Рецепты салатов мимоза с тунцом – вкусно и просто

Салат Мимоза с тунцом — вкусное и простое блюдо, которое украсит праздничный стол или повседневный ужин. В этой статье представлены пошаговые рецепты, которые помогут быстро приготовить этот популярный салат. Вы также узнаете правила, которые сделают его более аппетитным и насыщенным. Благодаря разнообразию ингредиентов и простоте рецептов, вы сможете порадовать близких и удивить гостей без лишних затрат времени.

Рецепты приготовления

Редакция «Быстрые Рецепты» предлагает вам увлекательную коллекцию рецептов салата Мимоза. Эти рецепты отличаются простотой и не потребуют много времени от хозяйки. Салат Мимоза завоевал популярность среди женщин, стремящихся удивить гостей красиво оформленными блюдами. Уникальное название этого салата связано с его внешним видом, напоминающим весеннюю мимозу, которая расцветает на фоне снега. Ознакомьтесь с нашей подборкой рецептов ниже.

Эксперты кулинарии отмечают, что салат «Мимоза» с тунцом стал настоящим хитом на праздничных столах. Его популярность объясняется не только простотой приготовления, но и гармоничным сочетанием вкусов. Тунец, богатый белком и полезными омега-3 жирными кислотами, делает этот салат не только вкусным, но и питательным.

Специалисты рекомендуют использовать консервированный тунец в собственном соку, что позволяет сохранить его натуральный вкус и текстуру. В сочетании с отварными яйцами, картофелем и луком, он создает идеальный баланс. Для разнообразия можно добавить тертую морковь или свежие огурцы, что придаст салату свежесть и яркость.

Кулинары подчеркивают, что «Мимоза» отлично подходит для подачи на праздничные мероприятия, а также для семейных ужинов. Простота рецепта позволяет каждому, даже начинающему повару, легко освоить его. В итоге, салат становится не только вкусным, но и стильным украшением стола.

Салат ✨ *Праздничная МИМОЗА* с Тунцом!🐟

Салат мимоза с тунцом и йогуртом

Простой салат в приготовлении, украсит любой праздник. Такой салатик очень любят как дети так и взрослые. И если вы не знаете что приготовить на праздник, смело можете воспользоваться этим рецептом приготовления.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец – 1 банка
• Яйцо куриное – 3 штуки
• Сыр – 50 г
• Морковь – 1 штука
• Лук репчатый – 1 головка
• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Натуральный йогурт – 4 столовые ложки

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Для приготовления вкусного салата следует подготовить все ингредиенты. Морковь промыть под водой, затем следует отварить до готовности и остудить. Яйца так же отварить до готовности, после чего залить холодной водой, чтоб они быстрее остыли.
2. Консервы избавить от жидкости. После чего размять вилкой тунца. Сыр потереть на мелкой терке. Морковь и яйца тоже натереть на терке.
3. Йогурт смешать с соевым соусом. А лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Еще можно его ошпарить кипятком, чтоб ушла горечь.
4. Когда все ингредиенты будут готовы формируем слои: Тертые белки – Соус – Сыр – Соус – Тунец – Соус – Морковь и лук – Соус – Тертые желтки.
5. Готовый салат можно оставить в холодном месте чтоб он хорошенько пропитался. После чего можно подавать к столу.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салате «Мимоза» с тунцом:

1. История происхождения: Салат «Мимоза» появился в Советском Союзе в 1960-х годах и быстро завоевал популярность благодаря своей простоте и доступности ингредиентов. Тунец, как один из основных компонентов, стал символом праздничного стола, так как в то время был дефицитом и считался деликатесом.

2. Многообразие вариантов: Несмотря на классический рецепт, в который входят слои тунца, картофеля, моркови и яиц, существует множество вариаций этого салата. Некоторые добавляют кукурузу, свежие овощи или даже авокадо, что позволяет каждому адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения.

3. Польза тунца: Тунец – это не только вкусный, но и полезный ингредиент. Он богат белком, омега-3 жирными кислотами и витаминами группы B. Это делает салат «Мимоза» не только сытным, но и питательным блюдом, которое можно включать в рацион без особых угрызений совести.

