Выбор соковыжималки для овощей и фруктов требует внимательного подхода из-за разнообразия моделей с различными характеристиками. Правильная соковыжималка обеспечит свежевыжатые соки и сохранит витамины и полезные вещества. В этой статье рассмотрим основные правила выбора соковыжималки, чтобы вы могли сделать осознанный выбор и наслаждаться здоровыми напитками каждый день.
Тип и принцип работы шнековых соковыжималок
Шнековые устройства представляют собой инновационный тип прессов для извлечения соков, который не только позволяет получить жидкость из фруктов и овощей, но и сохраняет клетчатку, перерабатывая мякоть в сок. По своей сути, это прессующий механизм.
Все шнековые соковыжималки можно условно разделить на механические и автоматические, которые, в свою очередь, делятся на вертикальные и горизонтальные. Рассмотрим каждый из этих типов более детально.
При выборе соковыжималки эксперты рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых аспектов. Во-первых, важно учитывать тип устройства: центробежные соковыжималки подходят для мягких фруктов и овощей, в то время как шнековые модели лучше справляются с твердыми продуктами и сохраняют больше питательных веществ. Во-вторых, мощность устройства играет значительную роль в скорости и качестве отжима. Эксперты советуют выбирать соковыжималки с мощностью от 400 Вт для достижения оптимальных результатов. Также стоит обратить внимание на легкость очистки и наличие дополнительных функций, таких как возможность приготовления смузи. Наконец, не стоит забывать о размере и дизайне, чтобы соковыжималка гармонично вписывалась в кухонное пространство.
Механические соковыжималки
Ручные или механические шнековые выжималки – это самые элементарные и доступные модели с простой конструкцией и минимальным наборов функций. Удобство применения и невысокая стоимость делают их отличными помощниками домохозяек на кухне. Механическая шнековая соковыжималка легко справится с цитрусовыми, гранитом, яблоками, виноградом, листовыми овощами, стеблями трав, ягодами и другими продуктами средней степени мягкости.
Механический шнек – универсальное многофункциональное устройство, с помощью которого можно приготовить вкуснейшую арахисовую пасту, витаминный грасс из пророщенных зерен злаков, ореховое молоки и множество других полезных блюд и их составляющих, входящих в здоровый рацион питания вегетарианцев или люде, которые практикуют сыроедение.
Ручная шнековая соковыжималка просто незаменима для хозяек, которым часто приходится готовиться еду на даче или даже в дороге, поскольку ее принцип работы основан на ручном давлении на шнек. То есть при использовании этого прибора отсутствует необходимость в электроэнергии. Это очень значимый плюс механических соковыжималок. А их главный минус – необходимость приложения небольших физических усилий, но зато они мобильнее, проще в хранении и эксплуатации, компактнее, за ними легче ухаживать.
Все детали современных шнеков ручного типа изготовлены из очень прочных и износостойких материалов: нержавеющая сталь, пищевая пластмасса, поликарбонат, поэтому они могут прослужить довольно долгий срок, если их правильно эксплуатировать. Данный вид соковыжималки – идеальный вариант для небольшой семьи или для приготовления соков и смузи в дороге или за городом.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод: идеальный выбор для приготовления сока в пути, на даче или на небольшой городской кухне – это ручная шнековая соковыжималка. Украина всегда славилась богатым урожаем овощей и фруктов, поэтому если вы ищете соковыжималку для сезонного заготовления соков, то лучше подобрать модели, работающие от сети.
| Критерий выбора | Описание | Важность |
|---|---|---|
| Тип соковыжималки | Шнековая (медленный отжим), центробежная (быстрый отжим), цитрусовая. | Высокая (влияет на качество сока и тип продуктов) |
| Мощность двигателя | Влияет на скорость и эффективность отжима, особенно для твердых овощей и фруктов. | Средняя (для большинства бытовых нужд достаточно 200-500 Вт) |
| Материал корпуса и деталей | Нержавеющая сталь, пищевой пластик (BPA-free). Влияет на долговечность и безопасность. | Высокая (для здоровья и срока службы) |
| Размер загрузочного отверстия | Чем шире, тем меньше нужно резать продукты. | Средняя (экономит время на подготовку) |
| Наличие функции реверса | Полезна для шнековых соковыжималок, чтобы избежать застревания продуктов. | Средняя (удобство использования) |
| Легкость очистки | Разборные детали, возможность мытья в посудомоечной машине. | Высокая (экономит время и силы) |
| Уровень шума | Важен, если соковыжималка будет использоваться часто и в жилом помещении. | Средняя (комфорт использования) |
| Объем контейнера для сока и жмыха | Определяет, как часто придется опустошать контейнеры. | Средняя (для больших объемов сока) |
| Дополнительные насадки | Для смузи, пюре, измельчения. Расширяют функционал. | Низкая (если нужны только соки) |
| Цена | Соотношение цены и качества, функционала. | Высокая (определяет бюджет покупки) |
| Гарантия производителя | Срок и условия гарантийного обслуживания. | Высокая (защита инвестиций) |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о выборе соковыжималки:
-
Типы соковыжималок: Существует два основных типа соковыжималок — центробежные и шнековые. Центробежные соковыжималки работают на высоких оборотах и быстро отжимают сок, но могут нагревать его, что снижает содержание витаминов. Шнековые соковыжималки работают медленнее, но лучше сохраняют питательные вещества и подходят для отжима зелени и мягких фруктов.
