Вкуснейшие рецепты салата Лисичка с корейской морковкой

Салат Лисичка с корейской морковкой — яркое и аппетитное блюдо, которое украсит ваш стол и порадует вкусом. Мы собрали 8 простых рецептов, которые помогут быстро его приготовить. Вы найдете пошаговые инструкции и советы, делающие процесс увлекательным. Благодаря разнообразию ингредиентов, салат вкусен и полезен, что делает его отличным выбором для любого повода.

Рецепты приготовления

Существует множество вариантов приготовления этого блюда, однако ключевым ингредиентом неизменно остается острая морковь. В качестве дополнительных составляющих можно использовать свежие овощи, колбасы, морепродукты и мясные продукты. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас интересную подборку рецептов салата Лисичка с корейской морковкой. Ознакомьтесь с этими рецептами ниже. Также наши авторы предлагают вам попробовать приготовить аппетитный салат с корейской морковью и курицей.

Эксперты кулинарии единодушно отмечают, что салат Лисичка с корейской морковкой — это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо. Его яркие цвета и оригинальная подача делают его идеальным для праздничного стола. В основе рецепта лежит сочетание корейской моркови, отварного куриного филе и свежих овощей, таких как огурцы и сладкий перец. Это придаёт салату свежесть и хрустящую текстуру.

Кроме того, эксперты рекомендуют добавлять в салат орехи или семена, что не только обогатит вкус, но и добавит полезные жиры. Заправка из соевого соуса и кунжутного масла подчеркнёт восточные нотки блюда. Такой салат станет настоящим украшением любого застолья и порадует гостей своим необычным вкусом и ароматом.

Салат Лисичка с корейской морковкой рецепт классический

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки — 200 Грамм;
• Морковь по-корейски — 100 Грамм;
• Сыр твердых сортов — 100 Грамм;
• Маринованные огурцы — 1-2 Штук;
• Чеснок — 1 Зубчик;
• Зелень по вкусу;
• Майонез по вкусу;
• Соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Для того чтобы приготовить этот салат, подготовьте все ингредиенты. Куриное филе заранее отварите до готовности в подсоленной воде и остудите.
2. Нарежьте огурцы небольшой соломкой и выложите в салатницу. Добавьте нарезанное кубиками куриное филе.
3. Сыр натрите на крупной терке. Выложите в салатницу. Добавьте корейскую морковку.
4. Добавьте по вкусу майонез, измельченную зелень и соль. Тщательно перемешайте. Перед подачей на стол, охладите салат.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салате «Лисичка» с корейской морковкой:

1. Уникальное сочетание текстур: Салат «Лисичка» отличается не только ярким внешним видом, но и гармонией текстур. Корейская морковка придаёт салату хрусткость, а другие ингредиенты, такие как курица или грибы, добавляют нежность, создавая интересное сочетание.

2. Кулинарная символика: Название «Лисичка» связано с ярким оранжевым цветом корейской морковки, который напоминает окрас лесных лисиц. Этот салат часто подают на праздниках и торжествах, символизируя тепло и уют домашнего очага.

3. Вариативность рецептов: Существует множество вариаций салата «Лисичка». В зависимости от региона и предпочтений, в него могут добавлять различные ингредиенты, такие как кукуруза, яйца, свежие овощи или даже орехи, что позволяет каждому повару создать свой уникальный рецепт.

Салат Лисичка с куриным филе

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки;
• 200 г корейской моркови;
• 200 г сыра твердых сортов;
• 4 маринованных огурца;
• 2 зубчика чеснока;
• майонез для заправки;
• зелень по вкусу;
• соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Отварите куриные грудки в подсоленной воде до полной готовности, затем дайте им остыть. Сыр натрите на крупной терке. Очистите чеснок.
2. Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки или разорвите на волокна. Огурцы нарежьте соломкой. Пропустите чеснок через пресс. Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. В глубокой миске объедините курицу, корейскую морковь, огурцы, сыр, чеснок и зелень.
3. Приправьте по вкусу солью и тщательно перемешайте. Перед подачей на стол заправьте салат «Лисичка» майонезом.
4. Салат можно подать порционно, выложив ингредиенты в фужеры или маленькие салатники слоями: сначала курица, затем морковь, огурцы и сыр. Чеснок смешайте с майонезом и добавьте между слоями. Украсьте зеленью.

Салат с корейской морковью и курицей / Простой салат с морковью по-корейски.

