Рецепт салат «Вечер». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «салат «Вечер»».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 121.8 кКал | 1684 кКал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.8% | 760 г |
Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.2% | 675 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
Зола | 2.1715 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
бета Каротин | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 11.5% | 713 г |
бета Криптоксантин | 3.5758 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1420.2424 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6% | 1364 г |
Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 6925 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2513 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.4% | 3509 г |
Витамин В9, фолаты | 36.636 мкг | 400 мкг | 9.2% | 7.6% | 1092 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.45 мг | 90 мг | 10.5% | 8.6% | 952 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.112 мг | 15 мг | 7.4% | 6.1% | 1349 г |
бета Токоферол | 0.0003 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.0718 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.0024 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21186 г |
Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 41.1% | 200 г |
Витамин РР, НЭ | 4.122 мг | 20 мг | 20.6% | 16.9% | 485 г |
Ниацин | 2.239 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.0606 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 268.58 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.8% | 931 г |
Кальций, Ca | 73.15 мг | 1000 мг | 7.3% | 6% | 1367 г |
Магний, Mg | 35.39 мг | 400 мг | 8.8% | 7.2% | 1130 г |
Натрий, Na | 469.7 мг | 1300 мг | 36.1% | 29.6% | 277 г |
Сера, S | 5.76 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17361 г |
Фосфор, Ph | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 11.5% | 717 г |
Хлор, Cl | 10.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22660 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 8.9% | 914 г |
Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 9.9% | 825 г |
Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 8.9% | 922 г |
Медь, Cu | 82.39 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.7% | 1214 г |
Молибден, Mo | 1.061 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6598 г |
Никель, Ni | 2.152 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.203 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4572 г |
Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80808 г |
Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
Цинк, Zn | 0.3024 мг | 12 мг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | max 100 г | |||
Галактоза | 0.0164 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.0939 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4006 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.0794 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.0173 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.0247 г | ~ | |||
Валин | 0.0151 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.0077 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.0133 г | ~ | |||
Лейцин | 0.0238 г | ~ | |||
Лизин | 0.0186 г | ~ | |||
Метионин | 0.0052 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.0012 г | ~ | |||
Треонин | 0.014 г | ~ | |||
Триптофан | 0.0038 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.0154 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.0042 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.0402 г | ~ | |||
Аланин | 0.0167 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.0347 г | ~ | |||
Глицин | 0.017 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.0528 г | ~ | |||
Пролин | 0.0193 г | ~ | |||
Серин | 0.014 г | ~ | |||
Тирозин | 0.0107 г | ~ | |||
Цистеин | 0.0048 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 23.64 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.4545 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.0606 мг | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Трансжиры | 0.0004 г | max 1.9 г | |||
мононенасыщенные трансжиры | 0.0002 г | ~ | |||
полиненасыщенные трансжиры | 0.0002 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.0002 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.0001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.8152 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.0001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.1555 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.0522 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.0006 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.0003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.1562 г | min 16.8 г | 24.7% | 20.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.0946 г | ~ | |||
16:1 цис | 0.0003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.9825 г | ~ | |||
18:1 цис | 0.028 г | ~ | |||
18:1 транс | 0.0002 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.0407 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.0383 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.0383 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.0025 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 6.6% | |
18:2 Линолевая | 0.7879 г | ~ | |||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.0002 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.0132 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.0901 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.0139 г | ~ | |||
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.0004 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая | 0.0009 г | ~ | |||
20:3 Омега-3 | 0.0009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.0007 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14% |
Энергетическая ценность салат «Вечер» составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Салат «Вечерний каприз». Идеальный салат для романтического ужина!
Это ошеломляюще вкусный салат, который удивит вас изысканным сочетанием вкусов и своей необычностью. Он такой вкусный, лёгкий и красивый! А что ещё нужно, чтобы украсить ужин, тем более — ужин романтический? Такой салат не сделает ваш желудок тяжелым, а вас — ленивым.