-
Материалы и безопасность: При выборе соковыжималки важно обращать внимание на материалы, из которых она изготовлена. Некоторые модели могут содержать BPA (бисфенол А), который считается вредным для здоровья. Лучше выбирать соковыжималки из нержавеющей стали или безопасного пластика.
-
Удобство чистки: Соковыжималки могут сильно различаться по сложности в уходе. Модели с меньшим количеством деталей и съемными частями, которые можно мыть в посудомоечной машине, значительно упрощают процесс чистки. Это может стать важным фактором при выборе, особенно если вы планируете использовать соковыжималку регулярно.
Горизонтальные шнековые соковыжималки
Если вам нужен аппарат для сезонного приготовления соков, стоит обратить внимание на автоматические горизонтальные или вертикальные модели. Горизонтальные шнековые соковыжималки имеют корпус, который соответствует своему названию, и оснащены специальным валиком, напоминающим классическую мясорубку. Они требуют больше места на рабочей поверхности по сравнению с вертикальными или механическими выжималками.
Шнековые соковыжималки этого типа отлично справляются с травами, которые используются для приготовления зеленых витаминизированных смузи. Они обеспечивают более качественное извлечение сока из растений, чем ручные и вертикальные модели.
Горизонтальные соковыжималки бывают одно- и двухшнековыми, и могут быть изготовлены с металлическими, пластиковыми или комбинированными валиками. Каждая модель имеет свои преимущества и недостатки.
- Одношнековые выжималки
Эти соковыжималки немного компактнее двухшнековых и стоят дешевле, однако их производительность несколько ниже. Существует множество моделей с различными конструкциями шнека: от полностью пластиковых до тех, что имеют металлические вставки.
Одной из ключевых особенностей таких соковыжималок является наличие в комплекте разнообразных насадок, которые позволяют готовить множество блюд. Эти насадки могут измельчать продукты до разных консистенций и даже производить макаронные изделия.
Двухшнековые выжималки
Двухшнековые горизонтальные модели имеют важные отличия от одношнековых: шнек здесь центрируется на конце крышкой, как в вертикальных вариантах. Пресс, как правило, выполнен из стали, хотя некоторые литые шнеки могут иметь пластиковые вставки.
В комплекте с горизонтальными двухшнековыми соковыжималками идут различные дополнительные насадки для дробления и измельчения продуктов, а также для приготовления макарон.
Единственным недостатком всех горизонтальных выжималок является необходимость постоянного использования толкателя, а также то, что все растения и травы должны быть предварительно нарезаны до определенного размера, чтобы легко помещаться в горловину и проталкиваться.
Читайте также:
Вертикальные шнековые соковыжималки
Вертикальные шнеки имеют соответственно вертикальное расположение корпуса и обладают следующими характеристиками:
- Компактность. Соковыжималки данного типа достаточно компактны, благодаря своему расположению двигателя. Габариты вертикальных шнеков такие же, как и у центрифужных соковыжималок.
- Строение шнека и сеточки. Шнек и сетка в таком приборе способствуют тому, что все легко попадают в загрузочное отверстие и опускаются вниз к шнеку, при этом необходимость использовать толкатель практически отпадает, он необходим лишь для отжима сока из трав. Это значимый плюс, ведь за это время можно нарезать другую порцию продуктов под размер горловины.
- Быстрая и высокопроизводительная выжимка сока. Вертикальные выжималки намного быстрее отделяют сок из продуктов, чем горизонтальные типы шнековых устройств. Их производительность, как у одношнековых моделей, а некоторые виды продуктов они отжимают даже лучше.
- Выжимают траву. Вертикальные шнеки отличаются своей универсальностью: им под силу справиться со всеми овощами, фруктами, ягодами, а также с самым сложным – с травой и растениями. Хоть горизонтальные делают это лучше, но и вертикальные отлично справляются с этой работой. А тот факт, что данный тип соковыжималок извлекает сок из любых продуктов, а также другие их преимущества, делают вертикальные шнеки самыми востребованными среди пользователей.
О разнообразных дополнительных насадках стоит сказать отдельно. Каждый производительно по-разному комплектует свои приборы по выжимке соков. Одни модели укомплектованы дополнительными насадками для изготовления смузи, десертов и мороженного. Другие модели получают в комплекте насадки для измельчения фруктов и овощей, что позволяет сделать пюре и заготовки для других блюд и салатов.
