«Гранатовый браслет» салат – как делать с мясом вкусно и просто

Салат «Гранатовый браслет» — это кулинарная находка, которая украсит любой праздничный стол. Яркие цвета и насыщенный вкус делают его популярным, а сочетание мяса с овощами и фруктами придаёт салату особую изюминку. В этой статье мы представим простой и вкусный рецепт приготовления «Гранатового браслета» с мясом, который поможет вам удивить гостей и близких, а также научит быстро создать это блюдо в домашних условиях.

Гранатовый браслет с мясом салат – рецепт

Не все любят говядину, но в этом блюде вырезка выглядит великолепно.

Эксперты кулинарии отмечают, что «Гранатовый браслет» с мясом – это не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Для его приготовления рекомендуется использовать куриное филе или свинину, которые легко поддаются термической обработке и обладают нежным вкусом. Мясо следует отварить, остудить и нарезать кубиками. Важно правильно сочетать слои: сначала укладывают мясо, затем добавляют тертые овощи, такие как морковь и свекла, а также яйца. Каждый слой можно смазать майонезом для более насыщенного вкуса. Завершающим аккордом станет гранат, который не только придаст яркий цвет, но и добавит кислинку. Эксперты советуют подавать салат охлажденным, чтобы все вкусы гармонично смешались. Такой подход делает блюдо не только простым в приготовлении, но и поистине изысканным.

Салат Гранатовый браслет. #гранатовыйбраслет #салатизсвеклы #рецепт #новогоднийсалат #новыйгод

На салат гранатовый браслет с мясом нужно:

• Клубни картофеля – 190 г;
• Морковь – 170 г;
• Говядина – 340 г;
• Свёкла – 270 г;
• Ядра грецких орехов – 90 г;
• Майонез 110 мл;
• Гранатовые зерна – 230 г.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салате «Гранатовый браслет» с мясом:

1. Историческое происхождение: Салат «Гранатовый браслет» получил свое название благодаря своему внешнему виду, напоминающему гранат. Он стал популярным в постсоветских странах в 1970-х годах и быстро завоевал сердца многих благодаря своей яркой презентации и сочетанию вкусов.

2. Многообразие ингредиентов: Хотя традиционный рецепт включает куриное мясо, свинину или говядину, существует множество вариаций этого салата. Некоторые кулинары добавляют в него морепродукты, грибы или даже овощи, что позволяет каждому адаптировать рецепт под свои предпочтения.

3. Эстетика подачи: Одной из ключевых особенностей «Гранатового браслета» является его эффектная подача. Салат часто укладывают в виде кольца, а сверху украшают зернами граната, что делает его не только вкусным, но и настоящим украшением стола на праздниках и торжествах.

Салат ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ с курицей на праздничный стол!

Салат гранатовый браслет с мясом – рецепт пошаговый:

1. Очистите корнеплоды и отварите их в кожуре. После остывания снимите шкурку и натрите на терке.
2. Говядину отварите в большом количестве воды на среднем огне с добавлением специй и соли. Вырезка готовится около двух часов. После остывания нарежьте мясо кубиками и подготовьте тарелку для подачи, установив в центре бокал, а вокруг него выложите первый слой мяса в форме кольца.
3. На мясо положите тертый картофель, затем морковь, промазывая каждый слой майонезом.
4. Грецкие орехи обжарьте на сковороде без масла в течение четырех минут, затем измельчите ножом на мелкие кусочки. Посыпьте ореховой крошкой слой с морковью.
5. Измельченную свеклу выложите предпоследним слоем, последний раз промажьте майонезом.
6. Очистите гранат от кожуры и извлеките зерна, обильно посыпьте ими весь салат.

СОВЕТ: При варке мяса в бульоне добавьте ломтики репчатого лука, морковь, стебли петрушки и сельдерея. Это придаст бульону аромат и улучшит вкус мяса.

На нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты мясных салатов, такие как оливье с мясом и цезарь для мужчин.

Рецепт салата – гранатовый со свининой

Не так часто встретишь салаты со свининой, потому что этот вид мяса подходит хорошо для приготовления основного блюда. Но все же есть рецепты закусок, которые включают именно этот вид вырезки.

На салат с мясом и гранатом необходимо:

• Свинина – 360 г
• Куриные яйца – 4 шт.
• Свёкла – 170 г
• Картофель – 190 г
• Морковь – 160 г
• Грецкие орехи – 80 г
• Гранатовые зерна – 210 г
• Репчатый лук – 120 г
• Зелень – 45 г
• Зеленый лук – 35 г
• Майонез – 90 мл
• Соль – 8 г

Готовим салат гранатовый браслет со свининой:

1. В первую очередь нужно сварить филе свинины с добавлением соли. После приготовления остудить, затем нарезать на кусочки. Выложить первым слоем на большую, плоскую тарелку, в форме кольца. Обмазать мясо майонезом, и впоследствии, каждую прослойку также мазать соусом.
2. Отварить до размягчения картошку, морковку и свёклу в мундирах, затем очистить и натереть на терке. На мясо выложить картошку, а следом тертую морковь.
3. Репчатый лук очистить и нашинковать мелкими кубиками, выложить на морковку.
4. Куриные яйца сварить вкрутую, затем остудить в холодной воде, чтобы легче счищалась скорлупа, измельчить на терке, сделать следующий слой.
5. Промыть зелень, можно взять укроп, а также петрушку. Все порубить мелко, смешать вместе с зеленым луком в одну смесь, посыпать массой яичный слой. Данная прослойка придаст блюду свежий аромат и пикантность.
6. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, чтобы вытопить из них всю влагу, затем очень мелко изрубить в крошку, посыпать ими зелень.
7. Натертую свёклу положить предпоследним слоем.
8. Украсить композицию гранатовыми зернышками, поставить салат в холодное место на несколько часов, чтобы пропитался.

СОВЕТ: Чтобы зелень, которая заранее куплена, осталось свежей и упругой к моменту готовки, нужно после покупки распаковать ее, поставить в стакан со свежей, холодной водой, периодически опрыскивать из пульверизатора.

Гранатовый салат – гранатовый браслет с курицей

Упрощенный вариант традиционного салата, который можно быстро приготовить из доступных продуктов. Это сытное блюдо сочетает легкую сладость граната и свеклы с пикантным вкусом репчатого лука.

Попробуйте и другие мясные салаты, такие как «Гнездо глухаря» с ветчиной или «Гранатовый браслет» с говядиной.

Состав (на 4 порции):

• Картофельные клубни – 230 г;
• Свёкла – 170 г;
• Мясо курицы – 340 г;
• Луковица салатная – 130 г;
• Майонез – 90 мл;
• Гранат – 190 г.

Пошаговый рецепт – гранатовый браслет салат с курицей:

1. Отварите картофель и свеклу в кожуре, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
2. Куриное мясо отварите с добавлением специй до готовности, остудите и разделите на волокна.
3. Лук очистите и нарежьте мелко.
4. Гранат надрежьте сверху и по бокам, затем вытрясите зерна в миску, постукивая по донышку тупым предметом.
5. Салат формируется в виде круглого браслета, каждый слой смазывается соусом; по желанию добавьте соль или специи в майонез.
6. Сначала выкладывается куриное мясо, затем картофель, лук, свекла и зерна граната.

Также попробуйте вкусный салат оливье в советском стиле.

Гранатовый браслет салат с мясом индейки

Индейка – диетическое и очень полезное мясо, которое прекрасно впишется по вкусу в салат. Слегка сладковатый привкус понравится всем, кто попробует это блюдо. Данная закуска очень похожа на классический вариант с курицей, но менее калорийна и содержит больше полезных элементов.

Требуемые продукты (на 4 порции):

• Картофель – 210 г
• Свекла – 180 г
• Морковь – 160 г
• Индейка – 320 г
• Лук репчатый – 130 г
• Гранат – 270 г
• Кедровые орехи – 80 г
• Маринованные шампиньоны – 240 г
• Майонез – 130 мл
• Соль – 8 г

Готовим салат с гранатом и мясом индейки по шагам:

1. Помыть и отварить все корнеплоды в кожуре до готовности, затем остудить и очистить их, натереть на терке с крупными отверстиями.
2. Индейку сварить в воде, которую нужно посолить, затем остудить в бульоне и нарезать на небольшие кусочки.
3. Репчатый лук очистить и нарубить.
4. Грибы выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу, затем шапмпиньоны измельчить.
5. Гранат надрезать сверху, и вытрясти все зерна.
6. Кедровые орехи нужно обжарить на сухой сковороде от влаги.
7. Собирая салат слоями, нужно не забывать о форме кольца с выемкой посередине, а также о промазывании каждого слоя майонезом.
8. В первую очередь нужно положить мясо индейки, затем картофель, лук репчатый, морковь, грибы маринованные, свёкла, кедровые орешки.
9. Сверху украсить салат гранатом, дать хорошо пропитаться блюду.

Рецепт салата с гранатом и говяжьим сердцем

Сердце по вкусу напоминает мясо. Этот субпродукт ценят и используют для приготовления различных блюд. Добавив сердце в салат, вы откроете новый аппетитный вкус!

Состав блюда (на 4 порции):

• Зерна граната – 180 г;
• Сердце телячье – 370 г;
• Картошка – 170 г;
• Морковь – 160 г;
• Свёкла – 230 г;
• Орехи грецкие – 60 г;
• 5 куриных яиц;
• Лук – 90 г;
• Майонез – 110 мл;
• Зелень – 45 г.

