Экзотическое наслаждение – салат с киви

Салат с киви — яркое и экзотическое блюдо, богатое полезными веществами. В этой статье представлены 6 оригинальных рецептов салатов с киви, которые легко приготовить дома. Вы узнаете, как сочетать этот сочный фрукт с другими ингредиентами для создания гармоничных и вкусных блюд, а также получите советы по их приготовлению. Эти рецепты разнообразят ваше меню и удивят близких.

Рецепты приготовления

Существует множество интересных вариантов салатов с добавлением тропического киви. Каждый рецепт предлагает уникальное сочетание вкусов. Команда «Быстрые Рецепты» собрала для вас необычную коллекцию рецептов. Эти блюда легко готовятся, а итоговый результат вас приятно удивит. Киви прекрасно гармонирует с различными ингредиентами, придавая салату легкую кислинку. Если вы хотите попробовать что-то новое и освежающее, обязательно приготовьте один из этих салатов.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что салат с киви представляет собой уникальное сочетание вкусов и текстур, которое способно удивить даже самых искушенных гурманов. Киви, благодаря своей яркой кислотности и сладости, придает блюду свежесть и оригинальность. В сочетании с другими ингредиентами, такими как шпинат, орехи и сыр, он создает гармоничное сочетание, которое не только радует глаз, но и приносит пользу организму. Диетологи подчеркивают, что киви богат витаминами и антиоксидантами, что делает салат не только вкусным, но и полезным. Такой подход к приготовлению блюд способствует разнообразию рациона и позволяет наслаждаться экзотическими вкусами, не выходя за рамки здорового питания.

Яркий и вкусный салат с КИВИ!

Салат Малахитовый браслет с курицей и киви

«Малахитовый браслет» – это настоящее праздничное блюдо. Его будет уместно готовить и ко дню рождения и на новый год, и на пасху.

Ингредиенты:

• филе куриное – 500 гр.,
• куриные яйца – 4 штуки,
• яблоко – 2 штуки,
• киви – 2 штуки,
• 1 крупная морковь,
• 240 гр. майонеза,
• ложка лимонного сока,
• чеснок – 3 зубчика.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Прежде приготовим все ингредиенты салата Малахитовый браслет. Отварим куриное филе, яйца и морковь. Как только все сварится – остудить.
2. Куриное мясо нарезать кубиком на разделочной доске, сложить в плошку. Морковь очистить, отдельно натереть в мисочку на крупной терке.
3. Свежее яблоко для салата так же натереть в отдельную посуду и сбрызнуть лимонным соком, для того чтобы оно не поменяло свой цвет.
4. Киви очистим и разрежем пополам, затем 2 половинки нарезаем дольками для украшения, а остальные кубиком. Яичные белки натираем на крупной терке в мисочку, желтки трем в отдельное блюдце.
5. Теперь нужно майонез смешать с выдавленным чесноком и затем в каждый ингредиент для салата кроме желтка добавить понемногу чесночного майонеза и перемешать.
6. Приступим к сборке салата. Для этого возьмем большое плоское блюдо, в центр поставим пол-литровую чистую банку и вокруг нее выкладываем слоями все ингредиенты.
7. Первый слой куриное филе, сверху уложить слой киви. После идет слой из тертых белков, сверху тертая морковь. На морковный слой укладываем тертое яблоко.
8. Верхний слой браслета немного подмазать майонезом и украсить тертым желтком и дольками киви. Также киви выложить вокруг салата, затем осторожно вынуть банку из центра. Готовый салат отправить на час в холодильник для пропитки, после можно подавать на стол.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о салате с киви:

1. Питательная ценность: Киви – это не только вкусный, но и очень питательный фрукт. Он богат витамином C, который поддерживает иммунную систему, а также содержит витамины K и E, клетчатку и антиоксиданты. Добавление киви в салат не только придаёт ему экзотический вкус, но и делает его полезным для здоровья.

2. Комбинация вкусов: Киви обладает уникальным балансом сладости и кислоты, что делает его отличным дополнением к различным ингредиентам. В салатах киви прекрасно сочетается с зеленью, орехами, морепродуктами и даже мясом, создавая интересные вкусовые контрасты.

3. Кулинарная универсальность: Салаты с киви могут быть как сладкими, так и солеными. Например, можно приготовить фруктовый салат с йогуртом и медом, или же сделать более сложное блюдо с курицей, авокадо и соусом на основе лимонного сока. Это позволяет экспериментировать с рецептами и находить новые сочетания вкусов.

Салат Африка с киви и курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Яйцо – 3 шт.
• Киви – 3 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Твердый сыр – 150 г
• Морковь по-корейски – 100 г
• Майонез или сметана – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2

Способ приготовления:

1. Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Приправьте солью и перцем. Выложите курицу на сервировочное блюдо – это будет первый слой.
2. Очистите киви и нарежьте его полукружиями, затем выложите на куриный слой. Отварите яйца, очистите их и разделите на белки и желтки.
3. Белки натрите на терке или измельчите с помощью вилки и распределите их поверх киви. Сделайте сеточку из майонеза или сметаны.
4. Очистите яблоко, натрите его на терке и выложите следующим слоем. Натрите сыр и распределите его на тертых яблоках. Снова сделайте сеточку из майонеза.
5. В качестве верхнего слоя используйте корейскую морковь, которую также следует смазать майонезом. Натрите желтки на терке и посыпьте ими салат сверху. Дайте салату настояться около 30 минут, по желанию украсьте зеленью и подавайте к столу.

