Сырный суп с курицей и плавленым сыром: 6 пошаговых рецептов

Сырный суп с курицей и плавленым сыром — сытное и ароматное блюдо, которое разнообразит повседневное меню. В этой статье представляем 6 пошаговых рецептов, которые помогут быстро приготовить этот суп в домашних условиях. Вы узнаете о различных вариантах, выборе ингредиентов и секретах, которые сделают ваше блюдо незабываемым. Эти рецепты подойдут для семейного ужина и угощения гостей, а также сэкономят время на кухне без потери качества и вкуса.

Куриный суп с сыром – особенности приготовления

Суп с курицей и сыром готовится следующим образом: сначала необходимо подготовить все ингредиенты, очистить и нарезать их. Мясо заливают водой и варят ароматный бульон с добавлением пряных кореньев и специй. Затем в бульон добавляют очищенные овощи и предварительно обжаренные морковь и лук. В завершение в суп вводят натертый сыр, приправляют по вкусу, добавляют соль и доводят до готовности. Для достижения однородной консистенции можно использовать блендер. Чтобы сделать вкус более насыщенным, можно добавить грибы, яйца, копчености и зелень.

Если вы планируете готовить сырный суп с курицей, вот несколько полезных рекомендаций от опытных поваров:

1. При выборе мяса учитывайте следующие моменты: если вы хотите получить легкий и диетический суп, лучше отварить куриную мякоть. Для более сытного и питательного варианта используйте слегка обжаренное на масле филе. Суп с копченой курицей идеально подойдет для особых случаев, так как он получается очень ароматным и насыщенным.
2. Обязательным ингредиентом является сыр. Выбирайте плавленый сыр в зависимости от рецепта: классический без добавок или с наполнителями.
3. После приготовления рекомендуется дать супу настояться, чтобы его вкус стал более глубоким.
4. Если вы готовите блюдо для детей, можно добавить в конце сливки или молоко.
5. Не оставляйте суп без внимания на плите – бульон может быстро выкипеть.

В целом, каждый рецепт сырного супа с курицей уникален. Готовьте, экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!

Эксперты в области кулинарии отмечают, что сырный суп с курицей и плавленым сыром является отличным вариантом для семейного обеда. Он сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, что делает его популярным среди домохозяек. По мнению специалистов, ключевым моментом в создании идеального супа является правильный выбор ингредиентов. Использование свежей курицы и качественного плавленого сыра значительно улучшает вкус блюда.

Кроме того, эксперты рекомендуют экспериментировать с добавлением овощей, таких как морковь и картофель, что не только обогатит суп витаминами, но и придаст ему текстуру. Пошаговые рецепты, предлагаемые кулинарными блогерами, позволяют легко освоить процесс, даже новичкам на кухне. Важно помнить, что подача супа с зеленью и гренками сделает его еще более аппетитным. В целом, сырный суп с курицей и плавленым сыром — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения.

Как приготовить суп с плавленным сыром и курицей – пошаговые рецепты

Если вы хотите приготовить на обед нежное, питательно, но в то же время легкое блюдо – приготовьте суп с плавленым сыром и курицей. Его вкус и незабываемый аромат никого не оставят равнодушным.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сырном супе с курицей и плавленым сыром:

1. История сырного супа: Супы на основе сыра имеют долгую историю и встречаются в кухнях разных стран. Например, в Польше существует традиционный сырный суп «Zupa serowa», который готовится с добавлением картофеля и овощей. Сырный суп с курицей и плавленым сыром стал популярным благодаря своей простоте и насыщенному вкусу.

2. Плавленый сыр как универсальный ингредиент: Плавленый сыр, используемый в таких супах, обладает уникальной текстурой и вкусом. Он легко растворяется в жидкости, придавая супу кремовую консистенцию. Кроме того, плавленый сыр часто содержит добавки, такие как специи или травы, что может дополнительно обогатить вкус блюда.

3. Польза куриного бульона: Использование куриного бульона в сырном супе не только придает ему насыщенный вкус, но и делает его более питательным. Куриный бульон богат белками, витаминами и минералами, что делает суп не только вкусным, но и полезным для здоровья, особенно в холодное время года.

Эти факты подчеркивают не только кулинарные аспекты сырного супа, но и его культурное значение и питательные свойства.

Куриный суп с сыром

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе или куриных крылышек,
• 4—5 картофелин,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
• 3 литра воды,
• 2 плавленых сырка,
• 2 лавровых листа,
• зелень по вкусу,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу,
• перец горошком,
• пучок зеленого лука.

Способ приготовления:

Курицу тщательно промойте и доведите до кипения, не забывая снимать пену. Добавьте соль и перец горошком. Варите на медленном огне около 10 минут.

