавьте майонезной сеточки.
4. На печень кладем лук, который мы мелко порезали и сбрызнули яблочным уксусом. Тоже половину всей массы.
5. Третьим слоем будет морковь с солью и майонезом.
6. Затем сыр, белки и желтки – все эти слои также прокладываем майонезной сеткой. Белки можно еще немного присолить и посыпать перцем.
7. Поскольку мы все ингредиенты разделил пополам, нетрудно догадаться, что все слои повторяем еще по разу в точно такой же последовательности.
8. Остается организовать красивую подачу, для чего используем любую зелень.

Салат готов, приятного аппетита!

Салат с рисом

Ингредиенты:

• рис – 450 г;
• печёнка – 300 г;
• сыр – 100 г;
• яйца — 3 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• зелень (по вкусу);
• перец, соль;
• майонез.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность	123 ккал
Жиры	43,7 г
Белки	38,2 г
Углеводы	41,1 г
Время приготовления	45 минут
Порции	4 шт

Пошаговая инструкция:

1. Промойте печень под тёплой водой, отварите до готовности, затем остудите и порежьте на мелкие кусочки.
2. Теперь необходимо приготовить рис. Лучше брать рассыпчатый, длиннозерный и варить его 7 минут на большом огне или 15 минут на маленьком.
3. Отварить яйца вкрутую, очистить.
4. Натереть сыр и яйца на мелкой тёрке.
5. Мелко натереть огурец.
6. Смешайте все ингредиенты. Добавьте соль и перец, по желанию — зелень.
7. Заправьте майонезом.
8. Печёночный салатик с рисом готов.

Фотогалерея

Салат с говяжьей печенью и морковью по-корейски

Продуктов нужно немного, вот они:

• печень говяжья 500 г
• морковь по-корейски 200 г
• майонез
• лук 3

Легкое приготовление, минимум продуктов – этот сытный салат с приятным пряно-острым вкусом наверняка понравится вам и вашим близким. Посмотрите, как вы можете его приготовить.

Салат с яблоками

Ингредиенты:

• печёнка говяжья– 500 г;
• петрушка, укроп;
• яблоко (кислых сортов) – 100–150 г;
• соль, перец и майонез добавляйте по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность	189.9 ккал
Жиры	15.1 г
Белки	9.6 г
Углеводы	3.9 г
Время приготовления	40 минут
Порции	4 шт

Пошаговая инструкция:

1. Отварите говяжью печень до готовности, нарежьте на брусочки.
2. Мелко порежьте яблоки, предварительно очистив с них кожу и вырезав сердцевину.
3. Порубите зелень.
4. Помещаем все продукты в салатницу.
5. Теперь все смешиваем, заправляем майонезом, солим и перчим.
6. Сверху салат можно украсить кусочками яблок и зеленью.

Фотогалерея

Салат «Руссо»

Отличный салат для встречи гостей. Указанного количества продуктов вам хватит, чтобы его хорошо распробовали не менее десяти человек. И все они, наверняка, будут восхищены вашими кулинарными способностями, потому что салат получается очень вкусным.

Используем для его приготовления такие продукты:

• Печень говяжья (свиная тоже подойдет) — 0,5 кг
• Яйцо куриное — 5
• Маринованные огурцы (свежие) — 3-4
• Свежие шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 2
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Майонез, соль, перец – на ваш вкус

В качестве украшения используем зелень или то, что подскажет ваша фантазия.

Готовить салат будем так:

1. Сваренную печень режем кубиками, как яйца после охлаждения.
2. Обжариваем на сковородке с хорошо разогретым маслом грибы и лук, мелко порезанные.
3. Так же на кубики режем огурцы.
4. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Если вы любите ярко выраженный вкус, можете добавить немного соли и перца.
5. Выкладываем салат в сервировочное блюдо и подаем к столу.
6. Украшаем веточкой зелени.

Салат с печенью, грибами и маринованными огурцами

Предлагаем вам еще один рецепт простого, вкусного и сытного салата с вареной печенью, грибами, огурцами и кинзой. Если добавить к ингредиентам отварной картофель и консервированный горошек, а блюдо сформировать с помощью кулинарного кольца – может получиться отличный вариант праздничного слоеного салата.

