Салат «Греческий» с курицей – классический простой рецепт

Салат «Греческий» с курицей – вкусное и питательное блюдо, подходящее для обеда или ужина. В этой статье представлен простой классический рецепт, который поможет быстро его приготовить. Узнав о полезных свойствах и особенностях приготовления, вы сможете разнообразить рацион, наслаждаясь свежими овощами и белком из куриного филе. Этот салат станет отличным выбором для тех, кто следит за питанием.

Греческий салат с курицей – рецепт

Включение меда в изысканное блюдо – креативный подход. Обычное угощение приобретает глубокий вкус и легкую пикантность. В этом рецепте рекомендуем использовать сыр Фету, который обычно применяется в греческом салате.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что салат с курицей и овощами является отличным примером сбалансированного и питательного блюда. Он сочетает в себе свежесть овощей и белок, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина. Классический рецепт включает в себя такие ингредиенты, как помидоры, огурцы, сладкий перец, оливки и фету, что придаёт салату яркий вкус и аромат.

Курица, запечённая или отварная, добавляет сытности и делает блюдо более насыщенным. Эксперты подчеркивают, что использование оливкового масла и лимонного сока в качестве заправки не только улучшает вкус, но и обогащает салат полезными жирами и витаминами. Такой салат легко адаптировать под личные предпочтения, добавляя различные специи или травы. В целом, салат с курицей и овощами — это не только вкусно, но и полезно, что делает его популярным выбором среди любителей здорового питания.

Салат "ГРЕЧЕСКИЙ" Классический. Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ Рецепт Греческого Салата!

Потребуются:

• 100 гр. салатных листочков;
• 1 огурец;
• 3 томата;
• 300 гр. куриного мяса;
• 1 лимон;
• 1 ч. л. орегано;
• 1/2 ч. л. соли;
• 10 горошинок перца;
• 2 зубиков чеснока;
• 2 ст. л. уксуса винного;
• 6 ст. л. масла оливок.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салате «Греческий» с курицей:

1. Исторические корни: Греческий салат, известный как «Хориатики», имеет глубокие корни в греческой кухне и традиционно готовится из свежих овощей, оливкового масла и феты. Добавление курицы в этот салат стало популярным в последние десятилетия, когда люди начали искать более сытные и питательные варианты.

2. Польза для здоровья: Салат «Греческий» с курицей не только вкусен, но и полезен. Он богат белком благодаря куриному мясу, а также содержит множество витаминов и минералов из свежих овощей. Оливковое масло, которое используется в заправке, является источником полезных жиров и антиоксидантов.

3. Разнообразие ингредиентов: Хотя классический греческий салат включает помидоры, огурцы, лук, оливки и фету, в версии с курицей можно экспериментировать с другими ингредиентами, такими как авокадо, сладкий перец или даже орехи. Это позволяет создавать новые вкусовые сочетания и адаптировать салат под личные предпочтения.

Весь секрет в заправке! Греческий салат с очень вкусной заправкой. Вкусный и простой салат

Салат греческий с курицей – рецепт:

1. Куриное мясо промыть, удалить пленки и нарезать на небольшие кусочки. Посолить, приправить специями и обжарить на сковороде с растительным маслом.
2. Помидоры нарезать.
3. Огурцы ополоснуть, срезать кончики и нарезать кружочками.
4. Лук очистить и нарезать кольцами.
5. Листья салата промыть, удалить загрязнения и порвать.
6. Сыр нарезать кубиками.
7. Маслины вынуть из банки.
8. Все ингредиенты переложить в салатник и перемешать.
9. В отдельной емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, мед и душицу.
10. Соус добавить в салат и снова перемешать.

Также вам могут быть интересны другие рецепты салатов, такие как оливье или цезарь с курицей, которые вы найдете на нашем сайте.

Рецепт греческого салата с курицей

Этот салат получается просто необыкновенным, так как в состав добавляется не простое отварное филе, а маринованное и прожаренное. Удивительное сочетание хорошо приготовленного мяса с овощами и изысканным чесночным соусом.