Такой салат освежает, немного бодрит и наилучшим образом сочетается с бокалом красного вина. Ну, а уж если хочется чего-то более серьезного, то этот салат будет прекрасным гарниром к стейку из говядины.
Ингредиенты на 2 порции Для заправки: + 1 ст. ложка дижонской горчицы (обычной или зернистой), + 1 ст. ложка яблочного уксуса, + 1 ст. ложка мёда, + 4 ст. ложки оливкового масла, + 1/2 ч. ложки мелко порезанного чеснока, + соль и перец по вкусу.
Для салата: + 2 чашки листьев шпината (если листья очень крупные — порежьте их), + 2 чашки листьев салата (можете взять любой микс), + 1/4 чашки мягкого козьего сыра (если нет козьего, то допустимо заменить его на фету), + 1/4 чашки арахиса в сахаре, + 1/4 чашки сушеной канадской клюквы (допускается заменить на кисло-сладкий изюм), + 1 груша.
Как приготовить
Заправка Смешайте все ингредиенты, так чтобы масса стала однородной. Можно воспользоваться блендером.
Примечание: Такая заправка подходит ко многим салатам из свежих листиков, овощей и фруктов. Поэтому, если у вас осталась заправка, просто уберите ее в холодильник и добавляйте в свои любимые салаты. Готовая заправка хранится в холодильнике в стеклянной банке под крышкой до 2 недель.
Салат 1. Промыть и просушить листья шпината и салата. 2. Грушу помыть и нарезать тонкими ломтиками. 3. Выложить на тарелку листья шпината, сверху листья салата. 4. Сверху равномерно распределить ломтики груши, орехи в сахаре и сушеную клюкву. 5. Сверху добавьте заправку, количество определите по вашему усмотрению, но не менее 4-5 ст. ложек. 6. Сверху покрошите кусочки козьего сыра.
Внимание! Такой салат нужно сервировать и заправлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не утратил свою красоту и свежесть.
Вы можете сервировать его как в общей тарелке, так и сразу в индивидуальных. Заправку можно подать к столу дополнительно, чтобы при желании каждый мог добавить себе желаемое количество соуса.
Это очень вкусно! Попробуйте.
Видео: Женский Интерес
Новые видео!
Не пропустите наши премьеры на YouTube!
Подписывайтесь и смотрите!
Подписаться
- ВЕЧЕРНИЙ САЛАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. МИНУС 5 КИЛО ЗА 2 НЕДЕЛИ! ВЕЧЕРНИЙ САЛАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. МИНУС 5 КИЛО ЗА 2 НЕДЕЛИ! 2 474 просмотра ⌚10 месяцев назад
- ВСЕ МОИ АУДИОКНИГИ = https://www.youtube.com/playlist?list=PLpYgFtDH82dNXMY9v3… Группа вк … ВЕЧЕРНИЙ ЖОР | САЛАТ ПОМИДОРЫ КАБАЧКИ КАХЕТЫ | ВЫЖИТЬ В ГОРОДЕ ВЛОГ 641 просмотр ⌚10 месяцев назад
- Всем привет! Сегодня вас ждет подборка из пяти салатов которые отлично подойдут на ужин. Каждый из них и… 5 Диетических Салатов Вместо Ужина. Ешь вечером — все равно похудеешь! 9 981 просмотр ⌚10 месяцев назад
- Сегодня вы узнаете рецепт белкового салата на вечер, который отлично подойдет для худеющих. В этом салате… БЕЛКОВЫЙ САЛАТ НА ВЕЧЕР (Для худеющих) 432 ⌚11 месяцев назад
- Салат Вечерний Лучший рецепт при похудении Салат Ем и худею Похудела на 31 кг Салат Вечерний:… Салат Вечерний Лучший рецепт при похудении Салат Ем и худею Похудела на 31 кг 31 721 просмотр ⌚11 месяцев назад