Салат Мимоза с тунцом

Ингредиенты:

• консервированный тунец – 1 банка
• картофель – 3 штуки
• морковь – 2 штуки
• яйца – 3 штуки
• твердый сыр – 50 г
• майонез – по вкусу
• соль – по вкусу

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Сначала необходимо отварить овощи и яйца. Яйца варим вкрутую, а картошку с морковью готовим в кожуре до полной готовности.
2. Если тунец в банке представлен крупными кусками, их следует размять. После того как яйца сварятся, охладите их, очистите от скорлупы и аккуратно разделите на белки и желтки. Каждый компонент натрите отдельно на мелкой терке. Также натрите сыр.
3. Когда овощи станут мягкими, слейте воду и дайте им полностью остыть. Очистите отваренные овощи от кожуры и натрите их на терке с мелкими отверстиями в разные емкости.
4. После подготовки всех ингредиентов приступаем к «сборке» салата Мимоза с тунцом. Первым слоем выкладываем картофель. Каждый слой нужно немного утрамбовать.
5. Картофельный слой слегка подсаливаем и смазываем майонезом. Затем добавляем консервированный тунец, который не требует дополнительного майонеза, так как он уже достаточно сочный.
6. Далее идет слой яичных белков, который также нужно немного посолить и смазать майонезом. Следующий слой – сыр, который можно не солить, но полить майонезом обязательно. Затем аккуратно укладываем морковь: трамбуем, солим и поливаем соусом. Завершающим слоем будут яичные желтки, которые не требуют майонеза.
7. Осторожно убираем «форму» и с помощью салфетки очищаем тарелку от крошек. Перед подачей рекомендуется дать салату немного постоять в холодильнике, чтобы он пропитался.

https://youtube.com/watch?v=7TEbgeJ5Jsk

Как приготовить салат мимоза с тунцом

Ингредиенты:

• Консерва тунца в масле – 1 банка;
• Морковка – 3 шт.;
• Картошка – 2 среднего размера клубня;
• Лук салатный– 2 шт.;
• Сыр твердых сортов – 200 г;
• Яйца куриные – 5 шт.;
• Майонезный соус – 300 г;
• Зелень свежая – пучок.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 50 минут;
• Количество порций: 6;

Способ приготовления:

1. Куриные яйца следует отварить. Яйца кладем в небольшую кастрюлю и наполняем ее холодной водой. Ставим посуду на большой огонь и немного подсаливаем воду. Когда вода закипит, снижаем огонь и засекаем 10 минут.
2. Отваренные яйца заливаем холодной водой, после чего очищаем их. Параллельно нужно отварить овощи – картофель и морковь.
3. Банку тунца открываем и перекладываем ее содержимое в небольшую миску. Здесь рыбку надо немного подавить вилкой.
4. Лук салатный чистим и режем мелким-мелким кубиком. Яйца делим на желтки и белки, трем их отдельно на мелкой терке. Овощи измельчаем на терке, с сыром поступаем так же.
5. На дно салатника выкладываем тертый картофель, его следует немного присолить и поперчить. Поверх него распределяется измельченный тунец. Сверху смазываем все майонезом.
6. Затем выкладываем белки, морковь и вновь промазываем соусом. Покрываем измельченным лучком, натертым сыром и замазываем все последним слоем майонеза. Его мы присыпаем яичными желтками и мелкорубленой свежей зеленью.

Салат “Мимоза”

Ингредиенты:

• Отварной картофель – 4 шт.
• Средняя отварная морковь – 4 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Тунец в масле – 300 г.
• Майонез – 150 г.
• Соль – 2 ч.л.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 50 минут;
• Количество порций: 8;

Способ приготовления:

