Свекла — яркий и вкусный овощ, богатый полезными веществами, которые улучшают здоровье и помогают поддерживать фигуру. В этой статье мы расскажем, как приготовить диетический салат из свеклы с чесноком. Этот салат поможет сбросить лишние килограммы и насытит организм витаминами и минералами. Узнайте о полезных свойствах свеклы и о том, как правильно включить этот салат в рацион для эффективного похудения.
Диетический салат из свеклы
В ста граммах этого блюда менее пятидесяти калорий. Несмотря на низкую калорийность, свекольные салаты, подходящие для диеты, обеспечивают чувство насыщения. Аромат чеснока придаёт блюду уникальность, а яблоки добавляют разнообразие во вкус.
Эксперты в области питания отмечают, что диетический салат из свеклы с чесноком является отличным выбором для тех, кто стремится к снижению веса. Свекла, богатая клетчаткой и низкокалорийная, способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать аппетит. Чеснок, в свою очередь, не только придаёт блюду пикантный вкус, но и обладает множеством полезных свойств, включая ускорение обмена веществ и снижение уровня холестерина. Комбинируя эти ингредиенты, можно получить не только вкусное, но и питательное блюдо, которое насытит организм витаминами и минералами. Такой салат легко готовится и может стать отличным дополнением к любому рациону, способствуя достижению целей по снижению веса.
Необходимые компоненты на салат из свеклы диетический:
- 350 гр. свеклы;
- 150 гр. редиса;
- 250 гр. яблок;
- 4 зубца чесночка;
- 2 листа салата;
- 20 мл. масла растительного;
- 10 гр. кунжута.
Ингредиент | Количество (на порцию) | Польза для похудения |
---|---|---|
Свекла (отварная) | 150 г | Богата клетчаткой, способствует очищению организма, низкокалорийна |
Чеснок | 1-2 зубчика | Ускоряет метаболизм, обладает антибактериальными свойствами |
Зелень (петрушка, укроп) | 20 г | Низкокалорийна, богата витаминами и минералами |
Оливковое масло | 1 ч.л. | Источник полезных жиров, улучшает усвоение витаминов |
Лимонный сок | 0,5 ч.л. | Добавляет вкуса, улучшает пищеварение |
Соль, перец | По вкусу |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о диетическом салате из свеклы с чесноком, который может помочь в процессе похудения:
-
Низкая калорийность и высокая питательная ценность: Свекла содержит всего около 43 калорий на 100 граммов, при этом она богата витаминами (особенно витамином C и фолиевой кислотой), минералами (такими как калий и магний) и клетчаткой. Это делает её отличным выбором для диетического питания.
-
Чеснок как природный жиросжигатель: Чеснок не только придаёт салату пикантный вкус, но и обладает свойствами, способствующими ускорению метаболизма. Он может помочь в снижении уровня жира в организме и улучшении обмена веществ благодаря содержащимся в нём аллицину и другим активным соединениям.
-
Антиоксидантные свойства: Свекла содержит бетаин и антоцианы, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами. Эти вещества помогают бороться с воспалениями и окислительным стрессом, что может способствовать улучшению общего состояния здоровья и поддержанию нормального веса.
Такой салат не только полезен, но и вкусен, что делает его отличным дополнением к любому рациону для похудения!
Диетический салат со свеклой:
- Яблоки моют, разрезают пополам и удаляют семена, затем нарезают на мелкие кусочки.
- Свеклу и редиску очищают щеточкой и нарезают.
- Чеснок очищают и измельчают чесночницей.
- Листья салата промывают, сушат салфеткой и рвут на небольшие кусочки.
- Все ингредиенты помещают в салатник и аккуратно перемешивают ложкой. При желании можно немного посолить.
- Салат настаивается примерно тридцать минут.
- Заправляют салат растительным маслом и снова перемешивают.
- Можно добавить ягоды брусники или голубики.
Совет: свеклу можно предварительно отварить, но это снизит ее полезные свойства, поэтому лучше использовать в сыром виде.
Диетический салат из вареной свеклы
Немного островатый и пикантный свекла с чесноком салат способен украсить любой стол. Особенно же прекрасен салат из свеклы вареной с чесноком в сочетании с обычным отварным картофелем или же рисом. Превосходный аромат не остается в нем незамеченным, вызовет восторг, и поможет разыграться аппетиту.