Картофель, нарезанный кубиками, добавьте в кипящий бульон. Варите еще 10 минут. На сливочном масле обжарьте лук, нарезанный мелкими кубиками, и морковь, нарезанную соломкой. Плавленые сырки нарежьте кубиками. Обжаренные лук и морковь, а также сырки добавьте в суп, посолите, поперчите и положите лавровый лист. Варите еще 10 минут на слабом огне под закрытой крышкой. Перед подачей на стол посыпьте нарезанной зеленью и зеленым луком.

Суп с плавленым сыром и шампиньонами

Любимое многими сочетание курицы и грибов воплотилось в этом рецепте. Поэтому такой суп является одним из тех, которые готовятся чаще всего.

Ингредиенты:

• сырок плавленый (Янтарь) — 2 шт.
• бульон куриный — 1.5 — 3 л
• морковь — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• шампиньоны — 200-300г
• картофель — 5 шт.
• укроп, специи, лавровый лист — по вкусу
• приправа — по вкусу
• сухарики пшеничные — по вкусу.

Как приготовить:

Сначала варим куриный бульон, поджариваем лук c морковью, бросаем в бульон. Потом поджариваем шампиньоны — бросаем в бульон. Когда покипит на среднем огне минуты 3 — забрасываем порезанную картошку. Как только картошка будет готова наполовину (через 7-10 минут, начинаем в суп разводить сырок — по пол столовой ложки в суп и мешаем, так все 2 коробочки. Теперь бросаем специи, лавровый лист, приправу, соль. Кода суп закипит, следует посыпать укропом. Дать настояться минут 15. Теперь можно налить в тарелку и сверху насыпать сухариков. Суп с плавленым сыром и шампиньонами готов.

Суп с грибами и плавлеными сырками

Суп сырный из плавленного сыра с курицей и яйцом

Этот рецепт отличается высокой питательностью, легкостью и быстротой приготовления. Это белковый и воздушный вариант сырного супа.

Ингредиенты:

• Бульон – 1,5 л
• Куриное филе – 200 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр – 50 г
• Яйцо – 2 шт.
• Зелень
• Соль, перец

Приготовление:

• Овощи очистите и натрите на терке.
• Куриное филе отварите, затем выньте и нарежьте на кусочки.
• Мелко нарежьте чеснок и лук, обжарьте их на сковороде.
• Положите натертые овощи в бульон и добавьте обжаренные лук и чеснок.
• Сыр натрите на терке и смешайте с яйцами.
• В суп добавьте курицу.
• Приправьте по вкусу.
• Доведите до кипения, затем добавьте сырно-яичную смесь и тщательно перемешайте. Варите до полной готовности.

Суп куриный с яйцом и сыром быстрый и очень вкусный

Суп с плавленым сыром и куриными фрикадельками

Представляем рецепт сырного супа с куриными фрикадельками. Блюдо получается очень наваристым, сытным и аппетитным. Оно обладает великолепным вкусом и дарит настоящее домашнее тепло и заботу!

• 200 гр. фарша куриного
• пол куриного яйца (для фрикаделек)
• 2 ст. л. хлебной крошки
• 200 гр. сырка плавленого
• пару соцветий капусты цветной
• одна небольшая морковь
• кусочек корня сельдерея
• белая часть луковицы-порея
• две горсточки вермишели-паутинки
• специи, травки по вкусу

Способ приготовления:

В миске соедините основу для фрикаделек: фарш, яйцо, горсть сухих трав, хлебную крошку, соль. Все перемешайте и отложите в холодное место на 20-30 мин. Очистите овощи, сельдерей и порей. Морковь и сельдерей нарежьте соломкой, картофель – кубиками, порей – нарубите, а капусту разделайте на мелкие кусочки. Достаньте фарш, скатайте из него шарики (до 3 см в диаметре), уложите их на разделочную доску. Сельдерей с морковью и пореем поджарьте на растит. масле. В кипящую воду опустите картофель и нарезанный кубиками сыр. Через 7-10 мин. закиньте капусту и доведите суп до кипения. Затем опустите поджарку, приправьте блюдо специями и варите на слабом огне (с момента закипания) около 5 минут. Опустите в кастрюлю фрикадельки, паутинку и поварите еще десять минут. После чего украсьте супчик ароматной петрушкой и подавайте к столу.

Суп с фрикадельками и плавленным сыром. Видеорецепт.