1. Тщательно промыть картофель и морковь, затем отварить их до готовности. После этого дать остыть. Также отварить яйца и остудить.
2. Очистить яйца, отделить белки от желтков. Натереть их на мелкой терке.
3. Лук очистить и мелко нарезать. Для уменьшения горечи его можно залить кипятком на несколько секунд. В глубокой миске размять тунец с помощью вилки.
4. Очистить картофель и морковь, натереть их на мелкой терке. Взять глубокую салатницу и на дно выложить тертый картофель, посолить и смазать майонезом.
5. На картофельный слой выложить тертый яичный белок, посолить и снова промазать майонезом. Затем добавить слой тунца, посолить и смазать майонезом.
6. Далее выложить нарезанный лук, посолить и промазать майонезом. Затем добавить слой натертой моркови, посолить и снова смазать майонезом.
7. Завершить слоем тертого яичного желтка, без добавления соли и майонеза. Убрать салат в холодильник на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Салат Мимоза с рыбными консервами

Ингредиенты:

• тунец в масле — 2 банки,
• вареный картофель — 3 штуки,
• вареная морковь — 1 штука,
• вареные яйца — 5 штук,
• зеленый лук — пучок,
• майонез — 150 грамм,
• укроп для украшения,
• соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты для салата Мимоза. Картофель и морковь сварите в мундире, затем почистите и остудите. Яйца сварите до полной готовности. Натрите белки на крупной терке, а желтки на мелкой. Лук порежьте мелкими кружочками. Тунец вытащите из банки без масла, уберите косточки и разомните его вилкой на очень мелкие кусочки.
2. Первым слоем выкладываем картофель. Его можно натереть на крупной терке сразу в салатник, а потом придать слою нужную форму. Слегка примните его лопаточкой и намажьте тонким слоем майонеза.
3. Разложите рыбу по слою картошки и аккуратно разровняйте вилкой. Этот слой майонезом мазать не нужно, чтобы вкус рыбы был более ярким.
4. Посыпьте слой тунца зеленым луком и уже его намажьте майонезом с помощью лопаточки.
5. Следующим слоем положите морковь, натертую на мелкой терке. И снова майонез. Предпоследний слой салата Мимоза — это натертые на терке белки, которые станут фоном нашей картины.
6. Теперь из желтка и веточки укропа сделайте цветок Мимозы. Для этого положите укроп на середину блюда, распушите его. Ложкой выложите небольшие горки в виде соцветий мимозы поверх укропа. Оставшийся желток разложите рамочкой вокруг цветка. Так получится очень красиво и празднично. Вкусный салат мимоза с тунцом готов.

Салат "Мимоза" с сардиной в масле/Салат на Новый Год

Правила приготовления салата Мимоза

Удивительно, но в каждом доме это блюдо готовят немного по-своему, отличаясь от соседей. Кто-то добавляет рис, кто-то предпочитает картошку. Некоторые хозяйки используют сливочное масло в салате «Мимоза», другие же обходятся без него. Тем не менее, есть несколько обязательных моментов, которые присутствуют в любом варианте:

• Салат всегда имеет слоеную структуру. Хотя порядок укладки ингредиентов может варьироваться, слои в «Мимозе» должны быть! Некоторые кулинары создают настоящие 10-этажные конструкции, чередуя продукты. Однако верхний слой всегда состоит из вареных и протертых желтков.
• Все слои, кроме рыбного, слегка подсаливаются.
• Основой салата «Мимоза» всегда является консервированная рыба. Она может быть любой, но обязательно должна быть в консервированном виде. Это требование оправдано, так как именно консервы придают блюду его уникальный вкус.
• Блюдо всегда заправляется майонезом. Конечно, это добавляет калорийности, но рецепт есть рецепт, и от этого правила не уйдешь. В крайнем случае, можно использовать низкокалорийный майонез.
• В салате обязательно должны присутствовать вареные яйца, лук и сыр, помимо рыбы.
• Перед подачей на стол салат должен настояться в холодильнике около 8 часов.
• Главное правило приготовления салата «Мимоза»: все ингредиенты, кроме лука и рыбы, должны быть натерты на мелкой терке. Это условие придает салату ту самую нежность, которая отличает его от множества других блюд. Более того, люди, привыкшие к правильной текстуре салата, могут воспринять крупные кусочки как недостаток.