Время приготовления: 40 минут Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

• печень говяжья отварная (400 г);
• шампиньоны (300 г);
• лук репчатый (крупный, 1 шт.);
• яйцо куриное вареное (4 шт.);
• огурец маринованный/соленый (средний, 2-3 шт.);
• кинза (1 пучок);
• уксус столовый, 9% (3 ст. л.);
• сахар (1 ч. л.);
• вода питьевая (200 мл);
• майонез (2 ст. л.);
• сметана (2 ст. л.);
• мускатный орех (1 щепотка);
• масло растительное (2-3 ст. л.);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Лук почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. В миске смешать воду, уксус, сахар и щепотку соли. Залить лук и оставить мариноваться на 15 минут.
2. Шампиньоны помыть, почистить и нарезать пластинами. Разогреть сковороду с маслом, выложить грибы, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Готовить, помешивая, пока не выпарится жидкость и не появится золотистая корочка (около 10 минут). Остудить.
3. Отварную печень нарезать кубиками.
4. Яйца почистить и нарезать кубиками.
5. Слить маринад с огурцов, удалить хвостики и нарезать кубками.
6. Кинзу помыть, обсушить полотенцем и мелко порубить.
7. Смешать майонез и сметану.
8. Слить маринад с лука и отжать его от лишней жидкости.
9. В салатнике смешать все ингредиенты, заправить майонезно-сметанным соусом, приправить по вкусу и тщательно перемешать.

Предлагаем вам посмотреть пошаговый видеорецепт приготовления похожего салата:

Салат с говяжьей печенью, огурцами и картофелем

Очень простой и сытный салат, но придется уделить ему некоторое время.

Потребуется для его приготовления такой набор продуктов:

• 300 г печени (свиная, говяжья или куриная)
• 1 большая луковица
• 5-6 некрупных картофелин
• 2 средних маринованных огурчика
• майонез
• соль и перец

Как этот салат готовится, смотрите на видео – весь процесс показан здесь подробно и можно увидеть готовый результат.

Печеночный салат с фасолью

Этот вкусное и полезное блюдо готовится из следующих компонентов:

• Консервированная фасоль – 1 банка.
• Печень говяжья или куриная – 300 г.
• Масло сливочное – 40 г.
• Морковка – 3 шт.
• Луковица – 2 шт.
• Соль.
• Майонез.
• Смесь перцев.
• Любая зелень.

Промыть мясо, отварить в подсоленной воде со специями до готовности. Охлажденный продукт порезать соломкой. Очистить луковицу, морковку. Порезать мелко первый компонент, второй натереть крупно. Обжарить на масле сначала лук, затем перемешать с морковью, тушить овощи до мягкого состояния.

Открыть консервированную фасоль, слить маринад, переложить в салатник к печени. Добавить тушеный лук с морковью. Подсолить продукты, добавить пару щепоток перцовой смеси, кинуть измельченную зелень, заправить майонезом и хорошенько перемешать.

Это пикантное на вкус блюдо станет отличным дополнением к любому гарниру. Особенно хорошо такая закуска сочетается с рисом.

Салат из говяжьей печени с фасолью

Оригинальное исполнение добавит разнообразия в привычные рецепты. Используем небольшие омлетики из майонеза в качестве дополнительного ингредиента.

Возьмем в работу такие продукты:

• фасоль отварная — 1 стакан
• шампиньоны — 500 г
• говяжья печень — 300 г
• лук — 1
• морковь — 1
• яйца — 2
• майонез — 400 г
• мука — 2 ст.л.

Вот как готовится этот салат:

1. Омлетики готовим из половины майонеза, муки и яиц. Когда остынут, нарежем их соломкой.
2. Печень отвариваем, грибы обжариваем с луком и морковью, тертой на терке на сливочном масле.
3. Нарезаем печень также соломкой.
4. Теперь смешиваем все ингредиенты и заправляем оставшимся майонезом.
5. Украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Салат с грибами

Ингредиенты:

• говяжья печень — 300 г;
• грибы — 450 г.;
• морковь — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 головка;
• маринованные огурцы или свежие — 1 шт.;
• соль, перец и майонез (по вкусу).

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г.
Калорийность	146,9 ккал
Жиры	48,6 г
Белки	46,9 г
Углеводы	51,4 г
Время приготовления	35 минут
Порции	4 шт

Пошаговая инструкция:

1. Мелко нарежьте лук.
2. Грибы также порубите мелкими кусочками.
3. Обжарьте лук, грибы и тертую морковь. Посолите.
4. Отварную печень нарежьте небольшими полосочками.
5. Порежьте огурцы кубиками.
6. Соедините все нарезанные ингредиенты.
7. Посолите, заправьте майонезом, отправьте настояться в холодильник на 1,5 часа.