Куриный суп по-английски

Несмотря на широкую популярность сырного супа в различных странах, существует один особенно вкусный английский вариант этого блюда. Этот простой и аппетитный рецепт не займет много времени на приготовление.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г
• рис — 100 г
• лук-порей — 100 г
• плавленый сыр — 100 г
• сливочное масло — 50 г
• петрушка — несколько веточек
• соль
• черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Начните с варки бульона на основе куриного филе.
2. Нарежьте лук-порей полукольцами, а отваренную куриную грудку — кубиками.
3. Обжарьте лук и куриное филе на сковороде до появления золотистой корочки.
4. В кипящий бульон добавьте пучок петрушки, приправьте солью и перцем.
5. Через 5-7 минут добавьте обжаренные лук и филе, дайте ингредиентам немного провариться.
6. Удалите петрушку из супа.
7. Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в суп в конце приготовления.

Суп сырный из плавленого сыра с курицей – рецепт в мультиварке

Практически у каждой второй хозяйки на кухне стоит мультиварка. Сырный суп с курицей можно приготовить и в ней. Так будет даже быстрее!

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 400 г плавленого сыра
• 2 картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль, перец черный молотый и зелень по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. В чашу положить куриное филе, картофель, добавить лук и морковь, налить 1,5 л горячей воды. Закрыть крышку и включить программу «Суп» на 1 час. По окончании программы добавить сыр, хорошо размешать и оставить на 20 минут в режиме «Поддержание температуры». При подаче посыпать зеленью.

Если вы ранее не знали, как приготовить сырный суп, описанные рецепты дают возможность научиться варить первое блюдо из плавленного сырка. Следуйте простой инструкции, всё получится. Радуйте домочадцев новым меню!

ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ, СУП ИЗ СЫРА #ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ СЫРНОГО СУПА

Суп с плавленым сыром и овощами

Суп с плавленым сыром и овощами – это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру и насыщенный вкус, а овощи добавляют свежести и полезных веществ. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить сырный суп с курицей и овощами, используя плавленый сыр.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Плавленый сыр – 200 г
• Картофель – 2-3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу
• Вода или куриный бульон – 1,5 л
• Растительное масло – для обжаривания

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Начните с того, что тщательно промойте куриное филе под холодной водой и нарежьте его небольшими кубиками. Овощи также необходимо очистить: картофель нарежьте кубиками, морковь – соломкой, а лук – мелко. Чеснок можно нарезать или пропустить через пресс.
2. Обжарка овощей: В кастрюле разогрейте немного растительного масла на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности. Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты, помешивая, чтобы овощи не подгорели.
3. Приготовление бульона: После того как овощи обжарились, добавьте в кастрюлю куриное филе и обжаривайте его до белого цвета. Затем влейте воду или куриный бульон, доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте картофель и варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Добавление плавленого сыра: Когда картофель будет готов, добавьте в суп плавленый сыр. Лучше всего нарезать его на небольшие кусочки, чтобы он быстрее расплавился. Хорошо перемешайте суп, чтобы сыр равномерно распределился и растворился в бульоне.
5. Приправление: После того как сыр полностью растворится, добавьте в суп измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Дайте супу покипеть еще 5 минут, чтобы все ароматы смешались.
6. Подача: В конце приготовления добавьте в суп мелко нарезанную зелень. Подавайте сырный суп горячим, можно украсить дополнительной зеленью или кусочками плавленого сыра. Такой суп отлично сочетается с хрустящим хлебом или гренками.

Этот сырный суп с курицей и овощами станет отличным вариантом для семейного ужина. Он не только сытный и вкусный, но и полезный благодаря овощам. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете!

Вопрос-ответ

Когда добавлять плавленый сыр в сырный суп?

Положите в кастрюлю картофель. Снова доведите до кипения и немного посолите. Уменьшите огонь и варите суп около 10 минут. Затем добавьте нарезанные плавленые сырки и перемешивайте до тех пор, пока они не расплавятся и не соединятся с овощным бульоном.

Какие ингредиенты нужны для сырного супа?

Для приготовления сырного супа понадобятся следующие ингредиенты: сыр (обычно плавленый или твердый), картофель, лук, морковь, бульон (куриный или овощной), сливки или молоко, соль, перец и зелень для украшения. Дополнительно можно добавить чеснок и специи по вкусу.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начать готовить сырный суп, убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и под рукой. Это поможет вам избежать лишней суеты и сделает процесс готовки более приятным и организованным.

СОВЕТ №2

Для достижения более насыщенного вкуса супа используйте бульон вместо воды. Куриный бульон придаст блюду глубину и аромат, а также сделает его более сытным.

СОВЕТ №3

Не забывайте о специях! Добавление таких приправ, как черный перец, паприка или сушеный чеснок, поможет подчеркнуть вкус сыра и курицы, сделав суп более аппетитным.

СОВЕТ №4

Если хотите сделать суп более кремовым, добавьте немного сливок или молока в конце приготовления. Это придаст блюду нежность и улучшит текстуру.