Салат "Африка" на НОВЫЙ ГОД 🎄 Вы забудете про салат "Шуба"!….

Салат с киви и ветчиной

Достаточно интересное блюдо. Оно однозначно никого не оставит равнодушным. Приготовив его всего раз, с большой вероятностью можно утверждать, что этот салат с киви захочется готовить ещё много раз.

Ингредиенты:

• Киви — 2 шт.
• Ветчина — 200 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Майонез — 100 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Подготовьте на стол все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата. Заранее отварите морковь и яйца.
2. На круглое блюдо положите форму. Морковь натрите на крупной тёрке и выложите на дно тарелки первым слоем. Смажьте слой моркови майонезом.
3. Ветчину куриную порежьте небольшими кубиками, выложите следующим слоем и тоже смажьте майонезом.
4. Одно киви порежьте мелким кубиком и выложите на блюдо после ветчины, смажьте майонезом. Сверху натрите яйца на крупной терке и смажьте майонезом. Следующим слоем натрите яблоко.
5. Поверх яблока натрите сыр. Смажьте хорошо майонезом. Украсьте кружочками киви. Поставьте салат пропитываться на один час в холодильник.

Салат с курицей, ананасом и киви

Знакомые продукты преобразятся в настоящий праздник вкуса. А простой и сытный салат станет изюминкой любого торжественного стола.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• шампиньоны – 300 г;
• сметана – 150 г;
• твердый сыр – 100 г;
• ананас – 1 банка;
• яйца – 3 шт.;
• киви – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 головка;
• майонез.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы тщательно промойте и нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте их в сметане вместе с полукольцами лука, дайте немного настояться, затем выложите первым слоем в салатник с широким дном.
2. Отварите куриное филе, остудите и нарежьте на равные кусочки, выложите поверх грибов и смажьте майонезом – это будет второй слой.
3. Для третьего слоя отварите яйца, охладите и натрите или нарежьте мелкими кубиками, смажьте майонезом. Откройте банку с ананасами, слейте сок, нарежьте плоды мелкими кубиками и выложите их поверх яичного слоя, снова смажьте майонезом.
4. Завершите салат натертым сыром и украсьте кружочками киви.

Простой салат с киви и курицей

Такое блюдо — настоящая находка для ценителей вкусной и здоровой пищи. Оно очень вкусное и низкокалорийное.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200гр.
• киви – 1 шт.
• маслины- 10 шт.
• сыр твердый – 100гр.
• соевый соус – 100мл.
• лимонный сок – 1 ч. л.
• оливковое масло – 1 ст.л.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Куриное филе промываем, после нарезаем маленькими кусочками. Выкладываем мясо в миску и заливаем соевым соусом, а потом тщательно все перемешиваем. Накрываем пленочкой и убираем в холодильник на несколько часов.
2. На сухую разогретую сковороду выкладываем кусочки мяса – сначала начнет испаряться влага, а потом филе просто начнет румяниться. Чтобы это происходило равномерно, кусочки следует периодически переворачивать. В общей сложности на это уходит 7-8 минут.
3. Пока мясо золотится, можно очистить и порезать кубиками киви, колечками – маслины, а сыр пустить на терку.
4. Готовое мясо слегка остужаем, выкладываем на блюдо. С а потом сбрызгиваем лимонном соком и оливковым маслицем. Такой салат можно сразу подавать на стол.верху размещаем киви, маслины, посыпаем сыром,

Салат из Копчёной Курицы с Яйцами, Грибами и Оливками кулинарный видео рецепт

Куриный салат с киви и орехами

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе;
• 120 г лука;
• 10 перепелиных яиц;
• 80 г твердого сыра;
• 300 г киви;
• 50 г различных орехов (миндаль, кешью, грецкий);
• 30 мл соевого соуса;
• 80 г сметаны;
• 1 пучок зелени;
• 3 лавровых листа;
• 1 зубчик чеснока;
• оливковое масло;
• столовая горчица;
• морская соль, тростниковый сахар, молотая сладкая паприка.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Начнем с варки куриного филе, чтобы оно осталось сочным. Поместим филе в кастрюлю, добавим пучок свежей зелени, лавровые листики, раздавленный зубчик чеснока и соль по вкусу. Зальем холодной водой так, чтобы она полностью покрыла мясо, и доведем до кипения. После закипания варим на минимальном огне 15 минут. Затем остужаем в бульоне.
2. Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его в оливковом масле до полупрозрачного состояния.
3. Отвариваем 10 перепелиных яиц вкрутую. 5 из них очищаем, помещаем в миску, заливаем соевым соусом и оставляем на 10 минут, периодически переворачивая, чтобы яйца равномерно пропитались.
4. Остуженное филе нарезаем кубиками и помещаем в салатник. Добавляем обжаренный лук и перемешиваем.
5. Оставшиеся перепелиные яйца мелко рубим и добавляем в салатник. Затем натираем на терке кусочек твердого сыра. Киви очищаем от кожуры, нарезаем мякоть небольшими кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.
6. Берем грецкие орехи, кешью и миндаль, помещаем их в прочный пакет и слегка разминаем скалкой или рубим ножом на доске.
7. Приправляем наш куриный салат с киви и орехами: добавляем щепотку морской соли, чайную ложку тростникового сахара, сметану и чайную ложку столовой горчицы. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
8. Украшаем салат перепелиными яйцами, замоченными в соевом соусе, и кусочками киви, посыпаем сладкой паприкой. Подаем к столу сразу же.