Рецепт салата греческий с курицей:

1. Куриное мясо промыть, удалить кожу и жилки, нарезать на кусочки.
2. Приготовим маринад: смешиваем масло с лимонным соком и мелко нарезанным чесноком.
3. Кусочки мяса помещаем в емкость, заливаем соусом и тщательно перемешиваем для пропитки.
4. Накрываем филе пленкой и ставим в холодильник минимум на пять часов.
5. После этого выкладываем куриные кусочки на сковороду и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла.
6. Огурцы промываем и нарезаем полукружьями.
7. Помидоры также ополаскиваем и нарезаем.
8. Лук очищаем и нарезаем кольцами.
9. Листья салата промываем, обсушиваем и рвем на части.
10. Маслины достаем из банки.
11. Зелень промываем и мелко рубим.
12. Все ингредиенты объединяем в салатнице, перемешиваем, посыпаем зеленью и поливаем маслом.

Читатели также готовят салат Цезарь с капустой и куриным мясом, а также мимозу с курицей.

Салат греческий с курицей и сухариками

Эта рецептура несколько сложнее классической, так как требует особого внимания приготовлению сухариков, которые ни в коем случае не должны быть магазинными. Но если учесть, какой в итоге получается результат, морока с хлебом уже кажется мелочью.

Греческий салат с курицей и сухариками – рецепт:

1. Подготовьте куриное филе: промойте, приправьте специями и разместите на противне.
2. Нарежьте хлеб на небольшие кубики и добавьте к мясу.
3. Запекайте хлеб и курицу, периодически переворачивая сухарики, чтобы они не подгорели и впитали сок из мяса.
4. Когда курица будет готова, дайте ей остыть и нарежьте кубиками.
5. Промойте листья салата и нарвите их на кусочки.
6. Промойте и нарежьте помидоры.
7. Натрите сыр на терке.
8. Объедините все ингредиенты в одной тарелке.
9. Для заправки смешайте лимонный сок, специи и масло, тщательно взбейте и добавьте в салат.
10. Перемешивайте закуску перед подачей на стол.

Салат греческий готовим дома

Изюминка этой рецептуры – добавление не только куриного мяса, но и кедровых орешков. За счет столь необычного компонента, и сам салат получается не такой уж и простой, более насыщенный и питательный.

Советуем также попробовать гранатовый браслет с курицей и грибами.

Салат греческий – пошаговый рецепт:

1. Куриную грудку промыть и отварить в подсоленной воде со специями. Остудить и нарезать на небольшие кусочки.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Кедровые орехи измельчить в ступке.
4. Листья салата промыть и порвать на кусочки руками.
5. Помидоры промыть и нарезать дольками.
6. В посуде смешать масло с уксусом, тщательно взбивая.
7. Все ингредиенты выложить в салатник, полить заправкой и перемешать.

Салат греческий – рецепт классический с курицей

Вот она, традиционная рецептура, в которой помимо обычных, привычных продуктов присутствует маринованное в особом соусе филе. Такая вариация невообразимым образом делает блюдо поистине уникальным, изысканным и удивительно вкусным.

Этапы готовки:

1. Сок одной половины лимона взбить с половиной оливкового масла, добавить орегано, соль и перец.
2. Филе курицы покрыть смесью, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на минимум полчаса для маринования.
3. Обжарить мясо на сковороде без масла по четыре минуты с каждой стороны.
4. Остывшее филе нарезать на небольшие кусочки.
5. Листья салата промыть, обсушить и порвать руками.
6. Помидоры и огурцы промыть и нарезать.
7. Чеснок очистить, пропустить через пресс и поместить в емкость для соуса.
8. К чесноку добавить лимонный сок, уксус и оставшееся оливковое масло. Взбить, затем добавить специи и немного соли, снова взбить до однородной консистенции.
9. Все подготовленные продукты объединить, полить заправкой и перемешать.

Салат с греческим йогуртом и куриным филе не только пробуждает аппетит, но и утоляет голод. Это блюдо идеально подходит для легкого ужина и станет ярким угощением на праздничном столе. Калорийность греческого салата с маслом позволяет наслаждаться им даже на диете.

https://youtube.com/watch?v=WmE_hFnuFFA

Советы по подаче и украшению салата

Подача и украшение салата «Греческий» с курицей играют важную роль в создании аппетитного и привлекательного блюда. Правильное оформление не только улучшает внешний вид, но и подчеркивает свежесть и вкус ингредиентов. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать ваш салат не только вкусным, но и красивым.

1. Выбор посуды: Для подачи салата лучше всего использовать широкую плоскую тарелку или салатницу. Это позволит красиво разложить ингредиенты и создать эффектный вид. Прозрачные стеклянные блюда также могут добавить изюминку, позволяя видеть слои салата.

2. Компоновка ингредиентов: При укладке салата старайтесь не смешивать все ингредиенты сразу. Лучше всего выкладывать их слоями или группами. Например, можно сначала разместить листья салата, затем курицу, помидоры, огурцы и оливки. Это создаст визуальный контраст и подчеркнет разнообразие текстур.

3. Украшение зеленью: Свежая зелень – отличный способ украсить салат. Используйте веточки петрушки, базилика или укропа, чтобы добавить яркие акценты. Также можно нарезать зелень мелко и посыпать ею верхний слой салата, что придаст ему свежий вид.

4. Использование оливок и феты: Оливки и сыр фета являются неотъемлемой частью греческого салата. Разместите их на поверхности в виде красивых групп или в виде узоров. Это не только украсит блюдо, но и сделает его более аппетитным.

5. Заправка: Заправку лучше всего подавать отдельно, чтобы каждый мог добавить нужное количество по своему вкусу. Это также поможет сохранить свежесть овощей, особенно если салат будет стоять на столе некоторое время.

6. Температура подачи: Салат «Греческий» с курицей лучше всего подавать охлажденным. Перед подачей можно поставить его в холодильник на 30 минут. Это не только освежит вкус, но и сделает текстуру более приятной.

7. Сервировка: Для создания праздничного настроения можно украсить стол красивой скатертью и добавить тематические элементы, такие как оливковое масло в стильной бутылке или небольшие блюда с закусками. Это создаст гармоничное оформление и подчеркнет атмосферу греческой кухни.

Следуя этим простым советам, вы сможете не только приготовить вкусный салат «Греческий» с курицей, но и подать его так, чтобы он стал настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Что обычно добавляют в греческий салат?

Гре́ческий сала́т (салат хориа́тики, греч. χωριάτικη σαλάτα — деревенский салат) — греческий салат из помидоров, сладкого перца, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, душицей.

Какую заправку добавляют в греческий салат?

Для греческого салата выбираем сезонные огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук, сыр Брынзу и маслины. Подаём такой салат с заправкой из ароматного оливкового масла Джулия и дижонской горчицы — их пикантная горечь удачно гармонирует с мягким винным уксусом Мерри Саб из белого винограда.

Какой сыр является ингредиентом греческого салата?

В классическом рецепте греческого салата используется именно сыр фета. Он не заглушает собой овощи и травы, а наоборот, придает им особую насыщенность. Блюдо приобретает особый греческий шарм и творожную нежность послевкусия. Хорошей альтернативой феты является фетакса – средиземноморский вариант брынзы.

Чем отличается салат греческий от цезаря?

Таким образом, в греческом салате преобладают овощи и сыр, а в «Цезаре» — мясо, зелень и соус.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие ингредиенты. Для достижения наилучшего вкуса в греческом салате с курицей выбирайте свежие овощи и зелень. Помидоры, огурцы и перцы должны быть яркими и хрустящими, а курица – нежной и сочной.

СОВЕТ №2

Не забывайте о маринаде. Перед приготовлением куриного филе замаринуйте его в оливковом масле, лимонном соке и специях на 30 минут. Это придаст мясу дополнительный вкус и сделает его более мягким.

СОВЕТ №3

Добавьте сыр фета. Традиционный греческий салат включает сыр фета, который добавляет кремовую текстуру и солоноватый вкус. Выбирайте качественный сыр, чтобы подчеркнуть аутентичность блюда.

СОВЕТ №4

Подавайте салат сразу после приготовления. Греческий салат лучше всего подавать свежим, чтобы сохранить хрустящие текстуры и яркие вкусы. Если вы готовите его заранее, храните заправку отдельно и добавьте ее перед подачей.