Салат Лисичка с маринованными огурцами

Ингредиенты:

• майонез 200 гр.;
• куриное филе 300 гр.;
• сыр пармезан или другой твердый сорт сыра 150 гр.;
• растительное масло;
• готовая корейская морковь 200 гр.;
• маринованные огурчики 3 штуки;
• чеснок 2 зубчика;
• молотый перец черный;
• соль.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Куриное филе, промываем в воде, сушим. Натираем солью и перцем. Далее обмазываем майонезом. Заворачиваем в алюминиевую фольгу. Даем 15 минут замариноваться. Отправляем в духовку на 25 минут, при температуре 180 градусов.
2. Достаем, охлаждаем. Разбираем на волокна. Дополнительно нарезаем кусочками, поперек волокон. Огурчики, вытрем от рассола, разрежем вдоль и далее полукольцами.
3. Сыр пармезан натираем на терке с крупными отверстиями. Две дольки чеснока нашинкуем ножом.
4. В отдельной посуде соединяем куриное филе, огурцы и чеснок. Добавляем сыр, половину корейской моркови, молотый перец и майонез. Перемешиваем. Пробуем, при необходимости досаливаем.
5. Перекладываем в салатницу, а сверху выкладываем вторую часть корейской моркови. С небольшим намеком на рыжую лисью шубку. Блюдо перед подачей на стол, необходимо пару часов подержать в холодильнике.

Салат Лисичка с корейской морковкой и сыром

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 150 г корейской моркови;
• 150 г сыра твёрдых сортов;
• 3 маринованных огурца;
• 2 зубчика чеснока;
• майонез для заправки;
• зелень – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до полной готовности, затем дайте ей остыть. Сыр натрите на крупной тёрке. Очистите чеснок.
2. Нарежьте куриное мясо на кусочки или разорвите на волокна. Огурцы порежьте соломкой. Чеснок пропустите через пресс. Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте.
3. В глубокой миске объедините курицу, корейскую морковь, огурцы, сыр, чеснок и зелень. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Перед подачей на стол заправьте салат Лисичка майонезом.

Салат Лисичка с корейской морковкой

Ингредиенты:

• Морковь корейская – 200 гр.;
• Грудка куриная отварная – 300 гр.;
• Редька зелёная или дайкон – 150 гр.;
• Лук фиолетовый – 1 шт.;
• Огурцы маринованные – 2 шт.;
• Майонез – по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата следует отварить заранее куриную грудку. Охлаждённое куриное филе нарезать на маленькие кусочки.
2. Зеленую редьку или дайкон следует натереть на терке для корейской морковки. Лук очистить от шелухи, после чего мелко покрошить его.
3. Огурцы маринованные нарезать соломкой. С корейской морковки слить жидкость, если она слишком длинная порежьте её пополам. В удобном салатнике смешайте все ингредиенты. Добавьте майонез. Салат перед подачей охладить.

Салат Лисичка. Ооочень вкусно , не оторваться | Salad Fox

Салат Лисичка с острой морковью и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Морковь по-корейски – 150 г
• Майонез, соль по вкусу
• Оливки – 10 шт.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 2

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые продукты. Нарежьте размороженные крабовые палочки крупными кубиками. Также нарежьте вареные яйца.
2. Морковь по-корейски отожмите от лишнего маринада и нарежьте на более мелкие кусочки.
3. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте майонез, тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Салат Лисичка с грибами

Ингредиенты:

• сыр твердый – 150 гр.;
• шампиньоны – 300 гр.;
• ветчина – 300 гр.;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• огурцы соленые – 3 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• морковь корейская – 300 гр.;
• майонез – по вкусу;
• маслины – 50 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Сначала необходимо отварить шампиньоны в подсоленной воде и нарезать их тоненькими ломтиками. Картофель так же отварить до готовности. После его нужно будет остудить.
2. После этого овощи нужно измельчить на крупной терке. Также следует поступить с отваренными яйцами.
3. Соленые огурчики необходимо очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Теперь нужно нарезать лук и обдать его кипятком, чтобы избавить от горечи. После этого следует мелко накрошить ветчину, а маслины покрошить особым способом: сначала разрезать напополам, а потом – на поперечные дольки.
4. Сыр трем на крупной терке. Затем салат нужно выложить слоями в следующем порядке: картофель, ветчина, грибы с луком, яйца с огурцом. При этом каждый уровень необходимо тщательно промазать майонезом. Самый верхний слой оформим в виде лисички из сыра, маслин и моркови. Готовый салат поставить в холодильник для пропитки.