Салат из киви — секреты и полезные советы

Салаты из киви сочные, с кисловатым вкусом, к тому же смотрятся на столе эффектно. Зеленый фрукт сочный, с достаточно мягкой мякотью, но все эти достоинство сойдут, на нет, если киви неправильно почистить.

Очищенный киви выпадет из кожуры прямо вам в руки и при этом не потеряет сок, если почистить его таким способом: у киви с двух сторон снимаются «шапочки», а затем при помощи удлиненной чайной ложки снимается тонкая шкурка. Острый носик ложки погружается в киви и проворачивается, углубляясь по окружности.

Салат с киви и морепродуктами

– это не только яркое и экзотическое блюдо, но и настоящий источник витаминов и полезных веществ. Киви, благодаря своему уникальному вкусу и текстуре, прекрасно сочетается с различными морепродуктами, создавая гармоничное сочетание сладости и солености. В этом разделе мы подробно рассмотрим, как приготовить такой салат, какие ингредиенты использовать и какие полезные свойства он имеет.

Ингредиенты:

• Киви – 2-3 штуки
• Креветки (или другие морепродукты) – 200 г
• Авокадо – 1 штука
• Салатные листья (руккола, шпинат или латук) – 100 г
• Огурец – 1 штука
• Лимонный сок – 2 ст. ложки
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начните с подготовки морепродуктов. Если вы используете креветки, их нужно отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут до готовности. После этого охладите их под холодной водой и очистите.
2. Киви очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Это придаст салату свежесть и яркий цвет.
3. Авокадо также нарежьте кубиками, стараясь не повредить его нежную мякоть.
4. Огурец нарежьте тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.
5. Салатные листья промойте и обсушите. Их можно порвать руками или нарезать крупно.
6. Теперь соберите все ингредиенты в одной большой миске: добавьте морепродукты, киви, авокадо, огурец и салатные листья.
7. Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить нежные ингредиенты.

Полезные свойства:

Киви – это настоящий кладезь витаминов, особенно витамина C, который способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, он содержит клетчатку, что полезно для пищеварения. Морепродукты, в свою очередь, богаты белком и омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Авокадо добавляет в салат полезные жиры и витамины, а свежие овощи делают его еще более питательным и легким.

Таким образом, салат с киви и морепродуктами – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое украсит любой стол и станет отличным выбором для здорового питания.

Вопрос-ответ

Что не следует смешивать с киви?

Не смешивайте киви с молоком или желатином. Положите ломтики киви поверх «Павловы», а не вмешивайте их в крем, иначе безе не получится должным образом.

Полезен ли киви в салатах?

Добавлять фрукты в салаты — мой любимый выбор! Я люблю несладкие блюда, но ничто не сравнится с взрывом свежего сладкого сока, который дают апельсины, черника, клубника или киви в сочетании со свежестью зелёных салатных листьев.

Какие продукты перекрестно реагируют с киви?

Кроме того, было обнаружено, что пищевая аллергия связана с аллергией на киви. Мы обнаружили сильные реакции на яблоко и фундук, умеренные реакции на морковь, картофель и авокадо, и слабые реакции на пшеничную и ржаную муку, ананас и папайю, а также их ферменты бромелайн и папаин.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте спелые киви для приготовления салата. Спелые плоды имеют более яркий вкус и аромат, что сделает ваше блюдо более насыщенным и вкусным. Проверьте спелость киви, слегка нажав на него – он должен быть мягким, но не слишком.

СОВЕТ №2

Добавьте в салат разнообразные текстуры. Комбинируйте киви с хрустящими овощами, такими как огурцы или редис, а также с орехами или семенами для придания дополнительной хрусткости и питательности.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с заправками. Киви отлично сочетается с медом, лимонным соком или йогуртом. Попробуйте разные комбинации, чтобы найти идеальный баланс сладости и кислоты, который подчеркнет вкус вашего салата.

СОВЕТ №4

Не забывайте о презентации. Яркие цвета киви и других ингредиентов можно красиво оформить на тарелке. Используйте листья салата или рукколы в качестве основы, чтобы сделать блюдо более привлекательным и аппетитным.