Загрузка …

Фотогалерея

Печеночный торт

Хоть это блюдо и не является салатом в полном смысле этого слова, но его можно отнести к холодным закускам, которые ставят на стол первыми. Во всяком случае, это очень красиво выглядит и всегда пользуется успехом у гостей.

Готовить печеночный торт будем из таких продуктов:

• говяжья печень 700 г
• яйцо
• мука 3-4 ст.л.
• сметана 200 г
• лук 2
• морковь 3
• чеснок
• зелень
• майонез и специи

Посмотрите, как получается такая красота в реальности и приготовьте такую же – удивите гостей!

Салат «Нежный» с говяжьей печенью и яблоками

Салат на самом деле получается очень нежным – просто тает во рту. Обязательно попробуйте его приготовить.

Для него нужны такие продукты:

• 250 г говяжьей печени
• 150 г сыра
• 4 яйца
• 2 крупных кисло-сладких яблока
• майонез

Готовим салат очень быстро:

1. Ставим вариться печень, когда она будет готова, приступим к приготовлению.
2. Все компоненты после кулинарной обработки потрем на терку.
3. На дно салатника выкладываем печень в смеси с майонезом.
4. Затем кладем яйца, яблоки, сыр, перекладывая их майонезом.
5. Украсьте сверху зеленью и цветком из яблочной кожуры – получится необыкновенно красиво.

Правила выбора качественной говяжьей печени: и особенности хранения

При покупке такого субпродукта, как говяжья печень, надо быть предельно внимательным. Дело в том, что данный продукт портится очень быстро. Употребление субпродуктов сомнительного качества не только не принесет пользы вашему организму, но и пагубно сказаться на вашем здоровье.

При покупке печени обращайте внимание на следующие характеристики:

• Цвет однородный и может варьироваться от светло-коричневого до бордового. Поверхность продукта должна быть блестящей и без царапин;
• Нет серого налета;
• Отсутствие присохших мест;
• Структура плотная и пористая;
• Специфический аромат, но без примеси гнилостных запахов;
• Количество сосудов и пустот незначительное;
• Пленка должна плотно обволакивать печень;
• На субпродукте не должно быть сгустков крови, а тем более зеленых пятен. Если перечисленные недостатки продукта налицо, значит, при разделке животного был задет желчный пузырь, поэтому блюдо будет горьким, какими бы специями вы ни приправляли своё блюдо;
• Если немного проткнуть говяжью печень острым предметом, то на её поверхности выступит кровь алого цвета;

Если вы покупаете печень в замороженном виде, то следите, чтоб на ней не было оранжевых пятен. Такая её окраска в первую очередь говорит о том, что продукцию переморозили.

Старайтесь покупать печенку у одного проверенного продавца. В этом случае вы имеете больше шансов не разочароваться в качестве продукта, а значит, и в полезности приготовленного вами блюда.

Кроме того, печень необходимо правильно хранить, а именно- в холодильнике – не больше 2 суток, в морозилке – не более, чем три месяца.

Салат из говяжьей печени и моркови по-корейски, вариант 2

Продукты нужны следующие:

• 300 г печени говяжьей
• 3 луковицы
• 2 яйца
• 150-200 г моркови по-корейски
• 100 г сыра
• 5-6 ст. л. майонеза
• Соль, перец
• Зеленый лук для украшения

Посмотрите видео и узнайте, в какой последовательности лучше готовить этот салат, чтобы он сохранил полезные свойства каждого ингредиента и поразил своим островатым пикантным вкусом.

Салат из говяжьей печени со свеклой

Возьмите для работы такие продукты:

• Печень говяжья — 500 г
• Свекла – 3
• Лук — 4
• Майонез—150 г
• Масло растительное — 60 мл
• Соль, перец.

Этот салат обязательно выделится на любом праздничном столе своим насыщенным ярким цветом. На этом фоне очень красиво смотрится любое украшения белого, оранжевого цвета – из белков, желтков, моркови вы можете создать удивительные композиции, которые станут настоящим шедевром. А если нет времени или не хватает мастерства, то простая майонезная сеточка в сочетании с веточками зелени будет смотреться не менее нарядно!

Итак, готовим:

1. Печень по этому рецепту рекомендуется жарить, предварительно порезав на кубики. Но если у вас или ваших близких есть проблемы с пищеварением, то лучше заменить жареную печень на вареную.
2. Свеклу чистим, трем на терке и тушим.
3. Лук полукольцами также пассеруем.
4. Когда все продукты остынут до комнатной температуры, приступаем к составлению слоеного салата.
5. На дно укладываем свеклу (половина от всей массы), накрываем ее майонезной сеткой, затем печень с луком, завершаем опять свеклой и майонезным слоем. Получается такая себе печенка в обертке из свеклы. Несложно готовится, но вкус очень интересный!

