«Греческий» салат рецепт с фетаксой пошаговый рецепт

Салат «Греческий» с фетаксой — вкусное и полезное блюдо, которое разнообразит ваш рацион. В нем сочетаются свежие овощи, ароматные травы и нежный сыр, что делает его источником витаминов и минералов. В этой статье представлен пошаговый рецепт приготовления этого популярного салата, который под силу даже начинающим кулинарам. Узнайте, как выбрать ингредиенты и создать идеальное сочетание вкусов, чтобы порадовать себя и близких.

Греческий салат с фетаксой

Эта закуска готовится по традиционному рецепту без лишних ингредиентов. Для остроты в заправку добавляют чеснок, так как сыр Фетакса имеет нейтральный вкус. Греческий салат с более бюджетным сыром Фета станет отличным дополнением к вашему столу.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что «греческий» салат с фетаксой является идеальным вариантом для тех, кто ценит свежесть и простоту в приготовлении. Основными ингредиентами этого блюда являются помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук и оливки, которые придают салату яркий вкус и насыщенный цвет. Фетакса, обладая мягким и нежным вкусом, прекрасно дополняет овощи, создавая гармоничное сочетание.

Приготовление начинается с нарезки овощей: помидоры и огурцы следует порезать кубиками, а лук — тонкими полукольцами. Затем добавляются оливки и кусочки фетаксы. Для заправки рекомендуется использовать оливковое масло, лимонный сок и щепотку орегано. Эксперты подчеркивают, что важно не переборщить с заправкой, чтобы сохранить свежесть овощей. Такой салат не только легок в приготовлении, но и идеально подходит для летнего стола, радуя глаз и вкус.

Греческий салат: классический пошаговый рецепт приготовления греческого салата с фетаксой 🥗

Необходимые ингредиенты (из расчета на 4 порции):

• Листья зеленого салата – 170 г;
• Томат – 120 г;
• Огурец свежий – 130 г;
• Сыр для греческого салата фетакса – 80 г;
• Сладкий болгарский перец – 110 г;
• 1 долька чеснока;
• Маслины – 50 г;
• Зелень – 30 г;
• Масло постное – 45 мл;
• Соль- 12 г;
• Перец – 7 г.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о греческом салате и фетаксе:

1. Исторические корни: Греческий салат, известный как «хориатики», имеет долгую историю и традиционно готовится из свежих овощей, оливкового масла и феты. Он стал популярным в Греции в середине 20 века, но его корни уходят в античные времена, когда простые блюда из овощей и сыра были основой рациона.

2. Фета и здоровье: Фета, используемая в греческом салате, не только придаёт блюду уникальный вкус, но и является источником полезных веществ. Этот сыр богат кальцием и белком, а также содержит пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника.

3. Разнообразие ингредиентов: Хотя классический греческий салат включает помидоры, огурцы, красный лук, оливки и фету, существует множество вариаций. В некоторых регионах добавляют перцы, авокадо или даже морепродукты, что делает каждый салат уникальным и отражает местные кулинарные традиции.

Салат "ГРЕЧЕСКИЙ" Классический. Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ Рецепт Греческого Салата!

Салат греческий – рецепт классический с фетаксой:

1. Овощи промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
2. У томатов удалить плодоножку и нарезать крупными дольками.
3. Огурец нарезать полукольцами.
4. Болгарский перец очистить от семян и нарезать длинными полосками.
5. Листья салата промыть и порвать на небольшие кусочки.
6. В миску сложить подготовленные овощи и добавить маслины без косточек.
7. Фету нарезать кубиками среднего размера и аккуратно разместить на овощах.
8. Для заправки смешать оливковое масло с солью, перцем и пропущенным через пресс зубчиком чеснока.
9. Полить салат получившейся заправкой.
10. Зелень промыть и украсить ею закуску перед подачей.

Рецепт греческого салата с сыром фетакса

Для более сытного варианта салата «Греческий» можно добавить куриное мясо. Сочетание филе и овощей всегда очень приветствуется, поэтому данный рецепт можно легко использовать для различных семейных праздников и торжеств.

Греческий салат – ингредиенты:

• Помидоры – 90 г
• Огурцы – 100 г
• Маслины – 60 г
• Сыр Фета – 90 г
• Подсолнечное масло – 45 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Яблочный уксус – 15 мл
• Зелень – 35 г
• Курица – 120 г
• Луковица – 1 крупная
• Соль – 11 г
• Черный перец – 6 г

Как приготовить греческий салат с фетаксой:

1. Куриное мясо необходимо замариновать в соли, перце и натертом чеснок, затем запечь в духовке около 40 минут. Филе, приготовленное таким образом, сохранит в себе сочность. После доведения до готовности, остудить и нарезать.
2. Овощи ополоснуть водой, нарезать томат дольками, огурцы полукольцами.
3. Лук хорошо использовать салатный, красного цвета, данный сорт не такой острый, хорошо подходит для овощных блюд. Овощ очистить и нарезать кольцами.
4. В тарелку сложить томаты, огурцы, лук, нарезанный кубиками сыр Фетакса, оливки, мясо курицы.
5. Для заправки отдельно смешать подсолнечное масло с зубчиком измельченного чеснока, нарубленной зеленью. Туда же добавить яблочный уксус, соль и черный перчик.
6. Салат заправить соусом, перемешать.
7. По желанию можно украсить листиками свежей зелени.

Вы также можете приготовить греческий салат с брынзой, рецепт которого найдете на нашем сайте.

Греческий салат с сыром фетакса

Сочетание овощей в этом рецепте понравится любителям здорового питания.

Необходимые продукты:

• Томаты – 130 г;
• Огурцы свежие – 110 г;
• Луковица;
• Оливки без косточек – 70 г;
• Масло оливковое – 45 мл;
• Сыр Фетакса – 60 г;
• Соль – 11 г;
• Перец черный – 6 г;
• 1 долька чеснока.

Настоящий греческий салат – рецепт:

1. Овощи промыть. Томат нарезать дольками, огурцы — полукольцами.
2. Луковицу очистить и мелко нарезать.
3. Все овощи поместить в глубокую миску.
4. Добавить оливки, поломать сыр Фетакса и полить заправкой из оливкового масла с чесноком, солью и перцем.

Рекомендуем также попробовать греческий салат с сыром сиртаки.

Салат греческий с фетаксой

Фетакса напоминает обычный сливочный сыр по своему вкусу, поэтому прекрасно будет сочетаться с овощами. Настоящие любители остренького придут в восторг от данного рецепта.

Что входит в греческий салат:

• Помидоры – 130 г
• Огурцы – 100 г
• Красный лук – 70 г
• Сыр Фетакса – 80 г
• Сок половины лимона
• Оливки – 20 г
• Острый горчичный соус – 20 г
• Растительное масло – 35 мл
• Зелень – 30 г
• Соль – 14 г
• Перец – 4 г

Пошаговое приготовление блюда:

1. Помидоры помыть, отделить от плодоножек и нарезать.
2. Огурцы ополоснуть, нарезать кусочками.
3. Лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами.
4. Сыр поломать на кусочки.
5. Для приготовления соуса нужно перемешать с постным маслом сок половины одного лимона и ложку острой горчицы, посыпать все солью и положить перец. В конце добавить нарубленную зелень, перемешать.
6. В салатной миске смешать подготовленные ингредиенты: помидоры, огурцы, лук, сыр, полить все заправкой, перемешать, чтобы она обволакивала каждый продукт.

Рецепты салатов греческий с маслинами

Этот рецепт оригинален и подходит для сезона свежих овощей. Летний период – возможность насладиться натуральными продуктами с собственного огорода, без вредных удобрений.

Вы можете добавить пекинскую капусту в любимый греческий салат.

Необходимые ингредиенты:

• Томаты – 130 г;
• Огурцы — 130 г;
• Сыр Фетакса – 100 г;
• 4 листа салата;
• Маслины – 80 г;
• Соль – 13 г;
• Перец – 4 г;
• Зелень – 25 г;
• Масло постное – 40 мл;
• 1 долька чеснока;
• Сок 1/2 лимона.

Приготовление:

1. Огурцы промыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Помидоры ополоснуть, нарезать дольками, удалив плодоножку.
3. Сыр нарезать кубиками.
4. Листья салата промыть и порвать руками.
5. Для заправки смешать растительное масло с лимонным соком, измельченным чесноком, солью и перцем.
6. В глубокой тарелке объединить помидоры, огурцы, листья салата, оливки и кубики сыра, полить соусом и перемешать.
7. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

С чем подавать греческий салат? Этот салат хорошо сочетается с овощными гарнирами и является легкой альтернативой закускам с майонезом. Он содержит меньше калорий и включает любимые продукты.

Греческий салат с фетаксой

Советы по подаче и оформлению греческого салата:

Греческий салат — это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое можно подать на любой праздник или семейный ужин. Чтобы ваш салат выглядел аппетитно и привлекательно, следуйте нескольким простым советам по его подаче и оформлению.

1. Выбор посуды: Для подачи греческого салата лучше всего использовать широкую плоскую тарелку или салатницу. Это позволит красиво разложить ингредиенты и подчеркнуть их цветовую гамму. Прозрачные стеклянные блюда также отлично подойдут, так как позволят продемонстрировать яркие цвета овощей и сыра.

2. Правильная нарезка ингредиентов: Чтобы салат выглядел аккуратно, нарезайте овощи и сыр одинаковыми по размеру кусочками. Например, помидоры и огурцы можно нарезать кубиками, а лук — тонкими полукольцами. Фета должна быть нарезана кубиками или раскрошена, чтобы она равномерно распределялась по салату.

3. Слои и компоновка: Для создания визуального эффекта можно выкладывать ингредиенты слоями. Начните с огурцов, затем добавьте помидоры, лук, оливки и сверху положите фету. Такой подход не только украсит блюдо, но и позволит каждому гостю насладиться всеми вкусами в одном укусе.

4. Украшение зеленью: Для завершения оформления используйте свежую зелень. Листья петрушки, базилика или орегано не только добавят ярких красок, но и усилят аромат салата. Разложите зелень по краям тарелки или посыпьте сверху перед подачей.

5. Заправка: Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы овощи не потеряли свою хрустящесть. Используйте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Для более интересного вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса или горчицы.

6. Подача с хлебом: Греческий салат отлично сочетается с хрустящим хлебом или питой. Подавайте его вместе с салатом, чтобы гости могли наслаждаться сочетанием вкусов.

7. Температура подачи: Греческий салат лучше всего подавать охлажденным. Перед подачей можно поставить его в холодильник на 30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой и стали более ароматными.

Следуя этим простым советам, вы сможете не только приготовить вкусный греческий салат, но и подать его так, чтобы он стал настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Что можно сделать с сыром фетакса?

Сыр фетакса можно использовать в различных блюдах: добавлять в салаты, запеканки, пасты, а также использовать в качестве начинки для пирогов и пиццы. Он отлично сочетается с овощами, оливками и зеленью, а также может служить вкусным дополнением к закускам и бутербродам.

Какая фетакса для греческого салата?

Хорошей альтернативой феты является фетакса – средиземноморский вариант брынзы. У этого продукта белый или желтоватый цвет и густоватая консистенция. В греческом салате использование сыра фетакса несет нежно тающий во рту слабосоленый вкус.

Что входит в приправу для греческого салата?

160 руб. /шт. Орегано, чабер душистый, петрушка, сельдерей, соль.

Чем заправить греческий салат без оливкового масла?

Если хочется приготовить греческий салат, а под рукой нет оливкового масла – не беда. Его можно заменить соусом из любого другого растительного масла и бальзамического уксуса. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие ингредиенты. Для достижения наилучшего вкуса греческого салата выбирайте спелые помидоры, хрустящие огурцы и качественную фету. Свежесть овощей значительно улучшит общий вкус блюда.

СОВЕТ №2

Не забывайте о заправке. Традиционно греческий салат заправляется оливковым маслом, лимонным соком и орегано. Экспериментируйте с пропорциями, чтобы найти идеальный баланс для вашего вкуса.

СОВЕТ №3

Добавьте оливки и красный лук. Для более насыщенного вкуса добавьте черные или зеленые оливки, а также тонко нарезанный красный лук. Это придаст салату дополнительную пикантность и аромат.

СОВЕТ №4

Подавайте салат охлажденным. Греческий салат лучше всего подавать сразу после приготовления или немного охладив в холодильнике. Это сделает его более освежающим и приятным на вкус.