Необходимые компоненты:
- 250 г свеклы
- 150 г яблок
- 200 г белокочанной капусты
- 150 г моркови
- 3 зубчика чеснока
- 20 г масла
Салат диетический из свеклы:
- Свеклу промывают при помощи щетки, выкладывают в кастрюльку, уже наполненную водой и проваривают, потом остужают, чистят, крупно трут на терке.
- Чернослив кладут в мисочку и заливают крутым кипятком, настаивают около часа. После перекладывают на салфетку и обсушивают.
- Сковородку прогревают и посыпают солью, только после этого уже на нее высыпают орешки и прожаривают, не забывая при этом часто помешивать.
- Просушенный чернослив выкладывают на доску и поочередно каждый экземпляр режут полосами.
- Орешки остужают и на доске ножом рубят.
- Чеснок освобождают от шелухи, измельчают.
- В салатник ссыпают все продукты, поливают йогуртом, смешивают все ложкой.
Важно! Процесс варки свеклы занимает около полутора часов. Если же погрузить корнеплод в кипящую воду, то время сократиться до одного часа.
Салат со свеклой диетический
Рецепты диетических салатов со свеклой просты, но при этом сытные и вкусные. Их приготовление не требует особых усилий, что делает такие блюда популярными. Диетические салаты со свеклой легки в приготовлении и полезны для здоровья.
Салат из свеклы диетический рецепт:
- Для измельчения сыра берут терку, которую чаще всего используют в процессе готовки морковки по-корейски и трут.
- Свеклу, используя щеточку промывают, тщательно очищают от кожицы и на той же терке, что и до этого сыр трут.
- Освобождают от шелухи чеснок, рубят зубчики очень мелко.
- Свеклу и чесночок ссыпают в салатник, досаливают, поливают йогуртом.
- Сверху посыпают сыром и подают гостям.
Совет: можно вместо йогурта использовать растительное масло. В зависимости от разновидности, меняется и его вкус. Более пикантным блюдо получится с оливковым, а нежнее станет с рафинированным подсолнечным, если же хочется придать особый аромат, то следует добавить в него нерафинированное.
Салат из свеклы со сметаной и чесноком
Этот салат идеально подходит для разгрузочных дней. Морковь и свекла очищают организм, избавляя от шлаков. Их польза очевидна, а низкая стоимость позволяет готовить блюда из этих ингредиентов часто.
Как приготовить салат свекла с чесноком:
- Морковку и свеклу в данном случае не проваривают, а сырыми щеточкой промывают и потом уже очищают и трут на самой меленькой терке.
- Очищают чеснок, измельчают при помощи пресса.
- Укроп промывают и отделяют пушистые части для украшения.
- Все измельченные продукты высыпают в мисочку и перемешивают.
- Подливают в салат масло и лимонный сок, еще разочек все смешивают ложечкой.
- Украшают укропом и подают к столу
Совет: чтобы чеснок в салате чувствовался лучше и дарил насыщенный аромат, его лучше не давить через пресс, а очень мелко порубить ножом.
Салаты из свеклы диетические рецепты
Этот салат легкий и питательный. Он помогает очистить желудок, улучшить пищеварение и избавиться от лишних килограммов, а также насытить организм витаминами. Блюдо отлично подходит для зимнего стола, где свежие овощи встречаются редко.
Салат из вареной свеклы диетический:
- Морковку и свеклу промывают с использованием щеточки, после этого очищают от кожицы.
- Промывают также и капусту, кладут на доску и ножом шинкуют тонкими полосками, пересыпают в мисочку и мнут руками.
- Измельчают на некрупной терке свеклу и ссыпают массу в миску к капусте.
- На следующем этапе натирают морковь, перекладывают к подготовленным ранее ингредиентам.
- Яблоко промывают и обтирают. Сухим чистят, разрезают и освобождают от семян, приступают к натиранию. И этот измельченный продукт помещают в мисочку.
- Далее уже очищают от шелухи чеснок и с помощью обычного ножика измельчают, тоже высыпают к овощам.
- Поливают блюдо маслом и качественно все смешивают.
Совет: соль в этом салате не используется вовсе, но если же по каким-либо причинам без нее обойтись нельзя, то можно блюдо немножко досолить. Лучше это сделать в самом начале, присаливать одну лишь капусту сразу после измельчения. В идеале это должна быть морская соль, а не обычная каменная.
Свекольные салаты просто идеально подходят для диетического питания. Корнеплод обладает уникальным свойством – способствует сжиганию жира. К тому же, овощные блюда обладают просто невероятной пользой, дарят организму силы и существенно улучшают процесс пищеварения, помогают очистить желудок, а как результат – человек сразу начинает чувствовать легкость, но при этом полноценно насыщается. Заправлять же диетический салат из свеклы вареной можно не только маслом, но и нежирным йогуртом или сметаной, при этом каждый раз блюдо получается особенным.
Польза свеклы и чеснока для похудения
Свекла и чеснок – это не только вкусные, но и невероятно полезные продукты, которые могут стать отличной основой для диетического салата, способствующего похудению. Оба ингредиента обладают уникальными свойствами, которые помогают организму в процессе снижения веса.
Свекла, богатая клетчаткой, способствует улучшению пищеварения и нормализации обмена веществ. Она содержит минимальное количество калорий, что делает её идеальным продуктом для диетического питания. Кроме того, свекла насыщена витаминами и минералами, такими как витамин C, фолиевая кислота, калий и магний, которые поддерживают общее здоровье организма. Клетчатка, содержащаяся в свекле, помогает дольше сохранять чувство сытости, что уменьшает вероятность переедания.
Чеснок, в свою очередь, известен своими мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Он содержит аллицин, который способствует ускорению метаболизма и помогает организму сжигать жиры более эффективно. Чеснок также может помочь в контроле уровня сахара в крови, что важно для предотвращения резких скачков аппетита. Его употребление может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, что особенно важно для людей, стремящихся к здоровому образу жизни.
Комбинируя свеклу и чеснок в одном блюде, вы получаете не только вкусный, но и питательный салат, который поможет вам в достижении ваших целей по снижению веса. Такой салат можно легко включить в ежедневный рацион, что делает его удобным и доступным вариантом для всех, кто хочет улучшить своё здоровье и фигуру.
Важно отметить, что для достижения наилучших результатов в похудении необходимо сочетать правильное питание с физической активностью. Диетический салат из свеклы и чеснока станет отличным дополнением к сбалансированному рациону, помогая вам чувствовать себя энергичными и полными сил.
Вопрос-ответ
Как кушать свеклу, чтобы похудеть?
В диете для похудения можно использовать разные способы приготовления свеклы. Доктор медицины Кристин Микстас советует готовить винегрет, запекать свеклу, добавлять ее в овощной суп. Полезен свекольный фреш, который хорошо сочетается с яблочным и морковным, и добавлять свеклу в смузи.
Помогает ли свекольный салат похудеть?
Свекла не только помогает вам сбросить лишние килограммы, но и влияет на то, сколько веса вы наберете. Кроме того, она уменьшает воспаление в организме и очищает печень. Более того, свекла низкокалорийна и полна клетчатки, что делает ее сытным дополнением к вашему рациону.
Можно ли есть свекольный салат на диете?
Калорийность 100 г свежего буряка не превышает 40 ккал, а вареного — 49. Это делает его идеальным продуктом для людей, придерживающихся диетического питания с целью снижения массы тела. Свеклу можно употреблять в свежем виде в салатах, пить свекольный сок, есть в отварном, запеченном виде, лучше не добавляя соли.
Можно ли есть свеклу, когда худеешь?
В нём практически нет жиров (0,1 г). Содержится немного белка (1,5 г) и углеводов (8,8 г). Благодаря этому свёкла хороша при похудении, если грамотно встроить её в рацион.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте свежие ингредиенты. Для приготовления диетического салата из свеклы выбирайте только свежие и качественные продукты. Это не только улучшит вкус блюда, но и обеспечит максимальную пользу для здоровья.
СОВЕТ №2
Добавьте разнообразие. Чтобы сделать салат более питательным и интересным, экспериментируйте с добавлением других овощей, таких как морковь, капуста или огурцы. Это не только улучшит вкус, но и увеличит количество витаминов и минералов в вашем блюде.
СОВЕТ №3
Контролируйте количество масла. При заправке салата старайтесь использовать минимальное количество растительного масла или замените его на лимонный сок или уксус. Это поможет снизить калорийность блюда и сделает его более легким для похудения.
СОВЕТ №4
Не забывайте о порциях. Даже самые полезные продукты могут привести к набору веса, если их есть в избытке. Обратите внимание на размер порций и старайтесь не переедать, чтобы достичь желаемых результатов в похудении.