Салат из моркови, Салат из печени

Рецепты закусок → Салаты → Салат из моркови

Рецепты закусок → Салаты → Салат из печени

Рецепт простого, очень полезного и сытного салата из печени, со свежей морковью и луком, который не отнимет у вас много времени, а вкус вас приятно удивит.

Салат из печени с яичными блинчиками и солёными огурцами заставит вас совсем по-новому взглянуть на такой полезный продукт, как говяжья печень. Печёночный салат по этому рецепту получается настолько вкусным, сочным, с пряным чесночно-ореховым ароматом, что просто вмиг исчезает с будничного или даже праздничного стола.

Основной ингредиент слоеного салата — отварная куриная печень. Также готовится этот салат из яиц, сыра, огурцов, лука и моркови. Салат с печенью можно подать как порционно, так и на общем блюде.

Шикарный салат на праздничный стол. Рекомендую слоеный салат из куриной печени, яиц, свеклы, моркови и соленых огурцов.

Очень вкусный слоеный салат с жареной печенью и шампиньонами — к праздничному столу. И повод найдется — скоро Новый год, в меню на Новый год 2021 еще один салат будет всегда кстати! Ведь новогодний стол на 2021 год хочется сделать как можно разнообразнее.

На новогодний стол можно приготовить очень вкусный слоёный салат с печенью трески, овощами, яйцами, яблоками и киви. А если ещё и оформить салат в виде символа 2021 года — Петуха, то вы получите не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение.

Салат с куриной печенью, солеными грибами и сыром — это салат с очень интересным вкусом, довольно необычный и очень сытный.

Обычные продукты в интересном рецепте! Вкус отличный, салат сочный и очень аппетитный! Салат из печени, яиц, овощей и мандаринов готовится очень просто. Если заранее отварить овощи, можно уложиться в 15 минут!

В честь 8 Марта предлагаем сделать интересный и очень нежный слоеный салат с куриной печенью, грибами, сыром и овощами. Салат «Одуванчики» не только вкусный, но ещё и выглядит по-весеннему чудесно. Как раз то, что нужно в такой праздник. Побалуйте своих любимых женщин, мам и бабушек!

Вкусный слоёный салат с печенью, морковью и маринованным луком. Салат по этому рецепту получается вкусным и сытным. Он отлично дополнит как праздничный, так и повседневный стол.

Этот вкусный салат с печенью индейки и шампиньонами оправдывает своё название «Улёт». Слоеный салат и вправду довольно быстро «улетает» с праздничного стола. Салат с грибами, печенкой и плавленым сыром получается сытный и экономный.

Куриная печень с успехом используется для приготовления салатов. Есть множество вариантов салата с куриной печенью, например простой салат с печенью жареной, консервированным зеленым горошком и пассерованными овощами.

Правильно приготовленные овощи и куриная печень сами по себе достаточно сочны, а вкусовые акценты расставляются в салате с печенью за счет шампиньонов, маринованных огурцов, тыквенных семечек и бальзамического уксуса.

Салат из сушеных грибов с говяжьей печенью

Подойдет и для праздничного стола и для того, чтобы побаловать себя в будни.

Продукты используем из списка:

• печень 400 г
• сушеные грибы 80 г
• лук 3
• маринованные огурцы 3
• майонез 200 г
• яйца куриные 2
• соль 1 ч. л.
• перец черный
• укроп

Сушеные грибы можно заменить и обычными, тогда их нужно будет сварить или пожарить.

На видео вы сможете узнать все подробности процесса приготовления этого салата.

Описание приготовления:

Это интересный и несложный способ, как приготовить салат из печени говяжьей с овощами и яйцом, который прекрасно подойдет и на каждый день, и для праздничного стола. В качестве заправки в данном случае используется сметана, но при желании вы можете взять более привычный майонез. Ничего особенного, но результат вас обязательно порадует.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / 8 марта Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Морковь / Яйца / Говяжья печень Блюдо: Салаты Диета: Беременным и кормящим

Салат из говяжьей печени с рисом

Все ингредиенты вам наверняка отлично знакомы, но вместе, в этом салате, они дают удивительный, совершенно неожиданный результат.

Для салата из печени с рисом нам нужно иметь следующие продукты:

• Рис — 500 г
• Печень — 300 г
• Лук — 1
• Майонез — 50 г
• Твердый сыр — 70 г
• Соль, перец.