Варианты подачи салата Мимоза с тунцом

Салат Мимоза с тунцом – это не только вкусное, но и очень универсальное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол или в повседневной жизни. Варианты подачи этого салата могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и особенностей мероприятия. Рассмотрим несколько интересных способов подачи, которые помогут сделать ваш салат не только вкусным, но и эстетически привлекательным.

1. Классическая подача в салатнице

Самый распространенный способ подачи салата Мимоза – это использование глубокой салатницы. Для этого слоями выкладываются все ингредиенты, начиная с тунца, затем добавляются яйца, лук, картофель и морковь. Каждый слой можно смазывать майонезом для лучшего вкуса. Завершает композицию тертый желток, который придаст салату яркий цвет. Такой способ подачи позволяет легко набирать порции и наслаждаться всеми слоями одновременно.

2. Порционные стаканчики

Для более оригинальной подачи можно использовать порционные стаканчики или креманки. В этом случае каждый слой выкладывается в отдельный стакан, что создает эффект индивидуальной порции. Такой вариант отлично подойдет для фуршетов или коктейльных вечеринок. Стаканчики можно украсить зеленью или оливками, что добавит изысканности.

3. На хлебе или тостах

Салат Мимоза можно подавать на кусочках ржаного или белого хлеба, а также на тостах. Для этого нужно подготовить небольшие порции салата и аккуратно выложить их на хлеб. Такой вариант подачи отлично подойдет для закусок на праздниках. Можно дополнительно украсить каждую порцию зеленью или долькой лимона, что придаст блюду свежесть.

4. В тарталетках

Еще один интересный способ подачи – это использование тарталеток. Наполните готовые тарталетки салатом Мимоза, украсив сверху тертым желтком и зеленью. Это не только удобно, но и очень красиво выглядит на столе. Тарталетки можно приготовить заранее, а сам салат – непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.

5. В виде слоеного пирога

Для любителей кулинарных экспериментов можно попробовать сделать слоеный пирог с салатом Мимоза. Для этого используйте готовое слоеное тесто, которое нужно запечь в форме. После остывания, выложите слои салата, как в классическом варианте, и закройте верхним слоем теста. Такой пирог можно подавать как горячим, так и холодным, и он станет настоящим украшением вашего стола.

Каждый из этих вариантов подачи салата Мимоза с тунцом позволит вам удивить гостей и сделать ваше блюдо не только вкусным, но и красивым. Выбирайте тот способ, который больше всего соответствует вашему стилю и мероприятию, и наслаждайтесь великолепным вкусом этого классического салата!

Вопрос-ответ

Можно ли использовать тунец для приготовления салата «Мимоза»?

Классический рецепт приготовления всеми любимого новогоднего салата «Мимоза», только с консервированным тунцом. Салат получается таким же вкусным, как и с привычными нам консервами — сайрой, скумбрией или салакой. Украсить салат можно по своему вкусу — всем, что есть под рукой.

Чем лучше заправлять салат с тунцом?

Если в салате много плотных ингредиентов, заправка должна быть основательной, на базе майонеза или мягкого сыра. Для минималистичного салата из тунца (например, тунец с огурцом или тунец с яйцами и зеленым луком) можно приготовить заправку на основе мякоти авокадо с лимонным соком.

В каком порядке выкладывать слои мимозы?

Формируйте салат слоями в таком порядке: картофель, лук, рыба, морковь, кукуруза. Каждый слой поливайте самодельным соусом.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте консервированный тунец в собственном соку для более легкого и полезного варианта салата. Это поможет избежать лишних калорий и сохранить натуральный вкус рыбы.

СОВЕТ №2

Для разнообразия текстуры и вкуса добавьте в салат свежие овощи, такие как огурцы или сладкий перец. Это не только улучшит вкус, но и добавит ярких красок вашему блюду.

СОВЕТ №3

Не забывайте про приправы! Добавление лимонного сока, оливкового масла или свежей зелени, такой как укроп или петрушка, придаст вашему салату мимоза с тунцом особый аромат и свежесть.

СОВЕТ №4

Для удобства и экономии времени, заранее отварите картофель и яйца. Это позволит вам быстро собрать салат в нужный момент, особенно если вы готовите для гостей.