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе – 400 г.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 200 г.
• Огурцы – 4 шт.
• Корейская морковь – 250 г.
• Майонез по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Сначала очищаем копченое куриное филе от кожицы и нарезаем его кубиками. Яйца отвариваем и мелко нарезаем.
2. Огурцы очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками. Сыр натираем на терке. Теперь приступаем к сборке салата.
3. На дно блюда выкладываем яйца, добавляя майонез в виде сеточки. Затем укладываем куриное мясо, сверху – огурцы, затем корейскую морковь и завершаем слоем сыра. Все слои, кроме сыра, смазываем майонезом.

Салат с копченой курицей и корейской морковью. И ничего не нужно варить! Салат на Новый год!

Общие рекомендации

Корейская морковь успела полюбиться многим за сладкий вкус остроты и пикантность. Изначально она была самостоятельной закуской, которой мы всего лишь дополняли и обогащали праздничный стол. Однако теперь ее все чаще используют в качестве составного ингредиента в различных салатах, ее добавляют в рецепты, где она играет одну из ключевых ролей.

• Для салатов лучше не использовать покупную корейскую морковь, а самим её изготавливать. Это весьма несложный процесс.
• Куриное мясо в этот салат можно использовать любое. Для более пикантного вкуса мясо можно взять копченое или запечённое с приправами. Для более легкого блюда курицу просто можно отварить.
• Основная заправка этого салата идет майонез. Его лучше использовать домашнего изготовления. Так как вкус салата с ним становиться более нежным.

Салат Лисичка с авокадо и корейской морковкой

— это яркое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому праздничному столу или повседневному ужину. Его необычное название связано с тем, что салат по своей форме напоминает гриб лисичку, а сочетание ингредиентов делает его не только аппетитным, но и полезным.

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 спелый авокадо
• 200 г корейской морковки
• 1 средняя морковь
• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра (например, фета или брынза)
• 1-2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для заправки
• Зелень для украшения (петрушка или укроп)

Приступим к приготовлению:

1. Подготовка ингредиентов: Начните с того, что отварите морковь до мягкости, затем остудите и натрите на крупной терке. Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку, нарежьте его кубиками. Грецкие орехи можно слегка поджарить на сковороде для усиления аромата и вкуса.
2. Смешивание компонентов: В глубокой миске аккуратно соедините натертую морковь, корейскую морковку, кубики авокадо и измельченные грецкие орехи. Если вы любите чеснок, добавьте к смеси мелко нарезанные зубчики чеснока.
3. Заправка: Для заправки используйте оливковое масло, добавьте немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались заправкой.
4. Подача: Переложите салат в красивую сервировочную тарелку, придавая ему форму, напоминающую гриб лисичку. Сверху можно украсить салат мелко нарезанной зеленью и, при желании, посыпать натертым сыром.

Этот салат не только радует глаз, но и обладает насыщенным вкусом благодаря сочетанию сладости авокадо, остроты корейской морковки и хрусткости грецких орехов. Он станет настоящим хитом на вашем столе и порадует ваших гостей.

Вопрос-ответ

Что нужно для салата с корейской морковью?

Для салата с корейской морковью понадобятся корейская морковь, свежие овощи (например, огурцы и помидоры), зелень (петрушка или укроп), чеснок, соевый соус или растительное масло, а также специи по вкусу (например, черный перец и кунжут).

Какова калорийность салата «Лисичка»?

Салат «Лисичка»: пошаговый рецепт с фото на 554 ккал.

Какие специи ложатся в корейскую морковку?

В корейскую морковку обычно добавляют такие специи, как чеснок, черный перец, красный перец (паприку или острый), уксус, сахар, соль и растительное масло. Также могут использоваться кунжут и соевый соус для дополнительного вкуса.

Советы

СОВЕТ №1

Для достижения наилучшего вкуса, используйте свежую корейскую морковку. Если у вас есть возможность, приготовьте её самостоятельно, добавив в морковь соевый соус, чеснок и немного уксуса для пикантности.

СОВЕТ №2

Не забывайте о текстуре! Чтобы салат был более хрустящим, добавьте в него свежие овощи, такие как огурцы или сладкий перец. Это придаст блюду яркость и разнообразие.

СОВЕТ №3

Для более насыщенного вкуса дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться и объединить свои ароматы.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с добавками! В салат можно добавить варёные яйца, курицу или грибы, чтобы сделать его более сытным и разнообразным. Не бойтесь пробовать новые сочетания!