Эффективные рецепты смузи из сельдерея и других компонентов для похудения

Смузи – густой напиток, приготовленный из свежих ягод, фруктов или овощей. Подобное лакомство очень ценно не только в диетологии, но и вообще в медицине, так как оно с легкостью может утолить голод, восполнить необходимый запас витаминов и микроэлементов, при этом содержать смузи будет очень небольшое количество калорий.

Готовят такой напиток из любых овощей или фруктов, которые вам попадутся на глаза. Кстати, о глазах, взяв себе за правило ежедневно употреблять смузи с добавлением моркови, вы обеспечите себе высокую остроту зрения и поможете справиться им с усталостью от тяжелой и длительной работы за компьютером. Итак, давайте я расскажу вам свои любимые рецепты смузи с сельдереем для приготовления в блендере, а вы выбирайте, что вам больше понравится, и давайте приступать!

Смузи из сельдерея, яблок и моркови

Кухонная утварь и техника: кухонная доска, нож, стаканы, блендер.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Для начала необходимо промыть в проточной воде и очистить все овощи, ягоды и фрукты, которые мы будем использовать.

   

2. Нарезаем 2 шт. моркови на 3-4 ломтика и отправляем в блендер.
3. Кладем в блендер измельченные 2 стебля сельдерея.
4. Нарезаем на четвертинки 1 яблоко и добавляем к остальным ингредиентам.
5. Наконец, отправляем в блендер 2-3 листочка мяты и 250-300 мл воды.
6. Перебиваем все ингредиенты на максимальной скорости блендера.
7. Разливаем получившийся коктейль по стаканам, и можно подавать!

Видеорецепт приготовления смузи из сельдерея, яблок и моркови

Посмотрите, как быстро готовится полезный и вкусный напиток, который подарит вам не только заряд энергии и бодрости на весь день, но и ряд необходимых для вашего организма витаминов и микроэлементов.

https://youtu.be/ak14rogo5VQ

Чем полезен сельдерей для организма

Это душистый овощ, который применяется как ароматная добавка к пище. Он также известен как хорошее средство для похудения, способствующее сжиганию жировых отложений. В его состав входят:

• аминокислоты;
• белки;
• эфирные масла;
• витамины В, С, Е, К;
• минералы: кальций, калий, магний, фосфор.

Смузи из сельдерея и огурца

Времени на приготовление потребуется: 15 минут. Количество порций: 2-3. Кухонная утварь и техника: кухонная доска, нож, блендер, стакан или графин для подачи. Калорийность: 47 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Приступаем к приготовлению

1. Заранее промываем под проточной водой все овощи и фрукты. Нарезаем 2-3 стебля сельдерея произвольного размера и кладем в блендер.
2. Туда же отправляем разрезанное на половинки или четвертинки 1 зеленое яблоко.
3. Добавляем 1 огурец, разрезанный на 3-4 ломтика.
4. Кладем в блендер 1/2 шт. лимона.
5. Удаляем косточки с 2-3 шт. фиников и добавляем к остальным ингредиентам.
6. Заливаем все 250 мл питьевой воды и включаем блендер. Взбиваем до однородной консистенции.
7. Готовое смузи разливаем по стаканам, и можно украшать!

Видеорецепт приготовления смузи из сельдрея и огурца

Смотрите, как за считанные минуты готовится вкусный и полезный напиток.

https://youtu.be/6FdM4aYDyUw

Общие рекомендации

Для приготовления подобных коктейлей следует использовать только свежие и высококачественные ингредиенты. На овощах и фруктах, входящих в состав витаминной смеси, не должно быть признаков плесени и порчи. Перед использованием их обязательно моют, чистят и освобождают от косточек. Консистенция коктейля не должна быть слишком густой или чересчур жидкой.

В качестве основы для приготовления смузи с сельдереем можно брать любые соки, нежирный кефир или йогурт. Но количество кисломолочных продуктов не должно превышать 1% от общего объема. Кроме сельдерея, в коктейль можно добавлять огурцы, шпинат, яблоки, бананы, киви, семена льна или проростки пшеницы. При этом важно помнить, что в составе смеси не должно быть сахара и высококалорийных компонентов.

Смузи из грейпфрута и сельдерея

Времени на приготовление потребуется: 15 минут Количество порций: 3-4. Кухонная утварь и техника: кухонная доска, нож, блендер. Калорийность: 38 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Приступаем к приготовлению

1. Промываем все ингредиенты в проточной воде.
2. Тщательно очищаем от шкурки 1 грейпфрут.
3. Убираем всю белую кожицу и удаляем семечки. Разделяем его на сегменты.
4. Нарезаем на 3-4 ломтика 4 стебля сельдерея.
5. Удаляем сердцевину и нарезаем на четвертинки 2 зеленых яблока.
6. Подготовленные ингредиенты закладываем в блендер и включаем. Готовое смузи наливаем в стаканы, и можно подавать!