Готовим по этапам салат мясной с гранатом:

1. Промойте и отварите корнеплоды в кожуре до готовности, затем остудите, очистите и натрите на терке.
2. Приготовьте яйца вкрутую, охладите под холодной водой и очистите. Мелко нарежьте.
3. Подсушите грецкие орехи на сковороде и измельчите в крошку.
4. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками.
5. Промойте укроп и нарежьте для украшения.
6. Очистите гранат от кожуры и белых пленок, отделите зерна.
7. Промойте сердце, отварите с солью и нарежьте кубиками.
8. Салат формируется слоями в виде кольца с майонезом между ними.
9. Сначала выкладывайте сердце, затем лук, картошку и морковь.
10. Далее добавьте яйца, дробленые орехи и свеклу. Украсить зернами граната и посыпать укропом.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Перед варкой сердце разрежьте на части для тщательной промывки.

Эстетическая подача и аромат блюда – лишь часть достоинств рецепта. Салат «Гранатовый браслет» достаточно низкокалорийный, чтобы время от времени включать его в рацион даже при диете.

Праздничный салат "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ" пошаговый рецепт.

Советы по подаче и украшению салата «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет» не только радует своим вкусом, но и привлекает внимание своим внешним видом. Чтобы сделать его подачу особенно эффектной, стоит обратить внимание на несколько важных аспектов.

Во-первых, выбирайте красивую сервировочную тарелку. Лучше всего подойдет круглая плоская тарелка, которая подчеркнет форму салата. Если у вас есть специальные формы для салатов, можно использовать их для создания аккуратного и симметричного вида.

Во-вторых, важно правильно распределить слои салата. Начните с самого нижнего слоя, который обычно состоит из мяса, нарезанного кубиками. Затем добавьте слой тертой моркови, майонеза и так далее, пока не дойдете до верхнего слоя, который обычно состоит из гранатовых зерен. Это не только придаст салату яркий цвет, но и создаст эффект «браслета».

Для украшения можно использовать свежую зелень, такую как петрушка или укроп. Небольшие веточки зелени можно разместить по краям тарелки или в центре, чтобы добавить свежести и яркости. Также можно использовать тонкие ломтики лимона или лайма, которые добавят кислинку и сделают подачу более интересной.

Не забывайте о гранатовых зернах – они не только являются основным элементом салата, но и служат отличным украшением. Распределите их равномерно по верхнему слою, чтобы они выглядели как драгоценные камни на браслете. Это создаст эффектный контраст с другими ингредиентами и сделает салат более аппетитным.

Если хотите добавить немного креативности, можно использовать формочки для печенья, чтобы вырезать овощи, такие как огурцы или редис, в интересные формы. Это добавит игривости и оригинальности в подачу.

Наконец, не забудьте о том, что салат лучше всего подавать охлажденным. Перед подачей дайте ему постоять в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы все слои пропитались и стали более ароматными. Это также поможет сохранить свежесть ингредиентов и улучшить вкус.

Следуя этим простым советам, вы сможете не только приготовить вкусный салат «Гранатовый браслет», но и подать его так, чтобы он стал настоящим украшением вашего стола.

Вопрос-ответ

Какое мясо идёт в салат «Гранатовый браслет»?

Салат «Гранатовый браслет» с курицей. Слоеный салат с гранатом — это яркое блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Продукты: гранат, куриная грудка, свекла, картофель, морковь, яйцо куриное, лук красный, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), укроп, перец чёрный молотый, майонез.

Какие продукты нужны на салат гранатовый браслет?

Для приготовления салата «Гранатовый браслет» понадобятся следующие продукты: куриное филе (или мясо), грецкие орехи, гранат, лук, майонез, картофель, морковь, свекла и соль по вкусу. Эти ингредиенты укладываются слоями, создавая эффектный и вкусный салат.

Смягчает ли гранат мясо?

Гранатовый сок, как и красное вино, содержит танины, которые являются кислотными и помогают смягчить мясо. И это одна из причин, почему гранатовый сок является прекрасным маринадом для жареного стейка!

Сколько хранится салат гранатовый браслет?

«Гранатовый» браслет хранится не более двух суток, фруктовый салат — в течение пары часов после приготовления. Заморозить на срок до одного месяца можно салаты из отварных овощей без заправок и без специй.

Советы

СОВЕТ №1

Для того чтобы салат «Гранатовый браслет» получился более насыщенным и вкусным, выбирайте мясо с небольшим количеством жира, например, куриную грудку или говядину. Это сделает блюдо более легким и позволит другим ингредиентам раскрыть свой вкус.

СОВЕТ №2

Перед тем как собирать салат, дайте всем ингредиентам немного остыть после приготовления. Это поможет избежать размягчения слоев и сохранит текстуру салата, а также предотвратит растекание майонеза.

СОВЕТ №3

Для более яркого вкуса добавьте в салат немного грецких орехов или семечек. Они придадут блюду хрустящую текстуру и обогатят его вкус, а также сделают салат более сытным.

СОВЕТ №4

Не забывайте про украшение! Используйте свежую зелень, такие как укроп или петрушка, а также дольки граната для оформления. Это не только сделает салат более привлекательным, но и добавит свежести к общему вкусу блюда.