Для приготовления салата из говяжьей печени с рисом нам нужно пройти несколько шагов. Вот они:

1. Печень варим, охлаждаем и режем небольшими кубиками.
2. Варим отдельно рис.
3. Лук измельчаем и избавляемся от горечи, залив кипятком и оставив остывать примерно в течение 20-30 минут. После отжать хорошо и смешать с печенью.
4. Сыр трем на крупной терке и добавляем к остальным компонентам.
5. По желанию добавляем специй (соль, перец) и еще раз перемешиваем с майонезом.
6. Наш салат готов.

Салат с кукурузой

Пошаговый рецепт с фото вкусного, праздничного салатика с кукурузой позволит быстро приготовить закуску даже начинающему кулинару.

Ингредиенты:

• говяжья печень — 400 г;
• морковь — 2 шт.;
• лук — несколько небольших головок;
• кукуруза — 400 г;
• соль, перец;
• майонез.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность	87,3 ккал
Белки	21,3 г
Жиры	34,2 г
Углеводы	31,8 г
Время приготовления	35-40 минут
Порции	4 шт

Пошаговая инструкция:

1. Натрите морковь, потушите её на сковороде около 5 минут.
2. Нарежьте мелко лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Отварную печень крупно натрите.
4. Добавьте морковь, лук и кукурузу.
5. Перемешайте ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Фотогалерея

На видео от канала «Фабрика рецептов» продемонстрировано, как пошагово приготовить сытный салат из говяжьей печени.

Очень простой салат из говяжьей печени с луком

Продукты такие:

• 500-600 г печени
• 3 луковицы
• 70-100 г масла
• 2 ст.л. уксуса
• соль, перец, зелень

Включите видеопросмотр и вы в очередной раз увидите чудо превращения обычных продуктов в изящный в своей простоте и очень вкусный салатик. Всего-то печень с луком, а получается объеденье!

Салат из говяжьей печени с кукурузой

Понадобятся нам такие продукты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка (400 г)
• Печень — 400 г
• Яйца — 2
• Морковь — 2
• Зеленый лук — 60 г
• Майонез — 70 г
• Соль.

Для приготовления салата предпримем такие шаги:

1. Печень отварим и нарежем на небольшие кубики.
2. Яйца и морковь также отвариваем. После остывания чистим и режем так же как печень.
3. Измельчаем лук.
4. Ко всем подготовленным ингредиентам добавляем кукурузу и майонез. Попробуйте, если вам покажется, что не хватает соли, добавьте немного, можно присыпать также черным перцем.
5. Все перемешайте, украсьте зеленью или (и) кукурузой или кусочками от используемых продуктов.

Наш салат готов. Приятного аппетита!

Салат из говяжьей печени с фасолью и морковью

Нам нужен такой список продуктов:

• печень 0,5 кг
• фасоль 0,5 кг
• морковь 2
• лук 2
• майонез 150 г
• перец красный и черный, зелень, соль.

Ничего сложного, самые простые продукты и отличный результат, что по внешнему виду, что по вкусу. Смотрите на видео, как приготовить салат с фасолью и морковкой.

Рецепт 3, простой: слоеный салат с куриной печенью

Любителям блюд из печени придется по вкусу этот замечательный слоеный салат. Продукты используемые для его приготовления самые простые, а вкус очень впечатляет.

• Печень куриная – 0.5 кг.
• Картофель — 0.5 кг.
• Яйца — 3 шт.
• Морковь – 0.3 кг.
• Лук репчатый – 150 гр.
• Огурцы соленые – 300 гр.
• Майонез
• Масло растительное для жарки
• Соль, перец

Приготовление салата из куриной печени как начнем с картофеля. Варим его в «мундирах» до готовности. Отвариваем яйца и морковь. В подсоленной воде варим куриную печень. Репчатый лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

Теперь берем блюдо, на которое будем выкладывать салат. Первым слоем будет тертый вареный картофель, покрытый слоем майонеза.

На слой картофеля выкладываем слой жареного лука.

Затем идет слой натертой вареной моркови, заправленный майонезом.

Куриную печень натираем на терке и выкладываем на слой моркови.

На слой печени выкладываем слой тертых соленых огурцов и заправляем майонезом.

Посыпаем салат мелко нарезанными яйцами.

В завершении заправляем салат из куриной печени майонезом и убираем его в холодильник для пропитки на 3 часа. Украшаем зеленью наш слоеный салат с куриной печенью и подаем к столу.