Видеорецепт приготовления смузи из сельдерея и грейпфрута

В коротком видеоролике вы сможете увидеть, как из точно такого же набора ингредиентов можно приготовить вкусный и освежающий фреш.

Свежевыжатый фреш (сельдерей, яблоко, грейпфрут)

Смузи с овсянкой

Ингредиенты:

• 25 г овсяных хлопьев быстрого приготовления; • 1 шт. авокадо; • 3 г свежей кинзы; • 25 г свежей мяты; • 2 небольших огурца; • ½ лайма; • ½ чесночной дольки; • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы почистить от кожуры. Срезать ее нужно даже с молоденьких овощей. Нарезать огурец крупными кусочками. 2. Отправить овощные ломтики в чашу блендера. Туда же добавить чеснок. Пюрировать массу до однородного состояния. 3. Смешать получившееся пикантное пюре с хлопьями овсянки. Оставить ингредиенты в таком виде на четверть часа. 4. Вернуть пюре в чашу блендера. Сверху влить лаймовый сок из половинки фрукта. Добавить соль и перец по вкусу. 5. Мелко порубить всю заявленную в рецепте зелень. С косточки авокадо срезать всю мякоть. Почистить ее от плотной кожицы. 6. Подготовленную зелень и авокадо также отправить в чашу прибора. 7. Взбить все перечисленные компоненты. Смузи с овсянкой по такому рецепту понравится тем, кто не любит сладкое.

Как украшать и подавать напиток

Какой бы рецепт приготовления смузи вы не выбрали, очень красиво будет смотреться стакан, украшенный веточкой петрушки, кинзы, мяты или базилика. Кроме того, вы можете украсить напиток ломтиком огурца, яблока, долькой лимона или апельсина. Если вы любите аромат и вкус корицы, посыпьте сверху небольшим количеством этой приправы. Для украшения этого напитка также отлично подойдут любые ягоды, например смородина, клубника, вишня или малина, а также орехи, цукаты или сухофрукты.

Обычно смузи готовят в качестве перекуса или для низкокалорийного, но в то же время питательного ужина или завтрака. Поэтому обычно подается напиток как самостоятельное блюдо. Единственное, вы можете развести его не только обычной питьевой водой, но и молоком, йогуртом или кефиром.

С ананасами

Ингредиенты:

• 370 г свежего ананаса; • 160 мл свежевыжатого апельсинового сока; • ¼ ст. очищенной питьевой воды; • 80 мл ванильного йогурта; • 2 кубика льда.

Приготовление:

1. Свежий ананас очистить от жесткой кожуры. Нарезать небольшими кубиками. Нельзя заменять свежий фрукт консервированным.

В последнем не сохраняются никакие полезные вещества, в таком виде ананас представляет собой лишь сладость на десерт.

2. Смешать фруктовые кубики с водой и измельчить в блендере на высокой скорости до однородности. 3. Разбавить напиток апельсиновым соком. Влить в него сладкий ванильный йогурт. Взбивать смесь еще полминуты. 4. Подавать напиток с кубиками льда. Можно сделать смузи по такому рецепту еще более оригинальным, если использовать вместо обычной воды кокосовое молоко.

Основные прописные истины

• Многие хозяюшки не чистят, но я люблю снять ножом тонкую пленочку с сельдерея, чтобы быть уверенной, что в напиток не попадут жесткие волокна. Но если вы решите ее оставить, вкус от этого не изменится, главное – используйте молодые и свежие стебли.
• Вы можете сами решать, удалять вам или нет кожуру и семечки с яблока. Если вы уверены, что они ничем не обработаны, готовьте смузи, не очищая их, но я люблю перестраховаться, и поэтому всегда очищаю. Что же касается яблочных семечек, то в них содержится очень большое количество микроэлементов, необходимых для нашего организма. Кроме того, они имеют практически нейтральный, слегка сладковатый вкус. Поэтому я обычно их оставляю.
• Использовать можно как обычную кипяченую, так и кокосовую или с любыми другими наполнителями воду.
• Так же, как и яблоки, многие хозяйки предпочитают не очищать огурец и не обрезать попки. Если вы тоже так будете делать, то проверьте, чтобы шкурка огурца с обоих краешков не была горькой. Для этого отрежьте тоненький кусочек шкурки и попробуйте.
• В процессе приготовления этого напитка можно также добавлять соль или другие специи, а можно подсластить напиток, добавив небольшое количество меда.
• Если вы не любите горчинку, которая свойственна грейпфруту, замените его и приготовьте смузи из сельдерея и апельсина.
• В зависимости от того, насколько выраженный вкус сельдерея вы хотите получить в готовом напитке, добавляйте от двух до четырех стеблей на порцию.
• Если вам кажется, что ваш напиток получился слишком густым, добавьте еще немного воды и взбейте блендером.