Таким образом, выбирая соковыжималку, нужно соблюдать главное золотое правило – выбирайте ту, которая соответствует вашим потребностям и возможностям. Если вы часто готовите вне дома, то ваш идеальный вариант – ручная соковыжималка, если вам нужна высокая производительность – то горизонтальная, а если вам нужно перерабатывать различные виды продуктов, то лучшее решение – вертикальная шнековая соковыжималка.
Критерии выбора материалов и качества сборки
При выборе соковыжималки одним из ключевых аспектов является материал, из которого она изготовлена, а также качество ее сборки. Эти факторы напрямую влияют на долговечность устройства, его эффективность и безопасность при использовании.
Материалы корпуса: Соковыжималки могут быть изготовлены из различных материалов, таких как пластик, нержавеющая сталь и алюминий. Пластиковые модели обычно легче и дешевле, но могут быть менее прочными и менее устойчивыми к высоким температурам. Нержавеющая сталь, напротив, обеспечивает большую прочность и долговечность, а также лучше сохраняет внешний вид устройства. Выбирая соковыжималку, стоит обратить внимание на качество пластика: он должен быть пищевым, без вредных добавок и запахов.
Материалы деталей: Важным аспектом является также материал, из которого изготовлены рабочие элементы соковыжималки, такие как ножи и решетки. Нержавеющая сталь является предпочтительным выбором, так как она устойчива к коррозии и не вступает в реакцию с кислотами, содержащимися в фруктах и овощах. Пластиковые детали могут быть менее долговечными и со временем могут деформироваться или трескаться.
Качество сборки: Обратите внимание на то, как собрана соковыжималка. Все детали должны плотно прилегать друг к другу, не должно быть зазоров или люфтов. Некачественная сборка может привести к утечкам сока, а также к повышенному шуму во время работы устройства. Рекомендуется выбирать модели от известных производителей, которые зарекомендовали себя на рынке и имеют положительные отзывы пользователей.
Безопасность материалов: При выборе соковыжималки также важно учитывать безопасность используемых материалов. Убедитесь, что все компоненты, контактирующие с продуктами, не содержат BPA (бисфенол А) и других вредных химических веществ. Это особенно актуально для пластиковых моделей, так как некоторые виды пластика могут выделять токсичные вещества при контакте с пищей.
Гарантия и сервисное обслуживание: Не забывайте обращать внимание на гарантию, предоставляемую производителем. Долгосрочная гарантия может свидетельствовать о высоком качестве сборки и надежности устройства. Также стоит узнать о наличии сервисного обслуживания и запасных частей, чтобы в случае поломки можно было легко отремонтировать соковыжималку.
В заключение, выбор соковыжималки требует внимательного подхода к материалам и качеству сборки. Уделив этому аспекту должное внимание, вы сможете выбрать надежное и безопасное устройство, которое прослужит вам долго и будет радовать свежевыжатыми соками.
Вопрос-ответ
На что нужно обратить внимание при выборе соковыжималки?
При выборе соковыжималки стоит обратить внимание на тип устройства (центрифужная или шнековая), мощность, объем чаши, легкость в использовании и очистке, уровень шума, а также наличие дополнительных функций, таких как возможность отжима зелени или приготовления смузи. Также важно учитывать материал корпуса и деталей, чтобы обеспечить долговечность и безопасность использования.
Сколько ватт должна быть хорошая соковыжималка?
Мощность центробежных соковыжималок находится в пределах от 250 до 300 Вт. Если мощность превышает эти пределы, то устройство уже предназначается для приготовления сока в промышленных масштабах. Что касается шнековых соковыжималок, то для них оптимальная мощность составляет примерно 200-400 Вт.
Как выбрать правильную соковыжималку?
Виды сока/выход. Шнековые соковыжималки производят много сухой мякоти, что уменьшает количество отходов. Шнековые и тертые соковыжималки идеально подходят для таких продуктов, как листовая зелень. Если вы планируете выжимать больше сока из фруктов и твёрдых овощей, центробежная соковыжималка может стать для вас лучшим выбором.
Советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой соковыжималки определите, какие фрукты и овощи вы планируете отжимать. Для мягких фруктов, таких как апельсины и клубника, подойдет центробежная соковыжималка, а для твердых овощей, таких как морковь и свекла, лучше выбрать шнековую модель.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на мощность устройства. Чем выше мощность соковыжималки, тем быстрее и эффективнее она будет справляться с отжимом сока. Для домашнего использования достаточно модели с мощностью от 300 до 800 Вт.
СОВЕТ №3
Изучите материалы, из которых изготовлена соковыжималка. Лучше выбирать модели с корпусом из нержавеющей стали или качественного пластика, так как они более долговечны и легче чистятся. Также обратите внимание на наличие BPA-free (безопасного для здоровья) пластика.
СОВЕТ №4
Не забывайте о легкости очистки. Выбирайте соковыжималки с съемными частями, которые можно мыть в посудомоечной машине. Это значительно упростит процесс ухода за устройством и сэкономит ваше время.