Свекольный смузи для очищения

Ингредиенты:

• 130 г свежей свеклы; • 130 г свежего огурца; • ½ кг кисловатых зеленых яблок; • 60 г стебля сельдерея; • кипяченая вода; • 6 г корня имбиря.

Приготовление:

1. Сырую свеклу почистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками. Отправить в чашу блендера и на высокой скорости превратить в однородное пюре. 2. Огурец промыть, обсушить салфетками. Отрезать кончики с двух сторон овощей. Тонко снять кожуру (удобнее всего делать это при помощи овощечистки). Мякоть огурцов нарезать произвольными кусочками. 3. Стебель сельдерея промыть, удалить с него грубые волокна и измельчить кусочками. 4. Яблоки почистить, удалить из них семенную коробку. Мякоть нарезать дольками. 5. К свекле отправить все остальные подготовленные компоненты. Повторить взбивание блендером. 6. Добавить к продуктам мелко тертый имбирь. Разбавить напиток кипяченой водой и разлить по стаканам. Он не только способствует очищению ЖКТ, но также значительно ускоряет процесс похудения.

Другие возможные варианты приготовления

Готовить смузи вы можете из абсолютно любых овощей, ягод и фруктов, которые у вас найдутся под рукой. Да и самих вариантов приготовления смузи в блендере ну просто огромное количество.

Абсолютно неважно, какое сейчас время года, возьмите любые овощи, в качестве и свежести которых вы уверены, и приготовьте овощное смузи. Отлично утоляет жажду летом, а зимой наполняет организм необходимыми витаминами смузи из киви. Более зимним напитком, как мне кажется, будет приготовленный дома сок из тыквы. Он очень мягкий, приятный, со слегка сладковатым вкусом, так что я уверена, что такой напиток понравится даже маленьким членам вашей семьи.

Готовьте для себя и своих близких правильные блюда и напитки, заряжайте свой организм как можно большим количеством витаминов, и пусть вы и ваша семья всегда будете здоровы. А наши рецепты вам в этом помогут. Приятного аппетита!

Кофейно-банановый напиток

Ингредиенты:

• 70 мл заранее сваренного крепкого кофе; • 1 банан; • 120 г сливочного пломбира; • 60 мл молока; • 1 ст. л. тертого горького шоколада.

Приготовление:

1. Сразу все ингредиенты отправить в чашу блендера, кроме тертого горького шоколада. Банан предварительно очистить и нарезать кусочками. 2. Взбить продукты до однородности и появления пены. 3. Разлить напиток по бокалам. Каждую порцию украсить тертым шоколадом.

Рецепт на основе кефира

Ингредиенты:

• 230 мл нежирного кефира; • 180 г обезжиренного творога; • 60 г свежей или замороженной земляники; • 40 г красной смородины; • 60 г малины.

Приготовление:

1. Перебрать все заявленные ягоды. Удалить попавшийся сор и чашелистики. Промыть и просушить плоды, рассыпав их на полотенце из бумаги. 2. Засыпать подготовленные ягоды в кувшин блендера. Превратить их в однородное пюре. 3. Добавить творог. Повторить взбивание. 4. Разбавить получившуюся густую массу нежирным кефиром. По желанию можно снова взбить напиток блендером. Охладить смузи. Можно украсить порции напитка оставшимися целыми ягодами. Смузи полезно включить в ежедневное меню не только худющим, но и всем, кто следит за своим здоровьем. Такие напитки на основе молочных или кисломолочных продуктов получаются очень полезными. Улучшить их вкус можно при помощи различных пряностей, меда и других добавок.

Статья в тему: Кишмиш: сорта винограда без косточек

Протеиновый коктейль с кедровой мукой

Ингредиенты:

• 60 г кедровой муки; • 420 мл кипяченой воды; • 2 банана; • 2 горсти свежей клюквы; • 1 щепотка ванилина; • 2 ст. л. меда; • 1 щепотка сухой мяты; • несколько очищенных кедровых орешков.

Приготовление:

1. Смешать в стакане воду и кедровую муку. В итоге получится кедровое молоко. 2. Вылить жидкость в блендер. Добавить ванилин, клюкву, мед. Бананы очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить к остальным продуктам. 3. Измельчить все ингредиенты блендером. 4. Добавить в напиток сухую мяту. Разлить коктейль по бокалам и украсить очищенными кедровыми орешками.

Разгрузочный овощной смузи

Ингредиенты:

• 170 г соцветий брокколи; • небольшой пучок укропа; • 160 мл обезжиренного кефира; • 1 щепотка пряных трав.

Приготовление: